Nature Senteurs | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Château Saint Estève D'uchaux
MPN: a4666db6318258cb1ee8a19520308ee0196f6a53
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOP Saint Estève Nature SANS SULFITE BIO Rouge 2020 Villages Massif d'Uchaux x6 Cette cuvée produite en petite quantité est une prouesse technique nécessitant beaucoup de soins et d'attention afin d'éviter toute oxydation du vin. Aucun n'ajout de sulfite n'intervient pendant la vinification, l'élevage et la mise en bouteilles, Remarque : St Estève garantie des doses très réduites de sulfites dans tous ses vins. ''Cette cuvée égrène avec naturel de nombreuses qualités : un nez mêlant fruité intense, garrigue et notes d'eucalyptus, une bouche expressive aux tanins onctueux et aux saveurs de fraise confiturée, une longue finale finement grillée,,,,'' Guide Hachette
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Château Saint Estève D'uchaux in Boissons alcoolisées

Brand: Naverán
EAN: 8420870300017
MPN: 258141
Catégorie: Boissons alcoolisées

Naverán Millesime Brut Nature est un  cava brut nature de la DO Cava faite produit par la Cave Naverán. C'est un mélange des variétés Macabeo (40%), Parellada (30%), Chardonnay (20%) et Xarelo (10%).Différentes variétés sont utilisées pour faire Naverán Millesime Brut Nature selon un processus autonome. Ainsi, la récolte et le pressurage du raisin est effectuée par chaque variété séparément. Les quatre variétés, même séparément, puis effectuer la fermentation à basse température en acier inoxydable. L'assemblage final est réalisé en Novembre. Un tirage est effectuée ensuite et enfin Millesime Brut Naverán effectue une seconde levée pendant au moins deux ans dans la bouteille, suivant ainsi la "méthode champenoise".  Avant d'être plafonné et étiquetés, Naverán Millesime Brut Nature passe par un rinçage et un processus de dégorgement.
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Naverán in Boissons alcoolisées

Brand: Château Saint Estève D'uchaux
MPN: bf9c9cfa6f0770737a9baec8369fb1676581358b
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOP Saint Estève Nature SANS SULFITE BIO Rouge 2020 Villages Massif d'Uchaux Cette cuvée produite en petite quantité est une prouesse technique nécessitant beaucoup de soins et d'attention afin d'éviter toute oxydation du vin. Aucun n'ajout de sulfite n'intervient pendant la vinification, l'élevage et la mise en bouteilles, Remarque : St Estève garantie des doses très réduites de sulfites dans tous ses vins. ''Cette cuvée égrène avec naturel de nombreuses qualités : un nez mêlant fruité intense, garrigue et notes d'eucalyptus, une bouche expressive aux tanins onctueux et aux saveurs de fraise confiturée, une longue finale finement grillée,,,,'' Guide Hachette
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Château Saint Estève D'uchaux in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine La Paganie
MPN: ece0d2bae642b585069958aa8b806436e50bac39
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vignerons : Clément HENRY Ville : Puy l’évêque (46) Appellation : Vin de France Cépage : 100 % Malbec Couleur : rouge millésime : 2023 Degré : 12.5 % Surface : 6 Hectares Type de sol : Argilo-siliceux Mode de culture : Agriculture Biologique Vinification et élevage : Vendanges manuelles, pigeage manuel, macération courte et fermentation en cuve inox, levures indigènes, aucun intrant, l’expression du fruit. Note et dégustation : rubis, couleur légère, nez explosif, amylique, framboise, groseille,pointe banane, tanins très souples, beaucoup de gourmandise et de fraîcheur Température de service: 14 ° Garde : 2 - 3 ans Conseil : Le Jus du domaine !!! GLISSEZ SUR LA NOUVELLE VAGUE DU MALBEC
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Domaine La Paganie in Boissons alcoolisées

Brand: Sumarroca
EAN: 8412766133625
MPN: 262430
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un cava élaboré par la cave Sumarroca, dans la D.O. Cava. Cette cave, fondée en 1999, est située dans la commune de Subirats (Barcelona). Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un coupage traditionnel des variétés Macabeo, Xarel.lo, Parellada et Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles de la propriété Sumarroca et celle de Sabartés. Les sols de la première sont composés de calcaire, de graviers et pauvres en matière organique. La propriété Sabartés pour sa part, localisée bien plus au sud de Penedès, est composée de terrains plus argileux et boueux. De plus, ses vignobles sont influencés par les brises marines de part la présence de la mer. En ce qui concerne son élaboration, chaque variété est vinifiée séparément. Après un égrappage statique de 24h, on réalise une fermentation de 18 jours à 14ºC de température. Finalement, l'élevage s'effectue en entreillage et dure 36 mois.
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Sumarroca in Boissons alcoolisées

