L Hiver De Solveig Reine | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Dehesa De La Granja
EAN: 8437002920982
MPN: 260846
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dehesa La Granja est un vin rouge de Castilla-León développé par Dehesa La Granja, une cave fondée à la fin des années 90 dans le Guareña. Il est l'une des caves appartenant au Familia Fernández Rivera. Le climat de cette région est subtropical et méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs avec des pointes allant jusqu'à 40-42 ° C. La température moyenne est de 16,6 ° C   Ce vin est un variétale Tempranillo (100%) à partir de 96 hectares de vignes plantées en treillis. Dehesa La Granja passe 24 mois en fûts de chêne américain et 12 mois dans le vieillissement en bouteille.    Les barils sont conservés dans des caves souterraines taillées dans la pierre, qui donnent ce vin les parfaites conditions de température et d'humidité. Ils ont été fouillés pendant 17 ans dans le dix-huitième siècle, de 1750 à 1767.
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Dehesa De La Granja in Boissons alcoolisées

Brand: Belle Gnôle Par Côquetelers
MPN: 64ecea19cd5103804a93bccff8945fb23671d834
Catégorie: Boissons alcoolisées

Liqueur de Sapin + Liqueur de Pain d'épices. Cette boisson alcoolisée préparée à partir d'alcool et de produit végétaux se sert aussi bien en début de repas pour l'apéritif ou bien en fin de repas en tant que digestif.
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Belle Gnôle Par Côquetelers in Boissons alcoolisées

Brand: Belle Gnôle Par Côquetelers
MPN: 496cc0b73db2016c22cd3f692eb6f3ac3c00e6bb
Catégorie: Boissons alcoolisées

Liqueur de Sapin + Liqueur de Pain d'épices. Cette boisson alcoolisée préparée à partir d'alcool et de produit végétaux se sert aussi bien en début de repas pour l'apéritif ou bien en fin de repas en tant que digestif.
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Belle Gnôle Par Côquetelers in Boissons alcoolisées

Brand: Brasserie Blessing
MPN: 3cdc0a83790659a090a32c7a3c5628c2219c1f19
Catégorie: Boissons alcoolisées

RONDEUR LÉGÈREMENT GRILLÉE, NOTES D’AGRUMES ET D’ÉPICE (sans arôme ou épice ajoutée) Elle vous « ravigotera » cet hiver au coin du feu et accompagnera avec douceur et surprise vos petits et grands moments festifs. ACCORD MET/ BIÈRE : foie gras, canard à l’orange, Reblochon, gâteau aux noisettes et /ou à l’orange… Ces propositions ne sont évidemment que des suggestions. Il s’agit de se laisser guider par sa gourmandise en faisant appel à son imagination en laissant ses sens découvrir l’étonnement et le plaisir.
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Brasserie Blessing in Boissons alcoolisées

Brand: Belle Gnôle Par Côquetelers
MPN: 1474ff694cd530afef4eeff77b078d297f47324d
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une liqueur pour enfin être content que les fins de repas d'hiver en familles  s'éternisent. Macérez de la cannelle pendant plusieurs semaines dans de l’alcool, ajoutez de la girofle, des zestes d'orange et de l'anis étoilé pour les arômes, du sucre pour la gourmandise, une pointe de caramel pour la couleur ambrée et le tour est joué ! En dégust' Au royaume des épices la cannelle règne ! On laisse tomber le vin chaud pour découvrir le miel et le sucre vanillé qui laisse un petite place à des orangettes. La muscade et la cannelle reviennent en force pour laisser une trace de cola en fin de bouche. À boire Notre préféré chez Côquetelers reste le fameux Pomme-Cannelle : un cocktail calvados, pain d'épice, jus de pomme ou eau tonique. À manger Se marie très bien avec un foie gras en entrée qu'avec une crêpe en dessert ou pour arroser une poire cuite ou un crumble.
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Belle Gnôle Par Côquetelers in Boissons alcoolisées

Brand: Distillerie Du Gorvello
MPN: 0ccf363850939b99e8b51718d70f478cdb79f7ae
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cidre de Bretagne IGP Cuvée Tradition x6 Fruit d'un assemblage unique de variétés anciennes de Bretagne, c'est un cidre acidulé et fruité dans la tradition du pays vannetais . Son bouquet résulte en partie d’une double fermentation – la première conduite patiemment dans notre chai durant tout l’hiver, la seconde effectuée au printemps en bouteille-. A servir frais mais non glacé tout au long de la journée ou au cours d’un repas. C'est la cuvée idéale, entre le cidre brut et le demi-sec, en accompagnement de crêpes et de galettes. Certifiés AB, tous nos cidres sont garantis 100% pur jus et sans sulfites ajoutés. Leur effervescence, naturelle, est obtenue après refermentation en bouteille. L’apparition d’un léger dépôt témoigne de cette étape essentielle. Non pasteurisé, ce sont des produits vivants, dont les arômes vont évoluer avec le temps. Comme pour un vin, conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
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Distillerie Du Gorvello in Boissons alcoolisées

