1
- Bière De L'abbaye De Signy -
26 EUR
Triple Bio De L'abbaye De Signy - 3 X 75 Cl - En Direct De Bière De L'abbaye De Signy (ardennes)
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Brand: Bière De L'abbaye De Signy
MPN: 252c0c93226e7df9730f9e197562cf28542388de
Catégorie: Boissons alcoolisées
'Espérant autant d'espace dans le ciel qu'ils en auraient donné de leur terre'', quatre seigneurs donnèrent à l'Abbaye de Signy, en 1135, des terres qui n'étaient à l'origine que jaillissements d'eau sauvage au coeur de la forêt ardennaise. Neuf siècles plus tard, une bière est à nouveau brassée dans la tradition des moines cisterciens de l'Abbaye de Signy. Historiquement, au sein d'un monastère les bières triples, fortement maltées, étaient destinées au père abbé et aux convives. Naturellement trouble et légèrement ambrée, cette bière artisanale et biologique présente un équilibre puissant de malts et houblons sélectionnés.
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Bière De L'abbaye De Signy in Boissons alcoolisées 2
- Bière De L'abbaye De Signy -
50 EUR
Triple Bio De L'abbaye De Signy - 6 X 75 Cl - En Direct De Bière De L'abbaye De Signy (ardennes)
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Brand: Bière De L'abbaye De Signy
MPN: c696b685211cc92f4f62ac94fda4939edae63312
Catégorie: Boissons alcoolisées
'Espérant autant d'espace dans le ciel qu'ils en auraient donné de leur terre'', quatre seigneurs donnèrent à l'Abbaye de Signy, en 1135, des terres qui n'étaient à l'origine que jaillissements d'eau sauvage au cœur de la forêt ardennaise. Neuf siècles plus tard, une bière est à nouveau brassée dans la tradition des moines cisterciens de l'Abbaye de Signy. Historiquement, au sein d'un monastère les bières triples, fortement maltées, étaient destinées au père abbé et aux convives. Naturellement trouble et légèrement ambrée, cette bière artisanale et biologique présente un équilibre puissant de malts et houblons sélectionnés.
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Bière De L'abbaye De Signy in Boissons alcoolisées 3
- Bière De L'abbaye De Signy -
22 EUR
Blonde Bio De L'abbaye De Signy - 3 X 75 Cl - En Direct De Bière De L'abbaye De Signy (ardennes)
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Brand: Bière De L'abbaye De Signy
MPN: c387788d323c27243978664a7b572912fe52ada5
Catégorie: Boissons alcoolisées
Blonde dorée de fermentation haute à 6,5°, la bière de l’Abbaye de Signy est brassée à partir d’une variété de trois malts et de trois houblons rigoureusement sélectionnés. Les malts spécialement touraillés lui apportent cette couleur blonde dorée presque ocre. Des notes douces et fruitées viennent compléter le bouquet de cette bière au nez subtile, ronde en bouche, légère et désaltérante. Première bière d’abbaye bio en France, parce que les moines n’ont pas attendu le bio pour en faire bien-sûr, elle est distribuée en privilégiant les circuits courts.
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Bière De L'abbaye De Signy in Boissons alcoolisées 4
- Bière De L'abbaye De Signy -
24 EUR
Triple Bio De L'abbaye De Signy - 6 X 33 Cl - En Direct De Bière De L'abbaye De Signy (ardennes)
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Brand: Bière De L'abbaye De Signy
MPN: 1a726ccab48eb7d3f20cce6b8bc7fe50987047c5
Catégorie: Boissons alcoolisées
''Espérant autant d'espace dans le ciel qu'ils en auraient donné de leur terre'', quatre seigneurs donnèrent à l'Abbaye de Signy, en 1135, des terres qui n'étaient à l'origine que jaillissements d'eau sauvage au coeur de la forêt ardennaise. Neuf siècles plus tard, une bière est à nouveau brassée dans la tradition des moines cisterciens de l'Abbaye de Signy. Historiquement, au sein d'un monastère les bières triples, fortement maltées, étaient destinées au père abbé et aux convives. Naturellement trouble et légèrement ambrée, cette bière artisanale et biologique présente un équilibre puissant de malts et houblons sélectionnés.
