Air | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Berliner Luft
EAN: 4013228325974
MPN: 647193
Catégorie: Boissons alcoolisées

'... ainsi avec leur parfum de charme parfum de charme où il est rare que quelque chose s'évapore pouft pouft dans le parfum parfum parfum cet air air air oui oui oui c'est ce que fait l'air berlinois ...'. - Chanson de Paul Lincke sur un texte Clair et frais, comme l'air berlinois. Sans lactose ni gluten. Sans adjonction de colorants, de conservateurs ou d'ingrédients à base de poisson. (automated translation)
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Berliner Luft in Boissons alcoolisées

Brand: Pierre Gobillard
EAN: 3467430000012
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune dorée. Le vin est magnifiquement clair. Le nez est rond et mûr avec arômes de fruits secs et une touche de miel. Quelques notes d'agrumes au contact de l'air. Un vin corsé aux nuances vives. Lorsque l'explosion carbonique s'estompe, des notes de fruits secs et de miel apparaissent pleinement.
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Pierre Gobillard in Boissons alcoolisées

Brand: Jermann (antinori)
EAN: 8033324036655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il était déjà dans l'air depuis des années.. et on parlait d'une future sélection de Pinot Noir. La bonne occasion est venue d'un nouveau vignoble de 3 hectares orienté à l'ouest, planté il y a plus de 10 ans, situé sur la rive gauche dans la vallée du Judrio, qui coule du nord au sud. Le centre de l'étiquette représente l'abside d'une petite église, située près du vignoble, décorée à fresque de diverses fleurs bleues par Giacomo Meneghini, connue sous le nom de « Jacum Pitòr ».
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Jermann (antinori) in Boissons alcoolisées

Brand: San Felice
EAN: 0709067131107
Catégorie: Boissons alcoolisées

Traditionnellement présent dans la région de la Maremme, le Vermentino atteint une maturité optimale sur ces collines, grâce à la proximité de la mer qui tempère l'air, surtout en automne. L'assemblage avec du Sauvignon Blanc en petits pourcentages donne encore plus de richesse aux arômes et plus de structure à un vin blanc au goût agréable.
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San Felice in Boissons alcoolisées

Brand: Freccianera Azienda Agricola Fratelli Berlucchi Srl
EAN: 8000583000178
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le voici, le dernier né, une bouffée d'air frais dans le monde sévère des vins millésimés : "25" sont les mois qui relient la grappe au verre pétillant, 25 sont les occasions, 25 sont les amis à appeler,... Brut 25 est différent, il est destiné aux jeunes, toujours à la recherche de nouvelles stimulations et de nouvelles émotions.
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Freccianera Azienda Agricola Fratelli Berlucchi Srl in Boissons alcoolisées

Brand: Marsuret
EAN: 8052439180183
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'air frais provenant de passo San Boldo et atteignant nos vignobles à flanc de colline ralentit la maturation des raisins, leur donnant cette pointe d'acidité caractéristique, idéale pour le brut. Le bouquet est délicat et légèrement aromatique avec une complexité élégante rappelant la pomme golden. Des notes de fleurs sauvages, le goût est intense, sec et frais. Perlage fin et persistant.
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Brand: Pierre Gobillard
EAN: 3467430000111
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez est frais avec arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Au contact de l'air : une pointe d'abricot. Belle fraîcheur en bouche. De délicates notes de réglisse et d'anis donnent un corps plein et agréable.
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Pierre Gobillard in Boissons alcoolisées

Brand: Alain Mercier Et Fils
Catégorie: Boissons alcoolisées

Robe or clair. Son nez délicat offre des notes de fruits blancs légèrement confits (pomme, poire) et une touche de miel. A l'air libre, ils se dégagent des arômes de boulangerie et de noix grillées. L'attaque en bouche est directe et offre au vin un équilibre parfait entre douceur et netteté.
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Alain Mercier Et Fils in Boissons alcoolisées

