Ce N Est Pas Grave | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Vignobles Arbeau
MPN: 257860
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si l'on considère que le vin est une boisson à consommer surtout en compagnie, il n'est pas surprenant qu'il existe des chansons pour boire à chanter en groupe. C'est le cas de « Il est des nôtres », une chanson couramment chantée lors des repas de famille, des banquets de mariage ou des soirées étudiantes en France et qui a même inspiré les frères Arbeau, une famille ayant une longue tradition viticole à Toulouse (France), à créer un vin portant ce titre : Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres. Le domaine est situé à Fronton, dans le sud-ouest de la France, plus précisément dans le village de Labastide Saint Pierre, à 40 km au nord de Toulouse. Il consiste en une propriété où se sont succédé 4 générations d'Arbeau. Aujourd'hui, les frères et sœurs Anne et Géraud sont pleinement impliqués dans le travail à la ferme et leur philosophie est de promouvoir les cépages locaux et d'élaborer des vins aussi naturels que possible. Le Vignobles Arbeau, Il est des nôôôtres est un vin mono-cépage de gamay qui cherche à mettre en valeur le fruit offert par le terroir. Et, comme le montre son étiquette, c'est un vin qui invite à la consommation immédiate et à la fête. Dans le vignoble, une agriculture respectueuse est menée avec des pratiques biologiques. Ensuite, dans la cave, les raisins subissent d'abord une macération semi-carbonique à froid avec des enzymes, puis les baies sont pressées pour fermenter et mûrir dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, il est mis en bouteille avec une légère filtration et une faible sulfuration (30 mg de SO2 au total). Avec Vignobles Arbeau Il est des nôôôtres de l’IGP Comte Tolosan, les frères et sœurs Anne et Géraud Arbeau ne se contentent pas de mettre en valeur les vertus viticoles du sud-ouest de la France, mais soulignent également les qualités d'un vin « glou, glou » ! En d'autres termes, un vin agréable, plaisant et facile à boire, conçu pour être dégusté avec vos proches. Et, bien sûr, à un prix abordable.
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Vignobles Arbeau in Boissons alcoolisées

Brand: Lo Sparviere
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est le dernier né chez Lo Sparviere, issu du seul cépage Chardonnay, il combine la rigueur et la minéralité des sols argilo-calcaires à l'exubérance florale et à la douceur des sols morainiques. Il présente une gorgée fruitée et savoureuse, capable d'être immédiatement appréciée.
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Lo Sparviere in Boissons alcoolisées

Brand: Le Safran - L'or Rouge Des Ardennes
MPN: 49041146ead37fb024185a1f1746ba69a7768ba2
Catégorie: Boissons alcoolisées

Notre rhum arrangé Bananes Ananas Vanille Safran est une véritable invitation à l'évasion de nos papilles vers les îles. Il est élaboré à partir d'un rhum agricole AOC de Martinique et de fruits secs provenant de différentes îles. Notre safran ajoute une touche épicée et réhausse les notes de fruits. Amateur de rhum arrangé vous allez vous régaler. Vol. 40% L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Le Safran - L'or Rouge Des Ardennes in Boissons alcoolisées

Brand: Säntis Malt
EAN: 7611889273169
MPN: 686058
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Säntis Malt Appenzeller Single Malt Edition Alpstein No. 14 est d'abord vieilli dans un fût de bière classique en chêne pendant 5 ans, puis dans un fût de vin doux pendant 2 ans. L'édition Alpstein est une édition continue. Limité à 2200 bouteil Couleur : cuivre. Nez : écorce de pomme, poire, génoise, rhum, raisins secs, vanille, pruneau. Goût : poires séchées, noix de muscade, fève tonka, cardamome, vanille, clous de girofle, chocolat, massepain. Finition : Longue durée, chaud, épicé.
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Säntis Malt in Boissons alcoolisées

Brand: Legras & Haas
EAN: 3760105450243
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Cuvée Exigence est un assemblage vif et énergique, symbole d'audace et de rigueur. Issu du pinot noir d'Aÿ et du chardonnay de Chouilly, ce vin pousse la notion de complexité aromatique à son paroxysme. Il n'est pas défini par un seul millésime, mais par ses origines géographiques uniques. C'est un vin classique et intemporel, incroyablement riche et onctueux, une invitation à collectionner les champagnes.
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Legras & Haas in Boissons alcoolisées

Brand: Laurent Perrier
EAN: 3258434310005
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si le millésime en Champagne est généralement considéré comme synonyme d'excellence pour la Cuvée de Prestige, chez Laurent-Perrier, notre conviction est que l'art de l'assemblage peut nous permettre de créer ce que la nature ne nous donnera jamais : le millésime parfait. L'expression du millésime parfait est celle d'un grand vin de Champagne qui a développé une intensité et une complexité aromatiques profondes, et qui a su conserver sa fraîcheur et son acidité dans le temps, tout en garantissant un grand potentiel de vieillissement.
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Laurent Perrier in Boissons alcoolisées

