P.o.s. | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Cembrani D.o.c.
Catégorie: Boissons alcoolisées

"708 km Cembrani Bianco" et "708 km Cembrani Rosso" sont les ambassadeurs de l'excellence du territoire de la vallée de Cembra et de ses particularités pédoclimatiques uniques : le climat continental, l'exposition sud-est, la composante géologique de porphyre et de calcaire dans la partie initiale de la vallée, la grande amplitude thermique dans la période précédant les vendanges, sont les caractéristiques uniques de la vallée de Cembra qui produisent des raisins exceptionnels. Ces productions sont dédiées au territoire de la Valle di Cembra et à ses quelque 708 km de murs en pierres sèches.
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Cembrani D.o.c. in Boissons alcoolisées

Brand: Lunae Bosoni
Catégorie: Boissons alcoolisées

Liée à la tradition ligure des 5 Terres, où, autrefois, les familles utilisaient des ingrédients « pauvres » et produisaient cette liqueur de grand caractère. Produite avec le même soin que par le passé, en petites quantités, elle a une période de vieillissement d'environ 24 mois. Arômes élégants rappelant les amandes.
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Lunae Bosoni in Boissons alcoolisées

Brand: Schiopetto
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vin issu exclusivement du cépage sauvignon, un cépage très important cultivé dans les terres de Sauternes et de Bordeaux, régions d'où il a été importé au Frioul, y trouvant des conditions pédoclimatiques idéales. Cultivé sur les collines, il préfère les sols frais et argileux et produit de petites grappes avec des raisins de taille moyenne. Les vendanges sont manuelles, avec un pressurage doux, suivi d'une courte période de décantation en l'absence totale d'anhydride sulfureux.
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Schiopetto in Boissons alcoolisées

Brand: Cantina Di Soave
EAN: 8006393310971
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une longue attente qui nous a rappelé la valeur inestimable du temps. Plus de 120 mois dans la pénombre silencieuse de nos caves, plongés dans la magie d'un monde souterrain où le soleil ne se lève ni ne se couche jamais. Pendant 10 longues années, cette grande Riserva a reposé sur ses levures, à température et humidité constantes, protégée par la roche et la terre au-dessus, en attendant que le bon moment arrive.
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Cantina Di Soave in Boissons alcoolisées

Brand: Mustiguillo
EAN: 8437006252102
MPN: 259185
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca Terrerazo est un vin rouge de la D.O. El Terrerazo élaboré par la cave Mustiquillo. Il s'agit d'une cave située à Terrerazo-Utiel (Valencia) qui regroupe 87 ha de vignobles qui lui sont propres à Pago El Terrerazo, un terroir qui, de part sa singularité, jouit, depuis 2010, du privilège d'être une nouvelle D.O.P. (Dénomination d'Origine Protégée). Finca Terrerazo est 100% élaboré à partir de la variété Bodal, une variété autochtone que la cave tente de récupérer. Les raisins proviennent de vignes anciennes âgées de 40 à 65 ans de faible production. Les vignobles sont plantés sur des sols calcaires d'origine dolomique, à une altitude de 800 à 824m. Une viticulture écologique est utilisée pour sa culture. Pour son élaboration, Finca Terrerazo, est peaufiné avec une vinification traditionnelle. Après que le raisin ait été égrappé et pressé, le moût fermente dans des cuves de chênes de 35hl durant 8-10 jours. Par la suite, la macération, post-fermentée, s'effectue pendant 12-16 jours. Pour finir, Finca Terrerazo est élevé pendant 21 mois dans des barriques de chênes français. Avec Finca Terrerazo, la cave souhaite exprimer les particularités d'un terroir unique, qui a réussi à devenir une D.O.
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Mustiguillo in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Elena
MPN: 262753
Catégorie: Boissons alcoolisées

“Mauvaise herbe ne meurt jamais”. Ou, pour le dire autrement : “Une bonne vigne ne meurt jamais”. La capacité à s'adapter à toutes les conditions météorologiques et une résilience suffisante sont également deux éléments clés dans le domaine viticole. Le vignoble Mandiles, situé dans la D.O.P. Jumilla, en est le parfait exemple, ayant su résister à toutes sortes d'épreuves. Ni les terrains ardus (jonchés de cailloux), ni les fléaux, ni les mauvaises pratiques agricoles n'ont réussi à diminuer la vigueur des grappes de ce vignoble octogénaire, niché au cœur de l'Estrecho de Marín, dans le sud de l'appellation. C'est là que naît le rouge Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles. Et nous vous assurons qu'il ne vous décevra pas. Elena Pacheco et Isio Ramos sont les esprits créatifs à l'origine de ce projet ; les visionnaires qui ont su insuffler à la monastrell, cépage autochtone et le plus répandu de la D.O.P. Jumilla, une nouvelle perspective et une nouvelle existence. Avec Bruma del Estrecho, ce cépage prend une nouvelle dimension où il exprime des profils variés en fonction du microclimat, du sol et de l'emplacement de chaque lieu et parcelle où il prospère. Seulement ainsi le terroir peut-il s'exprimer librement, sans artifices ni fard qui en dissimulent l'essence. Dans le cas de Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles, nous évoquons une vallée (entre les montagnes Rajica de Enmedio et Solana Sopalmo), aux sols caillouteux et calcaires, où prévalent la chaleur, les températures élevées et un climat presque désertique. Rien de tout cela n'empêche les racines de ce vignoble, planté avec une orientation nordique — afin que les racines soient toujours à l'ombre —, de trouver l'eau et la température idéale pour survivre et fructifier dans un environnement aussi inhospitalier. Compte tenu de tout ce qui précède, le travail et le soin apportés aux grappes sont extrêmement importants. En ce sens, Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles est récolté à la main, à une altitude de 359 mètres, et transporté dans des caisses d'environ 10 Kg pour éviter les écrasements. Nous ne voulons pas que les raisins arrivent abîmés à la cave, n'est-ce pas ? Ici, Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles est traité et broyé, brisant la peau du raisin et passant dans des cuves en bois de chêne, où Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles fermentera et macérera environ 12 jours. Durant ce processus, où le vin sera en contact avec la pellicule du raisin, Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles s'enrichira en arômes et en couleur. Un véritable spectacle. Finalement, il est pressé et laissé à reposer pendant quelques mois. Le monde de la viticulture est jonché de défis. Mais avec Viña Elena Bruma del Estrecho Finca Mandiles, le niveau s'élève encore. Avis aux amateurs : réservé aux palais les plus raffinés.
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Viña Elena in Boissons alcoolisées