Brand: I Barisei
EAN: 8056598080100
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une sélection fine, à la vigne et à la cave, vise à obtenir une bulle crémeuse et persistante : une gorgée évoque un après-midi en plein air et un goûter sucré festif.
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I Barisei in Boissons alcoolisées

Brand: Albert Mann
Catégorie: Boissons alcoolisées

La robe est d'un jaune paille profond. Brillant, cristallin, le vin montre une jeunesse absolue. Le nez est franc, fin et agréable. On perçoit d'abord des arômes fruités d'agrumes, de citron, de citron vert, de gingembre. Avec le temps et le contact avec l'air, les notes fruitées s'amplifient, mais elles sont rejointes par une touche minérale. Excellent exemple de fruits mûrs, le vin exprime des caractéristiques de finesse et d'ampleur. La bouche est moyennement corsée avec un taux d'alcool équilibré. Elle se développe sur de fines notes fruitées. En reprenant ce qui a été perçu au nez, on peut apprécier les agrumes, les citrons non mûrs et le gingembre. La finale est longue et fraîche. La structure du vin est ample et peut être qualifiée de corsée.
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Albert Mann in Boissons alcoolisées

Brand: Poggio Di Sotto
EAN: 8032568519313
Catégorie: Boissons alcoolisées

Brilliant ruby red, typical of Sangiovese. The wine is bright, breezy, of dazzling bouquet and totally free from burdens of smell and taste, which have forced us to leave on the ground so many brother bunches. Fragrance and flavour open in the air and stay aligned to the used elegance. .
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Poggio Di Sotto in Boissons alcoolisées

Brand: Fratelli Berlucchi
EAN: 8000583000208
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une bouffée d'air frais dans le monde sévère des vins millésimés : "25" sont les mois qui relient la grappe au verre pétillant, 25 sont les occasions, 25 sont les amis à appeler. Brut 25 est différent, il s'adresse aux jeunes, toujours à la recherche de nouvelles stimulations et de nouvelles émotions.
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Fratelli Berlucchi in Boissons alcoolisées

Brand: Castello Del Terriccio
EAN: 8032665415907
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est le vin phare de la cave, ou plutôt le vin qui a fait connaître la cave dans le monde entier. Son nom provient d'un endroit dans la région du Terriccio où les loups, autrefois présents dans la région, sortaient à l'air libre avant d'attaquer leur proie ; en argot toscan, c'est ce qu'on appelle le « balzello », c'est-à-dire le point où le loup, sortant du buisson, pouvait être tué avant d'attaquer sa proie ; de « lieu de la chasse au loup », il devient alors Lupicaia.
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Castello Del Terriccio in Boissons alcoolisées

Brand: Marangona
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans le plus vieux vignoble du domaine, les raisins sont laissés sur la vigne avec une plus grande exposition aux courants d'air. Cela, pendant les millésimes favorables, permet aux raisins d'alterner entre l'humidité nocturne de la fin octobre et le climat sec de la journée. Le botrytis peut ainsi se développer sur la peau des baies, ce qui entraîne une concentration de tous les composants du moût. Les vendanges ont lieu en novembre, pour permettre au champignon d'interagir avec les raisins, afin de développer de nouveaux précurseurs aromatiques et d'assurer une concentration naturelle du jus.
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Marangona in Boissons alcoolisées

Brand: Distillerie De L'Òrt
MPN: 39bd73c453ba0dea5b430107c2ef60fccf6ddcdb
Catégorie: Boissons alcoolisées