Brand: Berry Bros & Rudd
EAN: 5010493025775
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le No. 3 London Dry Gin, une créature fantastique de Berry Bros. & Rudde distillée en Hollande. No. 3 est le gin parfait pour un Dry Martini, comme l'ordonne le Dieu du mélange : le nom fait référence à l'adresse du No. 3 St. James's Street, siège de Berry Bros. & Rudd depuis trois siècles. Depuis 1760, Berry Bros. & Rudd est le fournisseur officiel de la maison royale britannique, responsable de la cave à vin de la reine et propriétaire d'un bar historique dans le célèbre Royal Albert Hall de Londres. No.3 London Dry GinAvec un cur fort et élégant de genièvre, No.3 célèbre sans conteste l'intégrité et le caractère du London Dry Gin traditionnel : c'est donc une jubilation et une exaltation de la saveur avec ses trois fruits (le genièvre donnant la saveur caractéristique ; l'écorce d'orange douce donnant la fraîcheur ; et la note d'agrume caractéristique de l'irremplaçable pamplemousse) et ses trois épices (la racine d'angélique donnant la tonalité sèche ; la cardamome et la coriandre donnant la tonalité piquante). Le No. 3 London Dry Gin a reçu de nombreuses récompenses internationales : No. 3 a atteint un volume de 16 000 caisses de 9 litres et est vendu dans 25 pays à travers le monde : dans toute l'Europe, aux États-Unis et en plein essor en Amérique latine. Ce London Dry Gin est la base idéale pour un Negroni ou un Gin Tonic de qualité. Une jolie note de couleur : la clé sur le devant de la bouteille verte est une copie de la clé antique qui ouvrait l'ancienne partie du magasin londonien de Berry Bros. & Rudd. Mais cette présence insolite peut aussi être interprétée comme une métaphore de la clé du succès, ce dernier reposant sur une relation de fidélité et de confiance avec le consommateur. À propos de succès : le London Dry Gin n° 3 est à la base du cocktail Buontalenti du champion d'Europe en titre, le glacier Paolo Pomposi, du célèbre glacier Badiani de Florence : Pomposi a mélangé le n° 3 à la légendaire glace florentine, qui a fait le succès de la marque. 3 à la légendaire crème glacée florentine, créant ainsi un hybride prometteur de fraîcheur et de saveur, la douceur de la crème étant même rehaussée par les épices amères du distillat britannique.
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Berry Bros & Rudd in Boissons alcoolisées

Brand: Gustave Goussard
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille pâle avec de légers reflets argentés. Bouquet net et frais de fruits blancs (pêche, pomme), de fruits rouges, de framboise et de groseille. L'attaque en bouche est fruitée, caractère vif.
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Gustave Goussard in Boissons alcoolisées

Brand: Stephane Regnault Champagne
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille brillant. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes d'agrumes et de mémoires minérales. En bouche, le vin est frais, fin, minéral.
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Stephane Regnault Champagne in Boissons alcoolisées

Brand: Stephane Regnault Champagne
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille avec des reflets dorés. Arômes floraux au nez, accompagnés de notes d'agrumes et de souvenirs minéraux. En bouche, le vin est frais, savoureux, persistant.
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Stephane Regnault Champagne in Boissons alcoolisées

Brand: Prapian
EAN: 8005172400100
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille brillant. Délicat et doux, typiquement fruité avec des notes de pomme et d'acacia. En bouche, le vin est fruité et affirmé, tout en restant délicat.
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Prapian in Boissons alcoolisées

Brand: Lafarge Joseph
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune d'or brillant. Notes de fruits tropicaux au nez, accompagnées de notes vanillées. En bouche, le vin est structuré et crémeux.
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Lafarge Joseph in Boissons alcoolisées

Brand: Brancaia
EAN: 8031822080224
Catégorie: Boissons alcoolisées

MAREMMA TOSCANA est un pur Cabernet Sauvignon provenant des vignobles de la région côtière chaude et ensoleillée de Maremma. Ce vin corsé impressionne par ses notes agréables de fruits noirs mûrs et ses tanins veloutés. L'harmonie entre l'élégance et la fraîcheur fait de ce Maremma Toscana un vin fascinant et en même temps très accessible. Il est vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.
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Brancaia in Boissons alcoolisées

Brand: Pertois-lebrun
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille avec des reflets dorés. Notes d'écorce d'orange au nez, accompagnées de notes de croûte de pain. En bouche, le vin est frais, harmonieux, minéral.
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Pertois-lebrun in Boissons alcoolisées

