La Grande Histoire Des Fran | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Louis Latour
EAN: 3566921191540
MPN: 264967
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Qualifié de vin d’AOC Corton-Charlemagne Grand Cru, il est produit par Louis Latour. Louis Latour est un domaine situé en Bourgogne, héritier de plus de deux siècles d'histoire. Il a été fondé en 1797 et est aujourd’hui géré par la onzième génération de la même famille. Le domaine possède près de 50 hectares dans plusieurs des appellations les plus célèbres de la région. Il s’associe aussi à divers viticulteurs, qui lui fournissent des raisins. Il produit des vins réputés pour leur qualité et dispose même de sa propre tonnellerie. La famille Latour dispose de 11 hectares de vignobles d’appellation Corton-Charlemagne Grand Cru,ce qui en fait le plus grand propriétaire de cette dernière. Les vignobles du Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru ont 30 ans d’âge en moyenne. Leurs sols sont de type calcaire et caillouteux. Ils sont exposés au sud-est et produisent 40 hectolitres par hectare en moyenne. Les vendanges se font à la main, le plus tard possible afin que les raisins soient parfaitement mûrs. On vinifie les raisins utilisés pour produire le Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru dès à leur arrivée en cave. Ils fermentent en fûts de chêne neufs. On procède également à une fermentation malolactique, puis le vin est élevé en fûts à toastage moyen pendant 8 à 10 mois. Le Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin blanc de Chardonnay issu d'un vignoble offrant des conditions exceptionnelles à la culture de cette variété ; un vin intense, complexe et profond.
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Latour
MPN: 251598
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Qualifié de vin d’AOC Corton-Charlemagne Grand Cru, il est produit par Louis Latour. Louis Latour est un domaine situé en Bourgogne, héritier de plus de deux siècles d'histoire. Il a été fondé en 1797 et est aujourd’hui géré par la onzième génération de la même famille. Le domaine possède près de 50 hectares dans plusieurs des appellations les plus célèbres de la région. Il s’associe aussi à divers viticulteurs, qui lui fournissent des raisins. Il produit des vins réputés pour leur qualité et dispose même de sa propre tonnellerie. La famille Latour dispose de 11 hectares de vignobles d’appellation Corton-Charlemagne Grand Cru,ce qui en fait le plus grand propriétaire de cette dernière. Les vignobles du Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru ont 30 ans d’âge en moyenne. Leurs sols sont de type calcaire et caillouteux. Ils sont exposés au sud-est et produisent 40 hectolitres par hectare en moyenne. Les vendanges se font à la main, le plus tard possible afin que les raisins soient parfaitement mûrs. On vinifie les raisins utilisés pour produire le Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru dès à leur arrivée en cave. Ils fermentent en fûts de chêne neufs. On procède également à une fermentation malolactique, puis le vin est élevé en fûts à toastage moyen pendant 8 à 10 mois. Le Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru est un vin blanc de Chardonnay issu d'un vignoble offrant des conditions exceptionnelles à la culture de cette variété ; un vin intense, complexe et profond.
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Du Castel
EAN: 7290006948229
MPN: ildc210004
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vin casher. À conserver jusqu'à 11 ans. Décanter 1 heure avant de servir. L'histoire du Domaine du Castel remonte aux années 1970, lorsque Eli Ben Zaken a migré de Milan en Israël avec sa famille. Il a acheté un petit terrain près de Jérusalem et a commencé à réaliser son rêve de travailler la terre en plantant un verger et en élevant des poulets. En 1988, Eli décide de planter le premier vignoble des temps modernes dans les collines de Judée et, en 1995, il sort les 600 premières bouteilles de son Grand Vin mûri dans des fûts de chêne qu'il a lui-même importés de France.Le Grand Vin d'Eli devient rapidement culte et une bouteille est même envoyée à la responsable du département vin de la maison de vente aux enchères Sotheby's, Serena Sutcliffe, qui ne tarit pas d'éloges sur ce vin. Élaboré dans le style classique du Bordeaux, le Grand Vin est un assemblage de raisins Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc qui sont soigneusement sélectionnés dans les meilleurs vignobles d'Eli. Après la vinification, le jeune vin est élevé en fûts de chêne pendant 16 mois, suivis de quatre mois supplémentaires de maturation dans des cuves en béton. Le résultat est un rouge remarquablement complexe qui possède un corps plein, de riches saveurs de fruits noirs et une très longue finale. Bien qu'il soit accessible dès maintenant, c'est un vin qui a d'excellentes capacités de vieillissement et qui continuera à se développer et à évoluer au cours de la prochaine décennie.
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Domaine Du Castel in Boissons alcoolisées

Brand: Louis Latour
EAN: 3566921150196
MPN: 254499
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Chardonnay. Qualifié de vin d’AOC Bâtard-Montrachet Grand Cru, il est produit par Louis Latour. Louis Latour est un domaine situé en Bourgogne, héritier de plus de deux siècles d'histoire. Il a été fondé en 1797 et est aujourd’hui géré par la onzième génération de la même famille. Le domaine possède près de 50 hectares dans plusieurs des appellations les plus célèbres de la région. Il s’associe aussi à divers viticulteurs, qui lui fournissent des raisins. Il produit des vins réputés pour leur qualité et dispose même de sa propre tonnellerie. Le vignoble du Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru se situe entre les pittoresques communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, d’où sont issus certains des meilleurs vins blancs du monde. Il a 40 ans d’âge en moyenne et est orienté vers l'est. Ses sols sont constitués de graves, sur une base de pierre calcaire. Le vignoble produit 35 hl/ha environ et est entièrement vendangé à la main. Pour élaborer le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru, on fait tout d’abord fermenter les raisins en fûts. Afin de diminuer l’acidité du vin et pour qu'il développe des notes lactiques et crémeuses, on procède également à une fermentation malolactique. Après fermentation, le vin vieillit en fûts de chêne français neufs à toastage moyen pendant 8 à 10 mois. Le Louis Latour Bâtard-Montrachet Grand Cru est un vin blanc issu d'une région remplissant toutes les conditions pour élaborer les meilleurs Chardonnay du monde.
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Louis Latour in Boissons alcoolisées

