L Heure D Livre | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690799
MPN: 40307421
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Jaune doré intense dans le verre. Nez de poires juteuses, de fleurs fraîches et de noix. En bouche, il est souple, crémeux, accompagné de noix et de fruits mûrs. Longue finale. Acidité : 4,4 g/l Sucre résiduel : 1,1 g/l Température de dégustatio
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De L'enclos
MPN: 262528
Catégorie: Boissons alcoolisées

À l'heure actuelle, Chablis, situé dans le nord-est de la France, possède au total 772 hectares classés en premier cru. Cette superficie se résume en onze appellations qu'il convient de retenir ou, du moins, d'essayer de déguster une fois dans sa vie. Chacune d'entre elles, dotée de sols et de caractéristiques très spécifiques, confère à chaque vin des touches uniques et remarquables. Vous ne savez pas par où commencer ? Laissez-nous vous orienter avec le Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Beauroy.   Issu de l'A.O.C. Chablis Premier Cru, sur la rive gauche du Serein, ce vin blanc est élaboré par les frères Romain et Damien Bouchard au Domaine de l'Enclos. Représentant la quatrième génération d'une famille traditionnellement dédiée à la viticulture, ils se lancent désormais dans cette aventure, cessant de vendre leurs raisins à d'autres domaines pour vinifier leurs propres cuvées. Ce virage fut amorcé en 2016, et depuis, ils se sont imposés comme l'un des domaines les plus prometteurs de Bourgogne. Est-ce dû à leur approche écologique ? Est-ce la manière dont ils traitent leurs vignes, toujours de façon naturelle et sans recourir à aucun produit chimique ? Dégustez et jugez par vous-même. Toutefois, malgré tout changement ou innovation, les frères Bouchard demeurent fidèles à leurs origines. Pour le Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Beauroy, le cépage chardonnay est cultivé dans l'un des vignobles familiaux, avec des vignes anciennes plantées en 1980. Son emplacement exclusif, — sur le point culminant d'une côte et tout près du lac de Beine — le rend l'une des zones aux sols calcaires les plus purs. D'origine Jurassique, sa composition riche en coquillages confère à tout vin un caractère minéral distinctif.   Au cœur même de l'appellation se trouve la cave où les frères Bouchard parachèvent la création du Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Beauroy. À cette étape cruciale, le travail doit être exécuté avec soin, afin de ne pas gâcher tous les efforts et le labeur que les 19 employés de l'entreprise ont réalisé dans les vignes. Il est vrai que cette première partie est extrêmement importante ; mais le passage du Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Beauroy en cave est tout aussi crucial. Après les vendanges à pleine maturité, les raisins sont triés sur une table vibrante où les baies les moins bonnes sont écartées. L'étape suivante sera le pressurage - où l'on extrait le moût - et le débourbage du jus par gravité jusqu'aux cuves en acier inoxydable où débutera la fermentation de manière naturelle grâce aux levures indigènes. C'est là que le Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Beauroy passera plus d'un an au contact de ses lies, s'affinant et se complexifiant.   Enfin, le Domaine de l'Enclos Chablis 1er Cru Beauroy est mis en bouteille sans clarification ni traitement, juste une légère filtration et une modeste addition de soufre pour assurer la conservation de ce vin blanc pendant qu'il attend d'être dégusté. Les vins de l'A.O.C. Chablis Premier...
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Domaine De L'enclos in Boissons alcoolisées

Brand: Château Des Rochers
MPN: f758ce0f3fdfa1ac6ec0fe53abcef3bfbe54d28d
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce vin rosé est issu de raisin rouge, Merlot et Cabernet Sauvignon, pressés et de jus extrait de cuve, où il a macéré quelques heures avec la graine entière. Ceci permet d'extraire une partie des arômes et couleurs des raisins. A déguster à l'apéro ou en barbecue en famille ou entre amis ! *Vin issu de raisins cultivés en agriculture biologique et en agriculture bio-dynamique  
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Château Des Rochers in Boissons alcoolisées

Brand: Four Pillars Gin
EAN: 9349749001093
MPN: 606807
Catégorie: Boissons alcoolisées

