Ce Que Votre Peau Dit | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Telmo Rodriguez
EAN: 8436037407031
MPN: 262900
Catégorie: Boissons alcoolisées

N'oubliez jamais un raisin : le Godello. Et souvenez-vous d’un vin en particulier : Gaba do Xil O Barreiro. Que ce soit votre tour de choisir le vin ou que vous soyez l'hôte. Vous ne saurez vous tromper. Vous serez toujours évoqué. Qui n'a jamais ressenti la pression lors d'une réunion d'amis lorsque tout le monde vous laisse le choix(allez, vous savez de quoi nous parlons !). Dans de telles situations, Gaba do Xil O Barreiro de Telmo Rodríguez est le choix idéal. D'emblée, on peut voir sur la bouteille que le Gaba do Xil O Barreiro est un vin atlantique, d'influence continentale, élaboré par le vigneron Telmo Rodríguez. Vous ne manquerez pas de surprendre tout le monde. Y a-t-il au sein du groupe de fervents défenseurs des vins espagnols ? Pas de soucis ! Ils seront plus que satisfaits lorsque vous leur direz que Gaba do Xil O Barreiro est né dans la région galicienne de la D.O. Valdeorra, au nord-ouest d'Ourense, dans le nord de l'Espagne, dans son propre vignoble appelé O Barreiro (qui donne son nom au vin). Y a-t-il d'autres connaisseurs qui aiment parler de terroir ? Qu'il se laisse impressionner par les 16 hectares de sol granitique et ardoisier, le climat océanique-continental et les affluents du Sil qui coulent dans la vallée où se trouve le vignoble. D’autres s’intéressent au raisin ? Présentez-leur le Godello et expliquez-leur que depuis des années la D.O. Valdeorras mise sur ce cépage blanc, qui fait ressortir le meilleur de ses vins et qui est devenu la marque de fabrique de la région. Et y a-t-il un autre « connaisseur » qui veuille vous impressionner en vous parlant de vinification ? (Les tanins de ce vin sont spectaculaires, n'est-ce pas ?). Répondez-lui que le Gaba do Xil O Barreiro est fermenté dans des cuves en acier inoxydable et vieilli sur les lies pendant environ quatre mois. Dites-lui également que les lies sont les levures mortes qui, après la fermentation, tombent au fond de la cuve et commencent à se décomposer, donnant au vin des qualités très importantes de volume, de structure et de corps. Y a-t-il d'autres questions ? N'oubliez jamais : Telmo Rodríguez et Gaba do Xil O Barreiro. La meilleure option pour en profiter. La meilleure option pour déguster et mettre tout le monde d’accord.
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Telmo Rodriguez in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Les Conques Soulière
MPN: a718102b569c6c73e013dc2cd90f203b65a8265c
Catégorie: Boissons alcoolisées

Son terroir argilo-calcaire et son climat méditerranéen apportent toute sa richesse aromatique au Rouge Agarrus. Sa robe couleur rubis, ses notes de fruits rouges un peu poivré donne un vin souple et puissant. Il accompagnera parfaitement les viandes blanches et rouges en grillades ou en rôties ainsi que votre plateau de fromages. -Cépages : Grenache, Syrah, Merlot - Type de sol : Argilo-calcaire - Mode de culture : Agriculture Raisonnée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 -Vendanges mécaniques -IGP Méditerranée
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Domaine Les Conques Soulière in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Les Conques Soulière
MPN: b3269fc76bec86b7ae02246b333052fa30109222
Catégorie: Boissons alcoolisées

Son terroir argilo-calcaire et son climat méditerranéen apportent toute sa richesse aromatique au Rouge Agarrus. Sa robe couleur rubis, ses notes de fruits rouges un peu poivré donne un vin souple et puissant. Il accompagnera parfaitement les viandes blanches et rouges en grillades ou en rôties ainsi que votre plateau de fromages. -Cépages : Grenache, Syrah, Merlot - Type de sol : Argilo-calcaire - Mode de culture : Agriculture Raisonnée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 -Vendanges mécaniques -IGP Méditerranée
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Domaine Les Conques Soulière in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Les Conques Soulière
MPN: b7bf92c303c65fc01b11cd88b517323a5054dc3e
Catégorie: Boissons alcoolisées

