Anna Et Le Roi | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013261015
MPN: 251460
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Anna de Codorníu Brut est un vin de Cava élaboré sans sucres ajoutés par la cave Codorníu, principalement à partir des variétés Chardonnay et macabeo, xarel·lo et parellada.. L’Anna de Codorníu Brut est l’un des produits phares de cette cave située dans la région du Penedès. Ce vin a été créé en hommage à la dernière héritière, qui portait le nom de famille Codorníu. Aujourd'hui, après plus de 500 ans d'histoire, cette cave possède plus de 3 000 hectares de vignobles où sont cultivés les raisins destinés à ses cavas et élaborations.  L’Anna de Codorníu Brut est le premier vin de Cava avec du Chardonnay à être commercialisé. Reconnu pour ses champagnes dans le monde entier, ce cépage blanc est réputé pour son bon niveau d'acidité, sa fraîcheur et ses arômes floraux. L'introduction de cette variété d'origine française aux côtés des cépages Parellada, Xarel·lo et Macabeo, traditionnellement employés dans l’élaboration du Cava, permet d’obtenir un produit tout aussi polyvalent que délicat, présentant d’agréables arômes fruités. Le raisin utilisé pour élaborer l’Anna de Codorníu Brut étant arrivé à maturation, on le récolte de nuit afin de préserver les propriétés intrinsèques du fruit et pour éviter qu’il ne subisse des processus d'oxydation et de fermentation. Après égrappage et pressage, on ajoute des levures au moût pour lancer une fermentation. On procède ensuite à l'assemblage, puis le vin est mis en bouteille avant de reposer dans la cave à une température constante de 17 °C. Il subit une seconde fermentation, avec une période d’élevage de 12 mois. Passé ce délai, on procède au remuage et au dégorgement pour éliminer les sédiments déposés. L’Anna de Codorníu Brut est un Cava équilibré, vif et très féminin. Pour profiter de la fraîcheur de la variété sans perdre le caractère crémeux du vieillissement, ce vin doit être servi à une température comprise entre 5 et 8 °C.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013999369
MPN: 111239
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sans aucun doute, Anna de Codorníu, le vin mousseux le plus emblématique de Codorníu, est connu pour être le premier cava avec un coupage traditionnel de parellada, xarel-lo et macabeo et à introduire la variété chardonnay. MaisAnna de Codorníu se distingue pour son image jeune, fraîche et moderne. Un design qui correspond parfaitement à son contenu et qui, désormais dans sa version rosée, va beaucoup plus loin. Anna de Codorniu Brut Rosé Sleever présente une bouteille personnalisée de nouvelle génération. Grâce au sleever, un type d'emballage doté d'un grand pouvoir d'adaptation, il parvient à habiller parfaitement l'emballage, en lui donnant une identité très suggestive. Ainsi, Codorniu, véritable cathédrale du cava située au cœur de l'AOC Cava à Sant Sadurní d'Anoia depuis le XVIème siècle, offre d’innombrables possibilités à un public jeune, moderne et désireux de profiter de la vie. Le Brut Rosé Sleever Anna de Codorniu provient des vignobles de Pinot Noir et de Chardonnay. Chaque variété est vinifiée séparément. Après l’assemblage, il subit une seconde fermentation en bouteille selon la méthode Champenoise avec la liqueur de tirage (mélange de sucre et de levures sélectionnées), où il est élevé pendant un minimum de 12 mois au contact des lies des levures. Après cette période, il est dégorgé pour éliminer les sédiments déposés lors de la seconde fermentation et la liqueur d'expédition est dosée. Finalement, la bouteille est bouchée avec un bouchon de liège et revêt sa plus belle présentation. En tant que version rosée du produit le plus emblématique de Codorníu, Anna de Codorniu Brut Rosé Sleever combine la modernité et l'innovation du design avec l'expérience et la tradition de la maison. Un vin très glamour pour porter un toast.  
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013006920
MPN: 185729
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Anna de Codorníu Brut Nature est un vin de Cava élaboré sans sucres ajoutés par la cave Codorníu, principalement à partir de la variété Chardonnay. L’Anna de Codorníu Brut Nature est l’un des produits phares de cette cave située dans la région du Penedès. Ce vin a été créé en hommage à la dernière héritière, qui portait le nom de famille Codorníu. Ce domaine spécialisé dans la production de vins de Cava et jouissant d’un héritage vinicole de plus de 500 ans, dispose aujourd’hui de plus de 3000 hectares de vignobles. L’Anna de Codorníu Brut Nature est le premier vin de Cava contenant du Chardonnay au sein de son coupage à être commercialisé. Reconnu pour ses champagnes dans le monde entier, ce cépage blanc est réputé pour son bon niveau d'acidité, sa fraîcheur et ses arômes floraux. L'introduction de cette variété d'origine française aux côtés des cépages Parellada, Xarel·lo et Macabeo, traditionnellement employés dans l’élaboration du Cava, permet d’obtenir un produit tout aussi polyvalent que délicat, présentant d’agréables arômes fruités. Le raisin utilisé pour élaborer l’Anna de Codorníu Brut Nature étant arrivé à maturation, on le récolte de nuit afin de préserver les propriétés intrinsèques du fruit et pour éviter qu’il ne subisse des processus d'oxydation et de fermentation. Après égrappage et pressage, on ajoute des levures au moût pour lancer une fermentation. On procède ensuite à l'assemblage, puis le vin est mis en bouteille avec de la liqueur de tirage et le Cava repose à une température constante de 17 °C. Il subit une seconde fermentation, avec une période d’élevage de 12 mois. Passé ce délai, on procède au remuage et au dégorgement pour éliminer les sédiments déposés. Viennent alors l’ajout de liqueur d’expédition et le bouchage par bouchon de liège. L’Anna de Codorníu Brut Nature est un Cava équilibré, vif et très féminin. Un service à une température comprise entre 5 et 8 °C vous permettra de profiter de la fraîcheur de la variété sans perdre le caractère crémeux du vieillissement.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
MPN: 111145
Catégorie: Boissons alcoolisées