Brand: Stephane Regnault Champagne
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille avec des reflets dorés. Notes de croûte de pain au nez, accompagnées de notes fruitées. En bouche, le vin est frais, agréable, persistant.
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Stephane Regnault Champagne in Boissons alcoolisées

Brand: Mossburn
EAN: 5060033847282
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce single malt a été distillé en 2007 et mis en bouteille après 11 ans de maturation le 15 avril 2019. L'édition du whisky Mossburn n'est pas filtrée à froid et est embouteillée sans ajout de caramel.
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Mossburn in Boissons alcoolisées

Brand: Le Safran - L'or Rouge Des Ardennes
MPN: 2a5ab8ee088ddaafb95d8adac9d4bd20ab8980d8
Catégorie: Boissons alcoolisées

Notre rhum arrangé Mangue Papaye Carambole Safran est une véritable invitation à l'évasion de nos papilles vers les îles. Il est élaboré à partir d'un rhum agricole AOC de Martinique et de fruits exotiques provenant de différentes îles. Notre safran ajoute une touche épicée et réhausse les notes de fruits. Amateur de rhum arrangé, un mélange irrésistible avec des notes exotiques légèrement prononcées vous allez vous régaler. Vol. 40% L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Le Safran - L'or Rouge Des Ardennes in Boissons alcoolisées

Brand: Finca Casa Castillo
EAN: 8437002030605
MPN: 252882
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas est un vin rouge de Monastrell, élaboré par Bodega Casa Castillo de la D.O. Jumilla. Ce vin a été créé en hommage à Nemesio Vicente, fondateur de la cave et père du propriétaire actuel, l’œnologue José María Vicente. Les raisins utilisés pour élaborer le Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas proviennent de la partie supérieure du vignoble Las Gravas, planté en 1981. C'est un vignoble orienté au nord, situé au pied de la Sierra del Molar, à une altitude d'environ 720 mètres au dessus du niveau de la mer. Il est conduit en gobelet, en culture sèche. Son sol franc sablonneux possède des propriétés fantastiques pour la culture de la vigne, puisque la stagnation d’eau en est réduite. Pour élaborer le Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas, on fait fermenter les grappes entières sans égrappage préalable. La fermentation a lieu dans des presses souterraines et de manière spontanée, c'est-à-dire que les levures qui fermentent le sucre du raisin sont propres à celui-ci. Aucunes levures commerciales ne sont ajoutées à la fermentation. Une fois la fermentation alcoolique terminée, la fermentation malolactique se fait en fûts de chêne français. Enfin, le vin est élevé pendant 19 mois dans des fûts de chêne français, très utilisés pour que le vin finisse d'évoluer tout en ne l’influençant pas de ses apports de bois neuf. Le Casa Castillo Cuvée N Viñas Viejas est un vin présentant un grand potentiel de garde. Stocké dans des conditions optimales, il peut être consommé jusqu'en 2029.
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Finca Casa Castillo in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
EAN: 8437004482433
MPN: 260159
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Xarel-lo est la reine incontestée des vignobles du nord-ouest de l'Espagne. Et s'il est un vin incontournable à Ca N'Estruc, c'est bien le Ca N'Estruc Xarel-lo. Comment ce cépage a-t-il pu manquer dans l'une des plus anciennes caves de Catalogne ? Comment cette entreprise familiale a-t-elle pu y renoncer ? Ca N'Estruc est en activité depuis le XVIème siècle (plus précisément depuis 1547). D'abord pour l'agriculture en général, puis pour l'élevage, mais toujours avec la présence du raisin xarel-lo. Depuis ses débuts, cette variété a toujours été présente dans les vignobles, devenant aujourd'hui un élément clé dans la production du vin Ca N' Estruc Xarel-lo. En général, il s'agit d'un vin jeune, mono-cépage, élaboré à partir de raisins provenant du domaine lui-même et d'autres vignobles voisins. Ces vignes, qui n'appartiennent pas à la propriété, sont entièrement surveillées par les responsables de la cave, car il est essentiel qu'elles répondent toutes aux exigences biodynamiques demandées à Ca N' Estruc. Depuis 2019, la dernière génération de la cave, incarnée par Francisco Martí et sa fille Anna, s'est fortement engagée dans ce type de culture, où l'écosystème est respecté au maximum et où le travail est toujours effectué de manière artisanale et traditionnelle. C'est la seule façon d'obtenir l'expression la plus pure du xarel-lo. Dans ce cas, en raison de la grande variété de sols qui existent dans les 22 hectares de Ca N' Estruc, cette variété acquerra des nuances et des profils différents. Le mélange de sols alluviaux, argileux, calcaires et de gravier que l'on trouve dans la région est ainsi très précieux. Les vignes, âgées de 30 à 50 ans, sont situées à 165 mètres d’altitude et sont récoltées à la main vers le mois de septembre. Avec ce travail, l'un des plus importants, le processus d'élaboration du Ca N' Estruc Xarel-lo peut commencer. Il se poursuivra avec la sélection, l'égrappage et le pressurage. Cette dernière étape doit être très douce, sans exercer trop de pression, afin d'obtenir un moût de la meilleure qualité possible. Un débourbage jouera également un rôle essentiel. Cette opération consiste à laisser reposer le moût à froid pendant environ 24 heures, afin que tous les raisins en suspension tombent au fond de la cuve, laissant le moût propre avant la fermentation. Après le soutirage dans les cuves en acier inoxydable, il est temps de préparer le pied de cuve (à partir de levures indigènes) et de l'ajouter à la cuve pour que le Ca N' Estruc Xarel-lo puisse commencer à fermenter. Après quelques semaines, le Ca N' Estruc Xarel-lo aura terminé sa fermentation et sera prêt à être mis en bouteille. A l'intérieur du verre se cache toute une symphonie d'arômes et de saveurs qui vous feront découvrir l'expression la plus pure du xarel-lo. N'y réfléchissez pas à deux fois !
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Ca N'estruc in Boissons alcoolisées