Brand: Montgras Intriga
EAN: 7804407001812
MPN: clmi200001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. L'histoire de cette cave a commencé en 1993 lorsque trois amis, Hernán, Eduardo Gras et Cristián Hartwig, ont décidé de produire du vin. Aujourd'hui, Montgras est l'un des plus grands groupes viticoles du Chili, avec des vignobles qui s'étendent sur Colchagua, Maipo et jusqu'aux Andes à Leyda. L'Intriga est principalement composé de cabernet sauvignon, avec de petites quantités de cabernet franc et de petit verdot. Les raisins sont cueillis à la main dans les vignobles de l'Alto Maipo, tout près de la cordillère des Andes. Après une courte phase de macération et une fermentation avec des levures sélectionnées, le vin est soumis à une autre phase de macération pendant 10 à 15 jours supplémentaires, ce qui permet aux saveurs de se mélanger. Il repose ensuite dans un mélange de fûts de chêne neufs et de grandes foudres de 2 000 litres pendant 24 mois. Dans le verre, le vin révèle une couleur riche, profonde et sombre, avec des nuances de rubis. Il sent les fruits noirs, en particulier la prune, le cassis et d'autres petits fruits rouges, suivis de quelques épices et d'une bouffée de café. Prenez une gorgée et vous découvrirez un vin d'une grande profondeur. Il est chaud et corsé. Les tanins sont fermes et amicaux, et vous donnent un petit coup de mâchoire agréable. Et il est long et persistant, vous laissant avec un petit murmure épicé à la fin. Pour un accord parfait, essayez-le avec un copieux ragoût de bœuf.
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Montgras Intriga in Boissons alcoolisées

Brand: Rombauer Vineyards
EAN: 0097921978105
MPN: usrv200003
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 6 ans. Décanter 1 heure avant de servir. Véritable emblème de l'histoire du vin américain, le Zinfandel est arrivé en Californie pendant la ruée vers l'or et a rapidement acquis la réputation de faire de délicieux rouges confiturés. Ce grand Zin classique de l'entreprise familiale Rombauer Vineyards est élaboré comme un hommage moderne au raisin qui a alimenté le Golden State pendant tant de décennies. Pour capturer le caractère variétal pur du Zinfandel, Rombauer insiste pour sélectionner des raisins provenant des meilleurs vignobles de Californie, qui comprennent des sites plantés il y a plus de 100 ans dans la Napa Valley, El Dorado et Amador County. La famille insiste sur l'utilisation de pratiques agricoles durables dans le vignoble et les raisins pour ce vin sont cueillis à la main la nuit pour s'assurer qu'ils arrivent à la cave en parfait état.Toute cette attention aux détails crée un magnifique Zinfandel avec un tout petit soupçon de Petite Sirah qui exhale de riches arômes de mûres, de prunes sombres et de délicates touches de clous de girofle et de réglisse provenant des 14 mois de vieillissement en fûts de chêne. Les saveurs robustes de fruits noirs, le corps plein et les tanins mûrs en font un excellent partenaire pour un barbecue d'été ou un ragoût de bœuf copieux. Ou pour un vrai goût d'Amérique, essayez ce grand Zin avec un hamburger classique et des frites !
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Rombauer Vineyards in Boissons alcoolisées

Brand: Ridge
EAN: 0744442831005
MPN: usrg210001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 20 ans. Décanter jusqu'à une heure avant de servir. Ridge Vineyards est l'un des grands défenseurs de la production de vin à partir d'un seul vignoble en Californie. L'histoire de la cave commence à la fin du XIXe siècle, lorsque Osea Perrone transforme une bande de terre au sommet de Monte Bello Ridge, près de San Francisco. Cependant, près de 100 ans se sont écoulés avant la production du premier Zinfandel - un vin intense et bien charpenté qui allait jeter les bases du reste. Ce Zinfandel a été récolté dans le vignoble de Pagani Ranch, dans le terroir frais de la vallée de Sonoma. Il est composé à 90 % de zinfandel, avec de petites quantités de petite sirah et d'alicante bouschet. Il s'ouvre sur un riche bouquet de fruits rouges et bleus. Au fur et à mesure que le vin s'ouvre, vous pouvez également découvrir des senteurs de chocolat, de tabac et d'épices de boulangerie. Ces saveurs se retrouvent en bouche, où les tanins soyeux et l'acidité fraîche se combinent pour donner une sensation veloutée mais corsée. On y trouve beaucoup d'épices, ainsi que de fortes notes de myrtille, de cerise mûre et de cassis. Des notes d'eucalyptus et de chêne apparaissent en fin de bouche. Il accompagne parfaitement les plats riches et charnus tels que le steak frites, le bœuf braisé ou le barbecue.
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Ridge in Boissons alcoolisées

Brand: Tchotiashvili
EAN: 4860108420089
MPN: gets200002
Catégorie: Boissons alcoolisées

Buvez-le maintenant ou gardez-le jusqu'à 10 ans. Il peut bénéficier d'une décantation.La plupart des vignerons géorgiens apprennent souvent à faire du vin de leurs pères et grands-pères. L'histoire du vignoble Tchotiashvili n'est pas différente, avec sa longue tradition familiale. Aujourd'hui, la production est suivie par Kakha Tchotiashvili et ses vins ont été récompensés à de nombreuses reprises. Les vignobles sont situés dans la région viticole de Kakheti à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols riches en humus et en carbonate.Depuis que la première bouteille de vin Kisi est devenue disponible dans le commerce en 2006 (avant cela, le raisin était considéré comme une variété oubliée), de nombreux vignerons ont recommencé à faire du vin avec ce beau raisin. Le vin est produit avec 100% de raisins Kisi provenant de vignes de 20 ans. La macération a lieu dans le Qvevri traditionnel pendant 7 mois et demi.Le Tchotiashvili Kisi est un vin ambré à la couleur chaude. Le nez présente les arômes habituels des raisins Kisi tels que la pêche, le thé noir, l'écorce d'orange, les fleurs sauvages et les épices douces. En bouche, ces arômes reviennent avec un soupçon de miel. Le vin est doux et harmonieux, avec une acidité légèrement élevée, des tanins forts et des notes fruitées puissantes en finale, il est absolument délicieux et agréable à boire. Comme tous les vins orange, il se marie bien avec le fromage de chèvre, les viandes blanches en sauce, les noix ou même les sushis. Mais le vin se marierait également avec un maquereau ou une anguille fumés. Dégustez-le légèrement frais.
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Tchotiashvili in Boissons alcoolisées

Brand: Far Niente
EAN: 0030174091122
MPN: usfn220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 10 ans. Servir frais.L'histoire colorée de Far Niente a commencé en 1885 lorsque le domaine a été fondé par le mineur d'or John Benson. Benson engagea l'architecte Hamden McIntyre pour réaliser ses rêves de construction d'un grand chai en pierre auquel il donna le nom italien évocateur signifiant " sans souci ". La propriété a ensuite été abandonnée pendant l'ère de la Prohibition et laissée à l'abandon pendant des décennies jusqu'à ce qu'elle soit achetée par Gil et Beth Nickel en 1979. Aujourd'hui, Far Niente est considéré comme un producteur de Chardonnay de Napa, s'approvisionnant en fruits pour cette mise en bouteille dans la région fraîche de Coombsville, à l'est de la ville de Napa. Les conditions ici sont similaires à celles de Carneros, avec une influence océanique et des sols de gravier et de cendres volcaniques bien drainés. Les fruits sont récoltés à la main et transportés au chai dans de petits bacs, avec une sélection minutieuse des raisins pour s'assurer que seul le meilleur entre dans ce vin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avant que le vin ne soit transféré dans des fûts de chêne français neufs où on le laisse vieillir pendant 7 mois sur la lie. La fleur de pêcher, les fruits tropicaux mûrs et les agrumes piquants dominent le profil des saveurs, avec des notes de pain grillé et d'épices provenant du vieillissement en barrique. La texture crémeuse et le corps moyen culminent dans une finale longue et généreuse avec des notes de minéralité de silex.
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Far Niente in Boissons alcoolisées

