Wood S High Mountain | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Sheridan Vineyard
EAN: 0703674345544
MPN: ussv180003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Buvez-le maintenant ou gardez-le jusqu'à 10 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Sheridan Vineyard a été fondé à la fin des années 1990 dans l'État de Washington par Scott Greer, qui le dirige toujours aujourd'hui. L'entreprise qui couvre désormais une superficie d'environ 100 acres, produit des quantités limitées de vins exceptionnels à base de cabernet sauvignon, syrah, merlot et cabernet franc, en suivant des pratiques durables et en maintenant des rendements faibles. Sheridan Vineyard Boss Block est produit à partir de raisins de cabernet franc vinifiés en pureté et provenant des vignobles de la Yakima Valley de Washington. Élevé 25 mois en barriques 50% neuves et 50% usagées, ce vin, consistant et voluptueux, reflète les meilleures caractéristiques du cépage tout en étant si accessible. Dans le verre, il présente une couleur rubis intense et des reflets violets. Le nez révèle une douceur intéressante avec des arômes intenses de fruits noirs, (cerises, prunes, mûres et myrtilles), de violettes et de fleurs séchées, de poivre blanc et de cannelle, d'herbes aromatiques, de thé et de notes de café fraîchement moulu. En bouche, il est doux et doté d'un équilibre extraordinaire entre l'acidité et les tanins. Il est plein et riche, voluptueux et équilibré. La finale est longue et concentrée.C'est un incontournable avec des champignons Portobello rôtis ou un filet de porc.
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Sheridan Vineyard in Boissons alcoolisées

Brand: Zuccardi
EAN: 7791728010695
MPN: arzd200007
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver jusqu'à 12 ans. Il n'est pas nécessaire de décanter avant de servir.Cet impressionnant Malbec a été créé par le vigneron Sebastian Zuccardi en l'honneur de son père José, qui avait contribué à mettre la cave familiale sous les projecteurs du monde entier pendant son mandat de vigneron chez Zuccardi. Après sa fondation dans les années 1960 par le père de José, Alberto, Zuccardi a vendu ses vins directement aux usines d'embouteillage et ce n'est que dans les années 1980 que José et Alberto ont commencé à vendre du vin sous leur propre étiquette. Ces dernières années, José et son fils ont fait de Zuccardi une référence en matière de vins de qualité supérieure provenant de sites de haute altitude à Mendoza.Cet héritage se poursuit avec cette cuvée qui comprend des fruits de Malbec provenant du précieux vignoble Paraje Altamira du domaine ainsi qu'une infime quantité de Cabernet Sauvignon de Gualtallary. Ces vignes poussent sur des sols alluviaux à une altitude de 1100-1230 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les journées ensoleillées combinées à des nuits plus fraîches créent des conditions parfaites pour la croissance de fruits aromatiques et frais avec beaucoup de saveurs intenses et des tanins mûrs et bien arrondis. Pour préserver le caractère variétal et l'essence du terroir, les fruits sont fermentés dans des cuves en béton, puis vieillis dans un mélange de grands fûts de 2500 litres et de 500 litres pendant 24 mois. L'influence du chêne est ainsi minimisée, ce qui permet aux riches fruits noirs et aux notes de violette, de poivre noir et de fruits secs de briller. Un grand vin à boire avec un bon steak ou à garder en cave quelques années de plus.
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Zuccardi in Boissons alcoolisées

Brand: Fasoli Gino
EAN: 8022138022220
MPN: itfl170007
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 5 ans en cave. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Ce magnifique Merlot est soigneusement élaboré par la famille Fasoli qui produit du vin dans ce coin de la vallée de l'Illasi, à l'est de Vérone, depuis quatre générations. Leur histoire a commencé en 1925, lorsqu'Amadio Fasoli a créé une ferme de fruits et légumes où il fabriquait également du vin pour le vendre aux bars locaux. Aujourd'hui, la cave est entre les mains des petits-fils et arrière-petits-fils d'Amadio qui travaillent avec amour leurs vignes selon les principes biodynamiques et biologiques. Calle est le nom du vignoble où sont cultivés les raisins de Merlot pour ce vin. C'est le premier vignoble de la famille à être exploité en biodynamie. Chaque année, les raisins sont soigneusement récoltés à la main, puis suspendus à des filets pour les faire déguster pendant 80 jours. Cette technique traditionnelle d'appassimento crée un vin riche et savoureux qui est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. Les arômes de cuir, de truffe et de baies sauvages écrasées sont captifs au nez, tandis que la bouche est veloutée, avec un corps plein et audacieux et des saveurs concentrées de raisin sec, de réglisse et de confiture de cerises. Ce vin de caractère est un excellent choix pour accompagner des plats copieux comme le bœuf bourguignon ou des pâtes fraîches servies dans une riche sauce ragù.
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Fasoli Gino in Boissons alcoolisées