Brand: Juan Gil
EAN: 8436610930536
MPN: 264811
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'éthanol — plus couramment connu sous le nom d'alcool éthylique ou simplement d'alcool — est un élément indispensable dans un vin, non seulement parce qu'il apporte de la douceur au goût (ce qui est également vrai), mais aussi parce qu'il confère au vin un corps et une densité qui l'empêchent de ressembler à de l'eau. Jusqu'à présent, il s'agissait d'un point critique qui rendait très difficile l'élaboration de vin sans alcool. Cependant, les choses avancent (heureusement) et ce problème appartient désormais au passé grâce à des producteurs comme Juan Gil. Avec des caves comme celle-ci, la lumière commence à apparaître au bout du tunnel avec Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso.   Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso est le fruit d'un travail acharné où l'œnologue Bartolomé Abellán a investi toute sa volonté et ses forces. Il est indéniable qu'il n'est pas facile d'élaborer un vin blanc, — à base de raisin verdejo —, puis de le désalcooliser et de le maintenir dans des cuves en acier inoxydable (à une température contrôlée), où on y ajoute du gaz. Mais dans les caves Juan Gil, ils n'ont pas cessé leurs efforts jusqu'à ce que Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso soit parfait !   Le résultat ne pouvait pas être meilleur, d'autant plus que tout ce que Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso parvient à transmettre en une gorgée, c'est le caractère puissant de Jumilla (Murcia) : des sols de sable et de calcaire (d'origine triasique), les hautes températures de l'été, le froid de l'hiver, le caractère et la force que seule la sécheresse peut apporter, et le tempérament des vents.   Si jusqu'à présent tu pensais qu'un vin sans alcool ne valait pas la peine, c'est parce que tu n'as pas encore goûté Juan Gil Disfrutando 0,0 Blanco Espumoso. Plus rien ne sera pareil entre le vin et toi. 
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Juan Gil in Boissons alcoolisées

Brand: Ca'n Verdura Viticultors
EAN: 0606110997317
MPN: 262026
Catégorie: Boissons alcoolisées

