Expédition: 11.65 EUR
Brand: Companhia De Vinhos Invencível
EAN:
5600215330012MPN: 259621
Catégorie: Boissons alcoolisées
Malheureusement, la pandémie de Covid-19 a apporté beaucoup de mauvaises choses. Cependant, tout n'a pas été négatif pendant ces presque 98 jours de confinement. Cette période nous a également apporté de bonnes choses, comme la Companhia de Vinhos Invencível. Cette idée est un projet, conçu par les œnologues Rita Marques et Marc Kent, où sont produits des vins différents et uniques. Cette fois, le couple, qui avait déjà travaillé ensemble à plusieurs reprises depuis 2015, s'est installé au cœur du Cima Corgo, plus précisément à Casais Do Douro, un village situé dans cette sous-région entre le Douro et Porto (au nord-ouest du Portugal). A partir de là, Rita et Marc se sont consacrés à la culture des variétés blanches de la région : Rabigato, Códega, Donzelinhó, Boal et Códega do larinho. Elles sont tous utilisées pour la production de l'Invincible Blanco N.º 2. Sur les pentes raides, en altitudes et avec des orientations différentes, des sols schisteux et granitiques (avec peu de matière organique), ces vignes de plus de 90 ans s'enracinent facilement. Le climat est très extrême, avec des hivers froids et humides et des étés chauds et secs. Ces contrastes favorisent la maturation des raisins, ce qui donne des grappes à l'acidité bien équilibrée. L'Invincible Blanco N.º 2sera vinifié et vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français. Un pari plus qu'intéressant qu'il faut absolument déguster.
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Companhia De Vinhos Invencível in Boissons alcoolisées