Bon Et Pas Cher Les | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Gérard Marula
MPN: 254316
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gérard Marula C'est L'bon Ch'min est un vin orange élaboré par Gérard Marula avec le cépage chenín blanc dans la région de la Loire (Vin de France).   Avec un peu plus de trois hectares, Gérard Marula est un paysan vigneron qui s'est installé en 2005 dans la commune de Chinon, à l'extrémité ouest de la Touraine, dans le but d'élaborer des vins artisanaux, purs et uniques. Pour ce faire, il fonctionne de manière biologique et sans ajouter aucune contribution extérieure aux vins.    Avec une très faible production et un soin artisanal minutieux, les vignes du Gérard Marula C'est L'bon Ch'min sont bio. Une petite parcelle à la merci des intempéries naturelles qui sont régulées par des méthodes respectueuses de l'environnement et exemptes de produits chimiques.    Dans la cave, les raisins du Gérard Marula C'est L'bon Ch'min fermentent au contact de la peau des baies avec une macération de plusieurs jours. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfite.    Gérard Marula C'est L'bon Ch'min est ainsi présenté comme un vin orange de très petite production mais tout à fait unique.   
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Gérard Marula in Boissons alcoolisées

Brand: Iii Freunde
EAN: 4260638760042
MPN: 40423122
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Les meilleurs vins sont ceux que nous buvons avec des amis" - fidèles à cette devise, le présentateur Joko Winterscheidt et l'acteur Matthias Schweighöfer ont créé les vins III Freunde. Ce projet reflète leur passion commune pour le bon vin et la co Jaune paille clair dans le verre. Le nez est fruité avec des notes de pêches mûres et de citrons verts frais. Excellente fraîcheur en bouche avec une douceur précise. Longue finale. Acidité : 6,6 g/l Sucre résiduel : 8,7 g/l Température de dégus
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Iii Freunde in Boissons alcoolisées

Brand: Castellroig Sabaté I Coca
EAN: 8437004678140
MPN: 260357
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il n'est pas surprenant que chez Sabaté i Coca, la cave familiale fondée en 1989 dans la D.O. Penedès, le sol soit l'élément le plus essentiel lors de l'élaboration du vin. Comme le dirait tout bon viticulteur, « le vin de qualité se fait dans les vignes, pas dans la cave ».   Marcel Sabaté, représentant de la dernière génération à la tête de l'entreprise, en est conscient depuis le début. Même depuis ses premiers pas, qui furent le fruit du hasard, lorsqu'au lieu d'étudier les sciences de gestion, le destin l'a conduit à obtenir son diplôme dans la première promotion d’œnologues de l'université Rovira i Virgili. L'importance que Marcel Sabaté accorde au sol est si prépondérante que même les différents types de sols de la propriété (étudiés dans les années 90) donnent leur nom aux vins. Sabaté i Coca Terroja est un blanc élaboré à partir de raisins cultivés dans le vignoble le plus ancien de la propriété, âgé de 136 ans. Soixante pour cent des vignes sont d'origine. Les autres, qui ont été replantées, ne sont pas utilisées dans l'élaboration de ce vin.   Selon les dires mêmes de la cave, qui a identifié jusqu'à 66 micro-parcelles avec 18 types de sols différents, Terroja est l'un des terroirs les plus élégants de la propriété. Composé d'un mélange de calcaire (à 70 cm de profondeur) et de nodules de carbonate, ce sol se distingue surtout par sa capacité à fournir de l'eau aux vignes très lentement. Grâce à ces caractéristiques, le xarel·lo, l'un des cépages qui s'adapte le mieux au changement climatique, parvient à mûrir correctement sur ces terrains.   Fervents défenseurs de la quête constante de l'expression maximale du terroir chez Castellroig Sabaté i Coca, il y a des moments où ils préfèrent que leurs vins ne soient pas élevés en fût de chêne afin de ne pas masquer ces particularités. C'est le cas de Sabaté i Coca Terroja, où l'on a évité le passage en barrique, se limitant à un élevage de six mois en cuve sur lies. Une des expressions les plus intéressantes du xarel·lo !
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Castellroig Sabaté I Coca in Boissons alcoolisées

Brand: Segura Viudas
EAN: 8410428300033
MPN: 248138
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ces dernières années, la tendance de la consommation de cava a changé. Alors que dans les années 1990, seules quelques caves osaient produire des vins mousseux rosés, au cours de la dernière décennie, bon nombre ont commencé à inclure le rosé parmi leurs références. Élaborés principalement à partir de Trepat, de Grenache et de Pinot Noir , ces cavas jouissent d'une incroyable singularité chromatique et d'une impressionnante polyvalence. Et Segura Viudas, une cave légendaire du Penedès (Catalogne) appartenant au groupe Freixenet depuis 1984, n'était pas en reste. Son Segura Viudas Brut Rosé en est la preuve. Élaboré selon le système traditionnel de macération à froid avec les peaux de raisin pour obtenir sa couleur vive et son arôme fruité, Segura Viudas Brut Rosé est le résultat de 7 vins différents élaborés à partir de trepat, grenache et pinot noir. La première fermentation dans des cuves en acier inoxydable et la seconde fermentation en bouteille sont réalisées à l'aide de levures sélectionnées. Enfin, le vin est élevé pendant un minimum de 12 mois au contact de ses lies. Sous une image qui combine tradition et modernité, Segura Viudas Brut Rosé est présenté comme une référence claire du rosé qui est actuellement produit dans la D.O. Cava. Un vin mousseux très polyvalent, avec un fruité et une finesse équilibrés.  
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Segura Viudas in Boissons alcoolisées

Brand: Masroig
EAN: 8437002456214
MPN: 258588
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le nouveau millésime de Solà Fred negre. élaboré par Bodegas Masroig. C'est un jeune vin rouge d'une unique variété de cépage Cariñena protégé par l'appellation de D.O.Montsant, élaboré suivant des méthodes traditionnelles. Un vin rouge avec un bon rapport qualité/prix.
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Masroig in Boissons alcoolisées