Brand: Michel Rolland Mariflor
EAN: 7798104390686
MPN: armc200003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Garde au cellier jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Réputé pour son travail de " flying winemaker " consultant auprès des plus grands domaines viticoles du monde, Michel Rolland possède également trois domaines en Argentine. L'histoire d'amour de Rolland avec le pays du tango a commencé à la fin des années 1980 lorsqu'il a été invité à rencontrer les Etchart dont le domaine viticole familial était situé dans le nord de l'Argentine. Il n'a pas fallu longtemps pour que Rolland fonde également une cave à Mendoza, où sont maintenant élaborés ses classiques Mariflor Malbecs.Les raisins pour le Mariflor Malbec proviennent des vignobles les plus élevés de la propriété Clos de los Siete à Vista Flores, qui se trouvent à 1100 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les conditions ici sont idéales pour l'élaboration de vins rouges robustes et riches grâce à l'ensoleillement abondant et à la grande différence de température entre le jour et la nuit. Cela aide les raisins à mûrir pleinement tout en préservant la fraîcheur et les arômes du vin. Les raisins sont soigneusement récoltés à la main dans de petites caisses au petit matin, puis triés à leur arrivée au chai pour maintenir la qualité. Ils sont ensuite fermentés dans des cuves en béton et le jeune vin vieillit en fûts de chêne français pendant 15 mois avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un Malbec exubérant et fruité, débordant de cassis, de prunes et de mûres mûres, avec des notes d'épices de boîte à cigares, de vanille et de violettes séchées.
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Michel Rolland Mariflor in Boissons alcoolisées

Brand: Penfolds
EAN: 9310297009886
MPN: 264438
Catégorie: Boissons alcoolisées

Penfolds est actuellement l'un des plus grands exportateurs de vin australien. Un domaine viticole de plus de 175 ans d'histoire qui, contrairement aux projets européens qui se concentrent sur un seul terroir, s'est fait connaître par sa philosophie basée sur des assemblages multirégionaux. Une ligne de travail qui consiste à mélanger différents sols de culture dans le but d'obtenir des vins d'une plus grande complexité et une certaine continuité dans les différents millésimes. Parmi sa large gamme de vins, Penfolds Bin 28 Shiraz met en évidence le grand contrôle qu’elle a sur la variété Syrah. Un vin qui a été élaboré pour la première fois en 1959 avec des raisins provenant du célèbre vignoble Barossa Valley Kalimna en Australie-Méridionale et stocké au BIN (Batch Identification Number) 28. D’où son nom. Aujourd'hui, lePenfolds Bin 28 Shiraz est né d'un mélange de plusieurs régions et vignobles, dont la Valle de Barossa est le principal représentant. Une syrah cultivée dans le respect de l'agriculture et dont les baies sont récoltées au moment optimal de leur maturation et immédiatement transportées dans la cave. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est transvasé dans des fûts de chêne français et américain où il repose pendant 18 mois. Enfin, il est mis en bouteille et repose pendant un certain temps avant d'être commercialisé. Si un établissement vinicole jouit d'une réputation enviable en Australie, c'est bien Penfolds. Desvins tels que le Penfolds Bin 28 Shiraz le confirment. Une superbe référence australienne pour les gourmets, généreuse sans être lourde. Comme l'explique le vigneron Andrew Baldwin, « un vin au style généreux, délicieux à boire et une valeur sure pour chaque millésime ». Il en faut plus pour lui donner un vote de confiance ?  
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Penfolds in Boissons alcoolisées

Brand: Raimat
EAN: 8410013000126
MPN: 261409
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il existe des mythes qui se transmettent de génération en génération. L'une des histoires les plus ancrées chez une grande partie de la population est peut-être celle qui associe les cigognes à l'arrivée d'un nouveau-né. C'est le célèbre auteur danois de contes de fées Hans Christian Andersen qui a popularisé le mythe avec l'histoire « Les cigognes ». Une histoire dans laquelle cet oiseau apportait des bébés dans les maisons des bons enfants et des bébés morts dans les maisons des mauvais enfants. Historiquement, cependant, cet oiseau était déjà vénéré depuis l'époque égyptienne. En raison de ses cycles migratoires, les peuples anciens ont développé la croyance que cet animal est un symbole de bonne chance. Mais ces oiseaux se distinguent pour garder leurs compagnons pour la vie et préparer le nid de leurs petits pendant des années afin de trouver les meilleurs endroits où se nicher. Sur les tours, les clochers ou la cime des arbres où ils se sentent protégés des prédateurs et où la pollution, le bruit et autres éléments nuisibles n'existent pas. À Saira, un village proche du vignoble catalan Raimat (Catalogne), il est très fréquent de voir des nids de ces oiseaux. Étant donné que les vignobles à cet endroit sont absolument durables, il n'y a pas de meilleur endroit pour construire son habitat. Et pour rendre hommage à cet endroit, la cave crée un vin au nom du village. Raimat Albariño Saira est un Albariño dont les raisins sont cultivés selon les critères de l'agriculture biologique et certifiés par le Conseil catalan de la production intégrée. Plus précisément, ils proviennent de deux vignobles qui sont récoltés séparément au moment optimal de maturation et sont également vinifiés séparément dans la cave. La fermentation a lieu dans des fûts à une température contrôlée, avec des lies et un bâtonnage quotidien. Ensuite, 10 % du vin est élevé pendant 10 mois en barriques avant d’effectuer l'assemblage final. Bien que l'Albariño soit un raisin originaire de Rías Baixas, le Raimat Albariño prouve qu'il peut également donner le meilleur de lui-même dans d'autres appellations, comme la D.O. Costers del Segre. Un merveilleux paradis pour les oiseaux dans le village de Saira, ce qui donne un Albariño frais, ample et délicieux.  
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Raimat in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864210005
MPN: 264083
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jean Leon Vinya Le Havre Reserva est un vin rouge de l'A.O. du Pendès élaboré par Jean Leon. Derrière ce grand vin, nous retrouvons une histoire humble et émouvante qui nous raconte la vie de Jean Leon, un espagnol qui rencontra le succès à Hollywood grâce à son restaurant. Depuis le port français du Havre, Jean Leon embarqua comme passager clandestin pour les Etats Unis. Il ne tarda pas être découvert par un marin qui par un acte inespéré de générosité décida de couvrir sa présence. Vinya Le Havre est un hommage à la complicité silencieuse d'un inconnu qui changea la vie de Jean Leon pour toujours. Ce vin a été élaboré avec du Cabernet Sauvignon et un petit pourcentage de Cabernet Franc. Après la fermentation dans des cuves en acier inoxydable, le vin vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois et ensuite il reste à mûrir au moins 2 ans en bouteille.
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Jean Leon in Boissons alcoolisées

