1
- Dr. Fischer -
10.3 EUR
Dr. Fischer Steinbock Zero Alcol Riesling
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Fischer
EAN:
4260304960332Catégorie: Boissons alcoolisées
Fruit d'une matière première cultivée dans les nobles vignobles d'Allemagne, nos dealcolates sont issus d'une sélection rigoureuse de raisins Riesling. Deux étiquettes qui offrent l'élégance dans le verre avec seulement 20 calories, idéales pour ceux qui suivent un régime hypocalorique, pour ceux qui font du sport, pour ceux qui veulent conduire sans soucis et pour tous ceux qui choisissent un verre ou un cocktail sans alcool.
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Dr. Fischer in Boissons alcoolisées 2
- Dr. Fischer -
11.83 EUR
Dr. Fischer Steinbock Zero Alcol Sparkling Riesling
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Fischer
EAN:
4260304960202Catégorie: Boissons alcoolisées
steinbock Sparkling sans alcool est l'alternative élégante pour ceux qui ne boivent pas d'alcool mais qui ne veulent pas renoncer à une "bulle" agréable.
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Dr. Fischer in Boissons alcoolisées 3
- Dr. Hermann -
39.08 EUR
Dr. Hermann Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben 2022
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Hermann
EAN:
4260130460549Catégorie: Boissons alcoolisées
Jaune doré. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes confites. En bouche, le vin est doux et velouté.
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Dr. Hermann in Boissons alcoolisées 4
- Dr. Loosen -
21.44 EUR
Dr. Loosen Riesling Dry Blue Slate 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Loosen
EAN:
4255641004160Catégorie: Boissons alcoolisées
Ce Mosel Kabinett classique est récolté sur des parcelles à étages appartenant à Dr. Loosen dans les villages de Bernkastel, Graach et Wehlen.
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Dr. Loosen in Boissons alcoolisées 5
- Dr. Loosen -
36.25 EUR
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Loosen
EAN:
4022214103038Catégorie: Boissons alcoolisées
Spätlese en allemand signifie "délai choisi". Il a plus de richesse et de corps que le Kabinett car les raisins mûrissent pendant une semaine supplémentaire ou plus. Le temps supplémentaire passé sur la vigne permet un meilleur développement des saveurs et des arômes, ce qu'Ernst Loosen appelle la "maturation aromatique".
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Dr. Loosen in Boissons alcoolisées 6
- Dr. Hermann -
383.85 EUR
Dr. Hermann Trockenbeerenauslese Goldkapsel Alte Reben 0.375l 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Hermann
EAN:
4260130461058Catégorie: Boissons alcoolisées
Golden. Notes of dried figs on the nose, accompanied by hints of almonds and candied fruit. On the palate the wine is sweet and persistent.
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Dr. Hermann in Boissons alcoolisées 7
- Dr. Hermann -
119.94 EUR
Dr. Hermann Kinheimer Hubertuslay Eiswein Goldkaspel 0.375l 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Hermann
EAN:
4260130461591Catégorie: Boissons alcoolisées
Golden yellow. Exotic fruit notes on the nose. On the palate the wine is pleasant, soft, persuasive.
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Dr. Hermann in Boissons alcoolisées 8
- Dr. Hermann -
50.51 EUR
Dr. Hermann Erdener Treppchen Auslese Goldkapsel 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Hermann
EAN:
4260130461164Catégorie: Boissons alcoolisées
Golden. Candied notes on the nose, accompanied by hints of sweet spices. On the palate the wine is refreshing and persistent.
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Dr. Hermann in Boissons alcoolisées 9
- Dr. Hermann -
58.04 EUR
Dr. Hermann Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Hermann
EAN:
4260130461874Catégorie: Boissons alcoolisées
Jaune doré. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes confites. En bouche, le vin est doux et velouté.
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Dr. Hermann in Boissons alcoolisées 10
- Dr. Hermann -
15.52 EUR
Dr. Hermann Riesling H 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Hermann
Catégorie: Boissons alcoolisées
Arômes fruités au nez, accompagnés de notes épicées. En bouche, le vin est frais et persistant.
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Dr. Hermann in Boissons alcoolisées 11
- Dr. Fischer -
13.79 EUR
Dr. Fischer Sauvignon 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Fischer
EAN:
4260304960240Catégorie: Boissons alcoolisées
Jaune paille brillant. Arômes fruités et notes de fleurs de sureau au nez. En bouche, le vin est frais, aromatique, agréable.