Brand: Clément Lavallée
MPN: 262552
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il est parfois de bon ton dans le monde du vin d'agir avec prudence. Demandez donc à Clèment Lavallée, dont la circonspection l'a mené à prendre les rênes de l'entreprise familiale avec une grande réserve. Son expertise était indéniable. Son curriculum vitae était jalonné d'une formation en viticulture et de plusieurs années d'expérience au Domaine Verret (Saint-Bris), au Domaine des Terres de Velle (Auxey-Duresses), chez Armand Heitz (Chassagne-Montrachet), au Château Margaux (Bordeaux), au Domaine Chapoutier (Rhône) et à Rutherglen (Australie). Impressionnant, n'est-ce pas ? Cependant, lorsqu'il a décidé de voler de ses propres ailes, Clément Lavallée a choisi de commencer avec seulement 1,5 hectare des 23 que son père lui avait légués. « Trop vaste pour un début ». Cela s'est passé en 2019. Depuis, grâce aux excellents résultats obtenus, Clèment — avec le soutien de sa sœur Caroline — a progressivement étendu son domaine, parvenant à maîtriser et à apprivoiser les meilleures parcelles de la propriété. L'une d'entre elles est la parcelle Pariot, où est élaboré Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc.   Un espace certes restreint (peut-être l'un des plus petits), mais rempli d'argiles et de sols calcaires, constitue l'écrin idéal pour la culture de l'exquis aligoté qui donne naissance à ce blanc. En général, les raisins ne sont pas très gros, mais ils présentent un équilibre parfait entre sucre et acidité. Atteindre ce point d'équilibre est difficile, et cela n'est possible que dans des vignobles anciens (dans ce cas, d'environ 35 ans), où les ceps sont suffisamment matures, offrant un bon rendement et des résultats qualitatifs. Si l'on ajoute à cette qualité une culture biologique, sans insecticides ni produits chimiques, le résultat ne peut être que supérieur.   En cave, Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc fermente grâce à des levures indigènes, sans ajout de soufre, et bénéficie d'un élevage double : une partie en acier inoxydable et l'autre en fûts de chêne usagés. De plus, tout au long du processus, Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc est transféré par gravité, sans jamais recourir à des machines ou à des pompes, ce qui permet d'améliorer considérablement ses caractéristiques organoleptiques.   Il est dit qu'une personne prévoyante vaut deux fois plus, mais dans le cas de Clément Lavallé ce chiffre se multiplie de manière exponentielle par quatre... Et quand il s'agit de Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc, on ne vous en parle même pas ! Peu de blancs possèdent une telle valeur. Alors dépêchez-vous ! La production est très limitée !
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Clément Lavallée in Boissons alcoolisées

Brand: Aseginolaza & Leunda
MPN: 258774
Catégorie: Boissons alcoolisées

La mission principale d'Aseginolaza & Leunda dans la D.O. Navarre est de récupérer les vieilles vignes de Grenache et de veiller à ce qu'elles restent en bon état. Le cœur et l'âme de cette cave sont Jon et Pedro, deux amis biologistes du Pays basque, qui se sont lancés dans cette aventure qui a donné naissance à Aseginolaza & Leunda Cuvée. Aseginolaza & Leunda Cuvée est un assemblage de Grenache et de Tempranillo résultant de la fermentation spontanée de levures indigènes. Le moût à partir duquel Jon et Pedro élaborent leur vin est obtenu avec des raisins cultivés dans les vignobles de Dicastillo et Allo. Dans ces communes, les vieilles vignes sont conduites en gobelet sur des sols de schiste, de limon et d'argile mélangés à des grès et des conglomérats à gros grains avec du calcaire. Son exposition sud et son altitude (entre 430 et 490 mètres) complètent les facteurs qui influencent la maturation de ces variétés. Le travail, entièrement artisanal et manuel, est basé sur le seul et principal objectif de respecter l'environnement, tout en maintenant le patrimoine culturel que représentent ces vignobles. Leur niveau d'engagement est tel qu'Aseginolaza & Leunda fait partie de l'Association des Paysages et Vignobles de Navarre, un groupe qui vise à stopper la saturation des centrales éoliennes et solaires installées dans ces vignobles. Récolté à la main dans des caisses de 15 kg, le raisin d’Aseginolaza & Leunda Cuvée est égrappé puis vieilli dans des cuves en acier inoxydable. Il subit une fermentation alcoolique avec un remontage quotidien. Après le pressage manuel, les peaux sont pressées à la main et le vin est à nouveau soutiré dans d'autres cuves en acier inoxydable, où il subit une fermentation malolactique. Une fois ce processus terminé, l’Aseginolaza & Leunda Cuvée sera transféré dans des fûts de chêne français usagés, où il reposera pendant 6 mois. Après cette période, l’Aseginolaza & Leunda Cuvée sera mis en bouteille non filtré, uniquement décanté naturellement, avec une dose minimale de dioxyde de soufre qui assurera sa conservation dans le temps.
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Aseginolaza & Leunda in Boissons alcoolisées

Brand: Clos Puy Arnaud
MPN: 251708
Catégorie: Boissons alcoolisées

De temps en temps, il est bon et même nécessaire de se faire plaisir, et déboucher une bouteille de vin peut devenir un véritable événement. Bien que les possibilités soient infinies, en réalité, chaque vin a son propre moment. Il y a des vins pour tous les goûts et toutes les occasions. Le palais ne nécessite pas la même chose lors d'une journée ensoleillée devant la mer, lors d'un après-midi hors du bureau ou lors d'un dîner entre amis. Mais bien que chaque personne choisisse le moment idéal pour boire le vin qui lui plaît, la vérité est qu'il existe certaines règles qui vous guident pour obtenir l'accord idéal pour chaque moment de la journée et pour chaque occasion. La gamme de vins de Puy Arnaud est éclectique et créative. Son objectif est d'offrir une grande variété de références de qualité pour chaque occasion. Mais toujours avec le style distingué et optimiste qui caractérise ce domaine viticole bordelais, qui fait partie de l'appellation récemment créée AOC Castillon-Côtes de Bordeaux. Une appellation exclusivement réservée aux vins rouges qui bénéficie d'un grand nombre de vieilles vignes capables de produire un raisin concentré, ce qui lui permet d'offrir des vins aromatiques, énergiques et soyeux. Le Clos Puy Arnaud est situé près de la ville de Belvès-de-Castillon à Bordeaux. Un domaine viticole perché sur un grand plateau calcaire, une formation géologique très similaire à celle de son voisin l'AOC Saint-Émilion, et le véritable protagoniste de cette histoire.  Propriété de Thierry Valette depuis 1999, ce vigneron, pionnier de la biodynamie dans la région, a compris comme nul autre l'ampleur de ses sols. Certains terroirs ont été classés en premier cru avant d'être retirés du classement en 1955 pour des raisons cadastrales. De ces sols exceptionnels naît le Château Clos Puy Arnaud, un vin issu de vignes trentenaires de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot cultivées selon les préceptes de l'agriculture biologique (label AB) et biodynamique (certification Demeter) et récoltées à la main. Dans la cave, les raisins entiers subissent une macération préfermentaire à froid sous gaz inerte et fermentent dans des cuves en bois et en ciment avec des levures indigènes à basse température. Le vin est ensuite élevé 1/3 en barriques (15 % en bois neuf), 1/3 en demi-muids et 1/3 en amphores pendant 6 mois. Enfin, les différents vins sont assemblés dans des cuves en ciment non couvertes et y restent pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille. Axé sur la fraîcheur et le caractère, le Château Clos Puy Arnaud est un vin dont, comme tous les grands domaines, le secret réside dans le sol. Avec un noyau minéral d'une concentration éblouissante et une belle structure, il faut trouver le moment idéal pour le déguster. Sans hâte, calmement et avec tous vos sens ouverts pour vous téléporter dans son merveilleux paysage original.  
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Clos Puy Arnaud in Boissons alcoolisées