Depuis 2012, Tomeu Llabrés s'est lancé dans une quête significative : ressusciter des vignobles et des cépages presque oubliés de la D.O. Binissalem Mallorca. Au fil des ans, depuis son garage où il procède à la vinification, Tomeu a redonné vie à des variétés telles que la manto negro ou la giró ros. Aujourd'hui, c'est au tour de l'escursac avec le rouge Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac.    Originaire de Mallorca, et réintroduite au début du XXIe siècle, l'escursac est l'une de ces perles rares qui ne déçoivent jamais. Que ce soit pour son goût distinctif ou pour son caractère unique, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac promet surprise et plaisir à chaque dégustation. La majorité de ces vignes sont jeunes, puisque ce n'est qu'en 2016 que la Direction Générale de l'Agriculture et de l'Élevage a autorisé leur plantation sur l'île. Pour Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac, les grappes proviennent d'une petite parcelle de seulement 0,7 hectares, située dans le domaine de Pedaç, à Binissalem. Cette région, abritée par la Sierra de Tramuntana, se distingue surtout par ses sols de Call Vermell, riches en fer et reconnaissables à leur couleur rougeâtre caractéristique. Les autres facteurs qui influencent la qualité de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac incluent le climat méditerranéen (avec des hivers doux et des étés secs et chauds) et les méthodes de travail de Tomeu Llabrès, bien évidemment. À cet égard, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac se distingue par une culture à intervention minimale, respectueuse des cycles de la vigne et de la biodiversité environnante.   Tomeu Llabrés veille avec soin à chacune de ces étapes pendant la vinification. Les raisins de Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac sont récoltés à la main, triés avec précision et divisés en deux lots égaux : une moitié est encuvée entière, l'autre est égrappée. Les deux parties sont ensuite assemblées dans des cuves en acier inoxydable où elles commencent à fermenter lentement, de manière spontanée et sans aucune intervention extérieure. Une fois ce processus terminé, et devenu vin, Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac est écoulé et transféré dans un pressoir, où le liquide est séparé des marcs, pour être ensuite retourné dans l'acier inoxydable, où il restera en contact avec ses lies pendant quatre mois.   Tomeu Llabrés traite chaque parcelle individuellement et adapte la production à la taille de chaque vignoble. La majeure partie de sa production est destinée à la restauration locale ; et pour Ca'n Verdura Viticultors Vins Oblidats Escursac, on parle d'environ 1 900 bouteilles. Ne soyez pas insensé. Chez Decántalo, nous ne voulons pas vous dissuader de visiter un établissement mallorquin pour découvrir les vins de Tomeu (loin de nous cette idée !), mais il serait judicieux de saisir l'opportunité que la vie vous offre de plonger dans l'univers de Ca’n Verdura sans quitter le confort de votre foyer. ...
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Ca'n Verdura Viticultors in Boissons alcoolisées

Brand: Ca'n Verdura Viticultors
EAN: 8495390702030
MPN: 263343
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il se peut que vous ayez peu entendu parler de celle-ci. Et il est possible qu'elle ne figure pas dans la plupart des ouvrages et manuels œnologiques. Néanmoins, nous vous assurons que la D.O. Binissalem Mallorca est une région incontournable. Lentement mais sûrement, cette appellation, qui s'étend sur les municipalités baléares de Santa María del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia et Sencelles, se fait une place sous les projecteurs et séduit les palais les plus exigeants avec ses vins. Ce succès est en partie dû à des viticulteurs tels que Tomeu Llabrés avec son Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló. Il faut remonter à six générations pour trouver les origines de cette cave familiale, qui a vu le jour sur la propriété du grand-père et qui perdure aujourd'hui dans le garage où Tomeu parvient à opérer des merveilles. Après avoir délaissé la chimie pour l'agronomie et l'univers viticole, ce jeune homme de 37 ans s'attache à revitaliser de vieilles parcelles et des cépages autochtones tels que le manto negro, presque tombés dans l'oubli. Chez Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló, les raisins sont cultivés sur une petite parcelle de 0,7 hectares, au cœur de la zone du Plà de Buc de Santa María, caractérisée par ses sols de cal vermell (une argile riche en fer et facilement reconnaissable à sa teinte rougeâtre). Ici, les vignes sont anciennes, avec plus de 60 ans d'existence, et connaissent parfaitement leur métier (le temps ne leur a pas manqué). Dans ce contexte, avec la sagesse de la nature comme mentor, Tomeu Llabrés n'a qu'à intervenir occasionnellement, se contentant de préserver le couvert végétal (pour protéger durant les périodes froides) et de veiller à la biodiversité qui enrichit le vignoble. Chez Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló, la vendange se fait manuellement, dans des caisses de 15 kg maximum, et est rapidement transportée au garage. Là, aucune intervention n'est pratiquée, la fermentation démarre spontanément dans des cuves tronconiques de 2000 litres. Par la suite, en fin de processus, Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló bénéficiera d'une macération de 13 jours (avec des remontages doux appropriés) et d'un élevage en plusieurs étapes : neuf mois en fûts de chêne français d'occasion, un mois en cuves d'acier inoxydable et quatre mois supplémentaires en bouteille. Ainsi, soyez attentif et ne manquez pas l'occasion de découvrir l'une des régions les plus méconnues et prometteuses d'Espagne avec Ca'n Verdura Viticultors Son Agulló.
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Ca'n Verdura Viticultors in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
EAN: 8437004481849
MPN: 248471
Catégorie: Boissons alcoolisées