Brand: Volver
EAN: 8436555720155
MPN: 248128
Catégorie: Boissons alcoolisées

Paso a Paso Tempranillo est un vin rouge de La Mancha préparé par Bodegas Volver, l'un des vignobles du groupe Jorge Ordóñez qui, avec la supervision du vigneron Rafael Canizares, a produit des vins de qualité depuis 2004.    Le climat dans cette région est caractérisé par des hivers froids extrêmement continentaux et des étés chauds. La grande variation saisonnière de la température est parfaite pour une bonne maturation des raisins. Cette région connait un climat très sec ou les montagnes agissent comme une barrière naturelle aux fronts humides venant de la mer. Ce vin est un variétale Tempranillo de vignes vieilles de 40 ans. Ces vignes ont été plantées à 660 mètres d'altitude, sur le sol de sable avec des substrats calcaires. Comme pour le traitement, après la sélection des raisins a lieu la fermentation et la macération avant de passer au processus de vieillissement. Paso a Paso Tempranillo passe six mois en fûts de chêne français âgés de 2-3 ans.
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Volver in Boissons alcoolisées

Brand: Avelino Vegas
EAN: 8412934361171
MPN: 262175
Catégorie: Boissons alcoolisées

Circe Verdejo est un vin blanc de l'A.O. Ruedaproduit par Avelino Vegas Bodegas, une cave fondée en 1950 par Avelino Vegas. En 1964, il a produit le premier vin fait avec du raisin Verdejo. Le climat de cette région est de type méditerranéen mais avec une influence continentale claire. Il est caractérisé par des hivers très froids et longs, des printemps courts, des gelées tardives et des étés chauds et secs avec quelques averses. Ce vin est un cépage Verdejo (100%) à partir de vieilles vignes plantées entre 700 et 800 mètres d'altitude, dans la municipalité de Segovia dans les villages de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz et Santiuste. En ce qui concerne la mise au point, après la récolte à la main, une macération à froid puis une fermentation à basse température (12 ° C) est effectuée. Enfin, le vin repose avec ses lies, pour atteindre sa douceur caractéristique en bouche.
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Avelino Vegas in Boissons alcoolisées

Brand: Luberri
EAN: 8423291001037
MPN: 261750
Catégorie: Boissons alcoolisées

Biga Crianza est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja produit par Bodega Luberri, une cave familiale fondée en 1991 par Florentino Martínez Monje, originaire d'une famille d'agriculteurs d'Elciego, et sa femme. Le climat dans la Rioja Alavesa est continental avec une influence méditerranéenne. Pendant les mois d'hiver, les vents froids du Nord sont adoucis grâce à la Sierra de Cantabria qui joue un rôle de barrière naturelle.  Ce vin est un monovariétal de Tempranillo (100%) dont les raisins sont issus de vignobles plantés à 400-600 mètres d'altitude sur un sol calcaire et argileux, pauvre et avec un faible rendement mais de grande qualité.  Les 29 hectares appartenant à Luberri sont répartis dans les villages d'Elciego, Laguardia, La Puebla de Labarca et Villabuena de Álava.  La viticulture qui est pratiquée dans ces vignes est 100% respectueuse de l'environnement. La vendange se fait selon l'état de maturation du raisin, en cherchant le moment précis.  En ce qui concerne l'élaboration, elle a lieu selon la méthode traditionnelle. Le processus commence par une macération carbonique durant laquelle les grappes sont introduites entières dans les dépôts. Après cette macération, le moût passe par une fermentation intra-cellulaire qui favorise l'intensité aromatique de la variété et, par la suite, connait un élevage de 12 mois en barriques de chêne français et américain.
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Luberri in Boissons alcoolisées

Brand: Raventós I Blanc
EAN: 8421478701008
MPN: 260151
Catégorie: Boissons alcoolisées

Raventós i Blanc de la Finca est cava produit par Raventós i Blanc, cave avec plus de 500 ans d'expérience dans le secteur, basée au coeur de la région vitivinicole de l'Alt Penedès, terre du cava.  Le climat dans l'Alt Penedès est méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs, dont les températures sont plus fraîches durant la période de maturation.  Ce cava est un coupage des cépages Xarel•lo (54%), Macabeu (30%) et Parellada (16%) dont les raisins sont issus de 9 parcelles situées sur les versants de la colline du Serral orientés au Nord et au Nord-Est. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires pauvres en matière organique.  On réalise une viticulture écologique à tendance biodynamique. On utilise de l'estiercol composté en hiver et on effectue une taille courte en buisson. On réalise des observations de la vigne pour prévenir les maladies, et le raisin n'est jamais exposé au soleil pour éviter d'éventuelles brûlures.  En ce qui concerne l'élaboration, une fois les raisins arrivés à la cave, ceux-ci sont pressés lentement à basse pression. Par la suite on réalise un débourbage statique à base température. La première fermentation se fait en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée. Une fois conclu l'assemblage, le vin passe par une seconde fermentation en bouteille pendant au moins 3 ans, en pupitre.  Raventós i Blanc de la Finca représente l'interaction entre le sol, le microclimat, la vigne, les animaux et les viticulteurs, tous les facteurs qui influent sur l'élaboration de cava.
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Raventós I Blanc in Boissons alcoolisées