Brand: Tamerán
MPN: 260966
Catégorie: Boissons alcoolisées

Aujourd'hui, le football, plus qu'un sport, est un business qui brasse des millions d'euros. Cependant, le chiffre d'affaires incommensurable des sportifs de haut niveau n'est pas toujours utilisé à bon escient. Leurs carrières sont courtes et l'argent doit être en mouvement pour générer plus de profits. De nombreux footballeurs ont su en tirer profit. Il n'est donc pas rare de les retrouver associés dans des entreprises qui n'ont rien à voir avec le ballon rond, comme la mode, l'immobilier ou le vin. C'est dans cette dernière que le milieu de terrain David Silva, connu sous le surnom de « magicien » pour ses dribbles et ses passes, fait ses débuts en 2019 en tant que vigneron sous la marque Tamerán à Gran Canaria (Canaries). Pour ce faire, il a acquis un grand domaine au centre de l'île avec 6 hectares de vignes indigènes et a fait appel à l'expérience du vigneron Jonatan García de Suertes del Marqués. Tout cela dans l’espoir de réaliser son rêve de faire un grand vin dans sa patrie. Parmi les références que l'on peut trouver sous la marque du joueur, Tamerán Malvasía Volcánica représente parfaitement l'essence du projet. Vin blanc de la variété Malvasía provenant de vignobles situés entre 620 et 700 mètres d'altitude à la limite des communes de Santa Lucía et de San Bartolomé de Tirajana (D.O. Gran Canaria). Les vignes sont plantées sur des roches volcaniques avec un couvert végétal et cultivées de manière respectueuse pour maintenir un équilibre maximal. Une fois dans la cave, les raisins sont fermentés en barriques avec des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé pendant 9 mois dans des foudres de 25 hl. C'est ainsi que David Silva présente avec enthousiasme Tamerán Malvasía Volcánica. Un vin blanc, frais et plein de minéralité qui confirme que l'homme ne vit pas seulement de football.  
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Tamerán in Boissons alcoolisées

Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450025029
MPN: 265648
Catégorie: Boissons alcoolisées

Au fil du temps, et après plusieurs décennies de recherche, Nicolás Catena a découvert le secret de l'excellence  : planter la bonne variété au bon endroit. Tout est à sa place, disposé en fonction du terroir et des composantes de chaque sol. Grâce à cette méthodologie et à cette philosophie, qui est encore utilisée aujourd'hui, il y a de la place pour d'autres cépages, comme le chardonnay, dans le pays du Malbec. Et c'est précisément avec cette variété qu'est élaboré le Catena Chardonnay dans cette cave, un monocépage très intéressant, un mélange de raisins provenant des meilleures zones de Mendoza, en Argentine, au pied des Alpes, où la famille cultive ses vignobles en altitude, et où, au fur et à mesure que l'on monte les pentes, la température baisse d'un degré et les heures d’ensoleillement augmentent, trouvant de grands contrastes entre le jour et la nuit. Grâce à cela, les raisins mûrissent lentement et correctement, développant moins d'acidité. De même, après de nombreuses années de recherche, Laura Catena (fille de Nicolás Catena et quatrième génération) a découvert que les vignes en altitude développaient davantage de polyphénols que celles cultivées à plus basse altitude. Ces éléments, présents dans les raisins et dans la grappe, permettent au vin de supporter un long vieillissement dans de bonnes conditions. Dans le cas du Chardonnay Catena, cette période varie entre 6 et 8 mois en fûts de chêne français (choisis en fonction du vignoble et du millésime) sur ses lies. Il y fermentera également (et seule une partie de la récolte subira également la fermentation malolactique). Enfin, le Catena Chardonnay sera mis en bouteille non filtré et non clarifié.
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Catena Zapata in Boissons alcoolisées

Brand: Castellroig Sabaté I Coca
EAN: 8437004678355
MPN: 264797
Catégorie: Boissons alcoolisées

Parfois, il n'y a pas assez de vies pour remercier les grands-parents pour tout ce qu'ils font pour nous. Il n'y a pas assez de cadeaux pour reconnaître le dévouement et le travail de ces personnes qui ont tout fait (ou presque) pour leurs petits-enfants. Néanmoins, il est toujours bon d'essayer. Dans tous les cas... Chacun fait de son mieux. Et dans la famille Sabaté, où l'on vit le vin, on a choisi de lui dédier un vin mousseux. C'est ainsi que naît, en hommage, Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature, un vin mousseux de longue garde. Il porte le nom de José Coca, le grand-père de la génération actuelle qui dirige cette cave familiale dans la vallée de Bitlles, au cœur de la région catalane du Penedés (au nord-est de l'Espagne). Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est un vin mousseux très spécial, non seulement en raison de son importance, mais aussi parce que c'est un vin mousseux primé. En particulier, en 2015, il a été choisi parmi plus d'un millier d'échantillons comme meilleur vin mousseux de Catalogne par les prix Vinari. Il semble que dans ces prix, où la qualité est récompensée, ils aient pu apprécier le terroir où est né ce vin mousseux. Plus précisément, le Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est un coupage de raisins xarel-lo et macabeo cultivés sur des sols marneux et calmes. Plus précisément, ce vignoble a plus de 70 ans et a été planté par le grand-père Josep Coca. Ce petit morceau de terre n'est qu'une petite partie des 40 hectares que possède actuellement la famille, où plus de 18 sols différents sont mélangés. C'est dans ce mélange que se trouvent la richesse et la particularité qui rendent les vins de Castellroig Sabaté i Coca uniques, avec des nuances inégalées. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est issu de l'agriculture biologique et élaboré dans des cuves en acier inoxydable. De la fermentation au vieillissement, qui dure plus de 60 mois, l'ensemble du processus se déroule dans ces récipients beaucoup plus aseptiques, qui n'altèrent en rien le goût du vin mousseux. Les lies, quant à elles, seront en contact pendant 60 mois avec le vin de base, déjà mis en bouteille, prêt à subir une seconde fermentation. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est un grand vin mousseux, une des grandes références de l'œnologie catalane, mais Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ne s'arrête pas là. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est bien plus que cela : c'est un cadeau, une véritable marque d'admiration qui ne vaut que pour ceux qui la méritent vraiment (qu'il s'agisse d'un grand-père, d'un père ou d'un partenaire). Nous le recommandons. À vous de choisir à qui l'offrir.
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Castellroig Sabaté I Coca in Boissons alcoolisées