Son terroir argilo-calcaire et son climat méditerranéen apportent toute sa richesse aromatique au Rouge Agarrus. Sa robe couleur rubis, ses notes de fruits rouges un peu poivré donne un vin souple et puissant. Il accompagnera parfaitement les viandes blanches et rouges en grillades ou en rôties ainsi que votre plateau de fromages. -Cépages : Grenache, Syrah, Merlot - Type de sol : Argilo-calcaire - Mode de culture : Agriculture Raisonnée Haute Valeur Environnementale Niveau 3 -Vendanges mécaniques -IGP Méditerranée
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Brand: Domaine De Malaïgue
MPN: e649e4a86a97b1275e629abd6a37dbeded0477c3
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Une journée sans vin est une journée sans soleil" Proverbe provençal Une bouche ample et soutenue pour ce rosé gourmand, complexe et fruité. Il accompagnera aussi bien vos salades estivales que votre apéritif. Cépages : Grenache et Syrah. 12,5% vol. Très peu de sulfites ajoutés. Vendanges manuelles. Labellisé Nature&Progrès.
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Brand: Halto
MPN: 965ef05ee3fae514d1853a15fa2cb44ca58b630e
Catégorie: Boissons alcoolisées

Halto vous invite au voyage avec ce pack de nos recettes mettant en avant nos régions françaises comme Montélimar, l'Ardèche, Menton et Bordeaux, mais pas que ! Un voyage gustatif pour votre palais en aller simple vers Madagascar vous attend... Prenez votre passeport, départ imminent. Dégustation : Se référer aux fiches produits individuelles. Agitez avant de déguster bien frais en apéritif, en accord mets & spiritueux ou en digestif.
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Brand: Domaine De La Renardière
MPN: 262489
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il est fort probable que, à un moment ou à un autre de votre vie, vous ayez dégusté du chardonnay. Qu'il s'agisse d'une expérience consciente ou non, et même si vous consommez très peu de vin, il est presque certain que vous ayez, d'une manière ou d'une autre, goûté à ce cépage originaire de Bourgogne, aujourd'hui le plus cultivé au monde. Cela vous évoque-t-il quelque chose ? Parfait ! Mettez de côté tout ce que vous avez dégusté jusqu'à présent et faites de la place dans votre cortex préfrontal pour Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Vianderies. Nous vous assurons que l'expérience en vaudra la chandelle.   Le cépage chardonnay, âgé de plus de 45 ans, planté sur des marnes calcaires datant du Jurassique, constitue la lettre de noblesse de ce blanc élaboré dans l'AOC Arbois Pupillin par le Domaine de la Renardière. Derrière ce nom se cachent deux véritables battants : Jean-Michel Petit et son épouse Laurence, qui depuis le début des années 90 s'investissent avec acharnement pour faire prospérer cette entreprise. Leurs débuts furent très modestes — partant de quelques petites hectares appartenant à la famille de Jean-Michel — mais leurs résultats sont impressionnants, tant en termes de qualité que de noblesse. Une grande partie de ce succès est attribuable à leur méthode de vinification, débutant par un travail manuel dans les vignes, totalement exempt de produits chimiques, et se concluant par un élevage en cave, où l'on travaille avec des levures indigènes et des fermentations spontanées. C'est là que réside la véritable force de cette entreprise familiale qui, en 2003, suite aux conseils de Michel Campy (professeur à l'Université de Bourgogne), a décidé d'adopter cette philosophie et cette méthode de travail. Si aujourd'hui le Jura et l'AOC Arbois Pupillin jouissent d'une renommée et d'une reconnaissance indéniables, c'est indubitablement grâce au travail acharné de vignerons tels que Jean-Michel et son épouse. Pour conclure, Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Vianderies vieillira presque deux ans en fûts de 400 litres, où le vin achèvera son évolution et son épanouissement, jusqu'à devenir un véritable chef-d'œuvre.   S'il vous plaît, prenez notre conseil à cœur et laissez Domaine de la Renardière Arbois Pupillin Les Vianderies redéfinir votre perception du chardonnay. Nous vous assurons que vous n'aurez jamais rien goûté de tel.
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Domaine De La Renardière in Boissons alcoolisées

Brand: Beronia
EAN: 8410023223959
MPN: 260728
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nous savons que votre cave personnelle regorge de grands vins rouges. Nous n'en doutons pas. Mais veillez à toujours avoir une bouteille de Beronia Gran Reserva. Selon la cave, propriété de Gonzalez-Byass, Beronia Gran Reserva « est un vin incontestable », un vin essentiel que tout amateur de vin se doit de posséder. Et ce n'est pas nous qui vous dirons le contraire ! Le Beronia Gran Reserva est un classique intemporel qui provient de vieux vignobles sélectionnés dans la Rioja Alta. Il s'agit d'un des vins les plus spéciaux qui ne devrait pas manquer sur votre table. Un vin qui triomphe tout le temps. Le Beronia Gran Reserva est cultivé dans la D.O. Ca La Rioja, au pied de la Sierra de Cantabria sur un mélange de sols où se mêlent argile, chaux et cailloux. La proximité de l'Èbre influe également sur le processus de maturation, les vents soufflant directement de cette masse d'eau retardant la maturation et augmentant l'acidité des baies. Au total, il y a environ 900 hectares de vignobles où plus de 200 viticulteurs collaborent avec la cave. Tous seront sous la direction de Matías Calleja, œnologue et directeur technique de Beronia. En général, le Beronia Gran Reserva a un style très particulier, unique et inimitable, qui dépend de plusieurs facteurs. Le premier d'entre eux est le processus de vinification (où seuls les meilleurs raisins Tempranillo et Graciano sont utilisés), la fermentation (qui se déroule lentement), les remontages périodiques (qui permettent d'extraire les arômes et les saveurs) et les installations (construites de manière semi-enterrée pour tirer parti de la pente naturelle de la parcelle). Le Beronia Gran Reserva est vieilli dans des fûts de chêne mixte, composé de chêne américain et français, où le Beronia Gran Reserva reposera pendant une longue période. Alors que le bois américain est plus dur et présente des pores plus larges (facilitant le transfert des propriétés), le bois français est plus fin, fournissant des qualités de manière plus lente et des saveurs plus douces. Au début, lorsque Matías Calleja a demandé ce mélange au tonnelier, on l'a pris pour un fou, mais il est maintenant plus que prouvé que c'est grâce à lui que le Beronia Gran Reserva trouve l'équilibre parfait. Ne ratez pas cette occasion !
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Beronia in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Elena
MPN: 261988
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il est fort probable que vous ayez déjà dégusté un monastrell monovariétal (nous n'en doutions pas). Il est presque certain que c'était un vin généreux, robuste, corsé. Et vous avez probablement remarqué que dans votre verre se trouvait un degré d'alcool élevé. Cela s'explique principalement par le fait que cette variété, l'une des plus répandues en Espagne, nécessite beaucoup de chaleur pour mûrir, ce qui lui confère ce profil connu, plus robuste et surmûri. Cependant, aujourd'hui chez Decántalo, nous vous proposons tout le contraire : un monastrell frais, léger et savoureux. Êtes-vous prêt à le découvrir? Si vous continuez à lire ceci (ce qui est très probable), nous le prendrons pour un oui et nous sommes ravis de vous présenter Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda, le monovariétal qui vous révélera une nouvelle facette du fabuleux monde du monastrell. Juste dans la commune de Tobarra, dans la partie nord de l'appellation D.O.P. Jumilla (Murcia), se trouve le domaine Vereda, berceau de ce vin. Cette parcelle, qui tire son nom d'un ancien chemin emprunté autrefois pour la transhumance des taureaux et du bétail, se distingue principalement par deux types de sols : d'un côté, un versant où abondent le sable et la chaux (avec des sols pauvres) ; de l'autre, au bout de la pente, un dépôt de terre plus riche en argile et nettement plus frais, où l'on obtient cette touche de fraîcheur et d'acidité si caractéristique de ce vin. L'altitude joue également un rôle dans cette fraîcheur, puisque le vignoble de Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda se situe à 652 mètres d'altitude. Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda est récolté à la main en caisses d'environ 12 kilogrammes et est immédiatement transporté à la cave, où commencera la vinification avec des levures indigènes. La fermentation se déclenche spontanément et, une fois terminée, Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda bénéficiera d'un élevage d'environ 10 mois en fûts de chêne français. N'oubliez pas. Si l'appellation D.O.P. Jumilla est renommée, c'est pour sa grande diversité et son mélange de sols, ce qui en fait l'une des régions les plus riches d'Espagne. Ne vous contentez pas de l'entendre dire et venez le découvrir par vous-même. Vous avez maintenant l'occasion parfaite avec Viña Elena Bruma del Estrecho Parcela Vereda. Ne laissez pas passer cette chance!
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Viña Elena in Boissons alcoolisées