Brand: Cérvoles
EAN: 8437002936068
MPN: 248345
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cérvoles Colors Blanc est un vin blanc de l'A.O. Costers del Segre élaboré par la cave Cérvoles. Ce vin est un coupage des variétés macabeo, petit mansenq et chardonnay. Le climat de l'A.O. Costers del Segre est réputé pour avoir des hivers rudes et longs, et de faibles températures. Le terrain de la zone, qui est très exposé au soleil, est sec et aride. Ces conditions facilite le fait que le fruit murrisse dans des conditions très favorables.  Le raisin de Cérvoles Colors Blanc provient de raisins cultivés dans un domaine que la cave détient. Les parcelles de Chardonnay  ont été plantées entre 2005 et 2008, alors que celles de Macabeo ont 30 ans d'ancienneté. Suite à la récolte et au transport jusqu'à la cave, le moût que l'on obtient des diverses phases de vinification fermente en entrepôts d'acier inoxydable, sur ses lies jusqu'à l'embouteillement.  Cérvoles a réalisé une première récolte en 1997. La cave détient 32 hectares de vignobles et une technologie moderne afin de maximiser la qualité de ses produits.
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Cérvoles in Boissons alcoolisées

Brand: Raventós I Blanc
EAN: 8421478710703
MPN: 265729
Catégorie: Boissons alcoolisées

Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat est un pétillant produit par Raventós i Blanc, une cave fondée en 1986 se trouvant à Sant Sadurní d'Anoia, au coeur de la zone vitivinicole de l'Alt Penedès.  Le climat de l'Alt Penedès est méditerranéen, caractérisé par ses hivers doux et ses étés chauds et secs. Etant une zone proche de la mer, les variations thermiques sont réduites. Les propriétés de Raventós i Blanc se trouvent entre la Sierra del Litoral à l'Est, Montserrat au Nord et la Sierra d'en Compte à l'Ouest. La Sierra Litoral sert de barrière contre l'excès d'humidité des zones cotières. D'autre part, Montserrat et la Sierra d'en Compte protègent les vigns des vents et du froid venant des Pyrénees.  Ce cava est un coupage de raisins des cépages Macabeo, Xarel•lo, Parellada et Monastrell issus de trois propriétés: La Plana, La Barbera et El Llac. La Plana est une propriété plantée sur sols franco-argileux desquels on obtient Xarel•lo et Macabeo. La Barbera se trouve sur un sol franco-limoneux où l'on cultive la Parellada. Enfin, El Llac est composé de parcelles de Monastrell  situées sur les terrasses basses, orientées Nord-Est, de la colline du Serral.   Raventós i Blanc connait une vendange manuelle et une viticulture écologique. Quant au procédé d'élaboration, après un lent pressage à basses pressions, on effectue un débourbage statique à basses températures. La première fermentation est en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée, et séparément pour chaque variété. Une fois réalisé l'assemblage, une seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'un élevage minimum de 15 mois en position couchée.
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Raventós I Blanc in Boissons alcoolisées

Brand: Raventós I Blanc
EAN: 8421478702203
MPN: 265341
Catégorie: Boissons alcoolisées

Raventós i Blanc de la Finca est cava produit par Raventós i Blanc, cave avec plus de 500 ans d'expérience dans le secteur, basée au coeur de la région vitivinicole de l'Alt Penedès, terre du cava.  Le climat dans l'Alt Penedès est méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs, dont les températures sont plus fraîches durant la période de maturation.  Ce cava est un coupage des cépages Xarel•lo (54%), Macabeu (30%) et Parellada (16%) dont les raisins sont issus de 9 parcelles situées sur les versants de la colline du Serral orientés au Nord et au Nord-Est. Les vignes sont plantées sur des sols calcaires pauvres en matière organique.  On réalise une viticulture écologique à tendance biodynamique. On utilise de l'estiercol composté en hiver et on effectue une taille courte en buisson. On réalise des observations de la vigne pour prévenir les maladies, et le raisin n'est jamais exposé au soleil pour éviter d'éventuelles brûlures.  En ce qui concerne l'élaboration, une fois les raisins arrivés à la cave, ceux-ci sont pressés lentement à basse pression. Par la suite on réalise un débourbage statique à base température. La première fermentation se fait en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée. Une fois conclu l'assemblage, le vin passe par une seconde fermentation en bouteille pendant au moins 3 ans, en pupitre.  Raventós i Blanc de la Finca représente l'interaction entre le sol, le microclimat, la vigne, les animaux et les viticulteurs, tous les facteurs qui influent sur l'élaboration de cava.
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Raventós I Blanc in Boissons alcoolisées

Brand: Felix Lorenzo Cachazo
EAN: 8425895100017
MPN: 261875
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un des plus anciens vins de l'appellation, elaboré depuis plus de 25 ans. Un vin issu de vignes de plus de 25 ans, certains pré-phylloxériques. Cette année eu un climat continental, avec un hiver très froid et à court et un été très chaud. Notez les variations importantes de température entre le jour et la nuit qui a aidé les raisins mûrissent plus lentement, permettant aux indices bonne acidité. Après un léger pressant pour extraire le bourgeon de raisins, fermentation à basse température (12-13 °) pendant 25 jours.
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Felix Lorenzo Cachazo in Boissons alcoolisées