Anna de Codorniu Brut Rosé est un cava élaboré par la cave Codorníu dans la D.O. Cava. Codorníu a été le nom d'une famille de viticulteurs dont la tradition remonte jusqu'au XVIème siècle. En 1872, la famille Codorníu s'est associée avec celle des Raventós. Ensemble, elles ont produit des cavas dans le Penedès avec la fondation de la cave Codorníu à Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). Anna de Codorniu Brut Rosé est la version rosée des prestigieux cavas Anna de Codorníu, produits en l'honneur de la dernière personne qui a porté le nom de la famille. Anna de Codorniu Brut Rosé est produit à partir de la variété Pinot Noir (70%), le type de raisin le plus utilisé pour l'élaboration de cava rosé et à partir de la variété Chardonnay (30%). Les grains proviennent de vignobles propres situés à Lleida, le lieu avec le climat le plus continental de la D.O. Cava, qui confère aux raisins une meilleure concentration, intensité aromatique et acidité. La vendange est finalement réalisée fin août, durant la nuit pour maintenir les raisins au frais et éviter l'oxydation. La production des variétés fermentent séparément. La variété Pinot Noir, après être égrappée, est maintenue au contact de ses peaux durant 3-4 heures, pour ensuite subir un filtrage du moût, déjà rosé et commencer la fermentation à une température contrôlée. Une fois la première fermentation finalisée, le vin est mis en bouteille pour être déplacé dans les sous-sols où il subira une deuxième fermentation (transformant le vin en cava). S'en suit une période d'élevage de 12 mois.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013009761
MPN: 111273
Catégorie: Boissons alcoolisées

Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva est un cava brut de l'A.O. Cava élaboré par la cave Codorníu. Il s'agit d'un coupage des variétés chardonnay, parellada y xarel·lo y macabeo. Les raisins proviennent de divers endroits selon les variétés en question. Ainsi le raisin chardonnay pousse dans des vignobles situés près de Lleida, la zone de l'A.O. Cava qui présente un climat continental. Le reste des variétés, en échange, proviennent de divers vignobles sellectionnés dans la région du Penedès, aussi comprise dans l'A.O. Cava. La récolte se réalise au moment de la maturation optimum de chaque variété. Après avoir été transportés jusqu´à la cave, les raisins sont égrappés et son pressurisés pour obtenir divers moûts, qui vont fermenter avec l'ajout de levures sellectionnées entre 15 et 17 degrés. Ensuite on effectue l'assemblage des différents moûts obtenus et le vin obtenu est mis en bouteille avec sa liqueur de tirage. Les bouteilles de Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva sont transportées dans des caves souterraines où se produit, avec une température constante de 17 degrés, une seconde fermentation suivi d'un élevage sur ses lies d'au moins 15 mois. Enfin, Anna de Codorníu Blanc de Blancs Reserva est remué, pour mélanger les sédiments de la seconde fermentation, et après cela s'en suit le dégorgement, processus par lequel ces mêmes sédiments sont éliminés. Avant l'embouteillement, on ajoute une quantité déterminée de liqueur d'expédition, pour compenser la perte de liquide suite au dégorgement. Codorníu est l'une des cave leader de l'A.O. Cava. La relation entre la famille avec la vigne remonte à 1659: un géant qui produit de grandes quantités de bouteilles sans entâcher sa qualité qui le caractérise depuis sa fondation.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013017452
MPN: 262845
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viñas de Anna Rosado Flor de Rosa est un vin rosé de la D.O. Catalunya élaboré par Codorniu.   Codorniu était le nom d'une famille de viticulteurs dont la tradition remonte au XVIe siècle. En 1872, la famille Codorniu s’était associée à la famille Raventós et avaient commencé ensemble à élaborer du cava dans le Penedés avec la fondation de la cave Codorniu à Sant Sadurni d'Anoia (Barcelone).  Codorniu est l'une des principales caves de la D.O. Cava. Un géant qui produit de grandes quantités de bouteilles sans pour autant négliger la qualité qui le caractérise depuis sa fondation.   Viñas de Anna Rosado Flor de Rosa est un vin fait à partir de Pinot Noir et Grenache. Après la vendange et une fois à la cave, le raisin fait une macération douce. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 °C à 18 °C. Une fois la fermentation terminée, le vin repose quelques mois dans des cuves en acier inoxydable avant la mise en bouteille.    
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Vino Di Anna
MPN: 257833
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vino di Anna Palmento Bianco est un assemblage de vin blanc des cépages minella bianca, grecanico, inzolia, carricante, grecanico dorato et catarratto produit par la cave Vino di Anna en Sicile, en Italie. Anna Martens et Eric Narioo ont commencé à élaborer des vins en 2008. Leur jeune cave est située sur le sommet de la face nord de l'Etna, en Sicile où ils ont environ six hectares de vignobles travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique. Ils ont également décidé d'enterrer neuf qvevri, de grands amphores ou pots en argile utilisés traditionnellement en Géorgie, pour vinifier et affiner leurs vins. Le Vino di Anna Palmento Bianco est élaboré à partir d'un assemblage de raisins indigènes de la région provenant de différents vignobles situés entre 760 à 1200 mètres d'altitude, qui sont récoltés manuellement durant le mois de septembre. Les raisins Grecanico et Grecanico Dorato macèrent avec leur peau pendant une semaine. Les cépages restants sont pressés avec leurs grappes entières et sont directement transvasés dans des cuves en acier inoxydable où elles fermentent spontanément avec leurs levures autochtones et sans contrôle de température. Les deux fermentations sont assemblées et le vin obtenu subit une fermentation malolactique avant d'être élevé pendant cinq mois avec ses lies fines. Le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage et avec un apport minimal de SO2. Anna Martens et Eric Narioo travaillent leurs vignobles avec une intervention minimale et dans un respect total de la nature pour obtenir des vins fidèles à leur origine et capables de refléter l'éclat unique de leurs vignobles particuliers aux sols volcaniques. Anna Martens et Eric Narioo ont commencé à élaborer des vins en 2008. Leur jeune cave est située sur le sommet de la face nord de l'Etna, en Sicile où ils ont environ six hectares de vignobles travaillés selon les principes de l'agriculture biodynamique. Ils ont également décidé d'enterrer neuf qvevri, de grands amphores ou pots en argile utilisés traditionnellement en Géorgie, pour vinifier et affiner leurs vins. Le Vino di Anna Palmento Bianco est élaboré à partir d'un assemblage de raisins indigènes de la région provenant de différents vignobles situés entre 760 à 1200 mètres d'altitude, qui sont récoltés manuellement durant le mois de septembre. Les raisins Grecanico et Grecanico Dorato macèrent avec leur peau pendant une semaine. Les cépages restants sont pressés avec leurs grappes entières et sont directement transvasés dans des cuves en acier inoxydable où elles fermentent spontanément avec leurs levures autochtones et sans contrôle de température. Les deux fermentations sont assemblées et le vin obtenu subit une fermentation malolactique avant d'être élevé pendant cinq mois avec ses lies fines. Le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage et avec un apport minimal de SO2. Anna Martens et Eric Narioo travaillent leurs vignobles avec une intervention minimale et dans un respect...
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Vino Di Anna in Boissons alcoolisées

