Grand Manuel De Zootherapie Beiger | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Philippe Gonet
Catégorie: Boissons alcoolisées

BELEMNITA est une sélection exclusive de Grand Cru Chardonnay au Mesnil-sur-Oger avec une partie des vieilles vignes (1929). Les vendanges sont strictement manuelles. Cette cuvée doit son nom aux fossiles, les bélemnites rostri (Belemnita quadrata en latin) présents dans le sol calcaire du Mesnil, et formés à l'ère tertiaire. Cette cuvée exceptionnelle ne fait l'objet d'aucun assemblage. Elle est donc l'expression la plus pure du célèbre terroir du Mesnil-sur-Oger. Ce vin est élevé pendant au moins 6 ans à une température constante de 12°C. Le Belemnita est dosé en fonction de la nature et n'est élaboré que lors de millésimes exceptionnels.
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Philippe Gonet in Boissons alcoolisées

Brand: Adega Antonio Cajide
EAN: 8437013530026
MPN: 259619
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Do Avó Blanco est un vin blanc jeune de la D.O. Ribeiro élaboré par la cave Adega Antonio Cajide, fondée en 2006. Cette dernière se trouve près du fleuve Ribadavia à Ourense. Le vin porte le nom du grand-père Manuel, qui a dédié toute sa vie à la vigne. Viña Do Avó Blanco est un coupage des variétés Treixadura,Godello, Torrontés, Albariño, Lado et Caiño. Les vignobles de la cave, entourés de barrières naturelles, sont protégés contre les tempêtes typiques du climat atlantique. La température moyenne annuelle est de 15ºC approximativement. Les sols sont majoritairement sablonneux et d'origine granit. Les vignes de Adega Antonio Cajide sont toujours travaillées en respectant au maximum l'environnement. Par exemple, aucun désherbants ou pesticides ne sont utilisés. Après la récolte et le transport des grains à la cave, Viña Do Avó Blanco réalise une macération au froid et sur lies douces. Avant d'être mis en bouteille, le moût de Viña Do Avó Blanco passe par un processus de fermentation contrôlée.
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Adega Antonio Cajide in Boissons alcoolisées

Brand: Pittacum
MPN: 251318
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pittacum La Prohibición est un vin rouge élaboré par la Bodegas Pittacum dans l'A.O. Bierzo. Il s'agit d'un monovariétal de Grenache Tintorera, issu de vieilles vignes centenaires plantées en grande quantité sur les versants pentus qui requièrent un travail manuel. Elles ne sont ni labourées et aucun type d'herbicide n'est utilisé, ce qui démontre un grand respect pour la terre. La vendange se fait entièrement manuellement, et le raisin est emmené dans la cave dans des caisses de 12Kg, ce qui assure qu'il n'y aura pas de casse des grappes avant d'arriver à la cave. En arrivant dans la cave, le raisin passe par un processus de sélection où les grappes sont choisies une par une et où elles sont pressées sans être égrappées. La fermentation se fait dans des petites cuves ouvertes pendant 12 jours à une température de 24-25ºC, et on y applique des débourbages et de légers remontages. Après la fermentation, Pittacum La Prohibición mac`re 15 jours avant la saignée et avant d'être mis dans des barriques de chêne français neuves de 600 litres où se fera l'élevage pendant 24 mois sans aucun soutirage jusqu'à ce qu'il soit embouteillé sans être filtré. Pittacum La Prohibición est un vin rouge avec beaucoup d'acidité, ce qui permettra dans quelques années de profiter de toute sa fraîcheur et de son fruit.
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Pittacum in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine De Malaïgue
MPN: ac612837c8149f6e2d047ff198e566f67bf129ea
Catégorie: Boissons alcoolisées

Racé et élégant, ce vin a un grand potentiel de garde. Une belle Syrah méridionale avec une pointe de Grenache noir, une bouche velours. Cépages : Syrah et Grenache. 13.5% vol. élevage 20 mois en barrique et cuve. Très peu de sulfites ajoutés. Vendanges manuelles. Labellisé Nature&Progrès.
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Domaine De Malaïgue in Boissons alcoolisées