Brand: Castro Ventosa
MPN: 261475
Catégorie: Boissons alcoolisées

Avez-vous déjà imaginé ce que cela ferait d'avoir 120 ans? La vie serait probablement accablante, chaque action exigerait le double d'effort, et le reste du monde avancerait à toute vitesse pendant que vous, paisible dans votre solitude, vivriez à votre propre rythme, captif des années mais libre dans votre sagesse. Comme le dit le proverbe : le diable est sage plus par l'âge que par sa nature diabolique, n'est-ce pas? Si cette métaphore devait s'appliquer à un vin, ce serait sans aucun doute Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana. Ce rouge porte le nom de La Vitoriana, une parcelle située dans le village de Valtuille — au sein de l'appellation D.O. Bierzo — où se trouve ce vignoble centenaire où poussent le mencía et l'alicante bouchet. Sous la direction de Castro Ventosa, autrefois connue sous le nom de Herederos de Rosaura López Fuente, la famille Pérez parvient à transformer ces vins en véritables trésors en bouteilles, qui ont ébloui les palais les plus exigeants, comme celui de Luis Gutiérrez, le célèbre critique de Robert Parker. Cependant, comme il est de coutume, tout grand succès ne vient pas seul. Derrière celui-ci se tiennent Raúl, José, Meritxell et Arturo, les petits-enfants de Rosaura et une génération qui, au début des années 90, a choisi de faire les choses différemment. Ainsi, de simples vendeurs en vrac, ils sont devenus des créateurs de vins dotés d'une âme, où — avec Raúl en tant qu'œnologue — les vins sont devenus bien plus agréables à boire, modernes, vifs et de productions très limitées. Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana est cultivé de manière biologique et écologique, dans le plus grand respect de l'environnement. Il est primordial de bien traiter et de préserver la qualité des faibles rendements obtenus de ces ceps. La cave, située à proximité immédiate du site archéologique de Castro Ventosa (d'où elle tire son nom), reçoit rapidement les grappes, qui sont éraflées et mises en cuve (30% d'entre elles entières, non traitées), dans des cuves en chêne. C'est ici que la magie opère, et les levures indigènes en seront les artisanes. Les 60 jours de macération et les 12 derniers mois d'élevage seront l'apothéose de ce joyau. Au total, Castro Ventosa possède 85 hectares divisés en 400 parcelles. Chacune d'elles — comme le dit le proverbe — est unique et singulière. Et chacune doit être parfaitement comprise et interprétée. Cela n'est possible qu'avec la sagesse. En attendant de l'atteindre, nous pouvons nous exercer avec Castro Ventosa Valtuille La Vitoriana. Peut-être qu'avec chaque petite gorgée, nous absorberons un peu de cette essence.
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Castro Ventosa in Boissons alcoolisées

Brand: Textura Wines
EAN: 5600796732144
MPN: 259811
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vous pourriez trouver un prétexte pour éviter un déjeuner familial. Ou peut-être seriez-vous capable de concocter une raison valable pour échapper à un mariage auquel vous n'avez guère envie d'assister (notez l'ironie); mais il est fort probable que votre répertoire de justifications extravagantes s'avère insuffisant une fois que vous aurez dégusté Textura Wines Pretexto Tinto. Textura Wines Pretexto Tinto est un vin élaboré par les caves Textura Wine, à partir de raisins issus de différents vignobles situés dans la Serra da Estrela, au sein de l'appellation D.O.C. Dão (au nord du Portugal). La première raison pour laquelle nous sommes convaincus qu'il vous laissera sans voix est sa qualité, car il s'agit d'un vin pour lequel aucun produit chimique n'a été utilisé lors de sa fabrication. Sous cette philosophie, on parvient à tirer le meilleur parti des 22 hectares de vignoble de la cave (répartis en 7 parcelles entre Penalva do Castelo et Bila Nova de Tazem). Plus précisément, c'est de ces deux localités que proviennent les raisins de ce vin, récoltés à la main à une altitude variant entre 480 et 620 mètres, sur des sols granitiques. Pour renforcer cette considération, cette qualité qui est cultivée dans les champs est également défendue en cave, où l'on privilégie une intervention minimale dans l'élaboration de Textura Wines Pretexto Tinto. Ainsi, les raisins arrivent directement à la cave et, après traitement, sont mis en cuves en acier inoxydable (30% de ce volume avec des grappes entières). Les variétés jaen, alfrocheiro, roriz et touriga nacional y fermentent ensemble. Après ce processus, Textura Wines Pretexto Tinto bénéficiera d'une macération post-fermentaire de 30 jours et sera vieilli en fûts de chêne français pendant 11 mois. Stabilisation naturelle. Jamais un nom n'a été aussi approprié pour un vin, car, comme son nom l'indique, vous ne manquerez certainement pas de prétextes pour apprécier Textura Wines Pretexto Tinto.
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Textura Wines in Boissons alcoolisées