Brand: Vino Di Anna
MPN: 251456
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Vino di Anna Don Alfio Qvevri est un vin rouge naturel élaboré à partir de Nerello Mascalese, avec un soupçon d’Alicante et de Nerello Cappuccio. Il est produit par la cave Vino di Anna, en Sicile. Vino di Anna est une petite cave familiale située sur la face nord de l’Etna, en Sicile. Le domaine produit des vins naturels depuis plus de 10 ans. Il cultive ses petites parcelles de vignes anciennes âgées de 60 à 100 ans en agriculture biodynamique et agriculture biologique. Les vignobles se situent entre 760 et 1200 mètres d’altitude. La vinification se fait selon les principes de l'intervention minimale. Les raisins sont fermentés grâce à des levures indigènes, sans emploi d’additifs œnologiques. Le vin ne subit ni clarification ni filtration. L’usage de soufre est très limité voire inexistant. Les parcelles de vignoble dont sont issus les raisins du Vino di Anna Don Alfio Qvevri sont cultivées en agriculture biologique. Elles sont situées sur la face nord de l’Etna, entre 800 et 950 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les raisins du Vino di Anna Don Alfio Qvevri sont récoltés à la main. Ils fermentent dans des qvevri de Géorgie, des amphores en terre cuite enfouies dans le sol que l’on utilise pour élaborer le vin. Les grappes sont éraflées à la main et le moût fermente grâce à des levures autochtones. Il macère avec les peaux pendant une période allant de 2 à 4 mois. Après le pressurage, on transfère de nouveau le vin en qvevri jusqu'en septembre de l'année suivante. Avant sa mise en bouteille, le vin n’est ni clarifié ni filtré. On ne procède à aucun ajout de SO2. Le Vino di Anna Don Alfio Qvevri est un vin rouge naturel de l’Etna élaboré en qvevri de Géorgie, des amphores en terre enfouies dans le sol.
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Vino Di Anna in Boissons alcoolisées

Brand: Vino Di Anna
MPN: 261098
Catégorie: Boissons alcoolisées

Aujourd'hui, l'Etna est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses et les plus appréciées au monde. En particulier, cette zone, où le volcan de l’est de la Sicile orientale règne en maître, produit des vins à fort potentiel, élaborés et produits par des visionnaires qui tentent de retrouver la tradition de la culture dans les zones élevées de ce volcan. À la fin du XIXème siècle, l'Etna était l'une des plus importantes régions viticoles d'Italie. Les vignobles étaient situés au pied du volcan, dans les zones plus plates et à plus basse altitude. Mais avec l'arrivée du phylloxéra , tout a changé. Poussés par les circonstances - qui ont détruit la vigne à la racine - les vignerons ont dû déplacer leurs vignobles en altitude, où le sol volcanique et le sable ont ralenti la propagation de l'insecte. Il est vrai que cela signifiait deux fois plus d'efforts et deux fois plus de travail, mais heureusement, le résultat a été à la hauteur des espérances, car on a découvert des vins intenses de grande qualité et d'une grande minéralité. La situation a encore changé au milieu du 20ème siècle avec l'arrivée des pieds américains. Avec le remède contre le phylloxéra, il n'était plus nécessaire de cultiver des vignes dans les zones plus élevées, les vignes étaient donc à nouveau cultivées au pied du volcan. La qualité qui avait été découverte et qui était exigée auparavant a chuté brutalement, laissant la Sicile au bas de l'échelle des vins italiens. Aujourd'hui, sans excuse, les hauteurs et la chaleur du volcan sont de nouveau recherchés, comme ils le font depuis plus de 10 ans dans le Vino di Anna. Vino Di Anna est un établissement vinicole familial situé sur le côté nord de l'Etna. Aujourd'hui, ce projet totalement biologique et naturel est dirigé par Anna Martens et Eric Narioo, qui sont dans la région depuis plus de dix ans et qui élaborent des vins selon les principes de la biodynamie, avec une intervention minimale. Dans une certaine mesure, ce type de culture est possible grâce au climat sec de la région, souvent influencé par des vents venus d'Afrique, où il n'est parfois même pas nécessaire de fumiger les vignes pour éviter les maladies fongiques. Le Vino di Anna cultive sept hectares, dont la plupart sont constitués de vieilles vignes (entre 60 et 100 ans), plantées entre 650 et 1 200 mètres d’altitude. C’est dans cette zone qu’est produit le Vino di Anna Palmento Rosso, un vin produit dans un Palmento (un bâtiment local traditionnel, creusé dans la terre, semblable à une cave à vin). C'est là que commence le voyage du Vino di Anna Palmento Rosso 2018 avec trois cuvées différentes. D'une part, une macération préfermentaire de 5 jours, où les peaux (qui doivent toujours être humides), ont été poussées avec les mains et les pieds ; d'autre part, une macération de 100 jours dans un qvevri géorgien (amphores géantes en terre cuite) et enfin un vin fermenté et élevé dans un fût de chêne usagé. L'assemblage de ces trois vins - fermentés de manière...
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Vino Di Anna in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013016400
MPN: 257936
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viñas de Anna Rosado Flor de Rosa est un vin rosé de la D.O. Catalunya élaboré par Codorniu.   Codorniu était le nom d'une famille de viticulteurs dont la tradition remonte au XVIe siècle. En 1872, la famille Codorniu s’était associée à la famille Raventós et avaient commencé ensemble à élaborer du cava dans le Penedés avec la fondation de la cave Codorniu à Sant Sadurni d'Anoia (Barcelone).  Codorniu est l'une des principales caves de la D.O. Cava. Un géant qui produit de grandes quantités de bouteilles sans pour autant négliger la qualité qui le caractérise depuis sa fondation.   Viñas de Anna Rosado Flor de Rosa est un vin fait à partir de Pinot Noir et Trepat. Après la vendange et une fois à la cave, le raisin fait une macération douce. Le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 °C à 18 °C. Une fois la fermentation terminée, le vin repose quelques mois dans des cuves en acier inoxydable avant la mise en bouteille.   Viñas de Anna Rosado Flor de Rosa est un vin élégant, lisse et frais. Les notes subtiles de fruits rouges mûrs le font idéal pour un apéritif ou pour le boire à tout moment.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013018183
MPN: 176489
Catégorie: Boissons alcoolisées