Brand: Conde De Valicourt
EAN: 8437012787001
MPN: 1112
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nouveau millésime de ce cava élaboré artisanalement par la cave Conde de Valicourt, une de plus petites de Sant Sadurní de Anoia, la capitale du cava. Cette cave a une modeste production annuelle de 60.000 boteilles. Tel que son nom indique, ce cava n'a pas du sucre ajouté après le dégorgement, et alors il est bon pour les diabétiques s'il est consommé avec modération. 
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Conde De Valicourt in Boissons alcoolisées

Brand: Clément Lavallée
MPN: 262546
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il est parfois de bon ton dans le monde du vin d'agir avec prudence. Demandez donc à Clèment Lavallée, dont la circonspection l'a mené à prendre les rênes de l'entreprise familiale avec une grande réserve. Son expertise était indéniable. Son curriculum vitae était jalonné d'une formation en viticulture et de plusieurs années d'expérience au Domaine Verret (Saint-Bris), au Domaine des Terres de Velle (Auxey-Duresses), chez Armand Heitz (Chassagne-Montrachet), au Château Margaux (Bordeaux), au Domaine Chapoutier (Rhône) et à Rutherglen (Australie). Impressionnant, n'est-ce pas ? Cependant, lorsqu'il a décidé de voler de ses propres ailes, Clément Lavallée a choisi de commencer avec seulement 1,5 hectare des 23 que son père lui avait légués. « Trop vaste pour un début ». Cela s'est passé en 2019. Depuis, grâce aux excellents résultats obtenus, Clèment — avec le soutien de sa sœur Caroline — a progressivement étendu son domaine, parvenant à maîtriser et à apprivoiser les meilleures parcelles de la propriété. L'une d'entre elles est la parcelle Pariot, où est élaboré Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc.   Un espace certes restreint (peut-être l'un des plus petits), mais rempli d'argiles et de sols calcaires, constitue l'écrin idéal pour la culture de l'exquis aligoté qui donne naissance à ce blanc. En général, les raisins ne sont pas très gros, mais ils présentent un équilibre parfait entre sucre et acidité. Atteindre ce point d'équilibre est difficile, et cela n'est possible que dans des vignobles anciens (dans ce cas, d'environ 35 ans), où les ceps sont suffisamment matures, offrant un bon rendement et des résultats qualitatifs. Si l'on ajoute à cette qualité une culture biologique, sans insecticides ni produits chimiques, le résultat ne peut être que supérieur.   En cave, Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc fermente grâce à des levures indigènes, sans ajout de soufre, et bénéficie d'un élevage double : une partie en acier inoxydable et l'autre en fûts de chêne usagés. De plus, tout au long du processus, Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc est transféré par gravité, sans jamais recourir à des machines ou à des pompes, ce qui permet d'améliorer considérablement ses caractéristiques organoleptiques.   Il est dit qu'une personne prévoyante vaut deux fois plus, mais dans le cas de Clément Lavallé ce chiffre se multiplie de manière exponentielle par quatre... Et quand il s'agit de Clément Lavallée Bourgogne Aligoté Pariot Blanc, on ne vous en parle même pas ! Peu de blancs possèdent une telle valeur. Alors dépêchez-vous ! La production est très limitée !
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Clément Lavallée in Boissons alcoolisées

Brand: Sarnin - Berrux
MPN: 261414
Catégorie: Boissons alcoolisées

« Pour faire du bon raisin, il faut du soleil, mais ce dont on a vraiment besoin, c'est de la lumière. Le soleil ne fait pas mûrir les raisins. Il les sèche. C'est la lumière qui provoque la photosynthèse et crée le raisin ». C'est dans cet esprit que Pascal Sarnin et Jean-Marie Berrux parcourent toute la région Bourgogne (France) pour trouver des vignes exposées au soleil appartenant à des vignerons certifiés biologiques ou biodynamiques. Un matériau de la plus haute qualité pour produire des vins naturels et vivants, pleins de charme personnel, de manière traditionnelle et ancestrale. Un exemple de cette quête acharnée est le Sarnin - Berrux Bourgogne Blanc, un vin blanc élaboré à partir de raisins de Chardonnay provenant de 6 hectares de vignes de 40 ans plantées sur un sol argilo-calcaire entre 274 et 564 mètres d’altitude. L'agriculture biodynamique est pratiquée et les raisins sont récoltés à la main en tenant compte des phases lunaires. Dans la cave, le raisin est respecté au maximum, sans utiliser de produits œnologiques et en limitant au maximum les manipulations. On procède d'abord à une macération pelliculaire à froid, suivie d'une fermentation alcoolique avec des levures indigènes spontanées dans des foudres de chêne français. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français de 228 litres pendant 12 mois. Ne produisant que des vins naturels et avec une production annuelle modeste d'environ 20 000 bouteilles par an au total, Sarnin - Berrux ont pu montrer une nouvelle AOC Bourgogne. Sarnin - Berrux Bourgogne Blancs est un vin blanc léger avec un équilibre parfait entre acidité, fruit et minéralité.
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Sarnin - Berrux in Boissons alcoolisées

Brand: Castell D'encús
EAN: 8437010467387
MPN: 262401
Catégorie: Boissons alcoolisées

Taïka est un merveilleux vin pétillant, confectionné par la cave Castell d'Encús de la D.O. Costers del Segre. Œnologiste de cette cave, Raúl Bodet, participe également à la fabrication de Priorat de Ferrer Bodet, un grand vin rouge qui a reçu un très bon accueilli. Taïka, est un vin pétillant qui naît dans les Alpes  de Lérida, pratiquement à 1000 mètres d'altitude, ce qui fait de lui le  pétillant fabriqué à la plus haute altitude d'Espagne, et probablement d'Europe. Taïka est fabriqué à partir des variétés Pinot noir et Sémillon associées à une petite portion de Riesling. La vendange est réalisée manuellement dans des petites caisses de 10 kg. La première fermentation pour obtenir le vin de base s'effectue à basse température dans des cuves de petites portions de 25hl. La fabrication de Taïka est également particulière. Le vin de base utilisé est un vin qui n'a pas terminé de fermenter, c'est pourquoi il conserve certains résidus sucrés. Ce sucre s'utilise pour sa seconde fermentation en bouteille, de manière à ce qu'aucun autre type de sucre n'ait besoin d'être rajouté, utilisant ainsi uniquement celui provenant du grain. Taïka vieillit pendant 27 mois en bouteille. Un pétillant très fin et complexe, d'une petite production d'uniquement 600 bouteilles.
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Castell D'encús in Boissons alcoolisées