Brand: Comtesse De Chérisey
MPN: 258248
Catégorie: Boissons alcoolisées

« Ne soyez pas fier de votre travail mais attendez que votre travail soit fier de vous »: c'est sous cette prémisse que Hélène et Laurent Martelet, sixième génération du Domaine Comtesse de Chérisey, travaillent avec soin les terroirs situés dans la commune de Puligny-Montrachet, en Bourgogne (France). Propriété de la famille depuis 1811, Laurent a repris le vignoble à son compte, selon les principes de l'agriculture biologique, avec un travail méticuleux et sans relâche. Des vignobles impressionnants, dont 8 sont des Premiers Crus, où la nature se charge de déterminer l’évolution de chaque grappe de raisin qui fera partie des futures cuvées. Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux est un AOC Puligny-Montrachet 1er Cru / Côte-d'Or issu de vignes de Chardonnay âgées de 10 à 30 ans. Une superficie de près de 80 hectares où les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et ferrugineux et où le soleil rayonne très tôt. Les raisins sont issus de l'agriculture biologique et sont récoltés à la main selon un processus de sélection rigoureux. Dans la cave, après une deuxième sélection, il est directement pressé et mis à fermenter à température contrôlée avec des levures indigènes. Le vin est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne de 228 litres. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Visant à mettre en valeur les qualités de terroirs exceptionnels, le Comtesse de Chérisey Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux illustre la philosophie de travail d'un vrai vigneron. Un Puligny très généreux qui offre complexité, opulence et élégance.  
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Comtesse De Chérisey in Boissons alcoolisées

Brand: Raúl Pérez
MPN: 261468
Catégorie: Boissons alcoolisées

Resentez-vous le fardeau de la responsabilité pesant sur vos épaules lorsque, au sein de votre cercle d'amis, vient le moment de choisir un vin ? Tous les regards se tournent-ils vers vous lorsque le serveur demande ce que vous allez boire ? Oui, nous le savons. Parfois, être connaisseur en vin peut s'avérer plus encombrant qu'avantageux. Comme le dit le proverbe : en société, cachez votre savoir-faire. Si vous arrivez en retard et que tout le monde est déjà au courant de votre aisance avec les millésimes et les cépages, permettez-nous de vous offrir un conseil : Raúl Pérez et Ultreia El Rapolao. Surnommé le Magicien du Bierzo, Raúl Pérez est l'une de ces options qui ne déçoit jamais. Un choix judicieux qui vous permettra de triompher dans n'importe quelle situation. Qui pourrait trouver à redire à cette mencía de la D.O. Bierzo ? Qui pourrait dédaigner ce type d'élaboration ? Personne n'émettra de critiques à l'égard de ce vin issu précisément de Valtuille de Abajo, à El Rapolao, le vignoble renommé et salué (d'à peine 1,5 hectares), planté entre 1920 et 1980. Rien de moins que 60 ans. Sans aucun doute, un véritable trésor que Raúl Pérez sait polir et mettre en valeur. Personne mieux que lui pour comprendre comment ces cépages se comportent dans les sols sableux et calcaires. Personne mieux que lui pour appréhender l'influence de ce climat continental avec une touche atlantique. Personne mieux que lui pour savoir ce dont ils ont besoin à chaque instant. Il est vrai que pour Raúl Pérez, la vigne est une affaire de famille (il faut le reconnaître), mais sa relation avec le vin fut un amour qui a commencé tardivement (lorsqu'il avait environ 19 ans) et par hasard (il ne voulait pas se consacrer à cela), mais qui a évolué avec le temps, grandissant et se perfectionnant. Ultreia El Rapolao est récolté à la main et transporté à la cave où il fermente dans des cuves en chêne, de manière spontanée grâce aux levures indigènes et avec une certaine proportion de rafle. Dans cette phase, Raúl Pérez se contente d'être un simple observateur, intervenant dans l'élaboration uniquement lorsque le vin le requiert et que cela s'avère nécessaire. Cela est principalement dû à la méthode de travail de l'œnologue, totalement respectueuse tant dans les vignes qu'en cave, où l'on cherche à intervenir le moins possible. Enfin, Ultreia El Rapolao bénéficiera d'un élevage d'environ un an dans des foudres de mille litres qui avaient auparavant servi à l'élaboration de vins blancs. Ainsi, la prochaine fois que tous les regards de la table se tourneront vers vous au restaurant, souvenez-vous : Ultreia El Rapolao. L'option parfaite qui vous fera toujours bonne impression et qui plaira à tout le monde.
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Raúl Pérez in Boissons alcoolisées