Découvrez notre gin médaille d'Or au CGA 2023 ! Un gin résolument dans l’air de son temps. Un gin écologique, un gin de caractère, un gin de terroir. La sélection de 12 plantes et épices vous emmène en voyage dans les jardins de la Distillerie de l’Òrt. Les plants de thym, romarin, origan, lavande et genièvre sont cultivés en agriculture bio à la ferme. Les épices telles que le poivre rose, la cardamone et les agrumes proviennent de producteurs partenaires en agriculture biologique. Particularité unique en France, ce gin est distillé dans un alambic chauffé à l’énergie solaire ! Le Gin de nos jardins se consomme idéalement avec un trait de tonic et un brin de romarin. Ses saveurs citronnées et herbacées révèlent aussi toute leur force dans des cocktails comme le Bee's Knees ou le French 75.
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Distillerie De L'Òrt in Boissons alcoolisées

Brand: Vivallis
EAN: 8003034330534
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce vin est élaboré à partir de raisins naturellement résistants aux principales maladies fongiques de la vigne, dont la variété permet d'éliminer les traitements pesticides, de respecter l'empreinte carbone, c'est-à-dire le CO2 émis dans l'air par les tracteurs et les véhicules à moteur à combustion, d'éliminer la fertilisation et de respecter les sources d'eau car ils ne sont pas irrigués et sont résistants à la sécheresse. Cette culture totalement durable dans le Trentin est appelée "viticulture héroïque", car nos vignes résistantes poussent accrochées aux rochers en altitude, dans un environnement non contaminé. Là où chaque opération viticole et chaque récolte sont extrêmement difficiles et manuelles. D'où le nom de White Rock.
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Vivallis in Boissons alcoolisées

Brand: Distillerie De L'Òrt
MPN: b23373d528e439d0f2f23a1abd41096922cb020b
Catégorie: Boissons alcoolisées

Découvrez notre gin médaillé d'Or au CGA 2023 ! Un gin résolument dans l’air de son temps. Un gin écologique, un gin de caractère, un gin de terroir. La sélection de 12 plantes et épices vous emmène en voyage dans les jardins de la Distillerie de l’Òrt. Les plants de thym, romarin, origan, lavande et genièvre sont cultivés en agriculture bio à la ferme. Les épices telles que le poivre rose, la cardamone et les agrumes proviennent de producteurs partenaires en agriculture biologique. Particularité unique en France, ce gin est distillé dans un alambic chauffé à l’énergie solaire ! Le Gin de nos jardins se consomme idéalement avec un trait de tonic et un brin de romarin. Ses saveurs citronnées et herbacées révèlent aussi toute leur force dans des cocktails comme le Bee's Knees ou le French 75 : la boisson parfaite pour commencer un apéro !  
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Distillerie De L'Òrt in Boissons alcoolisées

Brand: Kellerei St. Pauls
EAN: 8006884093697
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Romains savaient déjà comment tirer le meilleur parti du sol particulièrement fertile de San Paolo. Tout comme la lumière les courants d'air légers et descendants qui caractérisent cette région. Luzia est un Pinot Noir à la couleur vive et profonde. Il s'agit d'un hommage à la villa romaine, dont les vestiges surplombent encore les vignobles de Luzia.
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Kellerei St. Pauls in Boissons alcoolisées

Brand: Ar.pe.pe
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche DOCG parle d'une roche granitique qui se réchauffe au soleil et plane dans l'air comme une flamme qui sature les narines de son parfum enivrant. Cette chaleur est le secret de la maturation parfaite des raisins qui proviennent exclusivement des pentes abruptes et ensoleillées de la commune de Poggiridenti. Nebbiolo à la texture tannique très fine et à la fraîcheur vive, qui évoque au nez les herbes alpines et le territoire dont il est issu. Sa couleur rappelle les teintes de la "Rosse di Maranello", mais la route escarpée "Arboleé" qui mène du troisième virage en épingle à cheveux du "Circuito dell'Inferno" au vignoble, semble ne pas convenir aux voitures de sport..
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Ar.pe.pe in Boissons alcoolisées