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Dr. Fischer in Boissons alcoolisées 12
- Dr. Fischer -
13.79 EUR
Dr. Fischer Gewurztraminer 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Fischer
EAN:
4260304960189Catégorie: Boissons alcoolisées
Jaune paille brillant. Arômes floraux au nez, accompagnés de légères notes épicées. En bouche, le vin est riche, ample, enveloppant.
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Dr. Fischer in Boissons alcoolisées 13
- Dr. Hermann -
101.59 EUR
Dr. Hermann Erdener Treppchen Auslese Lange Goldkapsel 2023
Xtrawine
Expédition: 8.39 EUR
Brand: Dr. Hermann
Catégorie: Boissons alcoolisées
Golden. Notes of exotic fruit on the nose, accompanied by hints of candied fruit. On the palate the wine is rich, deep, balanced.
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Dr. Hermann in Boissons alcoolisées 14
- Dr. Bürklin Wolf -
24.75 EUR
Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Dr. Bürklin Wolf
EAN:
4016462570100MPN: 257919
Catégorie: Boissons alcoolisées
Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger est un vin blanc sec biodynamique monovariétal à base de Riesling. Il est produit par la cave Dr. Bürklin Wolf à Pfalz, en Allemagne. L’histoire de la cave Dr. Bürklin Wolf remonte à 1597. C’est l’un des plus grands et plus importants domaines d’Allemagne. Il compte actuellement 85 hectares de vignobles situés dans une zone exceptionnelle de Mittelhaard. Il a pour philosophie de produire des vins de grande qualité, qui sont toujours en harmonie avec la nature. Ainsi, depuis 2001, l’ensemble du vignoble a été converti à la biodynamie pour garantir que la diversité et la profondeur de chaque terroir soient reflétées et présentées avec une extrême perfection dans chacun de ses vins. Dr. Bürklin Wolf Riesling Ruppertsberger est élaboré avec des grappes provenant du vignoble Ruppertsberger, planté sur des sols de grès et de chaux. Les raisins sont sélectionnés manuellement et, une fois dans la cave, ils sont pressés délicatement. Le moût est fermenté à une température contrôlée dans des réservoirs en acier inoxydable et dans de grandes cuves en bois. Le vin obtenu est vieilli pendant 8 mois dans de grands fûts de chêne et dans des cuves en acier inoxydable. Le Dr. Bürklin Wolf a commencé à classer ses vignobles dans le style bourguignon, selon lequel chaque parcelle est capable de produire une qualité maximale définie, déterminée par de nombreux facteurs tels que le sol, le microclimat et la variété cultivée sur le site. Ils obtiennent ainsi des vins de grande qualité issus d'un terroir spécifique, exploitant ainsi tout le potentiel de son vignoble et élaborant des rieslings connus dans le monde entier.
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Dr. Bürklin Wolf in Boissons alcoolisées 15
- Dr. Loosen -
10.55 EUR
Dr. Loosen Dr. L. Riesling Dry 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Dr. Loosen
EAN:
4022214161137MPN: 263205
Catégorie: Boissons alcoolisées
Élu homme de l'année en 2005 par le magazine Decanter et meilleur vigneron allemand des 25 dernières années en 2007 par le magazine Wine & Spirits, l'Allemand Ernest Loosen est sans conteste une éminence mondiale du cépage riesling. Propriétaire du Dr Loosen, l'une des plus prestigieuses exploitations familiales de la région de la Moselle (Allemagne), il s'est donné pour mission, depuis sa reprise, de faire revivre le style sec de la vinification de son grand-père, en évitant les rendements élevés des jeunes vignes et en optant pour des vignes de plus de 70 ans. Il en résulte des vins élégants et épicés à un prix très raisonnable et a remis le Riesling à la mode sur la scène viticole internationale. Parmi sa collection de vins blancs, Dr. Loosen Dr. L. Riesling Dry est élaboré à partir de vieilles vignes plantées sur les collines escarpées aux sols d'ardoise au pied de la Moselle. Certaines parcelles sont classées en Grand Cru et 1er Cru et permettent d'extraire tout le potentiel du cépage Riesling sous la classification VDP Mosel-Saar-Ruwer. Dans la cave, modernisant les méthodes de vinification, Ernest utilise des cuves en acier inoxydable thermorégulées pour contrôler la température tout au long du processus de fermentation et pour extraire le caractère le plus pur des raisins riesling Fruit de l'un des plus grands producteurs de Mosel, de renommée mondiale, Dr. Loosen Dr. L. Riesling Dry est un véritable ambassadeur du riesling d'avant-garde. Sans aucun doute, un vin qui ouvre des frontières.