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Bière De L'abbaye De Signy in Boissons alcoolisées 5
- Bière De L'abbaye De Signy -
42 EUR
Blonde Bio De L'abbaye De Signy - 6 X 75 Cl - En Direct De Bière De L'abbaye De Signy (ardennes)
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Brand: Bière De L'abbaye De Signy
MPN: bd90fb1e18ecab8601a57570cc08ecbdf5b70cf6
Catégorie: Boissons alcoolisées
Blonde dorée de fermentation haute à 6,5°, la bière de l’Abbaye de Signy est brassée à partir d’une variété de trois malts et de trois houblons rigoureusement sélectionnés. Les malts spécialement touraillés lui apportent cette couleur blonde dorée presque ocre. Des notes douces et fruitées viennent compléter le bouquet de cette bière au nez subtile, ronde en bouche, légère et désaltérante. Première bière d’abbaye bio en France, parce que les moines n’ont pas attendu le bio pour en faire bien-sûr, elle est distribuée en privilégiant les circuits courts.
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Bière De L'abbaye De Signy in Boissons alcoolisées 6
- Bière De L'abbaye De Signy -
46 EUR
Triple Bio De L'abbaye De Signy - 12 X 33 Cl - En Direct De Bière De L'abbaye De Signy (ardennes)
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Brand: Bière De L'abbaye De Signy
MPN: 0b3ac99f984ed5eebd90e63eb0cd243e80fe0122
Catégorie: Boissons alcoolisées
''Espérant autant d'espace dans le ciel qu'ils en auraient donné de leur terre'', quatre seigneurs donnèrent à l'Abbaye de Signy, en 1135, des terres qui n'étaient à l'origine que jaillissements d'eau sauvage au coeur de la forêt ardennaise. Neuf siècles plus tard, une bière est à nouveau brassée dans la tradition des moines cisterciens de l'Abbaye de Signy. Historiquement, au sein d'un monastère les bières triples, fortement maltées, étaient destinées au père abbé et aux convives. Naturellement trouble et légèrement ambrée, cette bière artisanale et biologique présente un équilibre puissant de malts et houblons sélectionnés.
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Bière De L'abbaye De Signy in Boissons alcoolisées 7
- Domaine De L'ancienne Cure -
31 EUR
Domaine De L'ancienne Cure L'abbaye Monbazillac 2017
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Domaine De L'ancienne Cure
Catégorie: Boissons alcoolisées
Garniture dorée captivante. Remarquable complexité d'arômes de fruits secs et d'agrumes. La bouche, au volume majestueux, est incroyablement onctueuse, soutenue par la fraîcheur nécessaire à l'équilibre et à la superbe longueur de la finale. Un modèle d'harmonie et de puissance maîtrisée.
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Domaine De L'ancienne Cure in Boissons alcoolisées 8
- Metz -
16.86 EUR
Arthur Metz Cremant D’alsace Chardonnay Reserve De L’abbaye Brut
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Metz
EAN:
3183520703242Catégorie: Boissons alcoolisées
Jaune pâle aux reflets verts. Complexe et élégant, nez expressif avec notes de fruits blancs et des arômes de brioche. Au nez on perçoit au début des arômes de poire. Attaque ronde, à la belle vivacité. Finale longue et très aromatique.
