L Essentiel De Intelligence Artificielle | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Suntory Whisky
EAN: 4901777303553
MPN: 673590
Catégorie: Boissons alcoolisées

Toki signifie "temps" en japonais. Suntory TOKI Blended Japanese Whisky reflète l'harmonie vibrante entre l'ancien et le nouveau. Ce mélange fait ressortir les caractéristiques essentielles des whiskies des distilleries Suntory's Hakushu, Yamazaki et Couleur : Or brillant. Nez : Basilic, pommes vertes, miel. Goût : Pamplemousse, pommes vertes, menthe poivrée, thym. Finale : Longue durée, douce, épicée, notes de vanille, de chêne, de poivre blanc, de gingembre.
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Suntory Whisky in Boissons alcoolisées

Brand: Spioenkop
EAN: 6009900091112
MPN: 259193
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jusqu'à il y a moins d'un siècle, l'histoire de l'humanité était, pour l'essentiel, l'histoire d'êtres humains confrontant leurs différences sur des champs de bataille. C'était le ton général pour façonner l'ordre politique mondial au niveau international. L'Afrique du Sud n'a pas fait exception et l'un des conflits les plus sanglants a opposé les Boers (colons) aux Britanniques. De toutes les batailles qui ont été livrées, Spioenkop (la colline des espions) est connue des colons comme un acte épique pour avoir vaincu, contre toute attente, une armée anglaise supérieure en moyens et en nombre. En l'honneur d'un tel exploit, Koen et Lore Roose, un couple belge qui s'est installé dans la belle vallée d'Elgin en 2007, ont baptisé leur projet viticole Spioenkop. Cette cave importe sa vision européenne d'une intervention minimale pour obtenir la meilleure expression des terroirs uniques de la côte sud du Cap occidental. Parmi ses élaborations, on trouve le Spioenkop 1900 Sauvignon Blanc, un vin mono-cépage de sauvignon blanc qui, sous le nom de l'année où s'est déroulée une bataille aussi célèbre, reflète le terroir schisteux riche en fer de la propriété. Cultivé par une agriculture respectueuse, une fois que les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont amenés dans la cave, égrappés et foulés pour rester pendant 4 heures avec leurs peaux. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin vieillit sur ses lies fines dans des fûts français. Le Spioenkop 1900 Sauvignon Blanc appartient à la gamme plus alternative de la cave. Un mono-cépage riche et fruité qui exprime fidèlement le cœur de la vallée d'Elgin. Cependant, il conserve toute l'élégance du Sauvignon Blanc.  
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Spioenkop in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De L'ambroisie
MPN: 4d3ad203bc14e3aa37875188c0ad02fb4c4cf1f6
Catégorie: Boissons alcoolisées

l'Essentiel brut 2015: Avec une robe dorée encore plus soutenue que d'habitude, nous obeservons déjà l'incidence du passage en barriques. Le nez très frais surprend vu les trois années de vieillissement en bouteille. En bouche, il révèle une longueur incroyable. Assemblage: 100% chardonnay Accords mets et vins: gougères au fromage de chèvre, carpaccio de lieu jaune ou encore tarte au chocolat noir. Sucrosité: 1/5 (0 à 12g/L)
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Domaine De L'ambroisie in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De L'ambroisie
MPN: da3c1aabafe6586b27aacb6a210d9ddb18ff1f61
Catégorie: Boissons alcoolisées

l'Essentiel brut 2015: Avec une robe dorée encore plus soutenue que d'habitude, nous obeservons déjà l'incidence du passage en barriques. Le nez très frais surprend vu les trois années de vieillissement en bouteille. En bouche, il révèle une longueur incroyable. Assemblage: 100% chardonnay Accords mets et vins: gougères au fromage de chèvre, carpaccio de lieu jaune ou encore tarte au chocolat noir. Sucrosité: 1/5 (0 à 12g/L)
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Domaine De L'ambroisie in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De L'ambroisie
MPN: bde45b7ba8346eec9a56d7276f536caea70c6004
Catégorie: Boissons alcoolisées

l'Essentiel brut 2015: Avec une robe dorée encore plus soutenue que d'habitude, nous obeservons déjà l'incidence du passage en barriques. Le nez très frais surprend vu les trois années de vieillissement en bouteille. En bouche, il révèle une longueur incroyable. Assemblage: 100% chardonnay Accords mets et vins: gougères au fromage de chèvre, carpaccio de lieu jaune ou encore tarte au chocolat noir. Sucrosité: 1/5 (0 à 12g/L)
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Brand: Domaine De L'ambroisie
MPN: 1587d09516d1ec525e640daf7eecd24b18cd4a40
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le coffret qui pétille se compose: - Enigme brut: 50% gamay, 30% chardonnay, 20% pinot noir (robe dorée) - Eruption demi-sec: 100% gamay (robe grenat) - Prose extra-dry: 50% gamay, 50% pinot noir (robe rose brillante) - L'Essentiel brut 2014: 100% chardonnay (robe dorée) Pour plus de détails sur les vins: voir les fiches individuelles
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Domaine De L'ambroisie in Boissons alcoolisées

Brand: Collard-picard
EAN: 3760223090635
Catégorie: Boissons alcoolisées

« Compte tenu de la richesse du corps de ce millésime, j'ai décidé de ne pas doser cette cuvée, faisant de l'Essentiel 2012 un champagne sans sucre ajouté. Il reste ainsi plus proche de la nature, de son terroir, sans artifice. Pour permettre à ses arômes de s'épanouir, je le laisse reposer encore deux ans après le dégorgement, après un affinage en cave. À l'ouverture, vous trouverez donc un petit bouchon de liège qui témoigne de cette longue attente, sans nuire à la qualité du champagne. Pas besoin de longs discours : allons droit au but avec l'Essentiel 2012 ». (Olivier Collard)
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Collard-picard in Boissons alcoolisées

Brand: Domenis 1898
EAN: 8003939137078
MPN: 647836eaz
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le contenu réel et taxé de ce produit est de 700 ml. Pour le Domenis 1898 Vermut Ros, on utilise du vin Verduzzo. L'enrichissement avec des herbes, des épices, des huiles essentielles et du sucre caramélisé permet de créer une combinaison excepti Couleur : ambre avec des nuances de rouge. Nez : Doux, amer, agrumes. Goût : Intense, chaud, doux, notes boisées. Finale : longue et persistante. Goûtez le Vermut Blanc en apéritif, pur ou avec de la glace ! (automated translation)
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Domenis 1898 in Boissons alcoolisées

Brand: Le Whisky Tamdhu
EAN: 5010852048360
MPN: 685982
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Tamdhu Distillery se distingue par l'utilisation de fûts de sherry oloroso, qui jouent un rôle central dans la maturation de ses whiskies. Ces fûts spécialement sélectionnés, fabriqués à partir d'une espèce rare de chêne, sont essentiels pour déve Couleur : ambre. Nez : crème vanille, biscuits sablés, chêne, agrumes, menthe. Goût : bois de chêne, pruneaux, citron vert au chocolat. Finale : longue et persistante. (automated translation)
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Le Whisky Tamdhu in Boissons alcoolisées

Brand: Domenis 1898
EAN: 0702338993671
MPN: 645569
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le gin Nero est un produit destiné aux barmen et aux passionnés de mixologie : son arôme exceptionnel et sa finesse unique suscitent l'enthousiasme. (automated translation) Couleur : claire. Nez : Frais, fruité, huiles essentielles, mandarine. Goût : Agrumes, notes d'huiles, d'oranges douces, de citrons. Finale : longue et persistante. A déguster pur ou mélangé dans son cocktail préféré. (automated translation)
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Domenis 1898 in Boissons alcoolisées

Brand: Select Aperitivo
EAN: 8000330116572
MPN: 647336
Catégorie: Boissons alcoolisées

Parfait pour commencer une soirée agréable ou pour ouvrir une soirée de fête passionnante - le Select Aperitivo est le choix idéal pour les deux. La première Select a été produite en 1920 dans la distillerie vénitienne Pilla - la distillerie était s Couleur : rouge rubis vif. Nez : Huiles essentielles, agrumes, arômes d'eucalyptus, arômes de menthol, genièvre. Goût : notes intenses et amères, agrumes, huiles. Finition : longue durée, fraîcheur.
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Select Aperitivo in Boissons alcoolisées