Brand: Miguel Barroso Louro
EAN: 5600610912325
MPN: 260331
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gagner un domaine viticole lors d'une partie de poker et lancer son propre projet dans le but de créer de grands classiques dans l'Alentejo (Portugal) ressemble à un scénario de film. Il s'agit pourtant de la véritable histoire de Miguel Louro, joueur de poker émérite, collectionneur d'antiquités et dentiste qui met un maximum de passion dans tout ce qu'il entreprend, sans tenir compte de l'opinion des autres. Tout ce savoir-faire a été acquis par ses enfants dans la cave de Quinta do Mouro et leur a donné la force de forger leur propre chemin au fil du temps. D'une part, son fils aîné, Luís Louro, a créé l'Adega do Monte Branco et, d'autre part, Miguel Barroso Louro a pris le relais en 2010 pour créer sa cave éponyme dans la région d'Estremoz. Œnologue de formation, Miguel Junior élabore ses propres vins en remontant aux origines de l'Alentejo et, comme son père, ne cherche pas à plaire au marché, mais à confirmer le potentiel particulier de cette sous-région viticole du sud du Portugal. Miguel Barroso Louro Apelido Tinto en est la preuve, un vin rouge élaboré à partir des cépages indigènes touriga nacional, touriga franca, alicante bouschet et aragonés. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Ensuite, dans la cave, les raisins subissent une longue macération avec une fermentation dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 9 mois. Enregistré dans l'AOC Alentejo, il est clair que le Miguel Barroso Louro Apelido Tinto est le résultat de l'amour d'un lieu et de la connaissance de pratiques respectueuses qui visent à maintenir le charisme et la personnalité de chacune des variétés utilisées. Une agréable découverte !  
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Miguel Barroso Louro in Boissons alcoolisées

Brand: Luzón
EAN: 8436005761530
MPN: 259095
Catégorie: Boissons alcoolisées

Aux Philippines, à l'extrême nord de l'archipel, se trouve l'île de Luzon. En général, cette île est l'une des plus grandes du monde, et la plus grande et la plus peuplée des îles du Pacifique. Et c'est là que commence l'histoire du Luzón Colección Monastrell, un jeune vin rouge de la D.O. Jumilla (nord de la Murcie). Comment un vin rouge produit dans le sud-est de l'Espagne peut-il être associé à une île paradisiaque au milieu de la mer ? Le fil conducteur de cette histoire est José de Molina, un militaire et commandant des armées royales, qui était stationné dans la colonie espagnole de Manille. Après quelques années de service, il décide de retourner sur les terres murciennes qui l'ont vu naître et y achète une ferme qu'il baptise Finca Luzón (il ne devait pas avoir un très mauvais souvenir de l'île). C'était en 1841. Aujourd'hui, près de deux siècles plus tard, la cave Luzón poursuit son activité comme l'une des plus anciennes de la région. Les 1 200 hectares de vignobles bénéficient d’un climat continental, sous l'influence de la Méditerranée et du Plateau Central, avec 3 000 heures de soleil par an et peu de précipitations. Il en résulte des raisins très mûrs, à forte teneur en alcool, qui sont récoltés à la main. La production du Luzón Colección Monastrell se poursuit dans la salle Altos de Luzón, la zone la plus importante de la cave, où les raisins sont d’abord placés dans un réfrigérateur pendant 2 jours pour éviter que la fermentation spontanée ne commence. Après cette période, il passe sur une table de sélection, où les meilleures grappes sont choisies et transférées entières dans la cuve de fermentation. Enfin, le décuvage et la mise en bouteille viennent terminer l'élaboration du Luzón Colección Monastrell, un vin jeune issu des exploitations les plus vétérantes de la région, qui savent ce qu'elles font.
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Luzón in Boissons alcoolisées

Brand: Muriel
EAN: 8425132690011
MPN: 256828
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Rioja est l'une des régions viticoles les plus connues d'Espagne et est réputée pour ses vins de grande qualité, en particulier les vins rouges issus du cépage Tempranillo. De nombreux villages possèdent un grand patrimoine viticole qui a été préservé au fil du temps. La richesse de l'histoire et de la culture des générations passées se perpétue dans le présent dans des villes comme Elciego. Une communauté enracinée dans sa terre et sa tradition viticole grâce à de petits projets remarquables qui ont transmis leur savoir de génération en génération. Bodegas Muriel, projet fondé par la famille Murúa, est resté intact entre les mains de ses descendants, Julián Murúa et son fils Javier Murúa. C'est ce que montre le Muriel Gran Reserva Viña Viejas, un vin rouge issu de vieilles vignes de Tempranillo plantées sur des sols argilo-calcaires pauvres en matière organique. Les raisins sont traditionnellement récoltés à la main dans de petites caisses. Une fois dans la cave, les raisins ont été sélectionnés, égrappés et foulés, puis ont fermenté dans des cuves en acier inoxydable pendant 20 jours, avec des remontages quotidiens. Ensuite, le vin est élevé pendant 24 mois dans des fûts neufs dont 75 % sont en chêne français et 25% en chêne américain. Accordant la plus grande place au cépage vedette de la DOCa Rioja et suivant les lignes directrices traditionnelles qui ont fait sa renommée, Muriel Gran Reserva Viña Viejas est un classique pour apprécier le savoir-faire de cette communauté si attachée à sa terre.
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Muriel in Boissons alcoolisées