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Metz in Boissons alcoolisées 9
- Bière De L'abbaye De Signy -
20 EUR
Blonde Bio De L'abbaye De Signy - 6 X 33 Cl - En Direct De Bière De L'abbaye De Signy (ardennes)
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Brand: Bière De L'abbaye De Signy
MPN: ddd4a31f032de5c731f9d333ec9fc1c7ae17d5ce
Catégorie: Boissons alcoolisées
Blonde dorée de fermentation haute à 6,5°, la bière de l’Abbaye de Signy est brassée à partir d’une variété de trois malts et de trois houblons rigoureusement sélectionnés. Les malts spécialement touraillés lui apportent cette couleur blonde dorée presque ocre. Des notes douces et fruitées viennent compléter le bouquet de cette bière au nez subtile, ronde en bouche, légère et désaltérante. Première bière d’abbaye bio en France, parce que les moines n’ont pas attendu le bio pour en faire bien-sûr, elle est distribuée en privilégiant les circuits courts.
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Bière De L'abbaye De Signy in Boissons alcoolisées 10
- Metz -
16.7 EUR
Arthur Metz Cremant D’alsace Blanc De Noirs Reserve De L’abbaye
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Metz
EAN:
3183526518406Catégorie: Boissons alcoolisées
Jaune doré aux reflets ambrés. Arômes agréables de fruits jaunes. Il s'avère frais, onctueux.
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Metz in Boissons alcoolisées 11
- Bière De L'abbaye De Signy -
38 EUR
Blonde Bio De L'abbaye De Signy - 12 X 33 Cl - En Direct De Bière De L'abbaye De Signy (ardennes)
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Brand: Bière De L'abbaye De Signy
MPN: 141c447a8c6a3c7bab0e853bc75e85cfdf7811d4
Catégorie: Boissons alcoolisées
Blonde dorée de fermentation haute à 6,5°, la bière de l’Abbaye de Signy est brassée à partir d’une variété de trois malts et de trois houblons rigoureusement sélectionnés. Les malts spécialement touraillés lui apportent cette couleur blonde dorée presque ocre. Des notes douces et fruitées viennent compléter le bouquet de cette bière au nez subtile, ronde en bouche, légère et désaltérante. Première bière d’abbaye bio en France, parce que les moines n’avaient pas attendu le bio pour en faire bien-sûr, elle est distribuée en privilégiant les circuits courts.
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Bière De L'abbaye De Signy in Boissons alcoolisées 12
- Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil -
5.9 EUR
Bière D’ Abbaye De Val-dieu - En Direct De Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil (indre-et-loire)
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Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: 7322250089f1d5fe2386340bfaec2626e3ca5815
Catégorie: Boissons alcoolisées
Cette authentique bière belge d’abbaye est la seul brassée suivant l’ancienne méthode à infusion à l’abbaye même du Val Dieu . Brassée dans le respect de la recette utilisée par les moines brasseur de l’abbaye cistercienne du Val Dieu . Bière fermentée en bouteille
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Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil in Boissons alcoolisées 13
- Tenute Capaldo -
55 EUR
Tenute Capaldo Greco Di Tufo Goleto Riserva 2021
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Tenute Capaldo
Catégorie: Boissons alcoolisées
Goleto et Gulielmus s'inspirent d'un lieu magique, empreint de lumière et de mystère : l'abbaye de Goleto. L'abbaye a été construite au XIIe siècle par Saint Guglielmo (Gulielmus en latin) ; partiellement détruite par le tremblement de terre de 1980, le Goleto a conservé sa beauté intemporelle et reste aujourd'hui un emblème de l'Irpinia. À travers leurs noms emblématiques, ces deux vins célèbrent la magie et l'authenticité du patrimoine de l'Irpinia.
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Tenute Capaldo in Boissons alcoolisées 14
- Tenute Capaldo -
55 EUR
Tenute Capaldo Gulielmus Taurasi Riserva 2019
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Tenute Capaldo
Catégorie: Boissons alcoolisées
Goleto et Gulielmus s'inspirent d'un lieu magique, empreint de lumière et de mystère : l'abbaye de Goleto. L'abbaye a été construite au XIIe siècle par Saint Guillaume (Gulielmusin latin) ; partiellement détruite par le tremblement de terre de 1980, le Goleto a conservé sa beauté intemporelle et reste aujourd'hui un emblème de l'Irpinia. À travers leurs noms emblématiques, ces deux vins célèbrent la magie et le patrimoine authentique de l'Irpinia.