La distillerie Four Pillars est située à Healesville, dans la Yarra Valley du Victoria, à environ une heure de route de Melbourne. Elle a été fondée en 2013 par trois amis. Le gin Olive Leaf est connu pour son profil gustatif unique, qui résulte d Couleur : Claire. Nez : Fruité, nuances d'agrumes, épices, genévrier, huile d'olive, noix de macadamia. Goût : Doux, fruité, notes de citron, épices, genévrier, lavande, laurier, olives. Finale : longue et persistante. Savourez ce gin dans un d
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Four Pillars Gin in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120048147909
MPN: 40307219z
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Rouge rubis foncé dans le verre. Au nez, des arômes séduisants de groseilles mûres, de pruneaux et une subtile note de chocolat. En bouche, il est souple et harmonieux, avec une structure puissante et des nuances fruitées de groseilles et de pruneaux
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690171
MPN: 40305920
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Grenat rubis foncé dans le verre. Nez de baies des bois juteuses et d'arômes boisés. En bouche, complexe, fruité de cerises à cœur, notes de nougat, tanins fins. Longue finale. Acidité : 2,5 g/l Sucre résiduel : 1 g/l Un excellent compagnon po
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120048146643
MPN: 403077
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Jaune doré clair dans le verre. Le nez est frais et compact avec des arômes intenses de pêches juteuses et des notes d'agrumes. En bouche, une agréable douceur se développe, accompagnée d'une fine acidité et de notes fruitées d'ananas mûr, de pêches,
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690911
MPN: 40306723
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Jaune paille clair dans le verre. Le nez dévoile un bouquet particulièrement fruité. En bouche, il est corsé, avec des nuances fruitées claires qui se marient harmonieusement. Longue et harmonieuse en finale. Acidité : 5,7 g/l Sucre résiduel : 5,
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120048140566
MPN: 40307220
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Rouge rubis foncé profond avec des reflets violets dans le verre. Le nez révèle des arômes intenses de cassis, de cerises mûres et de baies des bois sombres. De fines notes épicées de tabac, de bois de cèdre, de chocolat noir et un soupçon de vanille
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: The Glenallachie
EAN: 5060568328133
MPN: 68609901z
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le maître distillateur Billy Walker de GlenAllachie passe d'innombrables heures dans les entrepôts de la distillerie à examiner et à sélectionner avec soin les plus de 40 000 fûts qui y ont mûri. Ce n'est pas un travail pour les âmes sensibles, mais Couleur : ambre foncé. Nez : chocolat, groseilles, gingembre. Goût : miel, tarte aux groseilles, cannelle, toffee, chocolat, épices de gingembre. Finale : longue et persistante. (automated translation)
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The Glenallachie in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129691635
MPN: 40306422
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Rouge cerise foncé avec un bord violet dans le verre. Au nez se développe un parfum intense de framboises mûres. En bouche, le vin convainc par des tanins au grain fin et bien intégrés et une structure équilibrée. La finale est longue et agréable.
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690263
MPN: 40307522z
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Jaune clair dans le verre. Le nez est rafraîchissant et fruité, avec des arômes de pomme, de melon miel et de maracuja. En bouche, il est corsé, vif et doté d'une agréable acidité. La finale est longue et laisse un fruité rafraîchissant. Acidité :
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: The Glenallachie
EAN: 5060568326665
MPN: 685966
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Master Distiller Billy Walker de GlenAllachie consacre d'innombrables heures à l'inspection minutieuse de plus de 40 000 fûts dans les entrepôts de la distillerie. Cette tâche, qui n'est pas pour les âmes sensibles, s'avère extrêmement gratifiante Ce coffret contient : - The GlenAllachie 15 Years Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 46% Vol. 0,05 l - The GlenAllachie 12 Years Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 46% Vol. 0,05 l - The GlenAllachie 8 Years Old Speyside Single Malt Scotch
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The Glenallachie in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690683
MPN: 40307322z
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Rouge foncé dans le verre. Au nez se développent des arômes de cerises mûres et de pruneaux. En bouche, il se présente harmonieux avec une légère acidité et pourtant des notes fruitées prononcées. La finale est longue et persistante. Acidité : 4,6
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Four Pillars Gin
EAN: 9349749000164
MPN: 606750
Catégorie: Boissons alcoolisées