Brand: Pesquera
EAN: 8423339924014
MPN: 263161
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pesquera Crianza est un vin rouge classique de l'appellation D.O. Ribera del Duero, élaboré par Tinto Pesquera, un domaine viticole appartenant à la Familia Fernández Rivera. La région bénéficie d'un climat méditerranéen aux nuances continentales, se distinguant par des étés arides et des hivers longs et rigoureux. Les variations de température sont importantes au fil des saisons. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de cépage Tempranillo (100 %), issu de 200 hectares de vignes plantées sur des sols sablonneux et graveleux, reposant sur un substrat calcaire et argileux. S'agissant de la vinification, après une sélection minutieuse, les raisins sont égrappés. Une vinification traditionnelle est ensuite effectuée. Les raisins macèrent avec la pellicule avant de subir une fermentation à température régulée pendant deux à trois semaines. Enfin, Pesquera Crianza est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne américain et français, suivi d'un affinage de 6 mois en bouteille.
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Pesquera in Boissons alcoolisées

Brand: Raventós I Blanc
EAN: 8421478770158
MPN: 263867
Catégorie: Boissons alcoolisées

Raventós i Blanc de Nit Reserva Brut Rosat est un pétillant produit par Raventós i Blanc, une cave fondée en 1986 se trouvant à Sant Sadurní d'Anoia, au coeur de la zone vitivinicole de l'Alt Penedès.  Le climat de l'Alt Penedès est méditerranéen, caractérisé par ses hivers doux et ses étés chauds et secs. Etant une zone proche de la mer, les variations thermiques sont réduites. Les propriétés de Raventós i Blanc se trouvent entre la Sierra del Litoral à l'Est, Montserrat au Nord et la Sierra d'en Compte à l'Ouest. La Sierra Litoral sert de barrière contre l'excès d'humidité des zones cotières. D'autre part, Montserrat et la Sierra d'en Compte protègent les vigns des vents et du froid venant des Pyrénees.  Ce cava est un coupage de raisins des cépages Macabeo, Xarel•lo, Parellada et Monastrell issus de trois propriétés: La Plana, La Barbera et El Llac. La Plana est une propriété plantée sur sols franco-argileux desquels on obtient Xarel•lo et Macabeo. La Barbera se trouve sur un sol franco-limoneux où l'on cultive la Parellada. Enfin, El Llac est composé de parcelles de Monastrell  situées sur les terrasses basses, orientées Nord-Est, de la colline du Serral.   Raventós i Blanc connait une vendange manuelle et une viticulture écologique. Quant au procédé d'élaboration, après un lent pressage à basses pressions, on effectue un débourbage statique à basses températures. La première fermentation est en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée, et séparément pour chaque variété. Une fois réalisé l'assemblage, une seconde fermentation a lieu en bouteille, suivie d'un élevage minimum de 15 mois en position couchée.
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Raventós I Blanc in Boissons alcoolisées

Brand: Albet I Noya
EAN: 8437000043195
MPN: 263520
Catégorie: Boissons alcoolisées

Albet i Noya Curiós Tempranillo est un vin rouge de l'A.O. Penedès élaboré Albet i Noya, une cave qui fut fondé en 1979 et fut pionnière dans la culture écologique vitivinicole en Espagne. Le climat dans cette zone est méditerranéen, c'est à dire chaud et doux, caractérisé par des étés longs, et chauds et des hivers froids et secs. Albet i Noya Curiós Tempranillo, appelé à l'époque Albet i Noya Clàssic Tempranillo, est un monovariétal de Tempranillo provenant de 8.5 hectares de vignobles propres. Les vignobles sont plantées sur des sols pauvre en matières organique avec de l'argile et un côté sableux sur des pierres calcaires. Concernant l'élaboration, après l'égrappage des raisins, les raisin avec leur peaux passent par une macération durant 8 jours et une fermentation durant 6 jours, à une température contrôlée de 22 degrés. On réalise un transfert oxydatifs et de légères filtrations avant d'embouteillé le vin.
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Albet I Noya in Boissons alcoolisées

Brand: Loxarel
EAN: 8413929002604
MPN: 264417
Catégorie: Boissons alcoolisées

Petit Arnau est un vin rosé d'Appellation d'Origine Penedès élaboré par Bodegas Loxarel, cave dirigée par la famille Mitjans depuis déjà cinq générations. C'est un climat de type méditerranéen qui baigne l'Alt Penedès, c'est-à-dire, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids. Les précipitations y sont fréquentes et cette zone du Penedès connaît des changements de température plus forts. Ce vin est un assemblage de merlot, syrah et pinot noir provenant du domaine Can Mayol. Les vignes se situent à une altitude de 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Tous les quatre ans, de l'engrais exclusivement biologique est épandu. En ce qui concerne l'élaboration se ce vin, le raisin macère en cuves souterraines pendant 12 à 14 jours, avant de subir une fermentation en cuves d'acier inoxidable à une température de 16º.
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Loxarel in Boissons alcoolisées