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Tenute Capaldo in Boissons alcoolisées 15
- Maison Vergnes -
13.01 EUR
Maison Vergnes Vergnes Blanquette De Limoux Carte Noir Brut
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Maison Vergnes
EAN:
3280340753010Catégorie: Boissons alcoolisées
Ce vin mousseux de méthode classique, créé en 1531 par les moines de l'abbaye de Saint-Hilaire, est produit à partir du raisin Mauzac, également appelé Blanquette en raison de la couleur blanche des feuilles de vigne.Bouquet délicat avec arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, doux et agréablement fruité en bouche. Idéal en apéritif et entrées légères.
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Maison Vergnes in Boissons alcoolisées -13%16
- Maison Vergnes -
23.49 EUR 27 EUR
Maison Vergnes Vergnes Blanquette De Limoux Carte Noir Brut Magnum
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Maison Vergnes
Catégorie: Boissons alcoolisées
Ce vin mousseux méthode classique, créé en 1531 par les moines de l'abbaye de Saint-Hilaire, est produit à partir du raisin Mauzac, également appelé Blanquette en raison de la couleur blanche des feuilles de vigne.Bouquet délicat avec arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, souple et agréablement fruité en bouche. Idéal en apéritif et avec des entrées légères.
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Maison Vergnes in Boissons alcoolisées 17
- Tenute Capaldo -
50 EUR
Tenute Capaldo Greco Di Tufo Goleto Riserva 2020
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Tenute Capaldo
Catégorie: Boissons alcoolisées
Goleto et Gulielmus s'inspirent d'un lieu magique, empreint de lumière et de mystère : l'abbaye de Goleto. L'abbaye a été construite au XIIe siècle par Saint Guglielmo (Gulielmus en latin) ; partiellement détruite par le tremblement de terre de 1980, le Goleto a conservé sa beauté intemporelle et reste aujourd'hui un emblème de l'Irpinia. À travers leurs noms emblématiques, ces deux vins célèbrent la magie et l'authenticité du patrimoine de l'Irpinia.
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Tenute Capaldo in Boissons alcoolisées 18
- Torre Rosazza -
23 EUR
Torre Rosazza Pignolo 2018
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Torre Rosazza
EAN:
8001514001967Catégorie: Boissons alcoolisées
Cépage originaire du Frioul, dont la tradition ancienne est attestée dès 1300. Il a été abandonné au profit de vignes internationales moins avares et inconstantes. À partir de quelques pousses récupérées dans les vignobles de l'Abbaye de Rosazzo, les Colli Orientali del Friuli ont été repeuplés par ce noble cépage, capable de donner des vins de grand caractère et typicité.