La distillerie Four Pillars est située à Healesville, dans la Yarra Valley du Victoria, à environ une heure de route de Melbourne. Elle a été fondée en 2013 par trois amis. Le Rare Dry Gin est le premier gin créé de la série Four Pillars. Le point Couleur : claire. Nez : Fruité, nuances d'agrumes, épices, genévrier, poivre, cardamome. Goût : Doux, fruité, notes de citron, épices, genièvre. Finale : longue et persistante. Savourez ce gin dans un délicieux cocktail. (automated translatio
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Four Pillars Gin in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690461
MPN: 40305722
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Rouge cerise brillant dans le verre. Le nez est merveilleusement doux et moelleux. En bouche, une légère saveur épicée se développe et se combine harmonieusement avec les arômes fruités de baies mûres et de cerises. Longue et douce en bouche. Acid
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Four Pillars Gin
EAN: 9349749000201
MPN: 606808
Catégorie: Boissons alcoolisées

La distillerie Four Pillars est située à Healesville, dans la Yarra Valley du Victoria, à environ une heure de route de Melbourne. Elle a été fondée en 2013 par trois amis. Four Pillars Navy Strength Gin est une marque de gin haut de gamme réputée Couleur : claire. Nez : Fruité, nuances d'agrumes, épices, genévrier, anis. Goût : Doux, fruité, notes de citron, épices, genévrier, lavande. Finale : longue et persistante. Savourez ce gin dans un délicieux cocktail. (automated translation)
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Four Pillars Gin in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690324
MPN: 40306722z
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Jaune paille brillant dans le verre. Au nez, des arômes fruités de pommes mûres se développent, accompagnés d'une fine épice qui rappelle les noix et les pommes au four. En bouche, le vin se présente crémeux, bien structuré et juteux, avec une fraîch
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Four Pillars Gin
EAN: 9349749000171
MPN: 606751
Catégorie: Boissons alcoolisées

La distillerie Four Pillars est située à Healesville, dans la Yarra Valley du Victoria, à environ une heure de route de Melbourne. Elle a été fondée en 2013 par trois amis. Le gin Spiced Negroni a été créé pour rompre l'amertume. Du poivre, de la Couleur : claire. Nez : Fruité, nuances d'agrumes, épices, genévrier, poivre, cardamome, anis. Goût : Doux, fruité, notes de citron, épices, genévrier. Finale : longue et persistante. Savourez ce gin dans un délicieux cocktail. (automated tra
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Four Pillars Gin in Boissons alcoolisées

Brand: The Glenallachie
EAN: 5060568325385
MPN: 685906z
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le maître distillateur Billy Walker de GlenAllachie passe d'innombrables heures dans les entrepôts de la distillerie afin d'examiner minutieusement les plus de 40 000 fûts sur place. Cette tâche exigeante requiert non seulement des connaissances spéc Couleur : châtaigne intense. Nez : Doux, notes de chocolat noir, miel de bruyère, amandes grillées, bois de santal, gingembre, écorce d'orange, noix de pécan caramélisées, noix de coco râpée. Goût : équilibré, riche, cannelle, miel de bruyère, ging
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The Glenallachie in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129691239
MPN: 40305822
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Grenat rubis foncé dans le verre. Le nez est fin et complexe avec des arômes de griotte, d'épices de bois précieux, de nougat et de vanille. En bouche, il est élégant, fruité et épicé, avec des notes de cerises et de mûres. La finale est longue et ma
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690034
MPN: 40306920
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Rouge rubis profond dans le verre. Le nez séduit avec des baies noires, accompagnées d'une épice agréablement animée. En bouche, il est puissant, avec des tanins bien intégrés et des arômes de prunes, de cerises noires mûres et de baies noires. Longu
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129691239
MPN: 403079
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Grenat rubis foncé dans le verre. Nez fruité de griottes mûres, notes de vanille, de nougat et de bois précieux. En bouche, extra-doux, accompagné de notes fruitées de cerises et de mûres. Longue et finement épicée en fin de bouche. Acidité : 5,3
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690195
MPN: 403078
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Hannes Reeh se trouve dans la région viticole renommée d'Andau, à proximité immédiate du lac de Neusiedl. Avec 2400 heures d'ensoleillement, Andau compte parmi les régions les plus ensoleillées d'Autriche et offre des conditions i Grenat rubis foncé dans le verre. Nez de baies des bois juteuses et d'arômes boisés. En bouche, complexe, fruité de cerises à cœur, notes de nougat, tanins fins. Longue finale. Acidité : 2,5 g/l Sucre résiduel : 1 g/l Un excellent compagnon po
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Hannes Reeh in Boissons alcoolisées