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Dr. Loosen in Boissons alcoolisées 16
- Dr. Bürklin Wolf -
20.45 EUR
Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Dr. Bürklin Wolf
EAN:
4016462206108MPN: 262067
Catégorie: Boissons alcoolisées
Dr. Bürklin Wolf Le Riesling Trocken est un vin blanc, sec biodynamique monovariétal de Riesling. Il est produit par la cave Dr. Bürklin Wolf à Pfalz, en Allemagne. Dr. Bürklin Wolf Riesling Trocken est élaboré avec des raisins provenant des vignobles de Wachenheim, Deidesheim et Ruppertsberger, cultivés depuis 2001 selon les principes de l'agriculture biodynamique. Dr. Bürklin Wolf est l’un des plus grands et des plus importants domaines viticoles d’Allemagne. Il a su harmoniser tradition et actualité en créant des rieslings de haute qualité, riches en texture, d'une grande longévité et expressifs, avec une fermentation naturelle. Après un travail de longue haleine, le Dr Bürklin a réussi à classer ses parcelles en fonction du climat, du sol et de la qualité des raisins et des vins qui en découlent, dans le style bourguignon. Cet effort a été récompensé. De nos jours, ce domaine est l’un des pionniers de la renaissance du riesling allemand.
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Dr. Bürklin Wolf in Boissons alcoolisées 17
- Dr. Loosen -
10 EUR
Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Dr. Loosen
EAN:
4022214161038MPN: 265267
Catégorie: Boissons alcoolisées
Le Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling, par Dr. Loosen. Il est qualifié de vin de VDP Mosel-Saar-Ruwer. Dr. Loosen est l'un des meilleurs domaines producteurs de Riesling. Propriétaire du domaine, la famille Loosen se consacre à la vitiviniculture depuis plus de 200 ans. Ernst Loosen est le dernier membre de la famille à avoir pris les rênes du domaine. Le domaine dispose de vignobles âgés de plus de 60 ans, plantés franc de pied. Il produit près de 70 000 bouteilles à l’année, ce qui en fait l’un des plus importants producteurs de Moselle. On récolte les raisins utilisés pour produire le Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling à la main. Les raisins fermentent ensuite dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Afin que le vin conserve quelques sucres résiduels, on procède à un arrêt de la fermentation par le froid. Le Dr. Loosen Dr. L. Bros Riesling est un vin blanc de Moselle frais et aromatique. Il propose une bouche très équilibrée et agréable.
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Dr. Loosen in Boissons alcoolisées 18
- Dr. Loosen -
10.55 EUR
Dr. Loosen Gray Slate 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Dr. Loosen
EAN:
4022214004182MPN: 260022
Catégorie: Boissons alcoolisées
Le Dr. Loosen Grey Slate est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Produit par Dr. Loosen, il est qualifié de VDP de Mosel-Saar-Ruwer. Dr. Loosen est l'un des meilleurs domaines producteurs de Riesling au monde. Propriétaire du domaine depuis ses débuts, la famille Loosen se consacre à la vitiviniculture depuis plus de 200 ans. Ernst Loosen a été le dernier membre de la famille à rejoindre l'entreprise, en 1988. Le domaine dispose de vignobles âgés de plus de 60 ans, plantés franc de pied. Il produit près de 70 000 bouteilles à l’année, ce qui en fait l’un des plus importants producteurs de Moselle. Les vignobles dont sont issus les raisins du Dr. Loosen Grey Slate sont implantés sur des sols en terrasses constitués d’ardoise grise. Afin de préserver et de mettre en valeur les arômes frais et fruités du raisin, on fait fermenter les raisins dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le Dr. Loosen Grey Slate est un Riesling à la saveur classique. Il offre une bonne structure et des arômes d'ananas, de pêche blanche et de pomme verte, s’accompagnant d’une acidité finale croquante.