Élégant coffret contenant 2 bouteilles de Anna de Codorniu Blanc de Blancs avec 2 magnifiques verres conçus pour savourer cet excellent cava.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
MPN: 258535
Catégorie: Boissons alcoolisées

Francisco Martí et sa fille Anna, propriétaires actuels de Ca N'Estruc, n'ont qu'un seul objectif : élaborer des vins de la manière la plus traditionnelle et la plus naturelle possible. Il en va de même pour Ca N'Estruc Blanc. Sélection, égrappage, pressurage doux, débourbage (pendant 24 heures), soutirage, ensemencement du pied de cuve et fermentation avec des levures indigènes. La production du Ca N'Estruc Blanc n'a plus de secrets. Lorsque la matière première est bonne, rien d'autre n'est nécessaire. Le produit peut s'exprimer librement, sans intervention tierce. En fait, Francisco et Anna interviennent uniquement dans le champs, dans les 22 hectares de vignobles que cette famille cultive à Esparreguera(Barcelone), au sein de la D.O. Catalunya. Cette appellation, créée pour regrouper tous les territoires qui, pour une raison ou une autre, ont été écartés du reste des appellations catalanes, se distingue par sa grande richesse et sa variété. Parmi toutes les caves qui en font partie, actuellement au nombre de 85, seule Ca N'estruc peut se vanter d'avoir été la première à être enregistrée sous cette appellation en 1999. Ainsi, cette petite entreprise familiale située sur les pentes de Montserrat est devenue une référence et un modèle à suivre, principalement en raison de sa philosophie. À Ca N'Estruc, tous les vignobles sont biodynamiques et toutes les tâches sont effectuées manuellement. Les vignes de xarel-lo, macabeo, grenache blanc, moscatel et chardonnay sont manipulées avec soin, toujours à la recherche du point de maturation optimal. Les vignobles de Ca N'Estruc sont situés à 165 mètres d'altitude, sur un mélange de sols alluviaux, argileux, calcaires et graveleux. Chacun d'entre eux sera optimal pour un type de raisin, chaque variété étant cultivée dans des parcelles séparées avec un système de treille en tonnelle. Ca N'Estruc s'appuie également sur la production d'autres exploitations et parcelles voisines qu'elle supervise et travaille. Quand les choses sont simples, elles se passent toujours bien. Et lorsqu'elles sont faites avec passion, c'est encore mieux. Dès le départ, Anna et Francisco savaient où ils voulaient aller. Et ils y sont enfin parvenus avec Ca N'Estruc Blanc.
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Ca N'estruc in Boissons alcoolisées