Brand: Penley Estate
EAN: 0751527471308
MPN: aupe180001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A conserver pendant 15 ans ou plus. Décanter pendant 2 heures avant de servir. Helios est une expression robuste mais raffinée du cabernet sauvignon, récolté dans la région de Coonawarra, dans le sud de l'Australie. Il débute par un nez stratifié de prune mûre, de cassis, de réglisse et de chêne assaisonné, révélant plus de complexité à mesure qu'il respire. C'est un vin de garde fantastique, qui bénéficiera sans doute de plusieurs années supplémentaires dans la cave. L'histoire de la vinification du Penley Estate remonte à 1844 et aux premières tentatives de l'estimée famille Penfold. Cependant, le domaine lui-même a été fondé en 1988 par Ang et Bec Tolley, les héritiers des grandes maisons viticoles Tolley et Penfold. Dans la cave, ils ont fait appel aux compétences de Kate Goodman, l'une des viticultrices les plus passionnantes d'Australie. En bouche, le caractère puissant du Helios Cabernet Sauvignon se cache derrière un voile de tanins ronds et soyeux. Il s'ouvre sur des notes concentrées de cassis, de mûre et de myrtille, accompagnées de nuances subtiles de cèdre, de menthe, de cacao et de café. La finale est longue et sèche en bouche. Avant d'être mis sur le marché, le vin a passé 16 mois en chêne français et 6 mois en acier inoxydable. Helios est idéal pour accompagner un fromage affiné, un agneau rôti ou un steak de grande qualité.
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Penley Estate in Boissons alcoolisées

Brand: Melka
EAN: 0703674342888
MPN: usme180001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Buvez-le maintenant ou gardez-le pendant 15 à 20 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Après de longues expériences dans de célèbres domaines viticoles en France et en Californie, les deux époux œnologues Philippe et Cherie Melka ont décidé en 1996 de créer leur propre label. Depuis lors, le domaine Melka s'est concentré sur la production de vins qui démontrent le caractère unique du site et du terroir, notamment le Cabernet CJ et trois vins de Métisse à vignoble unique (Jumping Goat, Martinez et Montbleau). Le CJ Cabernet Sauvignon est un assemblage à prédominance de Cabernet Sauvignon, avec des ajouts de Cabernet Franc, Merlot et Petit Verdot. Les raisins proviennent principalement des vignobles Evans et Broken Rock, situés à Soda Canyon, une zone unique de la Napa Valley près d'Oakville, et d'autres vignobles avec lesquels la cave collabore depuis environ 20 ans. Ce vin est produit en quantités limitées (environ 1500 caisses) et vieilli pendant 22 mois dans du chêne français neuf à 40%. C'est un vin puissant et riche, avec un profil aromatique complexe fait de fruits rouges et noirs (fraise, framboise et groseille), d'herbes de montagne et de feuilles de tabac. En bouche, le vin est intensément juteux, avec des tanins épais et souples et une finale prolongée de notes de prune et de cuir. À essayer avec un barbecue à la texane ou un riche ragoût de gibier.
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Melka in Boissons alcoolisées

Brand: Terredora
EAN: 8026008021009
MPN: itte220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Drink now or cellar for up to 10 years. No need to decant before drinking. The Terredora di Paolo estate is located on the hills of Irpinia in Italy’s Campania region, a mountainous region that boasts an ideal Mediterranean climate. Between the Sabato and Calore rivers, the 180 hectares of vineyards rest on volcanic soils rich in limestone and clay that enjoy south-facing exposure and breezy afternoons. The soils and climate give the wines of Terredora great quality. Since its establishment in 1978, Terredora di Paolo has focused on reviving the ancient grape varieties of Campania including Aglianico, Fiano, Greco and Falanghina. These grapes have been important to championing Campanian’s wine renaissance. Terredora di Paolo wines follow the philosophy of “a precious fruit of nature worked by skillful hands”. Terredora is considered one of the most prestigious producers in Southern Italy. Native to Southern Italy and widely planted throughout Campania, Fiano is a waxy-skinned white variety known for producing a richer, white wine. The Terredora Fiano delivers a full bouquet of acacia berry, apricot, white peach and honeysuckle with a touch of flint and nuttiness. The palate is saline and mineral-driven with baked apple and creamy lemon. Having spent time on the lees, this wine has a round, oily texture perfect for pairing with a variety of dishes including vegetarian fare, fish and shellfish, soft cheeses, and a variety of glazed meats.
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Terredora in Boissons alcoolisées

Brand: 689 Cellars
EAN: 0751116181007
MPN: uscl200008
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 5 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter. Fondée en 2008 par Curtis McBride et son ami et vigneron Kent Rasmussen, la société 689 Cellars produit des vins californiens de grande qualité et d'un excellent rapport qualité-prix. Le nom de l'entreprise rappelle la tradition chinoise et les nombreux voyages en Extrême-Orient des deux amis. Dans la culture chinoise, en effet, les chiffres 6, 8 et 9 ont des significations extrêmement positives et indiquent respectivement le bonheur, la richesse, la prospérité et la longévité. Six Eight Nine White est un assemblage harmonieux de Chardonnay et de Sauvignon Blanc provenant de vignobles sélectionnés dans la Napa Valley, la Sonoma Valley et le Lodi. Après fermentation, le vin vieillit pendant 8 mois dans un mélange de chêne français et d'acier inoxydable avant d'être mis sur le marché. Le vin révèle une couleur jaune paille claire et un profil aromatique large et parfumé. Le nez présente des arômes agréables de fruits mûrs (en particulier de prune jaune, de pomme Golden Delicious et de melon), suivis de légères notes d'agrumes et d'herbes. En bouche, il est vif et juteux, avec une veine minérale agréable et une bonne intensité fruitée. L'acidité est vive et le corps moyen. Il est rafraîchissant avec une longue finale qui rappelle des notes fruitées et de fleurs séchées. Il est excellent avec le homard, les crevettes et les coquilles Saint-Jacques, mais il se marie également bien avec le veau.
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689 Cellars in Boissons alcoolisées