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Dr. Loosen in Boissons alcoolisées 19
- Dr. Loosen -
18.6 EUR
Dr. Loosen Red Slate Trocken 2022
Decantalo.fr
20
- Dr. Loosen -
20.8 EUR
Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2022
Decantalo.fr
21
- Dr Theiss -
17.07 EUR
Dr Theiss 17,5° Elixir Du Suédois Bio 200ml
Docmorris.fr
22
- Dr. Loosen -
14.9 EUR
Dr. Loosen Blue Slate R Trocken 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Dr. Loosen
EAN:
4255641005402MPN: 259968
Catégorie: Boissons alcoolisées
Le Dr. Loosen Blue Slate R Trocken est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Qualifié de VDP Mosel-Saar-Ruwer, il est produit par Dr. Loosen. Dr. Loosen est l'un des meilleurs domaines producteurs de Riesling au monde. Propriétaire du domaine, la famille Loosen se consacre à la vitiviniculture depuis plus de 200 ans. Ernst Loosen est le dernier membre de la famille à avoir pris les rênes du domaine. Le domaine dispose de vignobles âgés de plus de 60 ans, plantés franc de pied. Il produit près de 70 000 bouteilles à l’année, ce qui en fait l’un des plus importants producteurs de Moselle. Les vignobles dont sont issus les raisins du Dr. Loosen Blue Slate R Trocken sont implantés sur des sols constitués d’ardoises bleues du Dévonien, datant du Paléozoïque. La production moyenne à l'hectare est d'environ 70 hectolitres. Pour pouvoir déjà effectuer une première sélection de grappes sur le terrain, on récolte les raisins à la main. Les raisins du Dr. Loosen Blue Slate R Trocken fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable. Afin que le vin conserve quelques sucres résiduels, on procède à un arrêt de la fermentation par le froid. Le Dr. Loosen Blue Slate R Trocken est un vin blanc aromatique, doté d’une bonne minéralité. Les quelques grammes de sucres résiduels qu’il contient lui confèrent du volume et une légère douceur. Ils sont cependant équilibrés par une agréable et rafraîchissante acidité.
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Dr. Loosen in Boissons alcoolisées 23
- Dr Theiss -
16.75 EUR
Dr Theiss Elixir Du Suédois 20° 200ml
Atida.fr
Expédition: 5.99 EUR
Brand: Dr Theiss
EAN:
4016369521038Catégorie: Boissons alcoolisées
Dr Theiss Elixir Du Suédois 20° 200ml est une liqueur alcoolisée à base de plantes. Alcoolisé à 20°, ce digestif est composé à 100% d'ingrédients d'origine naturelle et contient 94% d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Souvent imité, jamais égalé, et reconnaissable entre mille, l'Élixir arborant les couleurs du Dr.Theiss est le résultat de plus de 35 ans d'expérience dans le domaine, l'aboutissement d'une thériaque et de bienfaits biologiques uniques. S'appréciant toute l'année en tant que coup de pouce à la digestion et salvateur des lendemains difficiles, les initiés pratiquent deux cures annuelles, au printemps et à l'automne.
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Dr Theiss in Boissons alcoolisées 24
- Forster Winzer -
11.05 EUR
Forster Winzer Edition Dr. Pioth Riesling Seco 2022
Decantalo.fr
-17%25
- Penfolds -
69.32 EUR 84 EUR
Penfolds Bin 150 Marananga Shiraz 2020
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Penfolds
EAN:
9310297002559MPN: aupn200004
Catégorie: Boissons alcoolisées
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.Le domaine viticole le plus légendaire d'Australie a été fondé en 1844 par le Dr Christopher Penfold et son épouse Mary. À l'origine, le couple fabriquait des vins médicinaux pour le cabinet du Dr Christopher en utilisant des boutures de vigne qu'ils avaient apportées avec eux de France. L'histoire moderne de Penfolds a commencé dans les années 1950 avec l'arrivée du vigneron Max Schubert qui a commencé à développer secrètement le vin fin de classe mondiale connu aujourd'hui sous le nom de Penfolds Grange qui serait capable de vieillir pendant des décennies.En plus de l'emblématique Grange, Penfolds a également une réputation stellaire pour ses vins Bin qui sont fabriqués en quantités strictement limitées. Le Bin 150 célèbre le terroir unique de Marananga, près du centre du plancher de la vallée de la Barossa. Ici, les sols rouges frappants et les conditions chaudes et ensoleillées aident à produire des fruits riches et mûrs avec beaucoup de puissance et de force. Pour mettre en valeur la beauté des raisins bruts et adoucir les tanins percutants, le jeune vin est élevé dans une combinaison de fûts de chêne américain et français pendant 12 mois. Des notes évocatrices de cassis, de prune noire, de cerise noire et de mûre jaillissent immédiatement du verre, suivies de nuances plus aromatiques de feuille de tabac, d'épices de boîte à cigares et de cuir. En bouche, on retrouve un corps robuste et une structure bien développée qui aidera cette bouteille à vieillir magnifiquement en cave au cours des dix prochaines années.