Brand: Castaño
EAN: 8422443001222
MPN: 263601
Catégorie: Boissons alcoolisées

Castaño Colección Cepas Viejas est une vin rouge de l'A.O. Yecla élaboré par la cave Castaño. Nous parlons d'un coupage des variétés Monastrell (70%) et Cabernet Sauvignon (30%).Le climat de la zone est méditerranéen continental. Il s'agit d'un climat tempéré qui présente des été secs et des hivers froids durant lesquels il peut neiger. Castaño Colección Cepas Viejas nait à partir de raisins qui poussent à une altitude de 750 mètres: la Monastrell est entretenue à partir d'une taille courte, tandis que la Cabernet Sauvignon pousse en espalier. Les deux variétés sont vieilles, la première a presque 50 ans et la deuxième 30. Suite au processus de vendange, le raisin de Castaño Colección Cepas Viejas est laissé fermenté de façon alcoolique à une température contrôlée entre 26 et 28 degrés. Ensuite on mène à bien une fermentation malolactique. Castaño Colección Cepas Viejas, dans un dernier temps, repose pendant 10 mois an fûts de chêne. L'embouteillement se fait sans processus préalable de stabilisation. Castaño détient plus de 500 hectares de vignobles répartis en quatre parcelles: Las Gruesas, Pozuelo, Arabi et El Espinal. La cave, qui est née grâce à l'effort de Ramón Castaño Santa, la gèrent actuellement les trois fils de ce dernier, qui commencèrent à s'incorporer au projet à partir des années 80.
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Castaño in Boissons alcoolisées

Brand: Panduro Vinos
MPN: 260358
Catégorie: Boissons alcoolisées

La région viticole de Majorque (îles Baléares) a connu une production accrue de vin de qualité au cours des dernières décennies. Le climat méditerranéen de l'île, avec des hivers doux et des étés chauds et secs, est propice à la culture de la vigne. Des viticulteurs engagés ont travaillé à l'amélioration de la qualité du vin afin de refléter les magnifiques paysages de l'île. Ibon Apezteguia et Henrik Falk, deux amis unis par la même passion, ont créé Panduro Wines, un petit projet né à Colonia de San Pere, dans le nord-est de l'île, et qui se consacre à la promotion de la beauté de la Méditerranée avec des vins aimables et authentiques. Un exemple de ce travail est présenté par Panduro Quarterada. Un coupage réalisé avec les variétés indigènes callet et manto negro qui sont cultivées de manière biologique et sans utilisation de produits chimiques. Les vignes âgées de 50 ans sont plantées sur des sols argilo-calcaires dans les communes de Felatnix et Porreras. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main, sélectionnés dans la cave, partiellement égrappés et macérés pendant 16 jours. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable de 1 000 kg avec quelques grappes entières. Enfin, le vin mûrit dans des fûts de chêne français usagés de 500 litres et dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois. Il est mis en bouteille sans clarification ni filtration, et sans ajouter de sulfites.                      Avec une intervention minimale et un respect maximal de l'environnement, Panduro Quarterada est un vin né de l'amitié. Un vin rouge juteux, frais et fluide, conforme à la philosophie des vins naturels qui redécouvre l'essence du paysage méditerranéen.  
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Panduro Vinos in Boissons alcoolisées

Brand: Borsao
EAN: 8412423120999
MPN: 259536
Catégorie: Boissons alcoolisées

Borsao Bolé est un vin rouge de Campo de Borja et produit par Borsao,  cave fondée en 1958, bien que les premières bouteilles  ne seront vendu qu'en 1981. Le climat dans le Campo de Borja est continental, caractérisé par des hivers froids et venteux et des étés avec des températures élevées en raison de l'influence méditerranéenne. Grace à la variation de température entre les saisons et le jour et la nuit, des vins avec une bonne acidité sont produits car le contraste thermique favorise la maturation des raisins. Ce vin est un assemblage de Grenache (70%) et de Syrah (30%) à partir de vignes entre 15 à 30 ans. Les vignes sont situées sur les pentes élevées, à une altitude comprise entre 350 et 800 mètres d'altitude. Les sols sont argilo-calcaires, caillouteux et boueux. En ce qui concerne le processus, la fermentation est effectuée séparément pour chaque variété et conservé dans des cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée entre 22-26 ° C. Enfin, Borsao Bolé reste trois mois à Bordeaux chêne français.
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Borsao in Boissons alcoolisées

Brand: Enate
EAN: 8425961500000
MPN: 259431
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enate Crianza est un vin rouge de la D.O. Somontano élaboré par Bodegas Enate. Il s'agit d'une cave fondée en 1991 qui s'est transformée rapidement en l'une des références du panorama viticole espagnol. Le climat de cette zone est continental. Les températures sont très froides en hiver et chaudes en été. Enate Crianza est un coupage des variétés Tempranillo (70%) et Cabernet Sauvignon (30%). Les grains proviennent de vignobles appartenant à la cave, situés à Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán et Barbastro. Ces derniers sont eux-mêmes localisés à 600 mètres d'altitude sur des sols calcaires, peu fertiles. Après la vendange, qui est manuelle, on effectue un égrappage. Chaque variété est vinifiée de manière autonome dans des cuves d'acier inoxydables. Les grains de Enate Crianza effectuent une fermentation malolactique. Les deux variétés de Enate Crianza, pour finir, vieillissent séparément durant neuf mois: le Cabernet Sauvignon repose dans des barriques de chêne français et le Tempranillo dans des barriques de chêne américain. Après le coupage, il s'affine en bouteille pendant 18 mois de plus.
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Enate in Boissons alcoolisées