Idoia Negre est un vin rouge de l'A.O. Catalunya élaboré par Ca N'Estruc, une petite cave traditionnelle depuis 1548 située sur le flanc des montages du Montserrat. Ce vin a été élaboré avec des raisins Syrah et Grenache via un système de production traditionnel. La vinification se fait séparément pour chaque variété et âge. Ensuite, il y a une fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée et avec des remontages quotidiens pendant 15 jours. Enfin ce vin passe par un élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier de différentes tonnelleries. Les barriques sont neuves, d'un et deux ans, et moyenenment toastées.
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Ca N'estruc in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
EAN: 8437004482044
MPN: 255428
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Équilibrista Blanc est un vin blanc de la D.O. Catalunya élaboré par la cave Ca N’Estruc. La cave est située sur des versants de la montagne de Montserrat, dans la commune d’Esparraguera (Barcelone). L’Équilibrista Blanc est élaboré avec des raisins de la variété Xarel·lo provenant de vignes anciennes de 40 ans. La cave possède 26 hectares de vignoble qui sont situés à 165 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer. Pour son élaboration, ce vin est passé par un élevage de 6 mois en barrique de chêne français de 300 et 500 litres.
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Brand: Sorelle Bronca
MPN: 262584
Catégorie: Boissons alcoolisées

«Vu et disparu ! Dépêchez-vous si vous souhaitez déguster un verre de Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì. Il se laisse boire avec une facilité déconcertante. Vous serez à peine conscient de ses bulles, d'une élégance exquise.   Issu de la DOC Prosecco Treviso, dans le nord de Italie, ce vin pétillant raffiné est élaboré par la maison vinicole Sorelle Bronca. Fondée au milieu des années 80, cette entreprise est une affaire familiale gérée par les sœurs Antonella et Ersiliana. Dès leur plus jeune âge, elles ont été bercées par la passion du vin pétillant, héritée de leur père, de qui elles ont reçu quelques parcelles. Leur amour pour les vignobles et les bulles les a incitées à étendre leur domaine à 14 hectares. La plupart de ces terres se situent près de San Pietro di Feletto, un village de la province de Treviso, où les sœurs ont établi leur quartier général. En général, la majorité des vignobles se trouvent sur des pentes abruptes, à de hautes altitudes ; et Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì est cultivé spécifiquement entre 150 et 250 mètres d'altitude. Chez Sorelle Bronca, toutes les opérations sont effectuées manuellement, sans pour autant renoncer aux avancées et nouvelles techniques qui permettent d'améliorer les conditions et la qualité de tous leurs vins.   Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì, à l'instar des autres vins, est cultivé selon des principes écologiques et est vendangé à la main dans de petites caisses pour assurer la parfaite condition des grappes à leur arrivée à la cave. Sur place, Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì est pressé délicatement, par étapes successives, cherchant à extraire uniquement le moût de la plus haute qualité, pur et sans matières végétales ni résidus de peau qui pourraient conférer des saveurs indésirables lors de la fermentation. Pour le Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì, ce vin pétillant subira deux fermentations. La première, dans des cuves en acier inoxydable, pour obtenir le vin de base (où Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì restera environ quatre mois en contact avec ses lies) ; la seconde en autoclaves, selon la méthode Martinotti (également connue sous le nom de méthode Charmat), où le vin sera exposé à des températures élevées et à de basses pressions.   Faites vite, ne tardez pas ! Le crevette qui sommeille est emporté par le courant ! Et les occasions de savourer un verre de Sorelle Bronca Prosecco Treviso Modì s'envolent !
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Sorelle Bronca in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
EAN: 8437004482075
MPN: 260887
Catégorie: Boissons alcoolisées

Idioa Blanc est un vin blanc de l'A.O.C. Catalunya élaboré par Ca n'Estruc. Ces caves, situées sur les bords de la montagne de Montserrat, dans la commune d'Esparraguera, ont fabriqué du vin depuis pas moins de cinq siècles, depuis 1548.  Idoia Blanc est un assemblage de Xarel·lo (70%), de Grenache blanc (12%), de Macabeo (12%) et de Chardonnay (6%). Les vignobles sont cultivés sur une propriété possédant un micro-climat spécifique dû aux vents froids venant du nord, avec des étés frais et des hivers tempérés. La température moyenne annuelle est de 14,1º. Pour élaborer Idoia Blanc, un débourbage est d'abord effectué en barriques d'acier inoxydable pour nettoyer correctement le moût avant sa fermentation. Une fois cette étape achevée, la vinification a lieu en barriques de chêne français en acier inoxydable avec des levures sélectionnées, à une température contrôlée de 15º pendant 18 jours. Finalement, le vin passe par un élevage de six mois en barriques de chêne français de l'Allier, de Dargaut et Jaegle et de Vicard de 300 litres.
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Ca N'estruc in Boissons alcoolisées