Brand: Giacomelli
EAN: 8053610980400
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Pianacce est un vermentino qui fait face à la grande étendue d'eau salée qu'est la mer Tyrrhénienne. L'exposition à l'air salé les jours de grand vent fait que le sel se dépose sur chaque baie et peut donc être détecté à chaque gorgée. Cette salinité, typique du Pianacce, en fait un vin capable d'envoûter et de séduire, en faisant revivre les sensations typiques des villages de bord de mer. C'est un vin que l'on n'achète pas, mais que l'on choisit pour savourer ce qu'est la Ligurie, avec sa mer, ses villages et ses collines qui descendent vers la mer.
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Giacomelli in Boissons alcoolisées

Brand: Dievole
EAN: 8005557342001
MPN: 260764
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une station rurale est une destination touristique située dans des zones éloignées de la ville, offrant des services et des équipements avec une approche spéciale en rapport avec la nature et les activités de plein air. Dievole, à seulement 12 km de Sienne, est un centre de villégiature viticole surplombant la région enchanteresse du Chianti Classico. L'un des plus beaux coins de Toscane qui offre un séjour de rêve. C'est ici, dans un contexte riche en nature, en histoire et en tradition, que des vins de qualité sont produits depuis près de 1 000 ans. Ces vins sont le reflet d'un territoire unique et, alliant technique et instinct, le sangiovese, cépage phare de la région, y est présenté dans son essence la plus pure. C'est ce que démontre le Dievole Chianti Classico, un assemblage de Sangiovese, Canaiolo et Colorino provenant de vignes âgées de 18 ans plantées sur des sols en partie gréseux et en partie limono-argileux avec du calcaire et de la marne entre 300 et 420 mètres d'altitude. L'agriculture est biologique et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, la fermentation est effectuée pendant 14-15 jours dans des cuves en béton à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français pendant 13 mois. Ensuite, il est mis en bouteille et repose pendant 3 mois avant d’être mis sur le marché. Le résultat est le Dievole Chianti Classico, le vin phare de la cave, véritable ambassadeur de la Toscane la plus authentique. Une délicieuse façon de déguster le Sangiovese dans son essence la plus pure.  
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Dievole in Boissons alcoolisées

Brand: Château Pesquié
EAN: 3760149591520
MPN: 255500
Catégorie: Boissons alcoolisées

Tandis que pour le philosophe de la Grèce antique Empédocles, l'univers était constitué des quatre éléments essentiels : feu, eau, air et terre, Aristote évoquait l'existence d'un élément supplémentaire, la quintessence. Un élément invisible qui emplit l'univers et qui représente ce qu'il y a de plus pur, raffiné et exquis dans une chose. Sous ce concept, Château Pesquié, l'une des meilleures maisons familiales viticoles qui a su comme nulle autre représenter l'AOC Ventoux (située dans le sud du Rhône), a donné son nom à l'un des vins les plus prestigieux du domaine, Château Pesquié Quintessence Rouge. Élaboré uniquement lors des millésimes exceptionnels, Château Pesquié Quintessence Rouge est issu de vignobles de plus de 50 ans des cépages syrah et grenache plantés en terrasses à une altitude de 250-350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Pour préserver la qualité du terroir, on y pratique une viticulture biologique avec des traitements biodynamiques et les rendements sont limités à 20 hl/ha. Les vendanges sont manuelles et, en cave, la vinification se distingue par 3-4 semaines de macération, suivies d'un élevage de 15 mois en fûts de chêne, 40% neufs et 60% ayant servi une ou deux fois auparavant. En résulte Château Pesquié Quintessence Rouge, un vin rouge complexe, soyeux et puissant qui s'est imposé comme l'un des vins de référence de l'AOC Ventoux. La quintessence du domaine.
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Château Pesquié in Boissons alcoolisées

Brand: Maestro Sierra
EAN: 8437003102011
MPN: 102120
Catégorie: Boissons alcoolisées

