Campagnes De Russie Jean Loup | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Calatroni
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nous sommes à la fin du mois de janvier 1943, la campagne de Russie s'est achevée de façon dramatique et, parmi les soldats qui attendent d'être rapatriés, se trouve Luigi Calatroni. Il doit rejoindre sa ville natale au plus vite. L'enjeu est un contrat transmis de père en fils depuis trois générations qui doit être signé pour que Luigi puisse devenir métayer. Armé de sa ténacité, entre longues marches, métros, wagons et véhicules de fortune, il traverse en deux mois la moitié de l'Europe, de Leningrad (aujourd'hui Saint-Pétersbourg) à Montecalvo Versiggia. C'est à Luigi - connu sous le nom de Vigiö - que nous avons dédié ce Bonarda issu de purs raisins Croatina, cultivés avec la même ténacité que celle qui lui a permis d'obtenir ce qu'il voulait. Macéré environ 7 jours sur les peaux, refermenté naturellement, c'est un Bonarda structuré, tannique et austère, avec un nez riche et décisif. A boire avec des plats locaux, des salaisons, des pâtes farcies ou même une savoureuse viande bouillie.
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Calatroni in Boissons alcoolisées

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- Martin Codax -

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Martín Códax Martín Codax Vindel 2020

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825338927
MPN: 258780
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Códax Vindel est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Martín Códax à Vilariño (Pontevedra). D.O. Rías Baixas. L’exploitation viticole Martín Códax a vu le jour en 1986 sous le nom de Cooperativa de Cosecheiros de Albariño de Vilariño-Cambados (Coopérative de Producteurs d’Albariño de Vilariño-Cambados). Ce n'est qu'en 1996 que cette coopérative devient une Société Anonyme et change de nom. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne. L’exploitation viticole Martín Códax est située au sommet de la colline de Burgáns, en plein cœur de la vallée du Salnés. Ses installations, toujours en constante expansion et rénovation, sont modernes et actuelles. Ses vins reflètent la tradition et le caractère de la région, en offrant une vision plus moderne et actualisée. Martín Códax Vindel est un vin blanc élaboré avec de l’Albariño issu de la parcelle Agro de Tremoedo, travaillée avec une viticulture extrême visant à atteindre un vignoble de faible vigueur, 35 hectolitres / hectare. La vendange est effectuée à la main, et une fois en cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 17°C, et dans des fûts de chêne français de 225 litres. Une fois la fermentation terminée, il effectue un vieillissement réducteur dans une cuve en acier inoxydable pendant au moins un an.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées