Passopisciaro Vini Franchetti | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370252
Catégorie: Boissons alcoolisées

Contrada Chiappemacine (Contrada C) is a small district, located at 550m a.s.l., the lowest altitude of the five. This vineyard produces a full and round wine with because of the sandstone soil on the edge of the of the lava flows. Chiappemacine is a frustrating, satisfying, full-bodied wine. The breezes circulating during the day and a few roots that reach as far as the limestone give a frustrating, complete wine. We have 1.3 ha of vineyard in this Contrada.
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Passopisciaro (vini Franchetti) in Boissons alcoolisées

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370283
Catégorie: Boissons alcoolisées

800 m asl. An ancient domain at the heart of the estate that produces a rich, juicy wine with fleshy red fruit and smoky mineral tones. Selection of 100+ year-old vines.
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Passopisciaro (vini Franchetti) in Boissons alcoolisées

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370184
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gradually picked from vineyards on the flank of the vulcano, starting with the lowest, at 500 mt. a.s.l. and finishing at 1000 mt, at Guardiola. The wine is kind and young and very subtle; its powers are hidden; time in bottle will be bringing them out for a long time.
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Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370252
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Contrada Chiappemacine (Contrada C) est une petite contrada située à 550 m au-dessus du niveau de la mer, l'altitude la plus basse des cinq. Ce vignoble produit un vin plein et rond grâce au sol de grès situé à la limite des coulées de lave. Le Chiappemacine est un vin frustrant, satisfaisant et corsé. Les brises circulantes de la journée et quelques racines qui descendent jusqu'au calcaire donnent un vin frustrant et corsé. Nous avons 1,3 ha de vignoble dans cette Contrada.
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Passopisciaro (vini Franchetti) in Boissons alcoolisées

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370214
Catégorie: Boissons alcoolisées

Franchetti est le vin phare du domaine Passopisciaro, un super-Etna élaboré à partir de Petit Verdot et de Cesanese d'Affile plantés sur des rochers et des cendres volcaniques dans la Contrada Guardiola. Le Franchetti est un vin de producteur qui exprime et représente l'idée qu'un homme se fait du vin et sa vision personnelle. Il en résulte un vin unique d'une grande concentration, aussi noir que la lave et la fumée volcanique qui s'élèvent de l'Etna. Andrea Franchetti le décrit comme "le vin qui est né de la tentative de faire un vin complètement différent sur l'Etna, d'exprimer ce qu'est mon idée d'un vin Etnéen"
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Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
EAN: 8054956370283
Catégorie: Boissons alcoolisées

800 m asl. An ancient domain at the heart of the estate that produces a rich, juicy wine with fleshy red fruit and smoky mineral tones. Selection of 100+ year-old vines.
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Passopisciaro (vini Franchetti) in Boissons alcoolisées

Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Passobianco est un vin blanc à base de Chardonnay au bouquet riche et élégant qui alterne des notes de fruits tropicaux et d'abricot, de céréales grillées et de miel.
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Brand: Passopisciaro (vini Franchetti)
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Contrada Chiappemacine (Contrada C) est une petite contrada située à 550 mètres au-dessus du niveau de la mer, l'altitude la plus basse des cinq. Ce vignoble produit un vin plein et rond grâce au sol de grès situé à la lisière des coulées de lave. Le Chiappemacine est un vin frustrant, satisfaisant et corsé. Les brises circulantes de la journée et quelques racines qui descendent jusqu'au calcaire donnent un vin frustrant et corsé. Nous avons 1,3 ha de vignoble dans cette Contrada.
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Brand: Vini Franchetti
EAN: 8054956370320
MPN: itvi210006
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant le service. Fondée au début des années 2000 par Andrea Franchetti, la cave Passopisciaro est située dans la province de Catane, sur les pentes du volcan Etna, et a historiquement joué un rôle fondamental dans la redécouverte des vins locaux. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par l'œnologue Vincenzo Lo Mauro, produit des vins volcaniques de grande qualité, issus de cépages autochtones et internationaux. Les raisins Chardonnay proviennent de vignobles en terrasses, situés sur les pentes du versant nord du volcan, à une altitude d'environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols sablonneux et volcaniques. Après une période de macération à froid et de fermentation, le vin fini vieillit pendant environ 10 mois en bois, puis 6 mois supplémentaires en bouteille. Contrada PC Passopisciaro a une couleur claire avec des tons jaune paille. Le nez révèle des arômes parfumés de fruits jaunes (pêche et ananas), de fleurs blanches et quelques notes herbacées et tropicales. En bouche, il est mûr et juteux, ample et vif, avec un bon corps et une pointe d'acidité marquée. La finale est longue et minérale. Il accompagne délicieusement un tartare de poisson, un risotto aux coquilles Saint-Jacques et un bar rôti.
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Brand: Vini Franchetti
EAN: 8054956370283
MPN: itvi210003
Catégorie: Boissons alcoolisées