Brand: El Grifo
EAN: 8412204000748
MPN: 259198
Catégorie: Boissons alcoolisées

Et comme le dit le proverbe, « à quelque chose malheur est bon ». De nombreuses découvertes viticoles résultent d'un accident. Le champagne rosé, au départ, était un vin mousseux défectueux qui était resté trop longtemps en contact avec la peau. La pourriture noble est un champignon envahissant qui est apparu par hasard sur les raisins après la récolte. Aujourd'hui, ces deux « accidents » sont à l'origine de vins mousseux et liquoreux exceptionnels. De même, à Lanzarote, dans les îles Canaries (Espagne), les responsables de la cave El Grifo étaient dépités lorsque, en 1986, un lot de bouteilles de vin a refermenté et que les bouchons ont commencé à sauter. Mais ce qui semblait être un désastre s'est avéré être une véritable découverte lorsqu'ils ont réalisé que la Malvoisie est un cépage très adapté au vin mousseux et trois ans plus tard, ils se sont lancés dans la production de , leur premier vin selon la méthode champenoise. Le Grifo Malvasía Brut Nature est une rareté dans les îles Canaries, où il n'existe aucune tradition d'élaboration de vins mousseux. Il est élaboré à partir de vignes préphylloxériques de la variété indigène Malvoisie , âgées de 40 à 60 ans et plantées sur un sol volcanique. Plus précisément, les vignes sont enracinées dans ce que les habitants appellent des « chabocos », de petits trous ou dépressions circulaires construits dans la terre pour protéger les vignes du vent et de l'érosion. Les raisins sont cultivés avec respect et récoltés tôt. Une fois dans la cave, on élabore d'abord le vin de base, qui repose pendant au moins 9 mois et subit ensuite une seconde fermentation en bouteille, selon la méthode traditionnelle. Enfin, après un élevage sur lies d'au moins cinq ans, le vin est dégorgé à la main sans dosage. El Grifo Malvasía Brut Nature est un vin mousseux unique issu d'un seul millésime et de la variété emblématique de l'île volcanique de Lanzarote. Une rareté insulaire qui, comme d'autres grands triomphes viticoles, est le fruit du hasard. Difficile de résister.
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El Grifo in Boissons alcoolisées

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946262
MPN: 258801
Catégorie: Boissons alcoolisées

Quatre millions de pesetas. Francesc Grimalt et Sergio Caballero ont eu besoin d'un investissement initial d'environ 24 000 euros pour lancer leur projet. « Cet investissement modeste pour ce secteur montre qu'un bon vin ne dépend pas d'un grand effort économique, mais d'une ambition pour la qualité et d'une passion pour le produit ».    C'est selon ces principes que naît à Majorque 4 Kilos Vinícola, un projet innovant, avec une approche totalement différente, où se reflète la force des variétés autochtones, avec toute leur puissance et leurs nuances. Ceci est réalisé avec des vins tels que le 4 Kilos Motor Blanc, un vin blanc issu des raisins prensal et malvasia de Banyalbufar, produit avec trois vinifications.    Pour 4 Kilos Vinícola, l'union entre la vigne, le sol, le climat et le vigneron est fondamentale. En fait, cette dernière est fondamentale, car ils se sont toujours appuyés sur leur tradition et leurs connaissances pour prendre soin à la fois des vignobles de leurs fournisseurs et de leurs propres vignobles de 15 hectares répartis dans différentes régions de l'île. Tous ces vignobles, âgés de plus de 30 ans, poussent sur le call vermell, le sol rougeâtre typique de la région, avec de l'oxyde ferrique en abondance, où se combinent gravier et argile. Cette association est parfaite pour les plantes, car l'argile retient l'eau dans les couches profondes, tandis que les graviers, qui deviennent très compacts - empêchent ces réserves de s'évaporer. Ce n'est pas mal si l'on considère les faibles précipitations de la région, qui sont typiques du climat méditerranéen (avec des hivers doux, des étés chauds et de graves sécheresses estivales). Ici, toutes les variétés sont cultivées dans le cadre d'une viticulture rationnelle et respectueuse de l'environnement, en utilisant la couverture végétale autochtone et en favorisant la biodiversité du territoire.    Comme mentionné précédemment, 4 Kilos Motor Blanc est un vin très spécial et particulier, élaboré à partir de trois vinifications différentes : 35 % auront une macération carbonique, 35 % seront macérés à une température contrôlée et enfin, les 30 % restants auront une macération dans des jarres en terre cuite majorquine de 225 L.    4 Kilos Motor Blanc appartient à Motor, la marque lancée par cette cave pour présenter ses vins plus alternatifs et expérimentaux.   
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4 Kilos in Boissons alcoolisées

Brand: Reyneke
EAN: 6002039011648
MPN: 259416
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce n'est pas la première fois que deux vignerons s'associent pour créer des vins uniques avec une personnalité propre. Dans le cas de Johan Reyneke (directeur général de Reineke wines) et de son bon ami Rudiger Gretschel (vigneron en chef de Boekenhoutskloof), ils sont devenus une référence dans le WO Stellenbosch et les premiers vignerons biodynamiques d'Afrique du Sud. Dans la cave, située sur la crête des collines de Polkadraai, ils ont pleinement adhéré à la philosophie de Rudoph Steiner et aux règles de l'agriculture biologique et biodynamique. Ils y produisent des vins entièrement végétaliens, biologiques et biodynamiques. Partant de l'idée que la nature n'a pas à être corrigée artificiellement de quelque manière que ce soit, ils produisent ce Reyneke Organic Chenin Blanc. Un vin blanc mono-cépage de chenin blanc issu de vignobles situés à 32 km de l'océan Atlantique sur un sol argileux dans une région chaude et semi-aride. Ils utilisent les herbes, les minéraux et les cycles cosmiques dans l'agriculture et l'élevage et, une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés et triés à la main. Dans la cave, il est sélectionné, égrappé et fermenté naturellement dans des cuves en acier inoxydable. Après un vieillissement de 6 mois sur lies, il est assemblé et mis en bouteille. Ils présentent ainsi Reyneke Organic Chenin Blanc, un vin frais, vif et très aromatique qui est à la hauteur de la bonne réputation de Johan Reyneke et Rudiger Gretschel, un duo qui rend admirable tout ce qu'il touche.  
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Reyneke in Boissons alcoolisées

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946132
MPN: 264042
Catégorie: Boissons alcoolisées