Brand: Domenis 1898
EAN: 9010330005553
MPN: 644890z
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Gin Nero est un produit destiné aux barmen et aux amateurs de mixologie : son arôme exceptionnel et sa finesse unique vous raviront. Couleur : Clair. Nez : frais, fruité, huiles essentielles, mandarines. Goût : agrumes, notes d'huiles, oranges douces, citrons. Finition : Longue durée. A déguster pur ou mélangé dans votre cocktail préféré !
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Domenis 1898 in Boissons alcoolisées

Brand: Gilpin's
EAN: 5060284190007
MPN: 644149
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Westmorland Extra Dry Gin Limited Editon de Gilpin est fabriqué selon la méthode traditionnelle de l'alambic à pot et est distillé quatre fois. Une nouvelle distillation a lieu après que les huiles essentielles et les plantes ont immortalisé leur Couleur : Clair. Nez : Doux, frais, légèrement épicé. Goût : sec, épicé, notes de genièvre, de coriandre. Arrière-goût : Longue durée, sec.
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Gilpin's in Boissons alcoolisées

Brand: Le Whisky Tamdhu
EAN: 9010330045016
MPN: 685980
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Tamdhu Distillery se distingue par l'utilisation de fûts de sherry oloroso, qui jouent un rôle central dans la maturation de ses whiskies. Ces fûts spécialement sélectionnés, fabriqués à partir d'une espèce rare de chêne, sont essentiels pour déve Couleur : ambre. Nez : Épicé, cannelle, vanille, agrumes, cerises. Goût : Riche, prunes, dattes, chocolat au lait, bois de chêne. Finale : longue et persistante. (automated translation)
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Le Whisky Tamdhu in Boissons alcoolisées

Brand: Tekirdag Raki
EAN: 8697530212588
MPN: 647739
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Tekirdag est produit depuis 2000. Les meilleures huiles essentielles d'anis de Turquie et des raisins frais à 100 % sont utilisés. Le traitement se fait traditionnellement dans des bouilloires en cuivre. Elle est suivie d'une maturation de plusieu Couleur : Or clair. Goût : doux, gras. Finition : Longue durée. Il est préférable de déguster ce raki pur, avec de l'eau ou sur de la glace.
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Tekirdag Raki in Boissons alcoolisées

Brand: Tekirdag Raki
EAN: 8697530204675
MPN: 647736
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Tekirdag est produit depuis 2000. Les meilleures huiles essentielles d'anis de Turquie et des raisins frais à 100 % sont utilisés. Le traitement se fait traditionnellement dans des bouilloires en cuivre. Elle est suivie d'une maturation de plusieu Couleur : or. Goût : doux, gras. Finition : Longue durée. Il est préférable de déguster ce raki pur, avec de l'eau ou sur de la glace.
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Tekirdag Raki in Boissons alcoolisées

Brand: Bottega
EAN: 8005829984045
MPN: 630006
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans la fabrication de la vodka, la sélection minutieuse des ingrédients est essentielle, car elle a une influence déterminante sur le goût et la qualité du produit final. Colors Vodka Bio Alexander est obtenue par la fermentation d'une infusion comp Couleur : Claire. Nez : Intense, notes de céréales, subtils accents balsamiques. Goût : Doux, rond, équilibré. Finale : Longue et persistante. (automated translation)
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Bottega in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Viticole Tschida
EAN: 9120014650853
MPN: 40337001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le domaine viticole Tschida, situé dans la commune d'Illmitz dans le Burgenland, à l'est de l'Autriche, a acquis une reconnaissance internationale pour ses vins de dessert de grande qualité, notamment ceux produits à partir du cépage "Sämling 88" (Sc Rouge foncé dans le verre. Nez d'huiles essentielles, de miel de forêt, d'aiguilles de sapin et de racines. En bouche, il est souple, doux et juteux, équilibré, harmonieux, fruité avec des notes de griottes macérées et de pulpe de fraise. Longueur mo
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Domaine Viticole Tschida in Boissons alcoolisées

Brand: Le Whisky Tamdhu
EAN: 9010330045023
MPN: 685981
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Tamdhu Distillery se distingue par l'utilisation de fûts de sherry oloroso, qui jouent un rôle central dans la maturation de ses whiskies. Ces fûts spécialement sélectionnés, fabriqués à partir d'une espèce rare de chêne, sont essentiels pour déve Couleur : ambre. Nez : malt, vanille, chêne épicé, orange, menthe. Goût : Chêne, prunes, chocolat noir. Finale : longue et persistante. (automated translation)
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Le Whisky Tamdhu in Boissons alcoolisées