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Torre Rosazza in Boissons alcoolisées 19
- Quinta De Couselo -
16 EUR
Quinta De Couselo 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Quinta De Couselo
EAN:
8437003892004MPN: 263944
Catégorie: Boissons alcoolisées
Susceptibles d'être victimes des attaques des pirates et des corsaires, peu d'édifices ecclésiastiques osaient rester au bord de la mer. L'un des rares à avoir résisté est le monastère de Santa María de Oia. Une abbaye construite en 1132 sur la côte accidentée et rocheuse entre Baiona et A Guarda (Pontevedra), dont l'emplacement audacieux fut un témoin direct des tempêtes de l'Atlantique et du transit des marins au large de ses côtes. Un site extraordinaire étroitement lié à la vallée d'O Rosal, où les moines ont encouragé la culture de la vigne. Parmi ces propriétés figurait la ferme de Cheira, qui est aujourd'hui connue sous le nom de Quinta de Couselo. Un domaine qui, depuis 150 ans, appartient à la prestigieuse famille Vicente et qui, depuis 2013, est devenu la propriété de Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional, un groupe viticole dont l'objectif est de vanter les variétés autochtones galiciennes. Sous le nom de Quinta de Couselo, ce groupe galicien présente un vin blanc élaboré à partir des variétés albariño, caiño blanco et loureiro. Ces vignes sont plantées sur des sols sédimentaires où elles bénéficient d'un microclimat particulier avec une influence atlantique. Appartenant à la sous-zone O Rosal, au sein de l'appellation d'origine Rías Baixas, les pratiques culturales traditionnelles sont respectées et les produits de contact sont appliqués afin de préserver l'écosystème du vignoble. Dans la cave, les raisins sont égrappés et macèrent pendant une heure et demie avant d'être pressés. Le moût obtenu est ensuite fermenté à une température contrôlée et enfin le vin est élevé sur ses lies fines pendant 6 mois. Originaire de la terre galicienne où naît le meilleur Albariño, la Quinta de Couselo est un vin blanc pur. Un patrimoine millénaire qui, contre vents et marées, continue à lancer de passionnantes productions limitées.
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Quinta De Couselo in Boissons alcoolisées 20
- Tenute Capaldo -
50.15 EUR
Tenute Capaldo Goleto Greco Di Tufo 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Tenute Capaldo
MPN: 262473
Catégorie: Boissons alcoolisées
Il existe des lieux empreints d'une magie intrinsèque. Des constructions anciennes qui s'entourent d'une aura de lumière et de mystère. C'est ce charme qui a inspiré Antonio Capaldo, PDG de Feudi di San Gregorio et l'une des figures majeures du vin dans le sud de l'Italie, à rendre hommage à l'abbaye de Goleto en créant un vin à son nom. Il s'agit d'un monastère en pierre blanche du XIIe siècle qui, bien qu'il ait été partiellement détruit par le séisme de 1980, demeure aujourd'hui un symbole emblématique de l'Irpinia, dans la région de la Campanie (Italie). Un lieu aussi emblématique et captivant que le cépage autochtone greco di tufo qui y prend racine et se développe à ses pieds. Acteur clé de la valorisation du vin du sud de l'Italie et de la redécouverte des saveurs méditerranéennes, Capaldo voit dans ces vignobles une opportunité d'atteindre les plus hauts standards de qualité avec le cépage phare de la région. C'est ainsi que, après des années de recherche intense, il présente Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo, un vin blanc issu du cépage greco et appartenant à l'appellation DOCG Greco di Tufo, issu de vignes septuagénaires plantées sur des sols calcaires. Ces raisins sont cultivés selon des méthodes traditionnelles et sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturité. En cave, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tandis que l'élevage se fait à 80% en fûts de chêne et à 20% en amphores pendant 12 mois. Finalement, le vin repose en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis sur le marché. Portant un nom iconique, Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo est un vin qui reflète l'héritage séculaire de la région de l'Irpinia. Un grand blanc italien qui figure dans le top 100 des meilleures découvertes du célèbre gourou du vin Robert Parker, démontrant ainsi la qualité supérieure du cépage greco.