Brand: Monkey 47
MPN: 644492
Catégorie: Boissons alcoolisées

! ! En achetant une bouteille de Monkey 47 Dry Gin, vous participez automatiquement à notre jeu-concours et avez la chance de gagner un coffret Monkey 47 d'une valeur de 300€. ! ! Durée du concours : du 04.07.2023 à 08:00 heures au 11.07.2023 à 23:5 Couleur : Claire. Nez : Doux, genévrier, agrumes. Goût : Équilibré, complexe, genévrier, soupçon d'agrumes et de poivre. Finale : Longue, harmonieuse. Elle peut être dégustée pure ou avec des glaçons, mais brille également dans les cocktails. (
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Brand: Cadeaux.com
EAN: 3700912456298
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est l'heure de l'apéro ! La bière est au frais, vos amis arrivent, il ne vous manque plus qu'à faire forte impression. Personnalisez l'étiquette de notre bière, rendant ce moment d'autant plus unique. Pensez-y par exemple pour une crémaillère, un anniversaire, ou la Fête des Pères.
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Brand: Vinos Valtuille
EAN: 8437002967185
MPN: 262639
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’El Valao est un vin rouge élaboré à partir de la variété Mencía. Il est produit par la cave Vinos Valtuille, dans la D.O. Bierzo. La cave Vinos Valtuille est située dans la sous-zone de Valtuille de Abajo (Vilafranca del Bierzo). Elle a débuté ses activités en 1999. À l'heure actuelle, cet héritage se poursuit au travers de deux des enfants de la famille García Alba. Effort, respect et soin du terroir sont les trois préceptes suivis par le domaine lors de l'élaboration de ses vins. Les raisins utilisés pour produire le vin rouge El Valao sont issus d'une petite parcelle comportant des pieds de vigne âgés de 90 ans, plantés sur des sols argileux et soumis à un climat atlantico-continental. Le cadre de plantation du vignoble est de haute densité. Il est conduit en gobelet. La vendange se fait à la main, dans des caisses de 15 kg. En cave, les raisins passent par une table de sélection et sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de moins de 28 °C. On réalise ensuite une fermentation malolactique. Enfin, le vin rouge El Valao est élevé en fûts de chêne français usagés pendant 6 à 8 mois. L’El Valao est un vin rouge au sein duquel ressortent la fraîcheur du cépage Mencía et des arômes de chêne bien intégrés.
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Vinos Valtuille in Boissons alcoolisées

Brand: Cava Guilera
EAN: 8426790801122
MPN: 265157
Catégorie: Boissons alcoolisées