Brand: Madame Geneva
EAN: 4260074679120
MPN: 644238
Catégorie: Boissons alcoolisées

Retour aux sources ! Un gin comme il se doit. Pas de gin comme il pourrait l'être. Ce gin se concentre sur l'essentiel : Le genévrier. Un gin pour le meunier. La coriandre et le gingembre forment un beau pendant légèrement fruité au genièvre acidulé et équilibrent élégamment ce gin. Parfait dans les cocktails.
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Madame Geneva in Boissons alcoolisées

Brand: Suntory Whisky
EAN: 5060045592705
MPN: 67363102
Catégorie: Boissons alcoolisées

Toki" signifie "temps" en japonais. Le whisky japonais mélangé Suntory TOKI reflète la vibrante harmonie entre l'ancien et le nouveau. Ce mélange met en valeur les caractéristiques essentielles des whiskies utilisés provenant des distilleries Suntory Couleur : or brillant. Nez : Basilic, pommes vertes, miel. Goût : Pamplemousses, raisins verts, menthe poivrée, thym. Finale : Longue, douce, épicée, soupçon de vanille, de chêne, de poivre blanc, de gingembre. (automated translation)
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Suntory Whisky in Boissons alcoolisées

Brand: Delarocque
EAN: 3770017752021
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pureté et élégance sont les caractéristiques essentielles de notre Blanc de Blancs élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay de la Côte de Blancs avec une nette prédominance des Grands Crus d'où proviennent les meilleurs champagnes. Nous avons choisi de produire une quantité limitée afin de maintenir des normes de qualité très élevées grâce à un processus d'assemblage unique.
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Delarocque in Boissons alcoolisées

Brand: Teso La Monja
EAN: 8437010272219
MPN: 252597
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alabaster est un nouveau et classé vintage ajouté parmi les grands vins de Toro, produit par la Famille Eguren, un vin aussi élégant et délicat que l'albâtre, qui porte ce nom pour rendre hommage aux conteneurs dans lesquels les Grecs et Égyptiens gardaient leurs plus beaux parfums et huiles essentielles. Alabaster est fait à partir de vignes phylloxéra de Tinta de Toro. Des grappes choisies minutieusement. Une fois dans le chai, les grappes sont sélectionnés et dénoyautées une à une à la main. Une fermentation malolactique est effectuée dans des fûts de chêne français pendant 18 mois. Nous vous recommandons de décanter ce vin un minimum de 4 à 6 heures avant de le déguster. Une énorme capacité de conservation. Un vin rouge difficile à oublier. À déguster lentement et en bonne compagnie.
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Teso La Monja in Boissons alcoolisées

Brand: Château Pesquié
EAN: 3760149592947
MPN: 263428
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le silicium est un élément naturel que l'on trouve dans le sable, l'argile et le granite et qui abonde dans la croûte terrestre. Il a récemment été classifié comme un élément « quasi essentiel » ou bénéfique pour l'agriculture, et dans les traitements biodynamiques, il joue un rôle clé en raison des avantages significatifs qu'il apporte aux cultures. En hommage à ses vertus, le domaine familial situé dans la région du Ventoux, en France, Château Pesquié, a nommé l'un de ses crus issus d'un vignoble riche en silicium Château Pesquié Silica Rouge. Les raisons en sont évidentes et les résultats, éclatants. Le domaine familial, fondé en 1970 par les grands-parents des actuels propriétaires, les frères Frédéric et Alexandre Chaudière, Château Pesquié, s'est rapidement imposé comme l'un des domaines les plus prestigieux de l'appellation et du sud de la vallée du Rhône. Château Pesquié Silica Rouge est élaboré à partir des cépages rouges grenache et cinsault, plantés sur un sol sablonneux avec des graviers calcaires et du silicium. Une agriculture biologique est pratiquée avec des traitements biodynamiques depuis 2015. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté à la main, et en cave, il macère pendant près de 4 semaines avec une infusion particulièrement douce. La vinification se déroule dans une sélection de fûts de 600 L (75%) et d'œufs en béton (25%) avec des levures indigènes, et le vin est élevé pendant 15 mois avant la mise en bouteille. Tout comme ses deux autres cuvées, Artemia et Ascensio, Château Pesquié Silica Rouge est le produit d'un vignoble singulier dont le terroir unique permet d'extraire un cuvée d'exception empreint de vitalité, de finesse et d'élégance. Un incontournable de l'AOC Ventoux.
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Château Pesquié in Boissons alcoolisées