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Tenute Capaldo in Boissons alcoolisées 21
- La Conreria D'scala Dei -
35.8 EUR
La Conreria D'scala Dei Primera Vinya Les Brugueres 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: La Conreria D'scala Dei
MPN: 258843
Catégorie: Boissons alcoolisées
Une « conreria » est un terme catalan qui définissait autrefois une maison de campagne rattachée à un couvent où vivaient les personnes qui travaillaient la terre. Au monastère de Scala Dei, dans la région du Priorat (Catalogne), une abbaye construite en 1194, les moines de l'ordre des Chartreux ont été chargés de planter les premières vignes dans la région. Et c'est en l'honneur de ce passé glorieux qu'un groupe de personnes historiquement liées au monde du vin a fondé une cave sous le nom de La Conreria d'Scala Dei. Situés dans un cadre privilégié, au pied de la chaîne de montagnes du Montsant, ils produisent une variété de vins de qualité avec un profil authentique de la DOQ Priorat. Avec 26,5 hectares de vignobles répartis dans différentes parties du Priorat, ils produisent des vins tels que La Conreria d'Scala Dei Primera Vinya Les Brugueres. Un Grenache blanc monocépage provenant d'un petit domaine d'un peu plus d'un hectare de sols ardoisiers situés à 400 mètres d'altitude. Ce sont de vieilles vignes de 1978 travaillées de manière traditionnelle et récoltées au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sélectionnés subissent une macération pelliculaire de 48 heures et une fermentation en fûts de chêne français de 400 litres. Ensuite, le vin est élevé sur ses propres lies dans ces mêmes récipients pendant 9 mois et enfin, il repose en bouteille pendant 6 mois supplémentaires avant d'être mis sur le marché. Avec une production limitée à trois barils, La Conreria d'Scala Dei Primera Vinya Les Brugueres est un vin blanc vieilli qui rend hommage aux origines de l'une des régions viticoles les plus prestigieuses du monde. Un pur plaisir du Priorat.
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La Conreria D'scala Dei in Boissons alcoolisées 22
- Tenute Capaldo -
50.15 EUR
Tenute Capaldo Goleto Greco Di Tufo 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Tenute Capaldo
MPN: 257982
Catégorie: Boissons alcoolisées
Il existe des lieux empreints d'une magie intrinsèque. Des constructions anciennes qui s'entourent d'une aura de lumière et de mystère. C'est ce charme qui a inspiré Antonio Capaldo, PDG de Feudi di San Gregorio et l'une des figures majeures du vin dans le sud de l'Italie, à rendre hommage à l'abbaye de Goleto en créant un vin à son nom. Il s'agit d'un monastère en pierre blanche du XIIe siècle qui, bien qu'il ait été partiellement détruit par le séisme de 1980, demeure aujourd'hui un symbole emblématique de l'Irpinia, dans la région de la Campanie (Italie). Un lieu aussi emblématique et captivant que le cépage autochtone greco di tufo qui y prend racine et se développe à ses pieds. Acteur clé de la valorisation du vin du sud de l'Italie et de la redécouverte des saveurs méditerranéennes, Capaldo voit dans ces vignobles une opportunité d'atteindre les plus hauts standards de qualité avec le cépage phare de la région. C'est ainsi que, après des années de recherche intense, il présente Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo, un vin blanc issu du cépage greco et appartenant à l'appellation DOCG Greco di Tufo, issu de vignes septuagénaires plantées sur des sols calcaires. Ces raisins sont cultivés selon des méthodes traditionnelles et sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturité. En cave, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, tandis que l'élevage se fait à 80% en fûts de chêne et à 20% en amphores pendant 12 mois. Finalement, le vin repose en bouteille pendant 12 mois avant d'être mis sur le marché. Portant un nom iconique, Tenute Capaldo Goleto Greco di Tufo est un vin qui reflète l'héritage séculaire de la région de l'Irpinia. Un grand blanc italien qui figure dans le top 100 des meilleures découvertes du célèbre gourou du vin Robert Parker, démontrant ainsi la qualité supérieure du cépage greco.