Brand: Chapuis & Chapuis
MPN: 262515
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les vins français vous semblent-ils onéreux ? Vous ne souhaitez pas que l'acquisition d'un excellent Bourgogne vous coûte les yeux de la tête ? Voici pour vous Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge ! Un rouge dont vous ne pourrez vous empêcher d'ajouter à votre panier.   Le rapport qualité-prix est plus qu'assuré avec ce cépage unique de pinot noir. Derrière cette bouteille, il y a un gage de qualité : le nom de famille Chapuis et les frères Romain et Jean-Guillaume. Depuis 2009, ils ont choisi de perpétuer l'héritage familial en se lançant dans la production de leurs propres vins. Un peu de raisins issus de vignobles familiaux par ici, quelques grappes acquises auprès d'autres vignerons par là, et voilà ! C'est ainsi que naissent ces vins où les cépages les plus traditionnels et les méthodes les plus artisanales sont réinterprétés à travers le prisme des vins naturels.   Ce résultat est l'aboutissement d'une quête assidue où les frères Chapuis explorent diverses appellations et terroirs, sans jamais cesser jusqu'à trouver ce dont ils ont besoin. Pour le Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge, leur quête les mène au nord de la Côte de Beaune, dans l'A.O.C. Chorey-lès-Beaune. Là, sur les pentes inférieures, prédomine un mélange de sols calcaires et marneux, donnant naissance à l'un des vins rouges les plus légers et délicieux que l'on puisse savourer.   Au domaine, le Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge est élaboré avec le moins d'interventions possibles, sans jamais perturber les processus naturels du vin. Cela signifie que le Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge fermentera spontanément grâce aux levures indigènes, sans ajout de nutriments ou de substances. Enfin, le Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge bénéficiera d'un élevage de plusieurs mois en fûts de chêne.   Vin français, naturel et de haute qualité. Qui peut offrir mieux ? Souvenez-vous : Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge. Un rouge qui ne mettra pas en péril votre budget de fin de mois.
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Chapuis & Chapuis in Boissons alcoolisées

Brand: Emmanuel Giboulot
MPN: 262110
Catégorie: Boissons alcoolisées

«Avez-vous récemment découvert les vins naturels? Vous demandez-vous comment vous avez pu vivre sans eux jusqu'à présent? Ne vous en faites pas. Nous comprenons parfaitement. Nous avons également traversé cette révélation. Depuis votre première dégustation, il est probable que vous ne parliez que de cela —et que vous le recommandiez à tout votre entourage—. Jamais vous ne reviendriez aux anciennes habitudes! Cependant, permettez-nous de continuer à vous guider dans l'exploration de cet univers captivant avec notre recommandation d'exception : Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches.   Pressurage direct, décantation, fermentation et élevage sur lies durant 15 mois sont les étapes clés pour obtenir ce blanc monovariétal de chardonnay élaboré par Emmanuel Giboulot, figure emblématique des pionniers de la biodynamie. Son engagement pour cette méthode de culture —exempte de tout pesticide et produit chimique— a débuté en 1985. Depuis, il n'a cessé de prouver la pertinence de son approche en éblouissant le monde avec des vins qui suscitent l'émerveillement. C'est très simple : lorsque le raisin est de qualité, il n'est pas nécessaire d'intervenir excessivement durant la vinification. La qualité recherchée dans un vin doit être cultivée dans les vignes, en s'aidant du labour, de la taille en vert, des traitements naturels et des pratiques respectueuses, où l'on investit une part de son âme dans chaque cep. En particulier, Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches est produit à partir de vignobles anciens, de plus de 30 ans, situés au fond d'une petite vallée de l'A.O.C. Beaune, sur des sols calcaires très blancs.    Cette personnalité si appréciée des vins de Emmanuel en général, —et de Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches en particulier—, serait inatteignable sans cette philosophie et cette détermination. Cette intransigeance d'Emmanuel Giboulot l'a même mené devant les tribunaux, condamné pour avoir refusé de traiter ses vignobles contre la flavescence dorée. Le procès fut long et controversé, une épreuve difficile pour Emmanuel. Ce qui est certain, c'est que si Emmanuel avait fléchi, nous n'aurions jamais pu savourer Giboulot Côte de Beaune Pierres Blanches. Tout est bien qui finit bien. Il faut toujours voir le bon côté des choses, n'est-ce pas?
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Emmanuel Giboulot in Boissons alcoolisées