Brand: Ca'n Verdura Viticultors
MPN: 260309
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ca'n Verdura Supernova est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Ca'n Verdura Viticultors à Binissalem (Majorque), D.O. Binissalem.   Ca'n Verdura Viticultors est le projet personnel de Tomeu Llabrés, commencé en 2012 dans un petit garage de Binissalem. Après s’être formé en œnologie à Tarragone, avoir appris avec Francesc Grimalt tous les secrets des cépages autochtones de l'île et avoir complété sa formation dans le Priorat, Tomeu trouva un ancien garage à Binissalem qui lui permit de fonder sa petite cave. Les vins de Ca'n Verdura se distinguent par leur caractère méditerranéen marqué, avec une grande expression variétale, en particulier dans leurs mono-cépages de variétés indigènes de l'île, tous élaborés à partir de petits vignobles de la région cultivés avec un minimum d’intervention et avec le plus grand respect pour le terroir et son paysage.   Ca'n Verdura Supernova est un vin élaboré avec du Mantonegro issu d'un vignoble avec des souches de 60 ans d’âge, plantées sur des sols en loam argileux. La vendange est effectuée à la main dans des caisses de 15 kg. La fermentation a lieu dans des réservoirs en acier inoxydable et dans des cuves tronconiques à une température contrôlée, inférieure à 25°C, avec une macération de 20 et 40 jours. Une fois les peaux pressées, il vieillit pendant 13 mois en fûts de chêne français de 500 litres et en foudres de 2 000 litres. Il est légèrement clarifié et filtré avant d’être mis en bouteille.    
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Ca'n Verdura Viticultors in Boissons alcoolisées

Brand: Clos Lentiscus
EAN: 8437008641850
MPN: 221256
Catégorie: Boissons alcoolisées

Clos Lentiscus Rosé N 41 est un vin pétillant vieilli naturellement élaboré par Clos Lentiscus dans la D.O. Penedès (Catalogne) avec la variété samsó. Situé dans le parc naturel du Garraf (Barcelone), le Clos Lentiscus est un domaine familial qui remonte au 14ème siècle. Au total, 10 générations de vignerons visent à transmettre toute l'histoire et la personnalité du terroir. Pour ce faire, des vieilles vignes et des cépages indigènes sont récupérés et des vins sont élaborés selon les méthodes d’antan. Le Clos Lentiscus Rosé N 41 est né en terrain sablonneux et calcaire. Ce sont d'anciens vignobles entourés d'une forêt méditerranéenne et en communion avec l'environnement animal. L'agriculture biodynamique est pratiquée sans produits artificiels pouvant nuire à l'environnement naturel du sol et la récolte est réalisée manuelle au moment optimal de maturation. Dans la cave, les raisins du Clos Lentiscus Rosé N 41 macèrent à froid pendant 24 mois avant d’être délicatement pressés. Ensuite, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes et se termine par une deuxième fermentation en bouteille avec ses lies fines pendant 60 mois et avec un sucre résiduel inférieur à 2 g/l. Clos Lentiscus Rosé N 41 est un vin pétillant avec le caractère et la personnalité d'un lieu profondément enraciné. Un vin pétillant 100 % méditerranéen.
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Clos Lentiscus in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
EAN: 8437004482099
MPN: 261303
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Équilibrista Blanc est un vin blanc de la D.O. Catalunya élaboré par la cave Ca N’Estruc. La cave est située sur des versants de la montagne de Montserrat, dans la commune d’Esparraguera (Barcelone). L’Équilibrista Blanc est élaboré avec des raisins de la variété Xarel·lo provenant de vignes anciennes de 40 ans. La cave possède 26 hectares de vignoble qui sont situés à 165 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer. Pour son élaboration, ce vin est passé par un élevage de 6 mois en barrique de chêne français de 300 et 500 litres.
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Ca N'estruc in Boissons alcoolisées