Guilera Brut Nature Gran Reserva est un cava élaboré par Cava Guilera à Lavern (Penedés). D.O. Cava. Cava Guilera est une entreprise familiale qui remonte à l’année 1927, quand Isidre Guilera décide d’élaborer son propre cava. À l'heure actuelle, Pere Guilera, petit-fils d’Isidre, dirige l’exploitation avec sa fille Marta, responsable de la partie commerciale et de l’œnotourisme. Depuis ses débuts, Cava Guilera s’est spécialisé dans l’élaboration de cavas à long vieillissement, de Reservas et de Gran Reservas, en petites quantités, vu qu’ils n’élaborent pas plus de 30 000 bouteilles au total. Cava Guilera a vu le jour dans les vignobles adjacents à la ferme Ca l'Artigas, propriété de la famille depuis 1933. Située au cœur du Penedés, cette région se caractérise par un climat tempéré, avec des hivers doux et des étés pas trop secs, et des sols argilo-calcaires de fertilité moyenne. Guilera Brut Nature Gran Reserva est un cava élaboré à partir de Xarel·lo, de Macabeo et de Parellada, issus de vignes propres. Une fois élaboré le vin de base, une seconde fermentation est réalisée en bouteille pendant au moins 5 ans. Après cette période, le dégorgement est effectué et aucune liqueur d’expédition n’est ajoutée.
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Brand: Sergio Mottura
EAN: 8020359003110
MPN: 265755
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chez Sergio Mottura, la tradition est la base de l'avenir. L'histoire de cette cave, située dans le pittoresque village de Civitella d'Agliano (à une heure et demie de Rome), commence en 1933 lorsque la famille Mottura, originaire du Piémont, arrive dans ce village situé entre Rome, Florence et Sienne. Jusqu'à cette époque, Domenico Mottura cultivait de la menthe et des huiles de menthe tandis que son frère Alessandro, qui était ingénieur, profitait de son travail sur la construction du chemin de fer entre Milan et Naples pour acheter le domaine et un palais médiéval au centre du village. C'était en 1933. Aujourd'hui, l'entreprise est toujours dirigée par la famille, avec à sa tête Sergio Mottura (fils de Domenico et neveu d'Alessandro), qui a repris l'entreprise dans les années 1960. À cette époque, Sergio, clairement engagé dans l'agriculture biologique, devait relever le défi de passer d'un système de métayage à l'agriculture directe. Mais une chose a toujours été claire pour lui : la clé pour réussir cette transformation résidait dans cette terre, gardienne de la tradition et des variétés typiques. Le Sergio Mottura Orvieto Secco en est le résultat, un vin blanc produit sous l’I.G.T. Civitella d'Agliano, qui est produit exclusivement à partir des vignobles que la troisième génération de la famille cultive dans ce village. Ici, le grechetto et le procanico (deux variétés typiques de la région) poussent sur le tuf, un sol d'origine volcanique qui retient parfaitement l'humidité, n'est pas très compact et est facile à travailler. Grâce à cette capacité de rétention d'eau, les vignes peuvent résister et survivre aux étés secs et aux faibles précipitations. Le Sergio Mottura Orvieto Secco est récolté et vinifié séparément à la main. Une fois les raisins récoltés, ils sont délicatement pressés. Le moût est laissé à décanter pendant quelques jours à basse température afin que les substances herbacées (qui apportent de mauvais arômes et saveurs) redescendent et que le moût soit propre. C'est ce qu'on appelle le débourbage. Ensuite, le Sergio Mottura Orvieto Secco est placé dans des cuves en acier inoxydable, où il subit une fermentation alcoolique à basse température (entre 18 ºC et 20 ºC). Une fois le processus terminé, le vin restera pendant quelques mois sur ses lies dans ces cuves, jusqu'à ce qu'il soit finalement mis en bouteille (mais pas avant d'être assemblé). Le Sergio Mottura Orvieto Secco restera en bouteille pendant deux mois avant d'être commercialisé. Le vin blanc d'Orvieto est l'un des vins italiens les plus anciens et les plus connus. Sa tradition remonte aux Étrusques, qui en produisaient déjà. Pour savoir où vous allez, vous devez connaître vos origines. Chez Sergio Mottura, ils l’ont bien compris ! Vous voilà prévenus! Cette cave a un bel avenir devant elle.
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Brand: Sergio Mottura
EAN: 8020359003110
MPN: 261200
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chez Sergio Mottura, la tradition est la base de l'avenir. L'histoire de cette cave, située dans le pittoresque village de Civitella d'Agliano (à une heure et demie de Rome), commence en 1933 lorsque la famille Mottura, originaire du Piémont, arrive dans ce village situé entre Rome, Florence et Sienne. Jusqu'à cette époque, Domenico Mottura cultivait de la menthe et des huiles de menthe tandis que son frère Alessandro, qui était ingénieur, profitait de son travail sur la construction du chemin de fer entre Milan et Naples pour acheter le domaine et un palais médiéval au centre du village. C'était en 1933. Aujourd'hui, l'entreprise est toujours dirigée par la famille, avec à sa tête Sergio Mottura (fils de Domenico et neveu d'Alessandro), qui a repris l'entreprise dans les années 1960. À cette époque, Sergio, clairement engagé dans l'agriculture biologique, devait relever le défi de passer d'un système de métayage à l'agriculture directe. Mais une chose a toujours été claire pour lui : la clé pour réussir cette transformation résidait dans cette terre, gardienne de la tradition et des variétés typiques. Le Sergio Mottura Orvieto Secco en est le résultat, un vin blanc produit sous l’I.G.T. Civitella d'Agliano, qui est produit exclusivement à partir des vignobles que la troisième génération de la famille cultive dans ce village. Ici, le grechetto et le procanico (deux variétés typiques de la région) poussent sur le tuf, un sol d'origine volcanique qui retient parfaitement l'humidité, n'est pas très compact et est facile à travailler. Grâce à cette capacité de rétention d'eau, les vignes peuvent résister et survivre aux étés secs et aux faibles précipitations. Le Sergio Mottura Orvieto Secco est récolté et vinifié séparément à la main. Une fois les raisins récoltés, ils sont délicatement pressés. Le moût est laissé à décanter pendant quelques jours à basse température afin que les substances herbacées (qui apportent de mauvais arômes et saveurs) redescendent et que le moût soit propre. C'est ce qu'on appelle le débourbage. Ensuite, le Sergio Mottura Orvieto Secco est placé dans des cuves en acier inoxydable, où il subit une fermentation alcoolique à basse température (entre 18 ºC et 20 ºC). Une fois le processus terminé, le vin restera pendant quelques mois sur ses lies dans ces cuves, jusqu'à ce qu'il soit finalement mis en bouteille (mais pas avant d'être assemblé). Le Sergio Mottura Orvieto Secco restera en bouteille pendant deux mois avant d'être commercialisé. Le vin blanc d'Orvieto est l'un des vins italiens les plus anciens et les plus connus. Sa tradition remonte aux Étrusques, qui en produisaient déjà. Pour savoir où vous allez, vous devez connaître vos origines. Chez Sergio Mottura, ils l’ont bien compris ! Vous voilà prévenus! Cette cave a un bel avenir devant elle.
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Sergio Mottura in Boissons alcoolisées