Brand: Espelt
EAN: 8436020950216
MPN: 260110
Catégorie: Boissons alcoolisées

Espelt Sauló Jove est un jeune vin rouge de l'Empordà préparé par Celler Espelt, un domaine viticole fondé par Lluís et Quimeta Espelt en 2000. Le vignoble est actuellement géré par la troisième génération de la famille, Anna et sa fille Damia, qui est la petite-fille de Quimeta et Lluís.  Le climat dans cette région est caractérisé par la tramontane, un vent fort du nord qui peut dépasser 120 kilomètres par heure, ce qui est très bénéfique pour la vigne. Les hivers sont doux et les étés sont chauds mais tempéré par l'influence maritime. La température annuelle moyenne est de 14 à 16 ° C et les précipitations sont de 600 litres par année. Ce vin est un assemblage de 50% Lledoner Negre (Grenache) et 50% Carignan de 25 hectares de vignes appartenant à la cave. Les vignes sont plantées sur des sols sablonneux et calcaires, pauvres en matière organique, idéal pour la production de vins de qualité. Comme pour le traitement, après la récolte à la maturité optimale, les raisins sont macérés au contact de leurs peaux. Par la suite, on effectue la fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable avec contrôle de la température. Le vin est clarifié et stabilisé avant d'être embouteillé.
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Espelt in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
EAN: 8437004481825
MPN: 254196
Catégorie: Boissons alcoolisées

Trouver le juste milieu est une vertu (qui n'est d'ailleurs pas facile). Il semble que Francisco et Anna Martín y soient parvenus avec le vin rouge Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa. Basée sur la production la plus traditionnelle et la philosophie la plus naturelle (basée sur l'agriculture biologique et la biodynamie), cette entreprise familiale, située à Barcelone (dans le village d'Esparreguera), parvient à produire l'un des meilleurs vins rouges de la région. En fait, son nom était déjà bien connu puisqu'elle a été la première cave à être enregistrée dans la D.O. Catalunya en 1999. Aujourd'hui, des années plus tard, ce nom est toujours reconnu pour le style de ses vins, qui sont de plus en plus raffinés et élégants. Dans le cas du Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa, les raisins proviennent de vignobles qui ne font pas partie de la propriété. Il est vrai que la cave possède quelque 22 hectares de vignobles sur les pentes de Montserrat, à 155 mètres d'altitude. Cependant, elle est également aidée dans son travail par d'autres producteurs de la région, qui sont supervisés en permanence par le père et la fille. Dans ce cas, le Garnatxa provient de vignobles jeunes et vieux, âgés de 18 à 40 ans, qui ont poussé sur des sols alluviaux (pauvres en matière organique) et sous un climat méditerranéen tempéré, avec des hivers doux et des étés peu chauds. Tous les travaux sont effectués à la main, y compris les vendanges et l'égrappage. Malgré l'effort, tout ce travail en vaut la peine, car seules les meilleures baies sont traitées et encuvées pour la production du Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa. Une partie de ce vin rouge est fermentée dans des fûts de chêne français ouverts, tandis qu'une autre partie est fermentée dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée et toujours avec des remontages. Cette action, qui consiste à ramener la partie inférieure de la cuve vers le haut, garantit que les peaux déposées dans la partie supérieure sont toujours humides. Cette couche de peaux dans la cuve est communément appelée le chapeau, et si elle se dessèche, elle peut être propice à la prolifération des bactéries et des micro-organismes qui causent une sorte de défaut dans le vin. Une fois la fermentation terminée, Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa passera 14 mois dans des fûts de chêne français de l'Allier usagés, avec une chauffe moyenne, où il se reposera et finira de développer tous ses arômes, ses saveurs et ses nuances. Ne cherchez plus. Avec Ca N'Estruc L'Equilibrista Garnatxa, vous avez trouvé tout ce dont vous avez besoin.
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Ca N'estruc in Boissons alcoolisées