Brand: Château Pesquié
EAN: 3760149591520
MPN: 255500
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tandis que pour le philosophe de la Grèce antique Empédocles, l'univers était constitué des quatre éléments essentiels : feu, eau, air et terre, Aristote évoquait l'existence d'un élément supplémentaire, la quintessence. Un élément invisible qui emplit l'univers et qui représente ce qu'il y a de plus pur, raffiné et exquis dans une chose. Sous ce concept, Château Pesquié, l'une des meilleures maisons familiales viticoles qui a su comme nulle autre représenter l'AOC Ventoux (située dans le sud du Rhône), a donné son nom à l'un des vins les plus prestigieux du domaine, Château Pesquié Quintessence Rouge. Élaboré uniquement lors des millésimes exceptionnels, Château Pesquié Quintessence Rouge est issu de vignobles de plus de 50 ans des cépages syrah et grenache plantés en terrasses à une altitude de 250-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Pour préserver la qualité du terroir, on y pratique une viticulture biologique avec des traitements biodynamiques et les rendements sont limités à 20 hl/ha. Les vendanges sont manuelles et, en cave, la vinification se distingue par 3-4 semaines de macération, suivies d'un élevage de 15 mois en fûts de chêne, 40% neufs et 60% ayant servi une ou deux fois auparavant. En résulte Château Pesquié Quintessence Rouge, un vin rouge complexe, soyeux et puissant qui s'est imposé comme l'un des vins de référence de l'AOC Ventoux. La quintessence du domaine.
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Château Pesquié in Boissons alcoolisées