Brand: Alléno & Chapoutier
EAN: 3391180020184
MPN: 265420
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si vous êtes amateur de vin rouge et que vous aimez découvrir de nouveaux territoires et de nouvelles opportunités, inscrivez un nom sur votre liste de recherche : l'A.O.C. Saint-Joseph. Juste au nord de la vallée du Rhône, dans le sud-est de la France, se trouve cette région où l'on produit des vins rouges très intéressants à un prix très abordable. Anciennement, l'A.O.C. Coronas occupait cette place, mais elle a été supplantée par cette zone où les sols granitiques offrent certaines des meilleures conditions. Michel Chapoutier n'a pas pu résister à cette nouvelle tendance et produit au même endroit Alléno & Chapoutier Croix de Chabot. Ces parcelles rejoignent la collection de Chapoutier en France où, avec sa sélection particulière de vignobles, il montre les coins et les vignobles les plus intéressants du pays. Tel un photographe, Chapoutier fait apparaître sur chacune de ses bouteilles une image ou une photographie spécifique d'un terroir. Et cette fois-ci, il n'est pas seul, il est accompagné par Yannick Alléno, un autre grand amateur de vin, et chef trois étoiles Michelin, qui l'aide dans la sélection de ces vins. Alléno & Chapoutier Croix de Chabot naît sur la parcelle du même nom, où se détachent les sables granitiques. Au total, ce sont quelques hectares de vieilles vignes de plus de 30 ans qui poussent sur les pentes, orientées sud-est, pleinement exposées au Mistral. Ces courants d'air froid peuvent geler les vignes, les laissant sans feuilles ni fruits, ou aider à contrôler l'humidité et les maladies fongiques à certaines périodes de l'année. Dans tous les cas, la syrah est cultivée en biodynamie, dans le respect total de l'environnement et de l'écosystème. Le Alléno & Chapoutier Croix de Chabot est récolté à la main et vinifié dans des cuves en bois. La fermentation de ce vin rouge se fera dans cette matière noble. Celui-ci passera trois semaines dans ces cuves exposées à l'action des levures et des remontages. Une fois terminé, Alléno & Chapoutier Croix de Chabot passera au vieillissement en cuves de béton. Ce changement de matériel est effectué afin de maintenir au maximum l'expression minérale de ce vin.
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Alléno & Chapoutier in Boissons alcoolisées

Brand: Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil
MPN: 023c21c182db3cdb4b3d5eb7781b6ff62fd533b2
Catégorie: Boissons alcoolisées

Colis d’une volaille ou 6 cailles ou 3 magrets Et 2 bouteilles de 75 cl d’Enclos des Poules rouge 2022 Lors de votre commande merci de nous écrire Impérativement en indiquant ce que vous souhaitez avec les deux Bouteilles de 75 cl . Au choix : 1 Canette effilée ou  1 Poulette de Touraine ou 6 cailles de la Galotière ou 1 lapin de la Galotiere ou 1 pintade de la Galotière ou  3 Magret de canard . Si vous n'écrivez pas impérativement lors de votre commande, ce sera moi qui décidera la Volaille que je mettrai
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Des Poules Et Des Vignes à Bourgueil in Boissons alcoolisées

Brand: ISOI