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Tenute Capaldo in Boissons alcoolisées 23
- Clos Des Vignes Du Mayne -
59.65 EUR
Clos Des Vignes Du Mayne Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Clos Des Vignes Du Mayne
MPN: 262622
Catégorie: Boissons alcoolisées
Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite est un vin rouge naturel, biologique et biodynamique élevé en fût et élaboré par le Clos des Vignes du Mayne avec le cépage Gamay sous l'appellation AOC Mâcon-Cruzille, en Bourgogne. Le Clos des Vignes du Mayne provient de vignobles plantés par les moines de l'abbaye de Cluny au début du Xème siècle à Cruzille, ville au nord de Mâcon (Bourgogne). Acquis par la famille Guillot en 1952, ils ont commencé à travailler selon les principes biologiques et ont été les premiers à produire des vins écologiques. Aujourd'hui, Julien Guillot, la troisième génération, a converti les 7 hectares de la propriété à la biodynamie, avec un certificat Demeter, et produit des vins blancs et des vins rouges naturels reconnus pour leur authenticité. Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite provient de vignobles plantés en 1953 sur une parcelle calcaire riche en magnésium. L'agriculture écologique et biodynamique est pratiquée sans utiliser d'herbicides, de pesticides et de produits chimiques. La vendange est réalisée manuellement en sélectionnant les raisins directement dans le vignoble. Après avoir été triés sur la table de sélection, les raisins du Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite passent par une macération semi-carbonique avec des grappes entières dans des cuves en bois. Le vin est ensuite vieilli dans des fûts de bois. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de soufre. Julien Guillot Mâcon Cruzille Cuvée Manganite est un délice issu d'une parcelle qui n'a jamais été traitée chimiquement. Un vin soyeux, minéral et élégant idéal pour les amateurs du cépage Gamay.
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Clos Des Vignes Du Mayne in Boissons alcoolisées 24
- Keermont -
24 EUR
Keermont Terrasse 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Keermont
EAN:
6009802726044MPN: 253080
Catégorie: Boissons alcoolisées
Au début du Moyen Âge, on trouve déjà des traces de sa culture dans l'abbaye bénédictine de Glanfeuil, à Anjou (France). De là, il s'est répandu à Turena, plus précisément dans les collines du Mont Chenin. Et c'est de là que vient son nom. Plusieurs siècles plus tard, les Huguenots - des protestants français de doctrine calviniste - l'ont apporté en Afrique du Sud, où il est devenu la variété la plus importante du pays. Comme vous pouvez déjà l'imaginer, il s'agit du chenin blanc, un cépage aux grappes compactes, au débourrement précoce, qui s'adapte aux différents sols et climats et qui, depuis des années, est le protagoniste incontesté et la base des vins sud-africains. Bien que ce vignoble soit désormais ouvert à la culture d'autres variétés, il reste le cépage phare de Keermont Terrasse. Le Keermont Terrase est un vin blanc élaboré à partir d'un mélange de cépages blancs dans la cave Keermont, située dans le district de Stellenbosch (dans le sud de l'Afrique du Sud), à seulement 20 minutes de route de Strand Beach. Ce vignoble et cette cave, établis en 2003, ont été fondés par Mark et Monica Wraith qui ont quitté leur vie dans le Gauteng (nord de l'Afrique du Sud) pour s'installer dans cette région, où ils vivent actuellement avec leurs 4 enfants. Le domaine, qui s'étend sur différentes altitudes est traversé par la rivière Blaauwklippen, compte plusieurs hectares où sont cultivées jusqu'à 13 variétés différentes (7 rouges et 6 blanches). Les raisins utilisés pour l'élaboration de Keermont Terrase proviennent des plus hautes terrasses du domaine, plus précisément des vignobles Riverside (le plus ancien vignoble planté en 1971), Bobbejaan Wingerd (traduit par vignoble du babouin) et Low Road. Une fois que les raisins ont été récoltés à la main, les différentes variétés sont vinifiées séparément. Après un égrappage et une légère macération, les différents moûts sont transvasés dans des fûts de chêne français, où ils fermentent spontanément avec des levures indigènes. Ils y passeront 12 mois de maturation sur lies. Après cette période, les coupages et assemblages appropriés seront réalisés afin que Keermont Terrase puisse être dégusté dans toute sa splendeur.
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Keermont in Boissons alcoolisées