Brand: Can Sumoi
EAN: 8421478960061
MPN: 260969
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nous connaissons tous l'histoire de David et Goliath dans la Bible. Et, même si nous ne l'avons pas lue, nous savons bien ce qu'elle signifie : c'est la victoire du petit contre le grand. Cependant, si nous creusons un peu plus, David l'avait gagné dès le départ. Car si le Philistin était spécialisé dans le corps au corps, l'humain était un virtuose de la fronde, une arme à longue portée. Et c'est ainsi qu'il a réussi à gagner en imposant ses vertus sur celles de son adversaire. De la même manière, la cave historique Raventós i Blanc a su s'imposer génération après génération dans le monde du vin. Avec l'obsession de respecter au maximum l'équilibre du domaine et de mettre en valeur la petite appellation Conca del riu Anoia, il a acquis une reconnaissance internationale avec des vins et des vins pétillant de haute expression minérale. Aujourd'hui, il a frappé à nouveau en récupérant Can Sumoi, un domaine forestier et viticole situé dans la Serra de Montmell, dans le Baix Penedès (Catalogne), où sont élaborés des vins naturels, dépourvus d'artifice mais enveloppés de tradition. À cette fin, Can Sumoi mise sur le Sumoll, un cépage en voie de disparition dans le Penedès et connu sous le nom de « Pinot Noir méditerranéen ».  Le vin Can Sumoi Sumoll-Garnatxa est également constitué de la variété autochtone Grenache. Les raisins proviennent de vignes situées à 600 mètresd'altitude, cultivées selon les préceptes de la biodynamie, et sont fermentés dans la cave avec une intervention minimale dans des cuves en acier inoxydable. Ensuite, le vin reste dans des cuves en acier inoxydable pendant 12 mois et enfin il est mis en bouteille sans stabilisation, ni filtration et sans ajout de produit œnologique. Ils obtiennent ainsiCan Sumoi Sumoll-Garnatxa, un vin rouge naturel de haute altitude de la D.O. . Penedès, de grand caractère méditerranéen et d'intervention minimale.  
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Can Sumoi in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864214034
MPN: 256398
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jean Leon Vinya La Scala est un vin rouge de l'A.O. Pendès élaboré par Jean Leon. Derrière ce grand vin, nous retrouvons une histoire humble et émouvante qui nous raconte la vie de Jean Leon, un espagnol qui trouva le succès à Hollywood grâce à son restaurant. Le restaurant fondé par Jean Leon à Beverly Hills donne son nom à cette Grande Réserve. La scala était le point de rencontre habituel des artistes de l'époques dorée d'Hollywood, comme Marilyn Monroe, immortalisée sur cette étiquette de 2003 sous le regard particulier de l'artiste Josep Maria Subirachs. Ce vin a été élaboré avec des raisins Cabernet Sauvignon. Quant à son élaboration, nous sommes face à un vin de garde qui après la fermentationdans des cuves en acier inoxydable, a vieilli en fûts de chêne français pendant 24 mois, et ensuite a mûri au moins 3 ans en bouteilles.
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Jean Leon in Boissons alcoolisées

Brand: Vigneti Massa
EAN: 8018917000459
MPN: 259520
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alors que tout le monde le croyait perdu et n'y prêtait guère attention, lui y voyait un grand vin, avec beaucoup de potentiel, témoin d'un territoire et de son histoire. Dans le nord de l'Italie, plus précisément dans les collines de Tortona dans le Piémont, le Timoraso (une variété originaire de la région) était sur le point de disparaître. Les producteurs n'en tenaient guère compte, car ce raisin, à faible rendement et très sensible aux maladies fongiques, donne des vins rugueux, grossiers, qui nécessitent de longs temps de vieillissement. Cependant, Walter Massa, loin de se décourager, a décidé de récupérer la production de ce raisin à partir de 400 vignes qui ont survécu dans le vignoble de Vigneti Massa (sa cave familiale). Le résultat est une première production en 1987 d'environ 570 bouteilles seulement. Depuis lors, et plus de 30 ans plus tard, ce gourou ou visionnaire a été rejoint par de nombreux autres producteurs, formant ensemble la récente D.O.C. Colli Tortonesi. Aujourd'hui, cette appellation couvre plusieurs vins tels que le Vigneti Massa Derthona Montecitorio. Le Vigneti Massa Derthona Montecitorio est un timoraso mono-cépage produit exclusivement à partir de raisins cultivés dans les collines apennines et pré-apennines de la Marca Obertenga (le territoire actuel du nord-est de l'Italie et d'une partie de la Suisse qui, au Xème siècle, était sous la domination de la famille Obertenghi). Dans cette zone, où les vignes étaient menacées par le phylloxéra, Walter Massa a récupéré 154 hectares d'où provient ce raisin. Il existe une grande variété de sols dans la région, allant de l'argile et de la craie à la pierre et au sable. À son arrivée dans la cave, le Vigneti Massa Derthona Montecitorio passe les 40-45 premières heures en chambre froide, en contact avec les peaux. De là, il sera soutiré dans des cuves en acier inoxydable, où il subira une fermentation. Il y restera pendant 12 mois, au contact de ses lies, où des bâtonnages périodiques seront effectués. Après cette période, le Vigneti Massa Derthona Montecitorio est mis en bouteille. Cette histoire peut facilement être résumée par les mots de l'écrivain Og Mandino : « Le succès vient à ceux qui sont prêts à travailler un peu plus dur que les autres ». Walter Massa aurait pu choisir la facilité, mais il a décidé de poursuivre ses convictions. Tout est dit. Mieux vaut ouvrir une bouteille de Vigneti Massa Derthona Montecitorio et juger par vous-même.
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Vigneti Massa in Boissons alcoolisées

Brand: Dr. Bürklin Wolf
EAN: 4016462570100
MPN: 257919
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger est un vin blanc sec biodynamique monovariétal à base de Riesling. Il est produit par la cave Dr. Bürklin Wolf à Pfalz, en Allemagne. L’histoire de la cave Dr. Bürklin Wolf remonte à 1597. C’est l’un des plus grands et plus importants domaines d’Allemagne. Il compte actuellement 85 hectares de vignobles situés dans une zone exceptionnelle de Mittelhaard. Il a pour philosophie de produire des vins de grande qualité, qui sont toujours en harmonie avec la nature. Ainsi, depuis 2001, l’ensemble du vignoble a été converti à la biodynamie pour garantir que la diversité et la profondeur de chaque terroir soient reflétées et présentées avec une extrême perfection dans chacun de ses vins. Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger est élaboré avec des grappes provenant du vignoble Ruppertsberger, planté sur des sols de grès et de chaux. Les raisins sont sélectionnés manuellement et, une fois dans la cave, ils sont pressés délicatement. Le moût est fermenté à une température contrôlée dans des réservoirs en acier inoxydable et dans de grandes cuves en bois. Le vin obtenu est vieilli pendant 8 mois dans de grands fûts de chêne et dans des cuves en acier inoxydable. Le Dr. Bürklin Wolf a commencé à classer ses vignobles dans le style bourguignon, selon lequel chaque parcelle est capable de produire une qualité maximale définie, déterminée par de nombreux facteurs tels que le sol, le microclimat et la variété cultivée sur le site. Ils obtiennent ainsi des vins de grande qualité issus d'un terroir spécifique, exploitant ainsi tout le potentiel de son vignoble et élaborant des rieslings connus dans le monde entier.
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Dr. Bürklin Wolf in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450003096
MPN: 265252
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il y a des rencontres fortuites qui sont vraiment une bénédiction. Ce n’est pas Adrianna Catena, fille de l'un des grands ambassadeurs du vin argentin moderne, et Alejandro Vigil, son vinificateur en chef, qui vous diront le contraire. Cela s'est produit à Londres en 2009, lorsque Adrianna, étudiante en histoire à l'université d'Oxford, a rencontré Alejandro lors de la cérémonie de remise du prix Decanter de l'homme de l'année à Nicolás Catena (respectivement père et patron). Dès lors, une belle amitié s'est développée, dans laquelle historien et œnologue ont reconnu qu'ils partageaient les mêmes goûts et préoccupations. C'est ainsi qu'est né Bodegas Aleanna, un projet de vinification partagée dans lequel l'histoire et la tradition sont respectées. De grands vins qui, sous la marque El Enemigo, sont le résultat d'une intervention minimale et d'une expressivité maximale. Un effort mondialement reconnu qui a mis la région viticole de Mendoza sous les projecteurs. Parmi les différentes références qu'ils élaborent, El Enemigo Chardonnay provient de vignobles situés à Gualtallary (Tupungato) à 1470 mètres d’altitude. Ces vignes de Chardonnay sont plantées sur des sols profonds, rocheux et calcaires, où l'on pratique une agriculture respectueuse et où les rendements sont limités. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Là, la vinification a lieu dans des fûts de chêne français de 500 litres (dont 35 % sont neufs) avec des levures indigènes et à une température contrôlée de 18 ºC pendant 40 jours. Le vin est ensuite élevé sous un voile de fleur pendant 12 mois dans les mêmes fûts. Ainsi, avec le savoir-faire d'Alejandro et la sagesse d'Adrianna, ils nous montrent que l'Argentine n'est pas seulement une terre de vins rouges et que bien d'autres cépages peuvent offrir des vins splendides sous ces latitudes. Le Chardonnay El Enemigo est la combinaison parfaite de fûts français et de vieillissement biologique. Un vin blanc atypique, complexe et salin, digne d'éloges.
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Bodega Aleanna in Boissons alcoolisées