Brand: Draga
MPN: 259036
Catégorie: Boissons alcoolisées

Draga Pinot Grigio Collio est un vin blanc sur lie élaboré avec le cépage pinot grigio par Draga dans la DOC Collio, dans la région Frioul-Vénétie Julienne, en Italie.   Fondé en 1992 par Anna et Milan, Draga est un petit projet familial acquis à la fin du XIXème siècle dans la partie la plus orientale du nord de l'Italie. Aujourd'hui, il est dirigé par son fils Mitja et, au fil des années, il a modernisé la cave avec des systèmes à faible impact environnemental, avec des vins originaux et avec une expression authentique du territoire.   Draga Pinot Grigio Collio provient de vignobles plantés sur des pentes abruptes sur des sols montagneux formés par des couches de marnes argileuses et de grès connues localement sous le nom de « ponca ». L'agriculture traditionnelle est pratiquée avec des rendements limités et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation, en sélectionnant à la main.    Dans la cave, les raisins du Draga Pinot Grigio Collio sont égrappés, légèrement pressés et macérés au contact des peaux pendant 24 heures. Après avoir été pressé, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des températures contrôlées comprises entre 16 et 18 degrés. Enfin, il reste en contact des lies pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable.   Légèrement cuivré, de couleur naturelle obtenue à partir d'une courte macération, Draga Pinot Grigio Collio est un vin blanc frais, sapide et équilibré. 
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Draga in Boissons alcoolisées

Brand: Ca N'estruc
EAN: 8435768400007
MPN: 264388
Catégorie: Boissons alcoolisées

Francisco Martí et sa fille Anna, propriétaires actuels de Ca N'Estruc, n'ont qu'un seul objectif : élaborer des vins de la manière la plus traditionnelle et la plus naturelle possible. Il en va de même pour Ca N'Estruc Blanc. Sélection, égrappage, pressurage doux, débourbage (pendant 24 heures), soutirage, ensemencement du pied de cuve et fermentation avec des levures indigènes. La production du Ca N'Estruc Blanc n'a plus de secrets. Lorsque la matière première est bonne, rien d'autre n'est nécessaire. Le produit peut s'exprimer librement, sans intervention tierce. En fait, Francisco et Anna interviennent uniquement dans le champs, dans les 22 hectares de vignobles que cette famille cultive à Esparreguera(Barcelone), au sein de la D.O. Catalunya. Cette appellation, créée pour regrouper tous les territoires qui, pour une raison ou une autre, ont été écartés du reste des appellations catalanes, se distingue par sa grande richesse et sa variété. Parmi toutes les caves qui en font partie, actuellement au nombre de 85, seule Ca N'estruc peut se vanter d'avoir été la première à être enregistrée sous cette appellation en 1999. Ainsi, cette petite entreprise familiale située sur les pentes de Montserrat est devenue une référence et un modèle à suivre, principalement en raison de sa philosophie. À Ca N'Estruc, tous les vignobles sont biodynamiques et toutes les tâches sont effectuées manuellement. Les vignes de xarel-lo, macabeo, grenache blanc, moscatel et chardonnay sont manipulées avec soin, toujours à la recherche du point de maturation optimal. Les vignobles de Ca N'Estruc sont situés à 165 mètres d'altitude, sur un mélange de sols alluviaux, argileux, calcaires et graveleux. Chacun d'entre eux sera optimal pour un type de raisin, chaque variété étant cultivée dans des parcelles séparées avec un système de treille en tonnelle. Ca N'Estruc s'appuie également sur la production d'autres exploitations et parcelles voisines qu'elle supervise et travaille. Quand les choses sont simples, elles se passent toujours bien. Et lorsqu'elles sont faites avec passion, c'est encore mieux. Dès le départ, Anna et Francisco savaient où ils voulaient aller. Et ils y sont enfin parvenus avec Ca N'Estruc Blanc.
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Ca N'estruc in Boissons alcoolisées

Brand: Celler La Salada
MPN: 263893
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Salada L´Ermot, est un vin blanc en la A.O. Penedés élaboré par La Salada à Pla del Pemedés, Barcelona. C´est un projet personnel de Toni Carbo,viticulteur également à Mas Candi avec sa femme Anna. Les vignes ou proviennent les raisins pour élaborer ce vins ont été planté par le grand père de Toni sur des sols argilo-calcaire sans jamais utilisé de herbicides ou de pesticides donc c´est à dire cultivé de manière écologique. La Salada L´Ermot est élaboré avec la variété Macabeu, pressés sauvagement et laisser fermenter avec sa propre levure en cuve en acier inoxydable dans lequel se repose sur lie fine pendant 5 mois sans aucun ajout de soufre.
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Celler La Salada in Boissons alcoolisées