4 Kilos est un vin rouge de la Terre de Majorque préparé par la cave 4 kilos. 4 Kilos est la façon familière de dire 4.000.000 pesetas, qui fût l'investissement initial fait par Francesc Grimalt et Sergio Caballero pour commencer ce projet de cave. Un investissement modeste dans le secteur qui montre que le bon vin n'est pas forcément question d'argent mais passion et ambition pour la qualité. 4 Kilos c'est un vin de Callet, une variété native de Majorque. Les raisins proviennent de différentes fermes au sud et au nord de Majorque, avec des sols de Call Vermell, nom donné communément aux sols limoneux de Majorque. Les vignes sont âgées entre 20 et 45 ans. 4 kilos pratiques une culture très respectueuse de l'environnement avec une intervention minimale. Ils utilisent la couverture de la végétation indigène, avec une grande population microbiologique pour obtenir une concentration plus élevée dans les raisins. Ils ont un climat méditerranéen doux, avec des étés chauds et secs et peu de précipitations. Après la récolte manuelle, une sélection des raisins est effectuée. La fermentation de chaque parcelle est effectuée séparément, dans des cuves en acier inoxydable et en bois de 2500 litres à une température comprise entre 20 et 30 ° C.  4 kilos vieilli en fûts de chêne Alier de 600 litres avec un milieu plus grillé pendant 12 mois. Un bon vin de Majorque. Savoureux et fruité avec des notes minérales.  
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4 Kilos in Boissons alcoolisées

Brand: Castro Candaz
EAN: 8437012782334
MPN: 257944
Catégorie: Boissons alcoolisées

Castro Candaz Mencía est un vin rouge élaboré par Raúl Pérez de son projet dans la D.O. Ribeira Sacra, Castro Candaz.   Castro Candaz Mencía est l'un des vins élaboré par Raúl Pérez avec son bon ami œnologue Rodrigo Méndez, dans la collection Castro Candaz. Le but des vins de Castro Candaz est de montrer le potentiel des variétés traditionnelles de Ribeira Sacra, principalement le Mencía et montrer le paysage où les vins sont nés.   Castro Candaz Mencía est un vin fait à partir de Mencía 100 %. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une vinification traditionnelle, en appliquant un minimum d'intervention et en recherchant l'expression maximale de la variété et le caractère du sol où elle pousse. Une fois que la fermentation alcoolique est effectuée, il est élevé pendant 6 mois dans des fûts usés de 500 litres.
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Castro Candaz in Boissons alcoolisées

Brand: Alta Alella
EAN: 8437005077409
MPN: 260797
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alta Alella PB est un vin blanc sec de l'A.O.C. Alella élaboré par Alta Alella. Il s'agit d'un mono-cépage de Pansa Blanca (Xarel·lo). Les vignobles sont traités écologiquement et les grappes sont récupérées entières et en bon état de santé pour qu'une courte macération pelliculaire puisse être effectuée à basse température pour une extraction optimale des arômes.   Par après le raisin est légèrement pressé pour obtenir le « moût-fleur », lequel fermente en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 15º.   Alta Alella se situe entre les localités d'Alella et Tiana et il s'agit des caves les plus proches de Barcelone. Ses vins sont présents sur les cartes de plusieurs des meilleurs restaurants du monde.
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Alta Alella in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Delaporte
MPN: 265553
Catégorie: Boissons alcoolisées

Selon les experts, le vin et le fromage ne sont pas de bons partenaires si l'on veut apprécier chaque produit en détail. D'où l'expression castillane « que no te la den con queso » (expression utilisée lorsque quelqu'un s'est fait escroqué ). Mais, protocoles mis à part, quoi de mieux pour un apéritif qu'un bon vin et du fromage ? Chavignol, charmant village de Sancerre, dans le Val de Loire, sait mettre en valeur cet accord avec son célèbre « Crottin de Chavignol ». Un fromage qui, bien que son nom signifie littéralement « excréments de cheval » en raison de sa forme, est une délicieuse bouchée au goût épicé et caprin. Il se marie également bien avec les vins blancs locaux produits par la famille Delaporte dans la même commune. Depuis 2010 Matthieu Delaporte est à la tête de ce domaine qui se transmet de père en fils depuis le 17ème siècle. Il est chargé d'améliorer chaque jour les vins avec une approche plus biologique et durable. Son vin Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés en est la preuve. Il provient de vignes de sauvignon blanc plantées sur un sol de limon kimméridgien (avec de l'argile et des coquillages), réparties dans les 33 hectares du domaine. C'est sans doute l'un des terroirs les plus célèbres de l'AOC Sancerre où Delaporte s'investit au maximum pour restructurer l'ensemble du domaine en faveur de la culture biologique. Avec une agriculture et un savoir-faire respectueux, il obtient un raisin aux baies fines et pleines de saveur qui arrive dans la cave intact et dans des conditions optimales. Les grappes entières sont délicatement pressées et le moût obtenu est placé dans des fûts de 600 litres pendant 12 mois, au cours desquels il fermente avec des levures indigènes et repose sur les lies. Si l'on considère que le Sancerre est considéré comme l'un des meilleurs vins blancs au monde et que Delaporte bénéficie de l'un des sols les plus prestigieux de l'AOC, il ne fait aucun doute que le Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés est un vin qui, avec ou sans fromage, doit être dégusté au moins une fois dans sa vie.
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Domaine Delaporte in Boissons alcoolisées

Brand: Castellroig Sabaté I Coca
MPN: 264380
Catégorie: Boissons alcoolisées

Parfois, il n'y a pas assez de vies pour remercier les grands-parents pour tout ce qu'ils font pour nous. Il n'y a pas assez de cadeaux pour reconnaître le dévouement et le travail de ces personnes qui ont tout fait (ou presque) pour leurs petits-enfants. Néanmoins, il est toujours bon d'essayer. Dans tous les cas... Chacun fait de son mieux. Et dans la famille Sabaté, où l'on vit le vin, on a choisi de lui dédier un vin mousseux. C'est ainsi que naît, en hommage, Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature, un vin mousseux de longue garde. Il porte le nom de José Coca, le grand-père de la génération actuelle qui dirige cette cave familiale dans la vallée de Bitlles, au cœur de la région catalane du Penedés (au nord-est de l'Espagne). Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est un vin mousseux très spécial, non seulement en raison de son importance, mais aussi parce que c'est un vin mousseux primé. En particulier, en 2015, il a été choisi parmi plus d'un millier d'échantillons comme meilleur vin mousseux de Catalogne par les prix Vinari. Il semble que dans ces prix, où la qualité est récompensée, ils aient pu apprécier le terroir où est né ce vin mousseux. Plus précisément, le Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est un coupage de raisins xarel-lo et macabeo cultivés sur des sols marneux et calmes. Plus précisément, ce vignoble a plus de 70 ans et a été planté par le grand-père Josep Coca. Ce petit morceau de terre n'est qu'une petite partie des 40 hectares que possède actuellement la famille, où plus de 18 sols différents sont mélangés. C'est dans ce mélange que se trouvent la richesse et la particularité qui rendent les vins de Castellroig Sabaté i Coca uniques, avec des nuances inégalées. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est issu de l'agriculture biologique et élaboré dans des cuves en acier inoxydable. De la fermentation au vieillissement, qui dure plus de 60 mois, l'ensemble du processus se déroule dans ces récipients beaucoup plus aseptiques, qui n'altèrent en rien le goût du vin mousseux. Les lies, quant à elles, seront en contact pendant 60 mois avec le vin de base, déjà mis en bouteille, prêt à subir une seconde fermentation. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est un grand vin mousseux, une des grandes références de l'œnologie catalane, mais Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature ne s'arrête pas là. Sabaté i Coca Josep Coca Brut Nature est bien plus que cela : c'est un cadeau, une véritable marque d'admiration qui ne vaut que pour ceux qui la méritent vraiment (qu'il s'agisse d'un grand-père, d'un père ou d'un partenaire). Nous le recommandons. À vous de choisir à qui l'offrir.
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Castellroig Sabaté I Coca in Boissons alcoolisées