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Penfolds in Boissons alcoolisées 26
- Xanadu -
23.78 EUR
Xanadu Chardonnay 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Xanadu
EAN:
9336957002189MPN: auxn210002
Catégorie: Boissons alcoolisées
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais.Le nom inhabituel de ce domaine de Margaret River provient du poème de Samuel Coleridge sur la légendaire cité de Xanadu de Kubla Khan, dans la steppe mongole reculée. Lorsque le fondateur, le Dr John Lagan, a créé le domaine viticole en 1977, il a été frappé par les similitudes entre la ville poétique et sa patrie d'adoption. Aujourd'hui, le domaine continue d'impressionner, avec quelque 110 hectares de vignobles qui bénéficient d'un climat méditerranéen ensoleillé et de la proximité de l'océan Indien.Leur Chardonnay classique capture parfaitement l'essence du terroir unique du domaine grâce au dévouement du vinificateur en chef Glenn Goodall qui croit qu'il faut laisser les raisins parler d'eux-mêmes plutôt que de les " battre pour les soumettre ". Les fruits proviennent de la région de Wallcliffe à Margaret River avec une fermentation en barrique utilisant des levures sauvages pour ajouter plus de complexité et de caractère au vin fini. Chaque lot est ensuite élevé individuellement sur les lies pendant 9 mois avant que l'assemblage final ne soit réalisé vers la fin de l'année. Des pommes vives, des poires et des agrumes vibrants dominent au nez tandis que le palais offre une fraîcheur appétissante équilibrée par une texture riche et crémeuse. Le profil de saveur audacieux en fait un excellent compagnon pour le poulet rôti, les plats de pâtes crémeux ou simplement un généreux plateau de fromages.
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Xanadu in Boissons alcoolisées -25%27
- Edmond De Rothschild -
26.16 EUR 34.8 EUR
Edmond De Rothschild Rupert & Rothschild Baroness Nadine 2023
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Edmond De Rothschild
EAN:
6009802282038MPN: zarr230001
Catégorie: Boissons alcoolisées
A conserver en cave jusqu'à 5 ans. Servir frais.Rupert & Rothschild a été fondé en 1997 comme un partenariat entre le Baron Edmond de Rothschild de la célèbre famille de vignerons Rothschild en France et l'entrepreneur local sud-africain Dr Anton Rupert. La cave est située dans une ferme tranquille de Franschhoek, au pied de la montagne Simonsberg, où les conditions sont idéales pour la vinification en utilisant des techniques viticoles françaises et des cépages internationaux comme le Chardonnay et le Merlot. Aujourd'hui, le domaine viticole a été transmis à la nouvelle génération des deux familles et il continue à produire des vins d'excellente valeur dans un style élégant du Vieux Monde. Le Baroness Nadine est élaboré à partir de fruits 100 % Chardonnay provenant de vignobles de premier choix du Cap occidental. Les fruits sont récoltés à la main et fermentés dans une combinaison d'œufs en béton, de foudres et de fûts de chêne français de 300 litres. Après 11 mois de vieillissement dans ces mêmes récipients sur les lies, le vin est mis en bouteille puis libéré quelques mois plus tard.Dans le verre, il y a une agréable teinte dorée avec des notes de chèvrefeuille, de citronnelle et de pêches mûres au nez. La première gorgée révèle une texture riche et crémeuse, un corps moyen et une longue finale avec des notes d'agrumes zingués, d'amandes grillées et même de pain croûté frais. Il accompagne à merveille les fruits de mer frais, le poisson grillé et le poulet rôti.
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Edmond De Rothschild in Boissons alcoolisées -21%28
- Edmond De Rothschild -
20.77 EUR 26.4 EUR
Edmond De Rothschild Rupert & Rothschild Classique 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Edmond De Rothschild
EAN:
6009802282168MPN: zarr190002
Catégorie: Boissons alcoolisées
A conserver jusqu'à 8 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.La marque Rupert & Rothschild a été fondée en 1997 par le Dr Anton Rupert d'Afrique du Sud et le baron Edmond de Rothschild de France. Les deux se sont réunis pour mettre en commun leur expertise et créer un nouveau domaine viticole basé sur ce qui était alors une ferme tranquille de Franschhoek, au pied de la montagne Simonsberg. Au fil des ans, le domaine a été transmis aux générations suivantes des deux familles qui continuent à rester fidèles à la vision d'origine, à savoir élaborer des vins sud-africains exceptionnels en utilisant des techniques de vinification françaises ancestrales. Leur cuvée Classique est principalement composée de Merlot avec un peu de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot qui sont tous récoltés manuellement. Une fois dans le chai, les fruits sont vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable, puis élevés en petits fûts de chêne français pendant 16 mois. De succulentes prunes mûres, du cassis et des cerises dominent au nez, suivis par des nuances d'épices et de fumée de bois provenant du vieillissement en chêne. En bouche, il y a un garçon généreux et plein, des tanins fermes et un noyau solide de fruits noirs qui persiste sur la langue. Le profil de saveur robuste en fait un excellent vin à conserver quelques années de plus ou à déguster maintenant avec de la viande rouge copieuse et des plats de gibier.
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Edmond De Rothschild in Boissons alcoolisées 29
- Domaine Nico -
217.76 EUR
Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Domaine Nico
EAN:
7794450943361MPN: ardn190003
Catégorie: Boissons alcoolisées
À conserver jusqu'à 20 ans. Décantation facultative, il s'ouvrira avec un peu de respirationLe Domaine Nico est une autre entreprise de la prestigieuse famille Catena d'Argentine, fondée par le Dr Laura Catena. Nico est dérivé de Nicola, un nom partagé par la fille et l'arrière-grand-père de Laura, le fondateur de la cave Catena Zapata. La cave est née de la fascination de Laura pour le Pinot Noir - Domaine Nico s'intéresse à la régionalité et leur gamme présente une myriade d'expressions différentes de ce raisin complexe. Le Pinot Noir a la peau fine et est notoirement difficile à cultiver, mais il s'est bien adapté au rude terroir argentin, où les parasites et les maladies luttent pour survivre. Le Domaine Nico expérimente le Pinot Noir à une variété d'altitudes différentes dans la région centrale de Mendoza et les fruits pour Le Paradis sont cultivés le plus haut de tous, à la limite de ce qui est considéré comme possible pour la viticulture. Des arômes de pétales de rose s'élèvent de la bouteille, et après quelques minutes de respiration, un bouquet de plus en plus puissant de framboises et de cerises suit. Les vignes ont été cultivées à plus de 1500 mètres d'altitude dans la région de Gualtallary, dans la vallée d'Uco, sur un sol calcaire profond - il s'agit de l'un des pinots noirs les plus élevés jamais élaborés. En bouche, les fruits rouges se mêlent aux herbes et au caractère calcaire. Élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, des notes de terre et de chêne sont également présentes. Un léger piquant émerge en finale. C'est un vin de grande classe avec une excellente structure, à déguster avec des viandes maigres ou des fromages doux.
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Domaine Nico in Boissons alcoolisées 30
- Yarra Yering -
59.45 EUR
Yarra Yering Chardonnay 2021
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Yarra Yering
EAN:
9339661005590MPN: auyr210001
Catégorie: Boissons alcoolisées
A conserver jusqu'à 15 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Yarra Yering a été fondé dans la vallée de Yarra, au sud-est de l'Australie, par le Dr Bailey Carrodus, comme l'une des premières exploitations vinicoles commerciales de la vallée. En 1973, le domaine a produit son premier millésime et a été un pilier du vin australien depuis lors. En 2022, le domaine a reçu les prix James Halliday Winery of the Year et Wine of The Year, devenant ainsi le premier producteur à remporter deux prix la même année. Le chardonnay phare de Yarra Yering regorge de succulentes notes d'écorce de citron, de pomme verte juteuse, de noisette, de fleurs blanches et de craie. Il a été récolté sur les parcelles originales de chardonnay du domaine, plantées en 1969 - une parcelle contient une variation inconnue du raisin, tandis que l'autre cultive le Burgundy Clone 95. En bouche, ce chardonnay a du poids. Il est large et puissant, équilibré par une fraîche veine d'acidité. Vous y trouverez des notes de fruits du verger croquants, avec des nuances d'agrumes, de fruits tropicaux et une minéralité purifiante. Un peu de vieillissement en bouteille lui permettra de révéler encore plus de caractère. Avant d'être mis sur le marché, il a mûri pendant 10 mois dans des fûts de chêne français. Nous vous recommandons d'accompagner ce vin avec du poulet rôti, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle piquants.