Brand: Masroig
EAN: 8437002456795
MPN: 187334
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rojalet Negre Bag in Box 3L est un jeune vin rouge produit par Celler Masroig dans le D.O. Montsant à partir des cépages Grenache Noir et Cariñena. Celler Masroig est une cave avec plus de 100 ans d'histoire qui compte actuellement pas moins de 200 viticulteurs et une grande variété de vins de Montsant. 500 hectares de vignobles situés dans les municipalités de Masroig et de La Serra d'Almos, dans lesquels se trouvent principalement des cépages autochtones tels que la Grenache et la Cariñena. Rojalet Negre Bag in Box 3L est un vin qui provient exclusivement de ses vignobles. Les pieds de vigne sont organisés en terrasses en pierres sèches typiques avec des sols d'argile rouge bénéficiant d'un climat bien sec. Ils donnent de petites baies mais très concentrées. La vendange se fait manuellement au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et broyés. Le vin Rojalet Negre Bag in Box 3L est ensuite macéré et fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température constante comprise entre 24 et 28°C. Au lieu d'être embouteillé, il est emballé dans un pratique Bag in box. Rojalet Negre Bag in Box 3L est un jeune vin rouge qui peut s'ouvrir et se fermer à tout moment sans altérer sa qualité.
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Masroig in Boissons alcoolisées

Brand: Scala Dei
EAN: 8414132511006
MPN: 256870
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il est bien connu que dans les années 1980 un groupe de " hippies ", les célèbres René Barbier, Carles Pastrana, Josep Lluis Pérez, Daphne Glorian et Álvaro Pérez, sont venus dans le Priorat, qui est alors oublié, pour le faire revivre et produire de grands vins. C'est une histoire à succès unique qui a marqué la région à jamais. Cependant, bien avant cela, en 1973, Cellers Scala Dei était le premier établissement vinicole à vendre des vins en bouteille et le fondateur de la DOQ Priorat. Héritier direct de la tradition des moines chartreux qui se sont installés dans la chartreuse de Santa Maria d'Escaladei au XIIème siècle et ont introduit la culture de la vigne dans la région, c'est aujourd'hui une cave rénovée par le groupe Codorníu dont les vins témoignent de la récupération de ses origines. Les anciens écrits retrouvés dans la mythique chartreuse confirment que les moines maîtrisaient très bien la culture des vignobles et la production de vin. Ils connaissaient les terres les plus appropriées pour chaque variété, appliquaient des études œnologiques et suivaient même des stratégies commerciales pour vendre leur vin. Sur la base de cette tradition millénaire, dans les nouveaux vins Scala Dei , son œnologue Ricard Rofes retrouve les origines, en vinifiant avec la rafle, en utilisant de grands récipients pour le vieillissement et en obtenant des vins plus frais qui mettent en valeur les arômes de fruits et le terroir. C'est ce que démontre El Tribut de Scala Dei, un vin rouge élaboré à partir des cépages Grenache noir, Cabernet Sauvignon et Syrah provenant de vignes âgées de 15 à 30 ans et plantées sur de la « llicorella », des sols ardoisiers caractéristiques du Priorat. La vinification est effectuée dans de petites cuves ouvertes de 7000 kg, en faisant des groupes de grappes avec le même point de maturation et en fermentant avec des levures indigènes. Le temps de contact des peaux avec le moût peut varier entre 12 et 16 jours et enfin, le vin reste pendant quelques mois dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à la mise en bouteille. Comme son nom l'indique, El Tribut de Scala Dei (L’hommage de Scala Dei), est un hommage à la la région du Priorat. Un regard sur le passé qui met en évidence la fraîcheur, le fruit et la simplicité qui ont fait la renommée de cette région viticole légendaire de Catalogne.
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Scala Dei in Boissons alcoolisées

Brand: Marqués De Riscal
EAN: 8410866433447
MPN: 263733
Catégorie: Boissons alcoolisées

Herederos del Marqués de Riscal est une cave légendaire de la Rioja qui a plus de 160 ans d'histoire. Berceau de grands vins connus dans le monde entier, elle possède également, dans sa Réserve historique, des vins de vignerons qui n'ont jamais été commercialisés. Ces fûts qui, en raison de leurs caractéristiques particulières, étaient marqués à la craie et servaient de référence au maître de chai. C'est ainsi qu'est né le XR de Marqués de Riscal, un vin rouge avec le meilleur de l'histoire du vin espagnol qui nous montre que le caractère authentique persiste malgré le passage du temps. Un vin rouge élégant, charnu et bien structuré, long et fruité, offrant puissance et plaisir à parts égales. 
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Marqués De Riscal in Boissons alcoolisées

Brand: Orto Vins
EAN: 8436588230935
MPN: 262325
Catégorie: Boissons alcoolisées

Orto est un vin rouge de l'A.O. Montsant préparé par Orto Vins SCP, une cave fondée le 18 Juillet 2008 par quatre viticulteurs à El Masroig, avec une longue histoire dans le monde du vin en raison de leurs grands-parents et grands-parents. L'un d'eux est Joan Asens, un ancien vigneron de la cave Alvaro Palacios en Priorat et créateur de L'Ermita. Le climat de cette région est de type méditerranéen mais avec des influences continentales. Les montagnes agissent comme une barrière naturelle contre l'influence des vents de la mer. Ce climat est caractérisé par un grand contraste entre le jour et la nuit. Les étés sont chauds et les hivers secs et froids. Ce vin est un assemblage de Picapoll Noir, Grenache noir, Samsó et Ull de Llebre des propres vignobles de la cave âgés entre 18 et 90 années, plantées sur des sols calcaires, entre 52 et 250 mètres au dessus du niveau de la mer. Orto Vins faire vins suivant les méthodes traditionnelles d'agriculture biodynamique, avec le respect absolu de la vigne et la terre. Enfin, Orto passe trois mois en fûts de chêne français menant à bien sa crianza. 
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Orto Vins in Boissons alcoolisées