Brand: Reyneke
EAN: 6009622730313
MPN: 252783
Catégorie: Boissons alcoolisées

La biodynamie en viticulture, outre une vision holistique du vignoble en tant qu'écosystème, inclut également une vision spirituelle du monde. Le calendrier cosmique et les flux d'énergie jouent ici un rôle essentiel, et l'accent est mis sur le renforcement de la résilience de la vigne et de son environnement naturel. Telle est la philosophie de vie de Reyneke Wines, un domaine viticole de Stellenbosch, en Afrique du Sud, dont l'histoire remonte à 1863 et qui, grâce à sa façon de faire, est devenu le premier domaine viticole sud-africain certifié Demeter (garantie officielle de l'agriculture biodynamique) et l'un des domaines viticoles les plus reconnus au monde. Le vin rouge Reyneke Biodynamic Syrah provient d'un domaine de 80 hectares situé sur les pentes nord-est de la colline Polkadraai. Vignobles de syrah situés entre 250-350 mètres d'altitude, sur des sols granitiques et sablo-limoneux. Les vignobles sont cultivés avec des moyens et des pratiques autosuffisants et durables, et les engrais et fertilisants sont élaborés directement sur l'exploitation pour fournir des nutriments au sol. Après avoir été récoltés à la main, les raisins sont soigneusement triés avant d'être traités dans des cuves en ciment pour la fermentation alcoolique. 30 % des raisins sont laissés entiers et les 70 % restants sont égrappés. La fermentation est spontanée et naturelle avec des remontages contrôlés. Le vin est ensuite débarrassé de ses peaux et subit une fermentation malolactique naturelle dans de vieux fûts français et de grands foudres de 2500 litres. Enfin, le vin est vieilli pendant 14 mois en chêne, 3 mois en acier inoxydable et 8 mois en bouteille. Sous la devise « réutiliser, recycler et réutiliser », Reyneke a non seulement réussi à se positionner comme vignoble pionnier en biodynamie, mais est également devenu une référence en matière de production de vins de qualité. Ce Reyneke Biodynamic Syrah, un vin rouge délicat avec un niveau élevé d'arôme, de saveur et de sensation, en est la preuve.  
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Brand: Castellroig Sabaté I Coca
EAN: 8437004678140
MPN: 260357
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il n'est pas surprenant que chez Sabaté i Coca, la cave familiale fondée en 1989 dans la D.O. Penedès, le sol soit l'élément le plus essentiel lors de l'élaboration du vin. Comme le dirait tout bon viticulteur, « le vin de qualité se fait dans les vignes, pas dans la cave ».   Marcel Sabaté, représentant de la dernière génération à la tête de l'entreprise, en est conscient depuis le début. Même depuis ses premiers pas, qui furent le fruit du hasard, lorsqu'au lieu d'étudier les sciences de gestion, le destin l'a conduit à obtenir son diplôme dans la première promotion d’œnologues de l'université Rovira i Virgili. L'importance que Marcel Sabaté accorde au sol est si prépondérante que même les différents types de sols de la propriété (étudiés dans les années 90) donnent leur nom aux vins. Sabaté i Coca Terroja est un blanc élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble le plus ancien de la propriété, âgé de 136 ans. Soixante pour cent des vignes sont d'origine. Les autres, qui ont été replantées, ne sont pas utilisées dans l'élaboration de ce vin.   Selon les dires mêmes de la cave, qui a identifié jusqu'à 66 micro-parcelles avec 18 types de sols différents, Terroja est l'un des terroirs les plus élégants de la propriété. Composé d'un mélange de calcaire (à 70 cm de profondeur) et de nodules de carbonate, ce sol se distingue surtout par sa capacité à fournir de l'eau aux vignes très lentement. Grâce à ces caractéristiques, le xarel·lo, l'un des cépages qui s'adapte le mieux au changement climatique, parvient à mûrir correctement sur ces terrains.   Fervents défenseurs de la quête constante de l'expression maximale du terroir chez Castellroig Sabaté i Coca, il y a des moments où ils préfèrent que leurs vins ne soient pas élevés en fût de chêne afin de ne pas masquer ces particularités. C'est le cas de Sabaté i Coca Terroja, où l'on a évité le passage en barrique, se limitant à un élevage de six mois en cuve sur lies. Une des expressions les plus intéressantes du xarel·lo !
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Castellroig Sabaté I Coca in Boissons alcoolisées

Brand: Azul Y Garanza
EAN: 8437004333100
MPN: 262379
Catégorie: Boissons alcoolisées

À l'instar de Mies van der Rohe, fervent défenseur de la réduction des éléments jusqu'à l'essentiel dans sa philosophie du « moins c'est plus », la beauté du désert réside dans sa simplicité et sa capacité à nous inviter à contempler la grandeur de l'univers. L'immensité entre le ciel et la terre, où le temps semble s'arrêter et où l'on peut éprouver un sentiment d'infini et de liberté. C'est dans l'un de ces déserts, les Bardenas Reales, que prend naissance le projet initié par Dani Sánchez et les frères María et Fer Barrena. Trois vignerons audacieux, tombés sous le charme de la magie du plus grand désert d'Europe, situé en Navarre (Espagne), osent partager avec le monde l'ampleur de celui-ci à travers le vin. Des élaborations biologiques réalisées avec une intervention minimale et une dévotion maximale qui capturent l'essence d'un paysage désertique d'une beauté saisissante. De leur gamme de vins, leur cuvée de prédilection est sans aucun doute Azul y Garanza Desierto, un cépage unique de cabernet sauvignon issu d'une seule parcelle située à l'extrême nord du Parc Naturel des Bardenas Reales de Navarre. C'est un terroir d'exception à une altitude de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, dont le sol argilo-calcaire est extrêmement aride et connaît une importante amplitude thermique entre le jour et la nuit. Si l'on y ajoute l'introduction de techniques régénératives visant à restaurer et améliorer la santé des sols, accroître la biodiversité et favoriser la rétention d'eau de manière durable, on découvre un trésor œnologique qui capture l'essence la plus pure du paysage désertique. En cave, après une vendange manuelle et une sélection rigoureuse des meilleurs raisins, s'opère une fermentation de 12 jours avec des levures indigènes et une macération de 18 jours. Par la suite, le vin est transféré dans des barriques de chêne français de 300 litres et y mûrit pendant 15 mois avant la mise en bouteille. Étant un vin de production limitée, Azul y Garanza Desierto s'élève comme le joyau de cette dynamique cave. Un vin qui, à l'image de sa bouteille ornée d'une étiquette dorée et d'une capsule illustrée de nuages, émerge comme la matérialisation du lien entre le ciel et la terre, capturant l'essence même de ce paysage désertique majestueux et éthéré où le principe du « moins c'est plus » règne en maître.  
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Azul Y Garanza in Boissons alcoolisées