Brand: Pujanza
MPN: 260698
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'obtention d'un bon millésime dépend de nombreux facteurs. Le vignoble porte une lourde responsabilité. L'emplacement des vignes, la composition du sol et les traitements appliqués par le viticulteur sont essentiels pour déterminer la réussite d'un bon vin. Mais il existe aussi une condition qui va déterminer le temps que met le raisin à mûrir et, par conséquent, le degré d'acidité qu'il contiendra. Il s'agit du climat. En règle générale, dans les millésimes où les températures ont été plus basses, l'acidité du fruit augmente et les vins ont une meilleure capacité de garde. C'est le cas de Pujanza Añadas Frías, un vin blanc 100 % Viura qui, comme son nom l'indique, n'est élaboré que dans les millésimes les plus froids. Créé par Bodegas y Viñedos Pujanza dans la commune de Laguardia, au pied de la Sierra de Cantabria, dans la province d'Álava (Pays basque), ce vin blanc est le fruit de l'expérience accumulée depuis trois générations dans la D.O.Ca. Rioja. Compte tenu du fait que le raisin est le principal protagoniste, il provient de 1,5 hectares plantés en 1989 sur des sols argilo-calcaires à plus de 550 mètres d'altitude. Les raisins ne sont vinifiés qu'à froid dans des fûts de chêne neufs de 225 et 500 litres, et sont vieillis jusqu'à 12 mois. Comme Pujanza Añadas Frías est élaboré dans des millésimes spécifiques et en petites productions, il vaut certainement la peine de se procurer au moins une bouteille. Une singularité des plus généreuses.
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Pujanza in Boissons alcoolisées

Brand: Clos Des Vignes Du Mayne
MPN: 257904
Catégorie: Boissons alcoolisées

Un mégamix (préfixe « Mega », un million, et « Mix », mélange), désigne une composition musicale basée sur un collage de plusieurs morceaux. Un travail pour DeeJay où technique et sensibilité doivent aller de pair pour obtenir un bon résultat. C'est avec cette même philosophie de travail que Julien Guillot produit le Clos des Vignes du Maynes Megamix, un assemblage de pinot noir, gamay et chardonnay qui, tant par son dynamisme que par son image, surprend agréablement le jeune public. S'il y a bien une chose que ce vigneron de la nouvelle génération réussit dans son domaine culte du Clos des Vignes du Mayne, c'est de renouveler le Mâconnais, au sud de la Bourgogne (France), dans le seul but de faire des vins joyeux et accessibles à tous. En charge du domaine familial depuis 2001, Julien a la chance d'hériter de terroirs dans le petit village de Cruzille, où son grand-père, le fondateur, et son père, le continuateur, n'ont jamais utilisé de produits chimiques. Prendre soin de la nature a toujours fait partie des traditions familiales. Grâce à ce travail 100 % biologique au fil des ans, il a permis d'obtenir des fruits purs d'une qualité exceptionnelle et de réaliser une vinification à intervention minimale avec un succès garanti. À cette fin, une macération semi-carbonique avec des levures indigènes est effectuée dans la cave, puis le vin est élevé en fûts de chêne français usagés pendant 12 mois. Le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Le Clos des Vignes du Maynes Megamix est un mélange de sensibilité et de savoir-faire. Une cuvée de pur fruit qui vous invite à déguster un Mâconnais à l'image et au style renouvelés. La formule idéale pour les jeunes nuits.  
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Clos Des Vignes Du Mayne in Boissons alcoolisées

Brand: Garcia De Lara
MPN: 261940
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si vous souhaitez déguster l'un des meilleurs monocépages de cencibel de la Mancha, vous êtes au bon endroit. Voici pour vous Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel!   Né à Villarrubia de Santiago (un village de Tolède), ce vin rouge est l'expression la plus pure de Castille-La Manche. Dans ce village, la famille García de Lara élabore du vin et cultive des vignobles depuis plus d'un siècle (surtout la culture du vignoble). Selon les époques, la vinification a fluctué, mais la culture du vignoble est toujours restée dans la famille, quoi qu'il arrive. Maintenant, la dernière génération est prête à récupérer toute la tradition. Et elle le fait avec des vins aussi intéressants que Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel, qui tire son nom de la grotte située dans les 5,47 hectares où ce vin rouge est cultivé. En particulier, cette grotte est de couleur rouge, tout comme le reste des sols de la région, où se mélangent calcaire et limon.    Les vieilles vignes, plantées en 1960 par le grand-père de la génération actuelle de propriétaires, sont en pleine production, offrant des grappes de grande qualité. Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel est vendangé à la fin septembre, manuellement et en caisses, garantissant que les raisins arrivent dans le meilleur état possible à la cave. Une fois dans les installations de Villarrubia de Santiago, Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel est égrappé et pressé délicatement. Cette pâte de vendange est mise en cuve pour une macération à froid pendant environ quatre jours. Passé ce délai, les levures indigènes commencent à travailler spontanément dans les cuves en acier inoxydable. Dans ce même récipient, Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel effectuera la fermentation malolactique, se préparant ainsi pour l'élevage en barrique et en bouteille.    Nous parions que vous n'avez jamais goûté un cencibel aussi fabuleux que celui de Garcia de Lara La Cueva Colorá Cencibel. Ne le manquez pas!
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Garcia De Lara in Boissons alcoolisées

Brand: Pittacum
EAN: 8437002557157
MPN: 249103
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pittacum est un vin rouge élaboré dans la D.O. Bierzo par Bodegas Pittacum. Il s’agit d’un mono-cépage de la variété autochtone Mencía, provenant de vieilles vignes réparties sur 200 parcelles différentes avec des sols en pente, un bon drainage et beaucoup de profondeur, qui permettent une bonne maturation. La vendange est effectuée à la main et les raisins sont transportés en cave dans de petites caisses d'une capacité de 12kg seulement, afin d’éviter au maximum que les raisins ne s’abîment avant d'arriver en cave. Une fois en cave, les grappes passent par une table de sélection. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 jours à une température de 25ºC. Après ces 15 jours, a lieu le décuvage et il est conservé dans ces cuves pendant un mois avant de passer à des fûts de chêne américain et français où il vieillit pendant 8 mois. Une fois le vieillissement terminé, Pittacum est mis en bouteille et repose pendant 2 ans avant de sortir sur le marché. Un grand vin, très expressif de la D.O. Bierzo.
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Pittacum in Boissons alcoolisées