Brand: Aseginolaza & Leunda
MPN: 264340
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout au long de l'histoire, de nombreuses amitiés ont permis d’accomplir de grandes choses dans différents domaines. Steve Jobs et Steve Wozniak ont révolutionné l'industrie technologique en créant Apple, Marie Curie et Albert Einstein ont apporté d'importantes contributions à la physique et à la science, et les chansons de Lennon et McCartney, membres des Beatles, sont devenues des icônes de l'histoire de la musique. Il est clair qu'une base solide de confiance et de soutien émotionnel aide toujours à travailler efficacement en équipe et à relever les défis. Dans le cas de Joan Aseginolaza et Pedro Leunda, deux amis biologistes qui ont lancé ensemble leur propre projet viticole en 2016, les résultats s'avèrent très fructueux. Avec des productions très limitées issues de vieilles vignes de Grenache récupérées, ils font sensation dans la région de Navarre. C'est une révolution à ne pas manquer. De ce travail commun est née l'Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un vin issu de plusieurs micro-parcelles de vieilles vignes de grenache plantées sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, 50 % des raisins sont égrappés et la fermentation alcoolique commence dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et des pigeages manuels quotidiens. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en vieux fûts de chêne français pendant 9 mois. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, clarifié par décantation naturelle et sans additifs, à l'exception d'une dose minimale de soufre. C'est ainsi qu'est née la Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un Grenache où ce couple de biologistes passionnés a su trouver l'équilibre parfait entre le fruit et le bois et où la qualité des vins de terroir de Navarre est mise en valeur. Un vrai bonheur, fruit de l'amitié et du dévouement !  
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Aseginolaza & Leunda in Boissons alcoolisées

Brand: Kollektiv Peternell
MPN: 261263
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'histoire commence avec Paul Schuster, un chef autrichien qui souhaitait approfondir ses connaissances en matière de vin. Ce chef, totalement autodidacte en matière de vin, a décidé d'entreprendre un grand voyage en bus qui l'a amené à rencontrer les grands de ce monde, tels que Tom Lubbe du Domaine Matassa (France), 2 NaturKinde (Allemagne) ou Massimo Marchiri et Antonella Geroz de Partida Creus (à Barcelone). C'est là, lors de cette dernière rencontre, que Massimo lui a fait une proposition qu'il ne pouvait pas refuser : commencer à produire du vin. Paul s'est rapidement adressé à Dave Ferris, un autre jeune Anglais qu'il avait rencontré au cours de ses voyages, et qui n'a pas hesité à se joindre à lui. C'est ainsi qu'est né le premier tonneau de Kollektiv Paternell, dans les installations de Partida Creus. Ce fut un succès total. Et l'aventure ne fait que commencer. Finalement, après plusieurs discussions et débats, ils ont décidé d'installer leur base d'opérations en Autriche, à Neusiedlersee, dans la région du Burgerland (nord de l'Autriche). Cependant, Paul et Dave ont dû retourner à leurs fonctions respectives à Vienne et à Barcelone. Qui devait être en charge de ce projet ? C'est là qu'intervient Simon Ecker, dernier membre et acteur clé. La pièce manquante pour que Kollektiv Peternell soit complet. La philosophie de ce projet est principalement basée sur la création de vins totalement naturels, sans artifice, où le cépage parle de lui-même. Parmi leurs vins, certains sont très intéressants, comme le Peternell Risque Ruzovy, un rosé élaboré à partir de pinot gris et de blaufränkisch. Ce dernier est un cépage autochtone dont la présence dans le pays est attestée dès le XVIIIème siècle et qui est cultivé aussi bien dans le nord que dans le sud du Burgenland. C'est là que se trouvent les vignobles biodynamiques à partir desquels Kollektiv Peternell élabore ses vins. Pour l'instant, tous les raisins sont achetés à des viticulteurs locaux, mais il n'est pas exclu que le trio achète ses propres vignobles dans un avenir proche. En tout état de cause, les raisins qu'ils utilisent poussent sur des sols sablonneux et argileux mélangés à des graviers purs et à du calcaire. En termes de climat, les étés sont chauds et secs, les pluies modérées en automne et les hivers froids (avec très peu de neige). Ces paramètres seront sans aucun doute directement influencés par le lac Neusiedl, le plus grand lac d'Europe centrale, où la grande masse d'eau se réchauffe pendant les jours d'été et libère lentement la chaleur emmagasinée pendant la nuit. Dans la cave, Kollektiv Peternell privilégie la vinification en grappes entières dans des cuves ouvertes et le pressurage au pied. Dans le cas du Peternell Risque Ruzovy, les raisins arrivent à la cave et, sans être égrappés, subissent directement à une macération où les cépages blancs et rouges sont en contact pendant 3 jours. Après cette période, le Kollektiv Peternell Ruzovy est transféré dans des cuves en acier...
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Kollektiv Peternell in Boissons alcoolisées

Brand: Le Clos Des Grillons
MPN: 255363
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge est un vin rouge biologique et naturel élaboré à partir des cépages cariñena, cinsault, clairette et garnacha tinta dans le Rhône (France) par la cave Le Clos des Grillons. Professeur d'histoire et de géographie, Nicolas Renaud abandonne tout pour se consacrer à sa grande passion : le vin. Ainsi, sous le regard du grand producteur de vin naturel Eric Pfifferling, il a lancé en 2005 son propre projet Le Clos des Grillons à Rochefort du Gard (Rhône). Au total, 18 hectares de vignes sont exploitées selon l'agriculture biologique, produisant de merveilleux vins sans aucune contribution, à l'exception d'une mini dose de soufre. Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge est issu de vignes âgées de 30 à 60 ans, plantées dans une impressionnante mosaïque de parcelles aux roches uniques. Le vin est élaboré avec des principes biodynamiques et des traitements naturels homéopathiques. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Dans la cave, ils recherchent l'intervention minimale afin de montrer l'expression maximale du terroir. Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge part d'une macération carbonique de raisins non égrappés durant 6 jours, puis entame une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Seule une dose homéopathique minimale de soufre est ajoutée et le vin est soutirée et mis en bouteille par gravité. Le Clos des Grillons Les Grillons Rouge est un vin rouge agréablement reconnu pour son honnêteté et sa finesse naturelle. Une véritable explosion de fruits rouges.
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Le Clos Des Grillons in Boissons alcoolisées