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Yarra Yering in Boissons alcoolisées 31
- Xanadu -
69.18 EUR
Xanadu Reserve Cabernet Sauvignon 2019
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Xanadu
EAN:
9336957001151MPN: auxn190004
Catégorie: Boissons alcoolisées
A conserver jusqu'à 15 ans. Décanter 1 heure avant de servir.Nommé d'après la demeure exotique de Kubla Khan sur le plateau mongol, Xanadu a été créé par l'Irlandais Dr John Lagan en 1977. Lagan était un grand passionné de littérature et s'est inspiré de la vision utopique de Xanadu du poète Samuel Coleridge qui lui rappelait sa nouvelle patrie. Le domaine viticole occupe un emplacement magnifique dans la région de Margaret River, près de la côte et avec un climat méditerranéen ensoleillé qui est idéal pour la vinification. Les raisins de Cabernet Sauvignon pour ce vin emblématique du domaine proviennent de deux vignobles de premier choix, Victory Point à Treeton et Rosa Park dans la sous-région de Wallcliffe. Une petite quantité de malbec provenant du vignoble Stevens Road de Xanadu est également mélangée au vin. Une fois dans le chai, les fruits sont écrasés et fermentés en petits lots pour permettre un contrôle maximal de la composition finale de la cuvée. Chaque lot est élevé séparément en fûts de chêne français pendant 14 mois et les meilleurs fûts sont ensuite sélectionnés et assemblés avant la mise en bouteille.Cette attention minutieuse aux détails et le terroir exceptionnel créent un cabernet puissant et digne d'être vieilli qui regorge de notes vibrantes de cassis, de mûre, de prune noire et de pétale de rose. En bouche, il présente un caractère sombre et sombre avec des tanins fermes, un corps plein et de délicates notes de menthe, d'herbes séchées, de cuir et d'épices provenant de l'élevage en chêne.
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Xanadu in Boissons alcoolisées 32
- Vasse Felix -
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Vasse Felix Chardonnay 2021
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Brand: Vasse Felix
EAN:
9315032008087MPN: auvf210003
Catégorie: Boissons alcoolisées
A conserver jusqu'à 9 ans. Servir frais. Vasse Felix a été le tout premier domaine viticole de Margaret River, établi en 1962 par le visionnaire Dr Tom Cullity, et il jouit aujourd'hui d'une réputation internationale pour ses vins de qualité supérieure de chardonnay et de cabernet sauvignon. Le domaine possède quatre vignobles de premier choix répartis dans la région et adopte une approche d'intervention minimale dans la cave, dans la mesure du possible. Cela permet de mettre en valeur la beauté du terroir local qui présente un climat de style méditerranéen rafraîchi par les océans Indien et Austral. Ce Chardonnay classique est élaboré à partir de fruits récoltés à la main provenant de vignobles sélectionnés du domaine. Les raisins sont soigneusement pressés et fermentés en fûts de chêne français à l'aide de levures sauvages présentes naturellement dans le chai. Les parcelles sont vinifiées séparément et élevées sur les lies en barrique pendant 9 mois avec un batonnage ou un remuage régulier des lies. De succulentes notes de mangue, de pomme verte et de pâtisserie beurrée définissent le nez tandis que la première gorgée révèle un corps riche et plein, une texture crémeuse et des saveurs vibrantes de fruits tropicaux qui persistent sur la langue. Le profil de saveur puissant en fait un excellent Chardonnay à marier avec la nourriture ; les bons accords incluent le poulet ou le poisson servi dans une sauce crémeuse, les fromages matures ou les plats de pâtes riches servis avec une sauce blanche.
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Vasse Felix in Boissons alcoolisées 33
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