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L Arbre Aux Chiffons Valeriane | Des Offres Boissons Alcoolisées

Range Prix

1
- Château Nénin -
83.35 EUR
Château Nénin 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Château Nénin
MPN: 251819
Catégorie: Boissons alcoolisées

« La patience est un arbre dont la racine est amère mais le fruit très doux ». C'est ce que dit le proverbe perse ; sans doute le meilleur précepte que l'on puisse appliquer aux vins de l’A.O.C. Pomerol. En général, ses vins rouges sont doux, riches et veloutés, atteignant leur optimum à 12 ans d'âge. Cela ne signifie pas qu'il ne peut pas être consommé sur le moment, mais ces vins réserveront de belles surprises à ceux qui savent attendre. C'est le cas du Château Nénin, un vin rouge élaboré au château du même nom à partir d'un assemblage de merlot et de cabernet franc. La commune française de Pomerol, dans la région bordelaise d'Aquitaine (dans le sud-ouest de la France), est un lieu unique au monde. Composé de petites rues, le véritable charme de cet endroit réside dans ses châteaux, de petites propriétés de quelques hectares où le vin est la principale activité économique. Cependant, le Châteaux Nénin est l'exception qui confirme la règle, car ce domaine dispose d'un total de 32 hectares (un nombre bien supérieur à la norme pour la région). Parmi ces hectares, seuls 10 hectares sont dédiés à la production du Château Nénin, le grand vin de la maison. Ce vignoble (à l'exception d'une parcelle) s'étend d'un seul tenant sur les sols argilo-calcaires du plateau de Pomerol, avec un âge moyen de 28 ans. La véritable magie des vins de l’A.O.C. Pomerol réside dans l'oxyde de fer qui se trouve dans le sol, connu dans la région sous le nom de crasse de ferqui est l'élément fondamental qui distingue les vins de cette région. Le vin doit également sa particularité au travail dans le vignoble, où les tâches sont entièrement manuelles, suivant un savoir ancestral (sans renoncer aux techniques les plus modernes). Ces tâches culmineront dans la seconde moitié du mois de septembre avec les vendanges, qui sont effectuées à la main, avec un soin et une attention particuliers pour les grappes. Dans la cave, la vinification du Château Nénin est minutieusement réalisée dans des cuviers rénovés et agrandis après 1997, date à laquelle Jean-Hubert Delon a racheté la propriété à ses cousins (la famille Despujol). Enfin, après la fermentation, le Château Nénin sera élevé en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois (selon le millésime). Après cela, le Château Nénin sera mis en bouteille, commençant ainsi un voyage dans le temps qui ne convient qu'aux plus patients.
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Château Nénin in Boissons alcoolisées

2
- Avignonesi -
28.35 EUR
Avignonesi Qx Toscana 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Avignonesi
EAN: 8015479411228
MPN: 263446
Catégorie: Boissons alcoolisées

Quercus ilex, le nom latin du chêne vert, est l'une des espèces les plus caractéristiques des écosystèmes méditerranéens, faisant partie des forêts d'arbres et d'arbustes aux feuilles dures et persistantes adaptées à la sécheresse. Mais, en outre, il évoque également des significations symboliques profondes liées à la force, à la résistance et à la constance. Ainsi, lorsque Virginie Saverys, propriétaire depuis 2009 de la prestigieuse cave italienne située dans la région de Toscane, Avignonesi, souhaite rendre hommage à l'un des vignobles les plus chers à l'équipe appelé Finca Capezzine, il n'y a pas de meilleure option que de lui donner le nom du grand chêne vert (Quercus ilex) qui préside la propriété. C'est ainsi que nous est présenté Avignonesi QX Toscana, un vin rosé élaboré avec la variété vedette sangiovese cultivée selon les principes de la viticulture biodynamique, avec une ferme croyance dans les produits biologiques et la médecine homéopathique. Une fois que le raisin atteint son point optimal de maturation, il est récolté manuellement et, ensuite, à la cave, la grappe entière est pressée et décantée à froid pendant environ 24 heures. La fermentation alcoolique s'effectue en barriques usagées avec des levures sélectionnées et, finalement, le vin est élevé pendant 5 mois sur lies fines, dont 81% sont des barriques usagées. Étant donné que Avignonesi est actuellement la plus grande cave biodynamique d'Italie, Avignonesi QX Toscana est un excellent exemple de la manière dont ses vins capturent l'identité distinctive de Montepulciano, tout en préservant des écosystèmes méditerranéens uniques qui ont acquis une renommée mondiale. Le chêne vert qui préside l'une de ses propriétés les plus précieuses en est le témoignage.    
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Avignonesi in Boissons alcoolisées

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-10%3
- Martin Codax -
22.05 EUR 24.5 EUR
Martín Códax Organistrum 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

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