Élaboré par la prestigieuse cave El Maestro Sierra, qui a une très longue tradition a son actif : presque deux siècles de consécration dans le passionnant monde du vin. Oloroso 15 años est un vin de cépage de Palomino qui passe par un élevage oxydatif, en contact avec l'air pendant 15 ans, comme son nom l'indique. Ce vin passe par un élevage en outres de chêne américain à travers la méthode de soleras et criaderas, système typique du Marco de Jerez. Un vin concentré et structuré à cause de la lente perte d'eau pendant l'élevage.
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Maestro Sierra in Boissons alcoolisées

Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650004229
MPN: 261025
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ferraton Samorëns est un jeune vin rouge élaboré par Ferraton Père & Fils dans l'appellation française AOC Côtes du Rhône, dans le Rhône avec les cépages Grenache noir et Syrah.   Fondé par Jean Örens Ferraton en 1946, Ferraton Père & Fils est l'une des caves emblématiques du cœur du Rhône. Ce projet a pris un air de renouveau lorsque Michel Ferraton, le fils du propriétaire, a pris les rênes en 1998 avec l'aide de l'ami de la famille Michel Chapoutier. Cette rénovation a porté ses fruits, surtout en 2006 lorsque ce dernier devient propriétaire du projet. Actuellement, la cave compte plus de 100 références, dépassant les 90 points Parker et Wine Spectator.   Ferraton Samorëns est issu de vignobles situés entre Châteauneuf-du-Pape et Montélimar, sur des sols alluviaux, argilo-calcaires et graveleux. Étant situées dans la partie sud du Rhône, les pieds de vigne bénéficient du soleil et de l'humidité d'un climat typiquement méditerranéen. La vendange est réalisée lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.    Une fois les raisins Ferraton Samorëns égrappés et foulés, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable avec des pigeages et une macération de 15 jours. Puis le vin passe par un court élevage dans des cuves en acier inoxydable et en béton.    Étant la référence la plus accessible de Ferraton Père & Fil, Ferraton Samorëns est un vin rouge fruité et épicé idéal pour découvrir les grands vins du Rhône.  
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Ferraton Père & Fils in Boissons alcoolisées

Brand: Belle Gnôle Par Côquetelers
MPN: c5869258b312ccc01da8296ee329f7597785d5c8
Catégorie: Boissons alcoolisées

KSI KSI KSI KSI chantent les cigales ! Vous le sentez cet air de vacances ? Les cigales qui chantent et le soleil qui vous chauffe la nuque ? Et bien ça, c'est notre liqueur de melon de Cavaillon.  Du jus de melon de Cavaillon avec une pointe de citron, du sucre et de l'alcool surfin pour une liqueur qui appelle le soleil et le farniente. En dégust' Vous le sentez cet aire de vacance ? le soleil qui vous réchauffe la nuque et les abeilles qui viennent pour votre melon ? Et bien on y est avec liqueur subtile qui reconstitue à merveille le melon avec dans un premier temps le coté très vert du melon puis ensuite la sucrosité et fraicheur du melon blanc ! À boire Servie seule sur glace pillée ou en cocktail. La liqueur de melon se marie très bien avec le Porto, vous pouvez aussi l'associer avec un vin de noix de Saint-Jean pour rester sur des produits français et allonger le tout avec une eau tonique. À manger Versez en une goutte sur un jambon de Serrano ou dans une salade tomate-mozzarella. Coup de coeur pour la salade de pêche et feuilles de menthe fraîche généreusement arrosée de liqueur
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Belle Gnôle Par Côquetelers in Boissons alcoolisées

Brand: Marc Augustin
Catégorie: Boissons alcoolisées

Straw yellow. Fruity aromas on the nose, accompanied by pastry notes. On the palate the wine is round and harmonious.
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Marc Augustin in Boissons alcoolisées

