Peique | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Estévez Bodegas Y Viñedos
EAN: 8437009657119
MPN: 262508
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'élite viticole n'a pu échapper à son charme magnétique ! Raúl Pérez, César Márquez, Peique, Michelini & Mufatto, Diego Magaña, ainsi que d'autres éminences, se sont laissés séduire par son attrait. Quel est leur secret ? Le Rapolao, le joyau du Bierzo et le mencía le plus convoité de la région. Ainsi, lorsque la famille Estévez acquiert quelques grappes d'un viticulteur local de ce lieu mythique, elle rend non seulement hommage à son aïeul Antonio, qui a inspiré ce projet, mais met également en exergue la valeur de cette terre qui a captivé penseurs, écrivains et poètes de renom, y compris Antonio Estévez lui-même. Situé dans l'un des endroits les plus réputés de Valtuille de Abajo et le site le plus frais du village, ils nous présentent Estévez Bodegas y Viñedos Versos Rapolao. Un monocépage de mencía issu de vignes octogénaires plantées sur des sols argileux rouges riches en fer, cultivées dans le respect de la nature afin de préserver les qualités exceptionnelles de ce terroir singulier. Au chai, les raisins fermentent avec 25% de rafle dans des cuves ouvertes en acier inoxydable de 1 000 litres avec des levures indigènes. Par la suite, il subit la fermentation malolactique et vieillit en fûts de chêne français de 500 litres, bien patinés et neutres, pendant 12 mois. Intégré dans la collection de vins que la famille Estévez a créée en l'honneur de leur parent Antonio Estévez, écrivain contraint à l'exil au Mexique par la répression franquiste, Estévez Bodegas y Viñedos Versos Rapolao est le fruit d'un terroir légendaire de la viticulture du Bierzo. Un mencía qui, comme le proclame la famille elle-même, est de la pure poésie.  
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Estévez Bodegas Y Viñedos in Boissons alcoolisées

Brand: Peique
MPN: 260930
Catégorie: Boissons alcoolisées

Peique Tinto Mencía est un vin rouge élaboré par Bodegas Peique à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.   La famille Peique possédait un petit vignoble et élaborait des petits lots de vin depuis des années ; après quelques années d'essais de mise en bouteille, en 2001, ils décidèrent de construire une petite cave et faire un saut qualitatif sous la direction de Jorge, un des fils de Luis Peique, œnologue professionnel qui accomplit sa tâche tous les jours dans un important groupe vinicole. L'extension du vignoble est de 40 hectares répartis entre le vignoble en propriété et les vignobles concédés par des voisins qui ne peuvent pas s’en occuper. Ce vignoble est composé de petites parcelles entre 0,2 et 1 hectare, situé entre 450 et 600 mètres d’altitude, sous l'influence d'un climat atlantique partiellement continental, doux et tempéré. Actuellement Bodegas Peique produit une large gamme de vins qui expriment le terroir de leurs vignes et de la philosophie qui a été tissée au cours des trois dernières générations de la famille à Valtuille de Abajo.   Peique Tinto Mencía est un vin fait à partir de Mencía, des vignobles âgés entre 45 et 55 ans situés entre 450 et 580 mètres d’altitude. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pré-fermentation de 3 à 5 jours à une température entre 4 °C et 6 °C. La fermentation alcoolique se fait dans des cuves en acier inoxydable avec la macération. Après la fermentation, le vin repose pendant 2 mois sur ses lies avant la mise en bouteille. Peique Tinto Mencía est un vin juteux, concentré et aromatique. Nous sommes devant l'expression maximale du Mencía sans ornements ni maquillage.    
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Peique in Boissons alcoolisées