Brand: Protos
EAN: 8420342062214
MPN: 264033
Catégorie: Boissons alcoolisées

Protos Selección El Grajo Viejo est un vin rouge élaboré par Protos avec le cépage Tinto fino dans la Ribera de Duero. La cave Protos, dont le nom signifie « premier » en grec, a été fondée en 1927 et est le premier établissement vinicole de la Ribera de Duero. Un projet d'avenir qui préserve à l'heure actuelle sa philosophie de qualité dans le monde entier. Ce grand projet compte déjà deux caves dans la Ribera :  Peñafiel (Valladolid) et Anguix (Burgos), où ils élaborent leur vins rouges crianzas et leurs reservas, et une autre à Rueda :  La Seca (Valladolid), où ils produisent des vins blancs avec le cépage Verdejo. De plus, d‘un point de vue structurel, Protos dispose également d'installations spectaculaires. L'édifice a même reçu le prix d'architecture Pritzker pour son design fonctionnel. Protos Selección El Grajo Viejo provient de très vieilles vignes âgées de plus de 70 ans et situées à plus de 800 m d'altitude. L'agriculture traditionnelle est pratiquée, avec une faible production de 1 500 kilogrammes par hectare. La récolte est réalisée manuellement dans des caisses de 20 kg et soigneusement sélectionnée sur le terrain. Dans la cave, les raisins du Protos Selección El Grajo Viejo passent par une table de sélection, grain par grain avant l'égrappage. Ensuite, la fermentation alcoolique et la macération sont effectuées dans des barils de chêne français de 500 litres pendant 24 jours à une température de 28 ºC. Enfin, la fermentation malolactique et le vieillissement sont effectués dans de nouveaux fûts de chêne français de trois tonnelleries différentes pendant 18 mois. Protos Selección El Grajo Viejo est un grand vin de la Ribera de production limitée qui montre toute la puissance, l’élégance et l’expression d’un terroir vraiment unique.
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Protos in Boissons alcoolisées

Brand: Elvi Wines
EAN: 8437005886612
MPN: 256643
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Encina Rosado est un vin rosé cacher de l'A.O. Castilla-La Mancha élaboré par la cave Elvi Wines. Nous parlons ici d'un monovariétale de Syrah. Aprés être vendangé, les raisins utilisés par Viña Encina Rosado sont mis en cuves et sont laissés reposé.  Après deux ou trois heures de macération s'effectue une extraction de couleur du moût, à travers duquel on obtient la couleur caractéristique du rosé final. Après cela on procède à la phase de fermentation, qui se prolonge entre 10 et 15 jours et se réalise à une température contrôlée comprise entre 12 et 14 degrés. De cette manière on obtient  l'extraction maximum des arômes et couleurs souhaités. Elvi Wines s'associe avec diverses caves réparties dans différentes appellations d'origine  pour élaborer ses produits cachers. Cette entreprise est, sans doute, une des marques de référence des vins cacher en Espagne.
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Elvi Wines in Boissons alcoolisées