Brand: Château Bel-air
MPN: 257133
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le nom des villes indique souvent où se trouve la richesse du lieu. Pomerol, petite région viticole située sur la rive droite de Bordeaux, près de la région de Saint-Émilion (France), était déjà prolifique dans la viticulture et dans la culture des légumes à l'époque romaine et a donc été baptisée avec le terme latin "pomarium", qui signifie "potager". C'est ici qu'est née la plus petite appellation de vin de première qualité de Bordeaux, des vins fantastiques de petite production qui, contrairement aux autres sous-régions viticoles, n'ont pas de système de classification. Parmi les producteurs les plus connus de l'appellation Pomerol, on trouve le Château Bel-Air. Domaine dont le nom est couramment utilisé pour désigner plusieurs châteaux ou demeures seigneuriales en France, en particulier dans le Bordelais, connus pour leur production de vin et généralement associés à des propriétés situées dans des endroits pittoresques ou surélevés et bien ventilés. Son vin homonyme, le Château Bel-Air Pomerol, est issu de 13 hectares de vignoble dont le sol se caractérise par sa composition de graviers et de sables et par un sous-sol ferreux. De vieux pieds de vigne de Merlot, le cépage vedette de la région, sont cultivés de façon à préserver l’environnement et vendangés à la main au moment optimal de la maturation. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés pour commencer la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, dans la cave, les deux tiers du vin sont affinés pendant 12 à 18 mois en fûts de chêne français. Fruit d'un vignoble privilégié, d'un terroir unique et de soins méticuleux, le Château Bel-Air Pomerol est un délicieux Bordeaux rouge qui montre toute la beauté du paysage privilégié de l'AOC Pomerol. Un Merlot dans son profil le plus sophistiqué.
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Château Bel-air in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Des Quatre Piliers
MPN: 256923
Catégorie: Boissons alcoolisées

Attention ! Vous êtes peut-être en présence de l'un des meilleurs sauvignon blanc au monde. Et ce n'est pas nous qui le disons. La vallée de la Loire (où cette variété trouve son origine), Domaine des Quatre Pilliers (l'un des producteurs les plus remarquables) et des matières premières d'excellence. Que pourrait-il mal se passer chez Domaine des Quatre Piliers Bel Air ? Fermenté et élevé en fût de chêne, Domaine des Quatre Piliers Bel Air est un vin blanc d'une qualité exceptionnelle, élaboré par Valentin Desloges à Saint-Aignan, un village situé au cœur de la vallée de la Loire, au sein de la A.O.C. Touraine. Absolument exubérant et sauvage (le terme français sauvage, qui se traduit par sauvage, est celui qui a donné son nom à ce cépage), le sauvignon blanc prospère sur ces terres traversées par la rivière Cher (un affluent de la Loire) où les sols argilo-calcaires se mêlent harmonieusement. C'est ici que Valentin Desloges a grandi, et c'est ici qu'il est revenu. Passionné et méticuleux dans son travail, Valentin cultive de manière écologique les dix hectares de vignoble de la propriété. Pour le Domaine des Quatre Piliers Bel Air, les raisins proviennent exclusivement du vignoble Bel Air, situé sur la rive gauche, et sont intégralement utilisés dans sa vinification. Ce qui distingue Domaine des Quatre Pilliers est son utilisation du bois, avec des fermentations et des élevages qui - selon le cépage - verront l'emploi de fûts neufs et d'occasion. Pour le Domaine des Quatre Piliers Bel Air, 20 % de fûts de Bourgogne seront utilisés pour la première fois, où le moût fermentera spontanément grâce aux levures indigènes. Le bois de ces fûts provient directement de la forêt de Loches, à 15 km de la propriété, et est séché par Valentin lui-même. Finalement, Domaine des Quatre Piliers Bel Air reposera dans ces mêmes récipients jusqu'au moment de la mise en bouteille. Pendant cette période, Domaine des Quatre Piliers Bel Air aura tempéré son caractère ; néanmoins, il conserve encore un tempérament fougueux. Prenez note.
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Brand: Domaine Lafarge-vial
MPN: 259708
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Gamay. Appartenant à l'AOC Fleurie, il est produit par le Domaine Lafarge-Vial. Le Domaine Lafarge-Vial est une petite cave située à Fleurie, dans le Beaujolais. Elle porte les noms de famille de Frédéric et Chantal, le couple qui la dirige. Le couple possède également une autre cave en Côte de Beaune, mais tous deux ont décidé de se lancer dans ce projet dans le sud de la Bourgogne en 2014. Ils disposent aujourd’hui de plusieurs parcelles, qui s’étendent sur une superficie totale de 4,1 hectares. Les parcelles sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. La vinification se fait selon les méthodes traditionnelles de la région, afin que le raisin puisse exprimer au mieux le terroir dont il est issu. La cave a dès le départ élaboré de grands vins de Gamay de Fleurie et de Brouilly. Le vignoble du Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air a été planté en trois étapes, en 1950, 1969 et 1970. Ses sols sont constitués de granit et exposés au sud et sud-est. Il est cultivé en agriculture biologique et biodynamique, mais encore en attente de certification. Pour vinifier le Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air, on égrappe une grande partie de la vendange, que l’on encuve avec le reste du raisin non égrappé. Le raisin fermente dans des cuves en ciment grâce à des levures indigènes. Une fois le vin vinifié, il subit un élevage d’affinage dans des fûts usagés de 228 et 350 litres, qui dure 12 mois. Le Domaine Lafarge-Vial Fleurie Bel Air est un vin frais et fruité, à la bouche charnue et tendue.
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Domaine Lafarge-vial in Boissons alcoolisées