Brand: Ar.pe.pe.
MPN: 257001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans la région de la Valtellina (Italie du Nord), sur la route de Santa Anna à Traisso, se trouve le vignoble Nuova Regina. C'est là que naît le Ar. Pe. Pe. Sassella Riserva Nouva Regina. Ar. Pe. Pe. Sassella Riserva Nouva Regina peut être considéré comme un miracle, une véritable prouesse de la nature qui émerge sur un terrain plus propice à la roche qu'à la terre. Ainsi, à 450 mètres d'altitude, cette cave lombarde conserve la plupart de ses vieux vignobles qui, selon le millésime, sont capables de produire de véritables joyaux. Le nebbiolo di alpi, nom sous lequel le nebbiolo est connu dans la région, y règne en maître et présente de merveilleuses caractéristiques. Tout près des Alpes, ce cépage bénéficie de nombreuses heures d'ensoleillement, ainsi que d'une orientation sud qui lui permet de bien mûrir. Tout cela, ajouté aux sols pauvres et caillouteux, fait que les vignes se concentrent sur le développement de grappes peu nombreuses mais de bonne qualité. Mieux vaut privilégier la qualité à la quantité. En général, la D.O.C. Valtellina Superiore est une zone quelque peu hostile qui exige de grands efforts manuels et le savoir-faire d'une main-d'œuvre strictement humaine. Seuls les viticulteurs expérimentés et les travailleurs qui connaissent la région sont en mesure de marcher et de se déplacer sur les pentes abruptes et accidentées, si typiques et caractéristiques de cette région. C'est le seul moyen de récolter le Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina. Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina se caractérise par des macérations et des vieillissements longs. Comme tous les vins de Ar.Pe.Pe. en général, car c'est l'un des traits distinctifs de cette cave. En général, les macérations ne dépassent pas trois mois (89 jours dans le cas de Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina), tandis que les vins passent entre deux et trois ans en fûts de chêne. Comme ils l'indiquent sur leur site web, le principal outil dont ils disposent chez Ar.Pe.Pe. est leur patience. Une vertu qui n'est pas facile à cultiver. Néanmoins, il vaut la peine d'attendre aussi longtemps qu'il le faut pour déguster un bon verre de Ar.Pe.Pe. Sassella Riserva Nouva Regina.
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Ar.pe.pe. in Boissons alcoolisées

Brand: Espelt
EAN: 8436020950186
MPN: 265639
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Espelt Vailet est un vin blanc produit par Espelt Viticultors. Il est élaboré à partir des variétés Grenache Blanc (ou Lledoner Blanc) et Macabeo, dans la D.O. Empordà. Espelt est une cave familiale héritière d’une longue tradition viticole. Néanmoins ce n’est qu’en 2000 et sous la houlette d’Anna Espelt que le domaine a commencé à commercialiser ses propres vins. Il est situé au coeur de l’Empordà (Gérone). Ses élaborations sont le fruit de la combinaison du vent de tramontane, de sols de grès et de la brise de la mer Méditerranée. Les raisins produits, issus des variétés autochtones Lledoner Blanc (Grenache Blanc en Empordà) et Macabeo, proviennent de vignobles faisant face à la cave. Des terroirs sableux et granitiques récemment réhabilités pour valoriser un D.O. localisée dans une zone privilégiée, entre mer et montagne. Une fois les raisins de l’Espelt Vailet en cave, on procède à leur fermentation alcoolique à une température contrôlée de 15 °C pour préserver tous leurs arômes. L’Espelt Vailet est un vin blanc jeune, frais et vif, idéal pour se détendre les jours de fortes chaleurs.
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Espelt in Boissons alcoolisées

Brand: Mystic Anna
EAN: 8719324223355

Brand: Villa Sant'Anna
EAN: 8032853321195

Brand: Codorníu
EAN: 8410013007088

Brand: Codorníu
EAN: 8410013017698

Brand: Codorníu
EAN: 8410013006920

Brand: Codorníu
EAN: 8410013009778

Brand: Anna Sui
EAN: 0085715068309

Brand: Anna Sui
EAN: 0085715068750

Brand: Anna Aura

Brand: Anna Aura

Brand: Anna Aura

Brand: Anna Aura

Brand: Anna Aura

Brand: Anna Aura

Brand: Anna Aura

Brand: Anna Aura

Brand: New Horizon Films
EAN: 5060192818635

Brand: Disney
EAN: 5059478639200

Brand: Disney
EAN: 5059478639217

Brand: Disney
EAN: 5059478639224

Brand: Disney
EAN: 5059478639231

Brand: Disney
EAN: 5059478639248

Brand: Disney
EAN: 5059478616232

Brand: Disney
EAN: 5059478616249