Brand: Aseginolaza & Leunda
MPN: 258880
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout au long de l'histoire, de nombreuses amitiés ont permis d’accomplir de grandes choses dans différents domaines. Steve Jobs et Steve Wozniak ont révolutionné l'industrie technologique en créant Apple, Marie Curie et Albert Einstein ont apporté d'importantes contributions à la physique et à la science, et les chansons de Lennon et McCartney, membres des Beatles, sont devenues des icônes de l'histoire de la musique. Il est clair qu'une base solide de confiance et de soutien émotionnel aide toujours à travailler efficacement en équipe et à relever les défis. Dans le cas de Joan Aseginolaza et Pedro Leunda, deux amis biologistes qui ont lancé ensemble leur propre projet viticole en 2016, les résultats s'avèrent très fructueux. Avec des productions très limitées issues de vieilles vignes de Grenache récupérées, ils font sensation dans la région de Navarre. C'est une révolution à ne pas manquer. De ce travail commun est née l'Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un vin issu de plusieurs micro-parcelles de vieilles vignes de grenache plantées sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg. Une fois dans la cave, 50 % des raisins sont égrappés et la fermentation alcoolique commence dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et des pigeages manuels quotidiens. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en vieux fûts de chêne français pendant 9 mois. Enfin, il est mis en bouteille non filtré, clarifié par décantation naturelle et sans additifs, à l'exception d'une dose minimale de soufre. C'est ainsi qu'est née la Aseginolaza & Leunda Cuvée Las Santas, un Grenache où ce couple de biologistes passionnés a su trouver l'équilibre parfait entre le fruit et le bois et où la qualité des vins de terroir de Navarre est mise en valeur. Un vrai bonheur, fruit de l'amitié et du dévouement !  
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Aseginolaza & Leunda in Boissons alcoolisées

Brand: Cascina Morassino
MPN: 259558
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le maintien de l'entreprise familiale permet de préserver et d'honorer un héritage. Une très bonne façon de maintenir la tradition familiale et l'histoire d'un lieu. C'est ainsi que Roberto, fils du grand Mauro Bianco, reprend la Cascina Morassino avec la même passion et le même dévouement que les quatre générations qui l'ont précédé. Cette petite cave située dans la zone de production de Barbaresco, l'une des appellations les plus renommées du Piémont, se consacre à la production de vins de haute qualité, en particulier de vins issus du cépage nebbiolo. Bien qu'il s'agisse de l'un des cépages les plus emblématiques d'Italie, ce n'est pas le seul avec lequel Mauro travaille. C'est ce que prouve le Cascina Morassino Langhe Rosso, un vin rouge issu du cépage original merlot et provenant d'un héritage de vignobles de premier ordre. Bien que Barbaresco ne soit pas du tout connu pour son cépage Merlot, ce dernier prospère merveilleusement grâce à sa culture dans un vignoble de haut niveau connu sous le nom de Cru Ovello. Les vignes ont été plantées dans les années 1990 sur un sol argilo-calcaire à 270 mètres d'altitude. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main avec une sélection rigoureuse et immédiatement transférés à la cave. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes, après quoi le vin est élevé dans des fûts usagés pendant 15 mois et quelques mois supplémentaires en bouteille. Le DOC Langhe, Cascina Morassino Langhe Rosso est un merlot qui connaît un grand succès en Italie. Un vin rouge riche, fin et bien structuré qui s'inscrit dans un héritage familial où l'originalité de la vigne et du terroir est privilégiée.  
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Cascina Morassino in Boissons alcoolisées

Brand: Fazenda Agricola Augalevada
MPN: 263394
Catégorie: Boissons alcoolisées

Iago Garrido et Liliana Fernández se sont rencontrés pendant leurs études d'ingénierie agricole à la faculté d'Ourense. Leur projet commun, Fazenda Agrícola Augalevada, évolue en parallèle à leur histoire d'amour : amour de couple et amour pour une terre qu'ils travaillent avec le plus grand respect, à tel point que Augalevada est le premier domaine viticole biodynamique certifié de la D.O. Ribeiro (Galice).   Le domaine est situé dans un cadre idyllique, divisé en deux par une rivière appelée Augaleva par les anciens habitants de la région. Là, cette Fazenda Agrícola est parfaitement intégrée dans l'environnement, où la priorité est donnée à la culture et à la conservation des plus vastes variétés autochtones de la région.   Fazenda Agrícola Augalevada Eiravedra est un vin blanc élaboré avec la variété albariño provenant d'une parcelle dans la vallée du Salnés où pousse un vignoble de 60 ans sur des sols de granite décomposé. Le vin fermente et mûrit en fûts et contient une très faible quantité de soufre, comme tous les vins élaborés par Iago et Liliana.   Travailler ce vignoble si particulier selon les principes de la biodynamie permet de conserver et de transmettre toutes les caractéristiques offertes par un sol, un climat et un environnement si spéciaux, donnant ainsi un vin blanc au caractère éthéré et mûr. Un profil de la variété albariño avec une personnalité différente ; une agréable surprise qui a réussi à étonner les palais les plus expérimentés. Très peu de bouteilles sont produites, il ne faut donc pas manquer l'occasion de le goûter.  
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Fazenda Agricola Augalevada in Boissons alcoolisées

Brand: Azpilicueta
EAN: 8410302986841
MPN: 260019
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tout au long de l'histoire, il y a eu des personnages qui se sont distingués par leur grande contribution à la communauté. Leur dévouement et leurs efforts inspirent souvent d'autres personnes à suivre leurs traces et à travailler ensemble pour créer un environnement meilleur et plus prospère. Félix Azpilicueta n'est pas seulement un nom influent dans l'histoire de Fuenmayor (La Rioja), mais il a également joué un rôle crucial dans le développement de la région de la Rioja. Engagé dans sa communauté, Felix a été maire et membre du Congrès. Cependant, son impact a dépassé les frontières lorsqu'en 1881, il s'est lancé dans son propre projet viticole et a démontré sa capacité à combiner tradition viticole et innovation. Un véritable témoignage de l'importance de la vision et de l’« instinct » dans le monde du vin, qui a fait de lui un pionnier de l'exportation de vins à son époque et une véritable référence dans la région de la Rioja. C'est en hommage à l'attitude audacieuse et déterminée de son fondateur que la Bodega Azpilicueta lance Instinto, un vin signature 100 % Tempranillo issu de 16 petites parcelles situées dans les municipalités de San Asensio et Huércanos, dans la Rioja Alta. Les pratiques traditionnelles sont suivies dans le vignoble et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins de chaque parcelle sont récoltés séparément dans de petites cuves. Il subit ensuite une fermentation malolactique, en partie dans les mêmes cuves et en partie dans des fûts de chêne américain légèrement chauffés. Enfin, après l'assemblage, le vin est élevé pendant 5 mois dans des fûts de chêne français à usage unique et quelques mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis en vente. Le résultat est l'Azpilicueta Instinto, un vin signature qui réunit la philosophie d'une cave chargée d'histoire. Un vin vibrant, expressif et très gastronomique dans lequel la tradition et la modernité s'allient parfaitement. Il s'agit sans aucun doute de l'héritage d'un visionnaire.
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Azpilicueta in Boissons alcoolisées