Brand: Peique
EAN: 8437002469016
MPN: 260933
Catégorie: Boissons alcoolisées

Peique Viñedos Viejos Crianza est un vin rouge élaboré par Bodegas Peique à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.   La famille Peique possédait un petit vignoble et élaborait des petits lots de vin depuis des années ; après quelques années d'essais de mise en bouteille, en 2001, ils décidèrent de construire une petite cave et faire un saut qualitatif sous la direction de Jorge, un des fils de Luis Peique, œnologue professionnel qui accomplit sa tâche tous les jours dans un important groupe vinicole. L'extension du vignoble est de 40 hectares répartis entre le vignoble en propriété et les vignobles concédés par des voisins qui ne peuvent pas s’en occuper. Ce vignoble est composé de petites parcelles entre 0,2 et 1 hectare, situé entre 450 et 600 mètres d’altitude, sous l'influence d'un climat atlantique partiellement continental, doux et tempéré. Actuellement Bodegas Peique produit une large gamme de vins qui expriment le terroir de leurs vignes et de la philosophie qui a été tissée au cours des trois dernières générations de la famille à Valtuille de Abajo.   Peique Viñedos Viejos Crianza est un vin fait à partir de Mencía, de vignobles âgés de 45 à 55 ans situés sur des pentes entre 450 à 580 mètres sur des sols sableux et argileux. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pré-fermentation de 3 à 5 jours à une température entre 4 °C et 6 °C. La fermentation alcoolique est effectuée dans des cuves en acier inoxydable, et une fois terminée, le raisin fait une macération avec les peaux entre 10 et 25 jours. L'élevage se produit durant 12 mois en fûts de chêne français. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 12 mois en bouteille.   Peique Viñedos Viejos Crianza est un vin ample, onctueux et intense, avec l'expression maximale de l'élégante rusticité du Mencía dans cette région.
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Brand: Peique
EAN: 8437002469023
MPN: 260935
Catégorie: Boissons alcoolisées

Peique Selección Familiar est un vin rouge mono-cépage de Mencía produit par Bodegas Peique sous la DO Bierzo, en Castille-et-León, Espagne. Peique Selección Familiar est élaboré avec des grappes issues de vignobles de vieilles vignes de Mencía âgées d’environ 90 ans et situées entre 450 et 580 mètres d'altitude. Les vignes sont récoltées à la main. Dans la cave, les raisins macèrent pendant 3 à 5 jours à des températures contrôlées ne dépassant pas 6 °C. La fermentation alcoolique dure 6 à 10 jours. Le vin obtenu subit une fermentation malolactique et est élevé pendant 18 mois dans des fûts de chêne français. Après avoir été mis en bouteille, Peique Selección Familiar repose en cave pendant 15 mois pour terminer son affinage avant sa commercialisation. Peique est une jeune cave familiale avec une grande tradition viticole. Elle est située à Valtuille de Abajo  et, avec seulement 20 ans d’existence, elle a réussi à obtenir l'essence la plus authentique de ses vignes pratiquement centenaires de Mencía et Godello, qu'elle cultive et entretient depuis trois générations. Avec Peique Selección Familiar, ils sauvent des grappes de mencía qui proviennent d'une petite mais belle parcelle familiale. Elles donnent naissance à un vin délicat et élégant, une mencía pure souche.  
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Brand: Peique
EAN: 8437002469412
MPN: 262985
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le morcellement foncier est une méthode de classification des terres agricoles qui a été utilisée pendant des décennies dans certaines régions, notamment dans les zones viticoles. Il consiste à diviser et classer les parcelles de terre en fonction de leur localisation, des caractéristiques du sol, de l'exposition solaire, de l'altitude et d'autres facteurs pertinents pour l'agriculture. C'est en suivant ce système ancestral que les frères Peique mènent leur modeste projet à Valtuille de Abajo, dans le Bierzo. Des vins issus des meilleurs terroirs de cette petite localité qui ont séduit plus d'un vigneron averti et qui démontrent le potentiel productif et distinctif de cette petite région viticole du nord-ouest de l'Espagne. Sous l'appellation Peique El Pedregal Vino de Paraje, ils nous invitent à découvrir un vin de godello issu d'un vignoble octogénaire situé à Valtuille de Abajo. Un site exceptionnel sur un sol argileux parsemé de galets et situé à une altitude de 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vigne est cultivée de manière traditionnelle et la vendange est manuelle au moment optimal de maturité. En cave, les raisins sélectionnés subissent une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 jours. Finalement, le vin est élevé dans des fûts de chêne français de 500 litres précédemment utilisés. Avec une viticulture traditionnelle et soignée, Peique El Pedregal Vino de Paraje incarne la passion et l'engagement des frères Peique à exprimer l'authenticité de leur terroir dans chaque verre. Un godello de paraje frais, enveloppant et salin qui rend hommage à l'unicité de cette terre.  
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Brand: Peique
MPN: 262983
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Peique in Boissons alcoolisées