Brand: Le Domaine D’edouard
MPN: 262643
Catégorie: Boissons alcoolisées

La qualité du vin est essentielle pour qu'une région viticole gagne en prestige et devienne tendance. Reconnus pour leur saveur, arôme et complexité, ils attirent les consommateurs et les critiques influents. Pour cela, d'une part, la composition du sol, le climat, l'altitude et l'orientation des vignobles sont essentiels, et d'autre part, le travail minutieux du viticulteur. Ainsi, bien que Côtes d'Auxerre, à l'extrême nord de Bourgogne (France), ait toujours été éclipsé par sa voisine Chablis, elle connaît actuellement une renaissance grâce aux effets du changement climatique et à des personnalités comme Édouard Lepesme, un ancien négociant en Bourgogne et Champagne qui, en 2014, décide de poursuivre son rêve et, après avoir étudié auprès de certains des viticulteurs les plus prestigieux de Chablis, achète 33 acres dans le village de Vaux-Auxerre pour élaborer ses propres vins. Étant donné qu'il produit seulement une petite quantité de vin de haute qualité et vend la majeure partie de ses fruits à d'autres œnologues, Le Domaine d'Edouard Bourgogne Aligoté est un vin blanc issu de cépages aligoté plantés sur deux parcelles (deux hectares) de sol argileux et calcaire (le même calcaire que Chablis). Il est cultivé en agriculture biologique avec des traitements biodynamiques et les vendanges sont manuelles au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sélectionnés passent par une presse directe et le moût obtenu fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable sans batonnage. Ensuite, le vin vieillit pendant 12 mois dans des cuves en acier et en béton. Élégant, authentique et de minimal intervention, Le Domaine d'Edouard Bourgogne Aligoté est un vin blanc exceptionnel qui reflète merveilleusement le renouveau de la région viticole de Bourgogne Côtes d'Auxerre. Un vin frais et complexe qui capture l'essence d'un terroir unique des plus préservés.  
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Le Domaine D’edouard in Boissons alcoolisées

Brand: Le Paradou
EAN: 3760149590912
MPN: 263431
Catégorie: Boissons alcoolisées

Renommée pour son élégance et sa délicatesse, la cinsault est un cépage qui se distingue par sa productivité élevée (bien que la qualité puisse être exceptionnelle si l'on contrôle les rendements). Cette variété, emblématique de la région du Languedoc-Roussillon, est également un élément essentiel en Provence (France), constituant la base de leurs célèbres rosés.   Ainsi, le raisin cinsault devient le parfait représentant de cette région, célèbre pour son luxe, son glamour et son charme. Si vous n'avez pas encore découvert ce coin de la Méditerranée, nous vous invitons à le faire avec Le Paradou Cinsault rouge, un vin rouge jeune élaboré par les caves Le Paradou, une entreprise créée dans le but de rendre hommage à leurs ancêtres à travers leurs vins.   Sous la devise "Rafraîchir la mémoire", Le Paradou Cinsault rouge voit le jour dans le cadre de ce projet qui tire profit des raisins cultivés sur des sols argileux, calcaires et sablonneux, à une altitude variant entre 200 et 300 mètres. Cependant, le microclimat de cette région sera le véritable facteur déterminant, avec des nuits fraîches et des journées chaudes et ensoleillées.   Après la récolte, les raisins sont éraflés et placés dans des cuves en béton pendant environ 15 jours, où se déroulera la fermentation alcoolique. Toutefois, la particularité remarquable de Le Paradou Cinsault rouge réside dans sa méthode d'élaboration, lente et très douce, avec le soin des choses bien faites. Enfin, Le Paradou Cinsault rouge est mis en bouteille par la famille Chaudière, une lignée de vignerons voisins de la cave, qui possèdent également leur propre entreprise à Mormoiron, au pied du Mont Ventoux.   Les ancêtres de Le Paradou sont tombés amoureux de ce paysage, de ses petits villages et de son climat. Maintenant, vous pouvez également le faire avec Le Paradou Cinsault rouge. Attention, un coup de foudre est souvent une question de temps!
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Le Paradou in Boissons alcoolisées