Buvez-le dès maintenant ou gardez-le jusqu'à 15 ans. Pas besoin de le décanter, mais le mieux est de l'ouvrir une heure avant le service. La cave Passopiasciaro a été fondée par Andrea Franchetti du domaine toscan de Trinoro, l'un des premiers vignerons à prêter attention à cette région de Sicile caractérisée par une conformation géologique unique. C'est un vin rouge intense d'une grande élégance produit avec des raisins Nerello Mascalese, provenant de vignes centenaires plantées dans le quartier de Contrada Guardiola sur les pentes de l'Etna entre 800 et 1000 mètres d'altitude. L'altitude élevée permet une récolte retardée, par rapport aux normes régionales, vers la fin du mois d'octobre. Les raisins sont ensuite foulés, égrappés et fermentés dans des récipients en acier inoxydable pendant environ 15 jours. Ils sont ensuite transférés dans de grands fûts de chêne, pour la fermentation malolactique, et l'affinage pendant environ 18 mois. Contrada G est un vin profond avec une couleur rouge rubis avec de légers reflets violets. Le profil aromatique est intense, avec de riches notes de fruits rouges, de cerises noires, de fleurs séchées, de violettes, d'herbes et de notes balsamiques et minérales. En bouche, il présente une bonne persistance et une douceur bien équilibrée, avec une finale légèrement tannique. C'est un rouge d'une grande harmonie et élégance. Essayez-le avec des fromages vieillis et des pâtes avec de succulentes sauces à la viande.
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Brand: Vini Franchetti
EAN: 8054956370245
MPN: itvi210005
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Situé dans la province de Catane, dans la commune de Castiglione di Sicilia, Passopisciaro est le projet sicilien d'Andrea Franchetti de Tenuta di Trinoro, aujourd'hui dirigé par Vincenzo Lo Mauro. Dans les vignobles, répartis à 1000 mètres d'altitude sur les pentes du volcan Etna, l'entreprise cultive des raisins Nerello Mascalese, Chardonnay, Petit Verdot et Cesanese d'Affile. Les raisins Nerello Mascalese sont sélectionnés et récoltés à la main dans le district de Contrada Rampante, situé à plus de 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, les vignobles bénéficient d'un climat ensoleillé rafraîchi par les brises venant du nord et de sols d'origine lavique et riches en minéraux. L'amplitude thermique entre le jour et la nuit favorise une maturation optimale et une acidité fraîche. Après la fermentation, le vin est élevé dans de grands fûts de chêne pendant 18 mois. Le vin présente une couleur brillante et limpide avec des tons rouge rubis. Son profil aromatique est intense et parfumé, avec des notes fruitées et de fleurs sauvages et des soupçons d'herbes méditerranéennes. En bouche, il est rond et élégant, frais et fruité, avec un corps moyen et des tanins bien intégrés. La finale est longue et persistante et rappelle des notes minérales. Il se marie bien avec la charcuterie, les fromages moyennement affinés et le gibier à plumes.
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Brand: Vini Franchetti
EAN: 8054956370184
MPN: itvi220002
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Passopisciaro est une cave sicilienne située dans la province de Catane. Fondée au début des années 2000 par Andrea Franchetti, l'entreprise produit des vins volcaniques à partir de vignobles situés entre 800 et plus de 1000 mètres d'altitude, avec des cépages locaux et internationaux. Grâce à ses intuitions, Franchetti et sa cave ont joué un rôle fondamental dans la redécouverte et la popularité des vins de l'Etna. Les raisins du Nerello Mascalese sont sélectionnés et récoltés sur le versant nord de l'Etna, dans d'anciens vignobles situés à différentes altitudes : les plus hauts caractérisés par des sols graveleux, les plus bas par une plus grande présence de poussière de lave plus ancienne. Les différentes caractéristiques de l'altitude et du terroir contribuent à la création d'un vin complexe au caractère unique. Le vin fini repose pendant 18 mois dans des cuves en béton et de grands fûts de chêne. Le Passorosso a une couleur vive et brillante avec des nuances de rouge rubis. Au nez, il est intrigant avec des arômes parfumés de fleurs séchées et d'épices, de cerises mûres et d'herbes aromatiques, ainsi qu'une légère veine ferreuse. En bouche, il est souple et bien structuré. C'est un vin élégant et concentré, juteux et équilibré. Les tanins sont fermes et la finale est persistante. Il est prêt à être consommé dès maintenant, mais il peut évoluer en beauté pendant plusieurs années. A déguster avec une pintade rôtie ou des fromages affinés.
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Brand: Vini Franchetti
EAN: 8054956370290
MPN: itvi220001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Buvez-le maintenant ou gardez-le jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter. Passopisciaro est la cave sicilienne développée par Andrea Franchetti, située dans le hameau homonyme de Castiglione di Sicilia, dans un paysage non contaminé et sauvage, où les rangées de vignes poussent en harmonie avec la nature et se perdent derrière les collines, entourées de sols volcaniques noirs. Les 26 hectares des très vieilles vignes de Passopisciaro, formées comme un jeune arbre, se développent entre 550 et 1000 mètres sur des sols très différents. Chaque parcelle est élevée séparément et suit des processus de croissance différents pour amener les raisins à maturité.Contrairement à la plupart des vins blancs de l'Etna, généralement produits avec le Carricante autochtone, le Passobianco est produit avec 100% de Chardonnay. La récolte est effectuée méticuleusement en goûtant les grains pour assurer une maturité complète et homogène de toutes les grappes, en récoltant seulement de petites portions de la vigne par jour. Le résultat est un vin riche, frais, brillant et aux multiples facettes. Sa complexité est due à la combinaison des conditions de lumière, de l'amplitude thermique, de la haute altitude et du sol volcanique que l'on ne trouve que sur l'Etna. La couleur est jaune paille intense. Au nez, le vin est élégant, avec des notes de fruits jaunes, de fruits tropicaux, et des sensations douces de miel et délicatement grillées. Le bon corps, et l'agréable fermeture fraîche avec des notes savoureuses et minérales typiques du terroir volcanique, en font le partenaire idéal des soupes de poisson et des viandes blanches.
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