Brand: Peique
EAN: 8437002469399
MPN: 262984
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans les recoins pittoresques de Valtuille de Abajo, au Bierzo (Espagne) comme dans de nombreux autres villages, le vin était autrefois produit pour la consommation domestique. En vérité, l'art de la vinification est une tradition profondément ancrée qui s'est transmise de génération en génération. Un métier artisanal légué de parents à enfants avec passion et dévouement, que les nouvelles générations ont non seulement su préserver, mais qu'elles ont porté à des sommets inédits, révélant au monde entier la magie dissimulée derrière chaque bouteille de vin issue de cette terre empreinte d'histoire et de tradition. Un nom qui a joué un rôle clé dans cet essor est, sans aucun doute, Peique, une famille de vignerons dont l'amour profond pour la nature a propulsé leurs modestes productions au rang des plus admirées à travers le globe. L'un de leurs vins les plus estimés, Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje, incarne l'essence même de ce lieu. Un mencía issu d'une parcelle au sol argileux parsemé de galets et de pierres roulées, située entre 520 et 550 mètres d'altitude. Cultivé en agriculture biologique, les vendanges se font à la main. Ensuite, en cave, la vinification débute par le foulage traditionnel et l'ajout d'un tiers de grappes entières. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français ouverts de 500 litres. Là, le vin repose environ 12 mois avant la mise en bouteille. Produit direct de l'héritage familial, Peique Mata Los Pardos Vino de Paraje est une expression authentique et intense du terroir qui l'a vu naître. Une production limitée, fraîche, gourmande et profonde qui envoûte les sens et célèbre la grandeur du Bierzo.  
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Brand: Peique
EAN: 8437002469405
MPN: 262982
Catégorie: Boissons alcoolisées

Avez-vous déjà eu l'occasion d'admirer une aurore boréale ? Il s'agit d'un des phénomènes naturels les plus captivants et magnifiques de la planète. Un spectacle lumineux qui se manifeste dans les régions polaires de l'hémisphère nord et qui suscite l'enthousiasme de milliers de touristes par sa splendeur inégalée. De la même manière, dans l'univers du vin, l'un des joyaux cachés de la nature qui séduit de plus en plus d'amateurs est El Rapolao, un site d'exception dans le Bierzo qui s'étend sur environ 26 hectares répartis en plus de 300 parcelles. Sous les mains de viticulteurs émérites tels que Raúl Pérez, Michelini i Mufatto, Diego Magaña, César Márquez et Jorge Peique, des vins spectaculaires voient le jour. Portés par le projet de zonification et par la magie de ce lieu, l'interprétation singulière que chacun offre de ce terroir donne naissance à des vins très différents, dotés d'une personnalité marquée. En ce qui concerne Bodegas Peique, une exploitation viticole familiale située dans le même village que le site en question, Valtuille de Abajo, elle fait partie de ceux qui ont cru dès le début en l'excellence d'El Rapolao et le prouve avec Peique El Rapolao Vino de Paraje. Perché sur un coteau de Valtuille de Abajo, le vignoble à l'origine de Peique El Rapolao Vino de Paraje se distingue par ses vieilles vignes de mencía plantées sur des sols d'argile rouge avec galets roulés, à une altitude comprise entre 520 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. La culture y est menée en biologique et la récolte se fait à la main au moment optimal de maturité. En cave, la vinification débute par le foulage traditionnel du raisin et l'ajout d'un tiers de grappes entières. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français ouverts de 500 litres. Par la suite, le vin est élevé environ 12 mois dans ces mêmes contenants. Aussi fascinant que soit le ballet de lumières dans le ciel nocturne, la découverte d'un vin doté d'une identité propre l'est tout autant. Peique El Rapolao Vino de Paraje est le reflet de la beauté et de la complexité d'un site exceptionnel. Un vin rouge frais, fluide et profond qui prouve que lorsque quelque chose en vaut la peine, cela se fait ressentir.  
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Brand: Peique
EAN: 8437002469030
MPN: 260931
Catégorie: Boissons alcoolisées

Peique Ramón Valle est un vin rouge élaboré par Bodegas Peique à Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.   La famille Peique possédait un petit vignoble et élaborait des petits lots de vin depuis des années ; après quelques années d'essais de mise en bouteille, en 2001, ils décidèrent de construire une petite cave et faire un saut qualitatif sous la direction de Jorge, un des fils de Luis Peique, œnologue professionnel qui accomplit sa tâche tous les jours dans un important groupe vinicole. L'extension du vignoble est de 40 hectares répartis entre le vignoble en propriété et les vignobles concédés par des voisins qui ne peuvent pas s’en occuper. Ce vignoble est composé de petites parcelles entre 0,2 et 1 hectare, situé entre 450 et 600 mètres d’altitude, sous l'influence d'un climat atlantique partiellement continental, doux et tempéré. Actuellement Bodegas Peique produit une large gamme de vins qui expriment le terroir de leurs vignes et de la philosophie qui a été tissé au cours des trois dernières générations de la famille à Valtuille de Abajo.   Peique Ramón Valle est un vin fait à partir de Mencía, de vignobles âgés de 45 à 55 ans situés sur des pentes de 450 à 580 mètres sur des sols sableux et argileux. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin fait une macération pré-fermentation de 3 à 5 jours à une température entre 4 °C et 6 °C. La fermentation alcoolique est effectuée dans des cuves d'acier inoxydable, et une fois terminée, le raisin fait une macération avec les peaux pendant plus d'une semaine. L'élevage se produit durant 7 mois dans des fûts de chêne français, russe et américain. Avant d’être commercialisé, il repose un minimum de 5 mois en bouteille.
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Brand: Peique
EAN: 8437002469047
MPN: 263072
Catégorie: Boissons alcoolisées