Brand: Siflogo Winery
MPN: 252784
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les passionnés de viticulture et d'œnologie possèdent souvent une connaissance approfondie du terroir, de l'histoire et de la culture de la région où ils exercent leur art. Cette expertise est sans conteste une composante essentielle de leur identité en tant que vignerons. Avec un héritage viticole remontant à des millénaires, la Grèce se distingue par son histoire viticole foisonnante et ses traditions, qui se manifestent dans la diversité de ses cépages et la variété de ses styles œnologiques. Dionysis Papanikolopoulos, enseignant, poète et fervent défenseur du patrimoine, de la culture et de l'histoire locale de Lefkada, une île grecque de la mer Ionienne, s'appuie sur sa vaste érudition pour élaborer des vins dans le petit village montagnard de Platystoma. Comme il le décrit lui-même, Siflogo est un "atelier" intimiste dédié à la production de vins biologiques issus de variétés autochtones et de méthodes traditionnelles. C'est ainsi que voit le jour Siflogo Mavropatrino, un vin rosé élaboré à partir de mavropatrino, un cépage local des plus rares que Dionysis, avec sa femme Maria et son fils Vasilis, ont remis au goût du jour. Ce raisin, extrêmement peu répandu, est peut-être unique en son genre dans leur culture et vinification. Il provient de vignes âgées de 20 à 50 ans, plantées dans un sol calcaire et pierreux à une altitude de 500 mètres, cultivées selon les principes de l'agriculture biologique certifiée. La récolte se fait manuellement en caissettes et, une fois à la cave, les raisins macèrent pendant 3 jours avec les peaux et la fermentation démarre spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec une légère maîtrise de la température pendant 45 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies durant 5 mois dans ces mêmes récipients. Enfin, il est mis en bouteille sans filtration, sans clarification, sans ajout de sulfites et sans adjuvants. Grâce à un effort passionné de préservation des traditions et de la culture viticole de l'île, Siflogo Mavropatrino est un vin rosé charnu, vif et fruité qui reflète avec justesse l'expression de son terroir d'origine.  
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Siflogo Winery in Boissons alcoolisées

Brand: Tetramythos Winery
MPN: 257016
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le golfe de Corinthe relie la mer Ionienne à l'ouest à la mer Égée à l'est. Il s'agit d'un point de passage maritime important en Grèce, qui a toujours été utilisé comme une voie maritime essentielle. Mais il a aussi un impact important sur la viticulture de la région grâce aux brises fraîches et salées qui remontent du golfe et qui contribuent à la qualité et à l'originalité des vins produits dans la région. Panagiotis Papagiannopoulos, œnologue emblématique de la région (plus précisément à Aegialia, dans le Péloponnèse), sait de quoi il parle : il élabore des vins naturels en tirant le meilleur parti de l'environnement qui l'entoure, en respectant autant que possible le cycle naturel de chaque processus et en suivant des méthodes de vinification traditionnelles inspirées de la Grèce antique. Ainsi, la cave Tetramythos produit des vins originaux qui respirent la fraîcheur et l'authenticité. L'une de ses références les plus brillantes est le Tetramythos Sideritis Nature, un vin blanc issu du cépage autochtone Sideritis, dont les vignobles sont situés sur les pentes du mont Helmos, sur un sol riche en minéraux, à 850 m d'altitude et face au golfe de Corinthe. C'est grâce à cette situation que les vignes bénéficient d'une aération constante et d'un microclimat équilibré. Sur le terrain, il travaille de manière écologique et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, afin de capturer le terroir unique d'Egialia, un processus de vinification naturel est suivi, sans aucune intervention chimique ou technologique. Le raisin reste d'abord en contact avec les peaux pendant 5 jours, puis subit une fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes, suivie d'une fermentation malolactique. Le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. La cave lance Tetramythos Sideritis Nature. Un vin blanc unique à intervention minimale qui reflète la terre et la riche histoire viticole de cette région grecque qui bénéficie des bienfaits de la brise salée.  
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Tetramythos Winery in Boissons alcoolisées