Brand: Pittacum
EAN: 8437002557256
MPN: 263174
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pittacum est un vin rouge élaboré dans la D.O. Bierzo par Bodegas Pittacum. Il s’agit d’un mono-cépage de la variété autochtone Mencía, provenant de vieilles vignes réparties sur 200 parcelles différentes avec des sols en pente, un bon drainage et beaucoup de profondeur, qui permettent une bonne maturation. La vendange est effectuée à la main et les raisins sont transportés en cave dans de petites caisses d'une capacité de 12kg seulement, afin d’éviter au maximum que les raisins ne s’abîment avant d'arriver en cave. Une fois en cave, les grappes passent par une table de sélection. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 jours à une température de 25ºC. Après ces 15 jours, a lieu le décuvage et il est conservé dans ces cuves pendant un mois avant de passer à des fûts de chêne américain et français où il vieillit pendant 8 mois. Une fois le vieillissement terminé, Pittacum est mis en bouteille et repose pendant 2 ans avant de sortir sur le marché. Un grand vin, très expressif de la D.O. Bierzo.
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Pittacum in Boissons alcoolisées

Brand: Vadio
EAN: 5600392741540
MPN: 252973
Catégorie: Boissons alcoolisées

Grande Vadio est un vin rouge élaboré avec la variété Baga par la cave portugaise Vadio dans la DOC Bairrada, dans la région de Beiras.   Sous le nom de Vadio « paresseux » en portugais), qui invite à vivre la vie sans se préoccuper et à savourer un bon verre de vin, il s'agit du projet le plus personnel de Luis Patrao. Un œnologue qui, après avoir acquis de l'expérience aux quatre coins du monde, s'est installé dans sa Bairrada natale pour faire ressortir l'expression maximale du terroir.   Le Grande Vadio provient d'une parcelle de 1,3 hectare située sur un flanc de colline et dont le sol est constitué de limon sableux. Les vignes, âgées d'environ 30 ans, sont cultivées sans utiliser de produits chimiques susceptibles de nuire à l'environnement naturel. Une agriculture durable avec certification biologique est appliquée.    Une fois récoltés à la main, les raisins du Grande Vadio sont écrasés dans de petites cuves et commencent une fermentation spontanée avec des levures indigènes et une pompe manuelle. Le vin vieillit ensuite pendant 24 mois dans des fûts de chêne français usagés de 228 litres. Enfin, le vin est légèrement filtré, mis en bouteille et conservé en cave pendant 12 mois.    Le Grande Vadio est un vin rouge qui affiche avec élégance une belle intensité de fruits purs et mûrs. Concentration de fruits en harmonie.  
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Vadio in Boissons alcoolisées

Brand: Couto Mixto - Xico De Mandín
MPN: 260713
Catégorie: Boissons alcoolisées

Couto Mixto Branco est un vin blanc biologique élevé sur lie et élaboré par Couto Mixto - Xico de Mandín dans la D.O. Monterrei (Galice) avec les variétés doña blanca, godello et formosa.   Couto Mixto est le projet lancé en 2004 par Francisco Perez, également connu sous le nom de « Xico ». En tant que bon connaisseur des cépages indigènes qui sont cultivés dans la « raia », dans les villes frontalières de Mandín et Lamadarcos (entre le Portugal et Orense), il produit des vins honnêtes basés sur la tradition du lieu.    Les raisins duCouto Mixto Branco proviennent de plusieurs exploitations situées dans la zone montagneuse galicienne, proche du Portugal. Les vignes sont plantées sur des sols de schiste et de granit, très pauvres et de faible rendement, travaillés selon une agriculture écologique.   Dans la cave, les raisins du Couto Mixto Branco sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu fermente dans une presse en ciment avec des levures indigènes et repose sur ses lies dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de soufre.    En tant que bon connaisseur de la région, Xico produit le Couto Mixto Branco, un vin blanc frais, honnête et vif qui dépasse les frontières.   
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Couto Mixto - Xico De Mandín in Boissons alcoolisées

Brand: Château De Fieuzal
EAN: 3760145422101
MPN: 260982
Catégorie: Boissons alcoolisées

Homme d'affaires irlandais bien connu et figure de proue du monde des affaires, Lochlann Quinn a également été reconnu pour sa participation à des activités philanthropiques et son engagement en faveur de l'éducation et des arts dans son pays. En outre, en tant que "bon vivant", il aime la bonne cuisine et les bons vins. Depuis 2001, il est propriétaire du Château de Fieuzal, un domaine viticole situé au cœur du berceau historique des vins de Bordeaux, à Pessac-Léognan. C'est l'un des plus anciens et des meilleurs Grands Crus de Graves et, comme les 7 familles qui lui ont succédé, la priorité est de protéger au maximum ce terroir très prisé pour produire ses fameux vins blancs élégants et ses vins rouges opulents. Le second vin du domaine, rouge et blanc, est l'Abeille de Fieuzal. Le vin blanc est élaboré à partir de sémillon et de sauvignon blanc provenant d'une sélection de jeunes vignes. Dirigé par le talentueux Stephen Carrier, un jeune vigneron qui travaille méticuleusement à la recherche de la perfection, il parvient à refléter les qualités d'un terroir argilo-calcaire aussi exceptionnel. Des pratiques traditionnelles et respectueuses de l'environnement sont appliquées et, après avoir été vendangés à la main, les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés. Le moût obtenu subit une fermentation à température contrôlée avec des levures autochtones et, enfin, le vin repose sur ses lies pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 225 litres. Sous le nom de "L'Abeille", en hommage à l'emblème de la famille Fieuzal, L'Abeille de Fieuzal Blanc est la version en blanc d'un vin reconnu par les amateurs pour son expression unique du terroir de Pessac-Léognan. Un vin qui, comme tout ce qui est sous l'influence de son astucieux propriétaire Quinn, connaîtra un succès garanti.  
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Château De Fieuzal in Boissons alcoolisées

Brand: Molinard
EAN: 3305400100044

Brand: Eberspächer
EAN: 4030813116212

Brand: Boohooman

Brand: Etude House
EAN: 8806199475696

Brand: Etude House
EAN: 8806199475672

Brand: Etude House
EAN: 8806199479465

Brand: Etude House
EAN: 0713929455492

Brand: Etude House
EAN: 8806199465260

Brand: Etude House
EAN: 0711745522756

Brand: Etude House
EAN: 0713929454952

Brand: Etude House
EAN: 8806199454998

Brand: HELSTONS
EAN: 3662136085091

Brand: HELSTONS
EAN: 3662136085084

Brand: HELSTONS
EAN: 3662136085077