À Valtuille de Abajo, un village au nord-ouest de la D.O. . El Bierzo, le vignoble n'est pas un vain mot. Dans ce village d'à peine 100 habitants, la vigne n'est pas seulement un moyen de gagner sa vie : la vigne est un mode de vie. Rare est l’habitant qui ne possède pas de vignoble. La plupart les conservent comme quelque chose de fait maison, comme des témoins d'une tradition familiale. Mais d'autres, avec un désir d'excellence bien plus grand, parviennent à se surpasser et à élever l'esprit d'El Bierzo au point de figurer dans les meilleures publications et revues de vin. C'est le cas de Bodegas Peique, où les descendants de Ramón Valle poursuivent cette tradition qui est toujours vivante dans chacune des maisons de cette zone de la D.O. El Bierzo. Ils ont produit le Peique Rosado sobre lias, un rosé élaboré avec des raisins provenant de vignes presque centenaires (entre 45 et 50 ans) et élevé pendant 4 à 5 mois dans une cuve sur lies fines. Le raisin du Peique Rosado sobre lias est récolté manuellement dans des vignobles situés entre 450 et 580 mètres d'altitude. Quant à sa couleur et ses arômes, ils seront le résultat de la macération préfermentaire à 10ºC. Enfin, avec la fermentation alcoolique de 10 jours, la magie sera complète.
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Brand: Peique
EAN: 8437002469054
MPN: 263071
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Peique Godello sobre lias est un vin blanc mono-cépage de Godello produit par la cave Peique sous la DO Bierzo en Castille-et-León, en Espagne. LePeique Godello sobre lias est élaboré avec des raisins provenant de vignes de plus de 60 ans cultivées dans des parcelles situées entre 450 et 580 mètres d'altitude. À l'arrivée dans la cave, les raisins macèrent pendant 6 à 7 heures à 10 ºC. La fermentation dure 10 jours et se fait grâce aux levures propres aux raisins, dans des réservoirs en acier inoxydable. Le vin ainsi obtenu repose pendant 5 mois supplémentaires sur ses lies fines. Peique est une cave familiale située à Valtuille de Abajo, dans le Bierzo, qui vit le vignoble avec intensité et produit des vins issus de la tradition de trois générations. Peique est le nom de leurs vins et un mode de vie qu'ils ont dessiné avec la terre comme essence, avec les valeurs de la famille et avec le dur travail d'apprentissage dans le vignoble. Des vins élaborés avec affection, avec humilité, et qui sont le reflet fidèle et sincère du paysage du Bierzo.
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Peique in Boissons alcoolisées

Brand: Peique
EAN: 8437002469078
MPN: 260936
Catégorie: Boissons alcoolisées

Luis Peique est un vin rouge mono-cépage à base de Mencía produit par Bodegas Peique sous la DO Bierzo, en Castille-et-León, Espagne. Les grappes avec lesquelles le vin Luis Peique est élaboré proviennent de parcelles situées entre 450 et 580 mètres d’altitude, où poussent des vignes âgées de 80 à 90 ans, récoltées manuellement. Dans la cave, les raisins macèrent à basse température pendant environ cinq jours puis fermentent pendant douze jours dans des fûts neufs de 500 litres. Le vin macère pendant environ 35 jours et subit une fermentation malolactique dans les barriques utilisées pour la fermentation. Pour finir, le vin vieillit pendant 16 mois dans des fûts de chêne français. Peique est un domaine viticole familial situé à Valtuille de Abajo, dans une village d’une centaine d’habitants, où la vigne et le vin sont présents constamment dans chaque maison. Cet environnement a forgé l'esprit de la famille Peique, qui a grandi en développant un amour pour ses vignes, qu’elle travaille avec grand soin pour obtenir la meilleure expression des raisins Mencía et Godello qui donnent naissance à des vins pleins de vie et en constante évolution.
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Peique in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Peique
EAN: 8437002469009

Brand: Bodega Peique
EAN: 8437002469009

Brand: Bodega Peique
EAN: 8437002469047