Brand: Raventós I Blanc
EAN: 8421478750150
MPN: 263676
Catégorie: Boissons alcoolisées

Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un pétillant produit par Raventós i Blanc, une cave se trouvant au coeur de la zone vitivinicole de l'Alt Penedès.  Le climat, de la zone où se trouvent les vignes, est méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs. Grâce à la proximité de la mer, les variations thermiques ne sont pas très prononcées.  Les vignobles de Raventós i Blanc sont situés entre plusieurs chaines de montagnes, entre la Sierra del Litoral à l'Est, Montserrat au Nord et la Sierra d'en Compte à l'Ouest. La Sierra Litoral protege de l'excès d'humidité des zones cotières. De l'autre côté, Montserrat et la Sierra d'en Compte forment une barrière contre les vents et les chutes de température venant des Pyrénées.  Grâce à cette localisation, les pieds bénéficient d'un climat adéquat pour obtenir de beaux raisins.  Ce cava est un coupage de macabeo, xarel·lo, parellada et malvasía de Sitges issus de deux propriétés : La Plana y El Viader. La Plana est une propriété orientée Nord/Nord-Est et dont les sols sont franco-argileux. De ces parcelles viennent le Xarel•lo et le Macabeo.  D'autre part, la propriété El Viader, comptant des vignobles de Parellada orientés au Sud-Est sur des sols sablonneux et boueux, contenant peu de matière organique.  Raventós i Blanc connait une vendange manuelle et une viticulture écologique.  En ce qui concerne l'élaboration, après un lent pressage, on réalise un débourbage statique à basses températures. Puis, on effectue une fermentation en dépôts d'acier inoxydable à température contrôlée, séparément pour chaque variété. Une fois l'assemblage réalisé, le vin connait une seconde fermentation durant 15 mois,  en bouteille positionnée horizontalement. Raventós i Blanc Blanc de Blancs est un pétillant qui prouve le savoir-faire de Raventós i Blanc.
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Raventós I Blanc in Boissons alcoolisées

Brand: Bernabeleva
EAN: 8437011795380
MPN: 261735
Catégorie: Boissons alcoolisées

Blanco de Bernabeleva est un vin blanc de Vinos de Madrid élaboré par la cave Bernabeleva. C'est un coupage de Albillo y Macabeo.Le climat que le cépage doit supporter est caractérisé par des températures extrêmes aussi bien l'hiver -arrivant à des températures négatives- que l'été -sec et très chaud-. Né à partir de vigne ayant 25 à 80 ans d'âge, le raisin de ce Blanco de Bernabeleva est vendangé manuellement. Les macérations menées à bien dans la cave varient selon les parcelles et la variété en question.   La fermentation des grappes desquelles provient le Blanco de Bernabeleva se fait dans des barriques de 500 à 600 litres de capacité et l'élevage postérieur, qui dure entre 9 et 12 mois, se fait dans des fûts de chêne français et autrichiens. Ce vin est embouteillé sans est filtré ni stabilisé, ainsi il est possible de trouver certaines impuretés. Les vins de Bernabeleva exprime une variétés de nuances amples, les différentes végétations, la diversité de climat ou les différents types de sols ont un clair impact sur le produit final. Fondé en 1923, la cave élabore des vins rouges et des vins blancs. Parmi les premier, on souligne le soin avec lequel on travaille la Grenache. Le dénominateur commun des seconds est l'Albillo, la variété principale de l'appellation d'origine.
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Bernabeleva in Boissons alcoolisées

Brand: Cérvoles
EAN: 8437002936068
MPN: 263542
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cérvoles Colors Blanc est un vin blanc de l'A.O. Costers del Segre élaboré par la cave Cérvoles. Ce vin est un coupage des variétés macabeo, petit mansenq et chardonnay. Le climat de l'A.O. Costers del Segre est réputé pour avoir des hivers rudes et longs, et de faibles températures. Le terrain de la zone, qui est très exposé au soleil, est sec et aride. Ces conditions facilite le fait que le fruit murrisse dans des conditions très favorables.  Le raisin de Cérvoles Colors Blanc provient de raisins cultivés dans un domaine que la cave détient. Les parcelles de Chardonnay  ont été plantées entre 2005 et 2008, alors que celles de Macabeo ont 30 ans d'ancienneté. Suite à la récolte et au transport jusqu'à la cave, le moût que l'on obtient des diverses phases de vinification fermente en entrepôts d'acier inoxydable, sur ses lies jusqu'à l'embouteillement.  Cérvoles a réalisé une première récolte en 1997. La cave détient 32 hectares de vignobles et une technologie moderne afin de maximiser la qualité de ses produits.
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Cérvoles in Boissons alcoolisées

Brand: Dehesa De La Granja
EAN: 8437002920104
MPN: 258606
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dehesa La Granja est un vin rouge de Castilla-León développé par Dehesa La Granja, une cave fondée à la fin des années 90 dans le Guareña. Il est l'une des caves appartenant au Familia Fernández Rivera. Le climat de cette région est subtropical et méditerranéen, caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs avec des pointes allant jusqu'à 40-42 ° C. La température moyenne est de 16,6 ° C   Ce vin est un variétale Tempranillo (100%) à partir de 96 hectares de vignes plantées en treillis. Dehesa La Granja passe 24 mois en fûts de chêne américain et 12 mois dans le vieillissement en bouteille.    Les barils sont conservés dans des caves souterraines taillées dans la pierre, qui donnent ce vin les parfaites conditions de température et d'humidité. Ils ont été fouillés pendant 17 ans dans le dix-huitième siècle, de 1750 à 1767.
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Dehesa De La Granja in Boissons alcoolisées

Brand: Oriol Artigas
MPN: 264187
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il s'agit probablement de l'une des plus anciennes et des plus petites appellations d'origine en Espagne. Il s'agit de la D.O. Alella, située au nord de Barcelone, entre la Méditerranée et les montagnes. Dans cette régions aux sols sablo-limoneux et au climat méditerranéen côtier central (avec des hivers doux et des étés chauds), des vignobles poussent depuis l'époque romaine. Elle est divisés en deux zones : la Vallée Orientale (de l'autre côté de la chaîne de montagnes côtières) et le Maresme (directement au bord de la mer). Ce lieu, où le vin est ressenti et vécu très intensément -et qui a été dévasté par le fléau du phylloxéra au XIXème siècle- voit naître Oriol Artigas, un jeune vigneron qui alterne son travail de professeur dans le cycle de formation supérieure en marketing et publicité dans le secteur vitivinicole avec le travail quotidien dans ses vignobles. Dans ces 12 hectares répartis sur plusieurs communes (Alella, Llinars del Vallés et Vilassar de Dalt), ce vigneron persévère dans l'élaboration de vins qui expriment le paysage où ils sont nés. Quant à son lieu de travail - une cave située à Llinars (à la limite nord-est de la D.O.) - il appartient à Francesc Tartera, un voisin qui a passé un accord avec Oriol Artigas : s'il aidait dans le vignoble, il pouvait utiliser la cave pour élaborer ses propres vins. Cet accord a déjà porté ses fruits, avec plus de 10 vins sur le marché, dont Oriol Artigas La Canya, un vin blanc élaboré à partir de variétés locales telles que la Pansa Blanca, le Godello, la Garnatxa Blanca et le Picapoll. Ces raisins proviennent de vieilles vignes (entre 11 et 27 ans), qui poussent entre 160 et 370 mètres d'altitude. Elles sont cultivées de manière totalement biologique, avec le minimum d'intervention possible. « Le grand effort doit être fait dans le vignoble, l'origine de tout », dit Oriol Artigas. Pour la production d'Oriol Artigas La Canya, les raisins sont récoltés à la main. Une fois dans la cave, ils sont égrappés, écrasés et pressés. Ensuite, l'étape suivante consiste à attendre que la fermentation spontanée démarre avec les levures indigènes. Oriol Artigas La Canya reste pendant 7 mois sur ses lies dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, fidèle à son principe d'intervention minimale, Oriol Artigas La Canya ne sera pas stabilisé, clarifié ou filtré. Aucun sulfite n'est ajouté lors de la mise en bouteille.
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Oriol Artigas in Boissons alcoolisées

Brand: A Tapada
EAN: 8437004121202
MPN: 259341
Catégorie: Boissons alcoolisées

Guitian Sobre Lías est un vin blanc de l’A.O. Valdeorras élaboré par la cave A Tapada. Ce vin est une variété de Godello. Le climat de la région, jongle entre un climat méditerranéen et océanique et marqué d´une pointe d’Atlantique. Les températures sont très contrastées de l'hiver à l'été, et plus doux en automne et au printemps. Ce climat est idéal pour la fabrication du vin, en particulier pour la production de vins secs. Les processus par lesquels passent les raisins de Guitian Sobre Lías sont menées traditionnellement. La phase élaboratrice met en évidence la nécessité de fermentation à température contrôlée qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Dans ces mêmes conteneurs vieilli Guitian Sobre Lías pendant six mois sur des lies fines. La cave A Tapada, populairement connu comme Guitian, était le principal responsable de la hausse à la renommée de la variété Godello. Il est sans doute l'un des leaders de la A.O. Valdeorras.
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A Tapada in Boissons alcoolisées