Brand: Juan Gil
EAN: 8436610930925
MPN: 264813
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le vin sans alcool est là pour rester. Pour certains, c'était une simple alternative. Pour d'autres (comme les femmes enceintes, par exemple), une obligation. Et finalement, il s'est imposé comme une tendance qui, jour après jour — sans nécessité de force majeure — gagne de plus en plus d'adeptes. Si vous avez encore des doutes, ils seront dissipés avec Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso.   Depuis des années, obtenir la meilleure version de ces vins a été l'objectif principal de Bartolomé Abellán, l'œnologue de Juan Gil, qui a travaillé avec un acharnement particulier sur ce projet. Finalement, le résultat ne pourrait être meilleur, réussissant à montrer la meilleure version de la syrah et du tempranillo avec lesquels ce rosé pétillant est élaboré. Le secret d'un tel résultat merveilleux ? Peut-être la passion ; peut-être le dévouement ; ou simplement suivre le même processus de vinification que pour un vin avec alcool.   Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso naît au nord-est de Murcia, dans la région de Jumilla, où les sols bruns et calcaires abondent. Ces terres, situées entre 350 et 980 mètres d'altitude, présentent des conditions parfaites pour la culture des vignobles. Bien que Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso ne soit pas couvert par l'A.O.C. du même nom, ce rosé montre le même profil et caractère que tout autre vin de la région portant le sceau de l'appellation. Cet endroit, situé juste à la transition entre le plateau castillan et le littoral, se distingue par son climat continental, avec des étés secs et des hivers froids, où les raisins poussent merveilleusement sous l'influence méditerranéenne.   La partie du champ est excellente. Quant au reste du processus, celui qui se déroule en cave, il se passe également à la perfection grâce aux installations spécialement conçues pour élaborer ces vins désalcoolisés. Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso est pressé et fermenté, puis passe par un processus de désalcoolisation ; bien que le moment stratégique soit le stockage ultérieur dans les cuves en acier inoxydable où du gaz est ajouté pour obtenir ce pétillant.   Au-delà d'une mode passagère, Juan Gil Disfrutando 0,0 Rosado Espumoso devient un incontournable qui ne déçoit jamais. Que ce soit par goût, par obligation ou par recommandation médicale. Ne manquez pas de goûter cette merveille !
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Juan Gil in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
EAN: 8437004481818
MPN: 252187
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'equilibrista est un vin rouge de la D.O. Catalunya élaboré par la cave Ca N'Estruc. Cette cave est située dans le versant de la montagne Montserrat, dans la région de Esparraguera (Barcelona).L'equilibrista est élaboré à partir des variétés Syrah, Cariñena et Garnacha. Les raisins proviennent de vignobles âgés entre 18 et 40 ans, localisés à environ 165 mètres au-dessus du niveau de la mer.La montagne Montserrat protège les vignobles des vents froids du nord. De cette manière, les raisins peuvent apprécier un climat doux et tiède durant la majeur partie de l'année.Pour son élaboration, une partie du moût fermente dans des barriques ouvertes de chêne français et dans d'autres cuves d'acier inoxydables. Ces deux types de vinification sont réalisés à une température contrôlée et avec des remous quotidiens.Après ce processus, L'Equilibrista passe par un élevage de 14 mois dans des barriques de chêne français d'Allier, des tonneliers Boutes, François Frères et Nadalie.
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Ca N'estruc in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
EAN: 8437004481825
MPN: 254196
Catégorie: Boissons alcoolisées

Trouver le juste milieu est une vertu (qui n'est d'ailleurs pas facile). Il semble que Francisco et Anna Martín y soient parvenus avec le vin rouge Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa. Basée sur la production la plus traditionnelle et la philosophie la plus naturelle (basée sur l'agriculture biologique et la biodynamie), cette entreprise familiale, située à Barcelone (dans le village d'Esparreguera), parvient à produire l'un des meilleurs vins rouges de la région. En fait, son nom était déjà bien connu puisqu'elle a été la première cave à être enregistrée dans la D.O. Catalunya en 1999. Aujourd'hui, des années plus tard, ce nom est toujours reconnu pour le style de ses vins, qui sont de plus en plus raffinés et élégants. Dans le cas du Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa, les raisins proviennent de vignobles qui ne font pas partie de la propriété. Il est vrai que la cave possède quelque 22 hectares de vignobles sur les pentes de Montserrat, à 155 mètres d'altitude. Cependant, elle est également aidée dans son travail par d'autres producteurs de la région, qui sont supervisés en permanence par le père et la fille. Dans ce cas, le Garnatxa provient de vignobles jeunes et vieux, âgés de 18 à 40 ans, qui ont poussé sur des sols alluviaux (pauvres en matière organique) et sous un climat méditerranéen tempéré, avec des hivers doux et des étés peu chauds. Tous les travaux sont effectués à la main, y compris les vendanges et l'égrappage. Malgré l'effort, tout ce travail en vaut la peine, car seules les meilleures baies sont traitées et encuvées pour la production du Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa. Une partie de ce vin rouge est fermentée dans des fûts de chêne français ouverts, tandis qu'une autre partie est fermentée dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée et toujours avec des remontages. Cette action, qui consiste à ramener la partie inférieure de la cuve vers le haut, garantit que les peaux déposées dans la partie supérieure sont toujours humides. Cette couche de peaux dans la cuve est communément appelée le chapeau, et si elle se dessèche, elle peut être propice à la prolifération des bactéries et des micro-organismes qui causent une sorte de défaut dans le vin. Une fois la fermentation terminée, Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa passera 14 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier usagés, avec une chauffe moyenne, où il se reposera et finira de développer tous ses arômes, ses saveurs et ses nuances. Ne cherchez plus. Avec Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa, vous avez trouvé tout ce dont vous avez besoin.
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Ca N'estruc in Boissons alcoolisées