Brand: Les Foulards Rouges
MPN: 263212
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vignobles octogénaires, macération carbonique et élevage en cuve inoxydable. Qui dit mieux ? Avec Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge, les enchères montent. Jean-François Nicq mise tout sur ce vin rouge naturel, élaboré dans le Piémont des Albères, au sud de la France, le long de la frontière naturelle avec l'Espagne. Jusqu'à cette région du Languedoc Occidental, dans les Pyrénées-Orientales, s'est déplacé cet œnologue français, concentré sur un projet bien plus intime. Après avoir œuvré à la coopérative d'Estézargues, dans la Côte du Rhône, où il a passé plus d'une décennie, Nicq s'est établi dans ce petit coin de paradis, avec environ 15 hectares, où il s'est donné pour mission de valoriser le terroir tout en produisant des vins naturels. Tout cela consiste à capturer dans ses bouteilles les sols sablonneux et granitiques ainsi que le climat méditerranéen, avec des étés torrides tempérés par l'influence maritime (à moins de 10 km de distance). La quête du fruité et de la fraîcheur sont ses emblèmes. Ainsi, de la culture à la mise en bouteille, Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge est traité avec le plus grand soin. La récolte se fait manuellement, avec précaution, dans des caisses de 13 kilos. Personne ne souhaite gâcher les grappes, -qui n'ont été fertilisées qu'avec des produits naturels et travaillées à la main-. Dès leur arrivée au domaine, Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge est traité et mis en cuve pour la macération carbonique. Ce processus fermentaire, où les grappes entières et non éraflées sont empilées, fait que celles du dessus écrasent celles du dessous, provoquant la rupture de ces dernières et la libération du moût qui commencera à fermenter. Ce processus dure environ quinze jours et se fait grâce aux levures indigènes. Une fois terminé, Les Foulards Rouges Le Fond de l'Air est Rouge sera décuvé, pressé et conservé en cuve inoxydable, où il vieillira pendant environ six mois. Avec ce projet, Jean-François Nicq rend hommage à Chris Marker et à son œuvre Le fond de l'air est rouge, le documentaire qui a donné son nom à son vin rouge. Tout comme personne ne devrait manquer cette pièce maîtresse du cinéma, personne ne devrait passer à côté de ce vin. Un incontournable à découvrir au moins une fois dans sa vie.
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Les Foulards Rouges in Boissons alcoolisées