Brand: Castaño
EAN: 8422443001208
MPN: 262638
Catégorie: Boissons alcoolisées

Castaño Monastrell est un vin rouge de l'A.O. Yecla élaboré par la cave Castaño. Il s'agit d'un monovariétal de Monastrell -le raisin le plus caractéristique de la zone-, comme son nom le suggère.Le climat de la région est méditerranéen et continental: la variation thermique entre l'hivers et l'été est grande, fait qui permet une excellente maturation, les précipìtations, plutôt faible et les heures d'ensoleillement, abondantes.Le raisin utilisé provient de vignes d'un peu plus de 30 ans d'âge qui poussent sur un sol de type pierreux et calcaire. Situé sur deux domaines distincts, dans Las Gruesas et à Pozuelo, les cépages sont localisés à une altitude d'environ 750 mètres et maintient une exposition solaire nord-est. Le vignoble est cultivé par une plantation en poda et on travaille en gobelet et en espalier.Suite à la phase de vendange les grappes se transportent avec rapidité jusqu'aux installations de la cave. En premier lieu ils passent par un processus de fermentation -à 28 degrés de température contrôlé- et macération qui se prolonge pendant 10 jours. Le moûts résultant de Castaño Monastrell est transféré dans des dépôts d'acier inoxydable, où l'on réalise la fermentation malolactique. Le vin n'effectue pas d'élevage et est embouteillé sans stabilisation. Parlé de Castaño c'est le faire d'une des famille pionnières de l'A.O. Yecla: spécialisé dans l'expérimétation de la Monastrell, utilise la technologie la plus avancée pour obtenir des élaboratiosn de la meilleure qualité possible.
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Castaño in Boissons alcoolisées

Brand: Castaño
EAN: 8422443001277
MPN: 258454
Catégorie: Boissons alcoolisées

Castaño Rosado est un rosé de l'A.O. Yecla élaboré par la cave Castaño. Ce vin est un monovariétal de Monastrell.Le contraste thermique de la zone, spécialemeny entre l'été et l'hiver, est excellente pour la maturation des raisins dans le vignoble. La pluviométrie est faible, bien que il peut y avoir des pluies abondantes et concentrées de temps à autres, et la luminosité du sol est un facteur constant durant la majorité de l'année. Le raisin utilisé, de la variété plus cultivée de la zone, poussent à environ 750 mètres d'altitude et présente une orientation nord-sud. Les sols sont principalement de type pierreux et calcaire et les cépages -dont la densité est de 1600 par hectares- est vieille d'environ 3 décennies d'ancienneté. Le vignoble se traite avec une taille courte et se cultive en gobelet.Les grains récoltés, suite au transport jusqu'aux installations de la cave, ils sont pressé directement en premier lieu. Postérieurement et sans avoir macéré, le raisin fermente à une température contrôlé à 16 degrés. Castaño Rosado, qui ne réalise pas d'élevage, s'embouteille après avoir été stabilisé à froid. Castaño est une cave pionnière de l'A.O. Yecla: en 1985, quand la tendance était d'élaborer des vin en vrac, on a commencé à avoir le projet de vendre des vins embouteillés. Castaño a eu un énorme succès à l'extérieur, en effet 90% de la production est destinée à l'exportation.
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Castaño in Boissons alcoolisées

Brand: A Tapada
EAN: 8437004121202
MPN: 265379
Catégorie: Boissons alcoolisées

Guitian Sobre Lías est un vin blanc de l’A.O. Valdeorras élaboré par la cave A Tapada. Ce vin est une variété de Godello. Le climat de la région, jongle entre un climat méditerranéen et océanique et marqué d´une pointe d’Atlantique. Les températures sont très contrastées de l'hiver à l'été, et plus doux en automne et au printemps. Ce climat est idéal pour la fabrication du vin, en particulier pour la production de vins secs. Les processus par lesquels passent les raisins de Guitian Sobre Lías sont menées traditionnellement. La phase élaboratrice met en évidence la nécessité de fermentation à température contrôlée qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Dans ces mêmes conteneurs vieilli Guitian Sobre Lías pendant six mois sur des lies fines. La cave A Tapada, populairement connu comme Guitian, était le principal responsable de la hausse à la renommée de la variété Godello. Il est sans doute l'un des leaders de la A.O. Valdeorras.
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A Tapada in Boissons alcoolisées

Brand: Belle Gnôle Par Côquetelers
MPN: 81ee3d9232d191a4f8cc78fbf826ff47fd310168
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une liqueur pour enfin être content que les fins de repas d'hiver en familles  s'éternisent. Macérez de la cannelle pendant plusieurs semaines dans de l’alcool, ajoutez de la girofle, des zestes d'orange et de l'anis étoilé pour les arômes, du sucre pour la gourmandise, une pointe de caramel pour la couleur ambrée et le tour est joué ! En dégust' Au royaume des épices la cannelle règne ! On laisse tomber le vin chaud pour découvrir le miel et le sucre vanillé qui laisse un petite place à des orangettes. La muscade et la cannelle reviennent en force pour laisser une trace de cola en fin de bouche. À boire Notre préféré chez Côquetelers reste le fameux Pomme-Cannelle : un cocktail calvados, pain d'épice, jus de pomme ou eau tonique. À manger Se marie très bien avec un foie gras en entrée qu'avec une crêpe en dessert ou pour arroser une poire cuite ou un crumble.
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Belle Gnôle Par Côquetelers in Boissons alcoolisées