Brand: Vilarnau
EAN: 8410023016292
MPN: 261720
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vilarnau Brut Nature Vintage est un cava réserve brut nature de l'A.O Cava élaboré par la cave Vilarnau. Il s'agit d'un coupage des variétés Macabeo (55%), Parellada (30%) y Chardonnay (15%). Les raisins Macabeo y Chardonnay poussent dans la petite localité de Espiells, située à environ 250 mètres d'altitude. Les vignes desquelles proviennent les raisins avoisinent les 25 ans d'âge. La variété Parellada, en échange, est née dans des domaines situés dans la population de la Llacuna, qui dans ce cas se trouve à environ 700 mètres d'altitude. Les différents type de raisin réalisent leur vinification séprarément. Le coupage définitif ne se fera qu'avant la phase du tirage. Les différents procédés nécéssaire pour obtenir le Vilarnau Brut Nature Vintage se réalise suivant la méthodologie conventionnelle.  Vilarnau Brut Nature Vintage vieillit durant 30 mois en bouteille sur ses lies. Suite à la fameuse phase du dégorgement, on ne rajoute aucun type d'additifs au cava. La cave Vilarnau dépasse le demi-siécle de vie. Elle détient 15 hectares de terrain et appartient au groupe Gonzalez Byass.
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Vilarnau in Boissons alcoolisées

Brand: Finca Allende
EAN: 8435072360059
MPN: 259234
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca Allende Natureest un vin rouge élaboré par Finca Allende à Briones, D.O.Ca. La Rioja.   En 1986, Miguel Ángel de Gregorio découvre à Briones un terroir unique qui lui plait et il commence à acheter des petites parcelles d’un ancien vignoble. Mais c’est en 1995 qu’il vinifie son premier millésime d'Allende. C’est alors qu’il concentre tous ses efforts pour montrer dans ses vins le caractère et l'expressivité du terroir, pour extraire l'essence de chacun de ses vignes, avec une agriculture durable respectueuse de l'environnement et en suivant les cycles naturels de la plante, en utilisant des engrais organiques et un travail mécanique sans utiliser d'herbicides..   Finca Allende Nature est un vin fait à partir de Tempranillo 100 % d’un vignoble de plus de 30 ans de la Finca Las Cuestas de Valpierre à Briones, planté sur un sol argileux avec du gravier. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble. Une fois à la cave, le raisin est encuvé dans des cuves en acier inoxydable sans foulage, où il fermente à une température contrôlée de 28 °C pendant 16 jours à la fois qu’il macère avec les peaux. La fermentation malolactique se fait dans des fûts de chêne français et américain où il reste pendant 5 mois. Il est mis en bouteille sans collage ni filtration. Tout au long du processus, aucun sulfite n’est ajouté.   Finca Allende Nature est un vin corsé, frais et fruité. Il a des arômes propres et élégants. Miguel Ángel nous prouve qu’on peut élaborer un vin naturel avec une grande exigence.
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Finca Allende in Boissons alcoolisées

Brand: Sumarroca
EAN: 8412766133625
MPN: 255092
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un cava élaboré par la cave Sumarroca, dans la D.O. Cava. Cette cave, fondée en 1999, est située dans la commune de Subirats (Barcelona). Sumarroca Gran Reserva Brut Nature est un coupage traditionnel des variétés Macabeo, Xarel.lo, Parellada et Chardonnay. Les raisins proviennent de vignobles de la propriété Sumarroca et celle de Sabartés. Les sols de la première sont composés de calcaire, de graviers et pauvres en matière organique. La propriété Sabartés pour sa part, localisée bien plus au sud de Penedès, est composée de terrains plus argileux et boueux. De plus, ses vignobles sont influencés par les brises marines de part la présence de la mer. En ce qui concerne son élaboration, chaque variété est vinifiée séparément. Après un égrappage statique de 24h, on réalise une fermentation de 18 jours à 14ºC de température. Finalement, l'élevage s'effectue en entreillage et dure 36 mois.
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Sumarroca in Boissons alcoolisées

Brand: Rimarts
EAN: 8437003615054
MPN: 261251
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rimarts Brut Nature Reserva est un cava élaboré par la cave Rimarts dans la D.O. Cava. Rimarts est située à San Sadurní d'Anoia, une zone localisée à Alto Penedès (Barcelona). Il s'agit d'une cave familiale qui est caractérisée pour avoir su se passer des techniques et des méthodes modernes pour produire des vins et des cavas artisanaux, capables d'exprimer naturellement les singularités de son terroir. Rimarts Brut Nature Reserva est un coupage des variétés Macabeu, Parellada et Xarel·lo. Au cours de sa production, Rimarts Brut Nature Reserva subit un vieillissement minimum de 24 mois. Par la suite, on réalise un dégorgement de manière traditionnelle afin d'éliminer les lies provenant de la seconde fermentation.
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Rimarts in Boissons alcoolisées

Brand: Raimat
EAN: 8410013007149
MPN: 146500
Catégorie: Boissons alcoolisées

Là où beaucoup ne voyaient qu'un désert, Manuel Raventós, l'une des forces motrices du cava dans le Penedès, imaginait une mer de vignobles dans la Catalogne intérieure. Un rêve qui a commencé en 1914 à Lleida, devenant un siècle plus tard l'un des principaux établissements vinicoles centenaires de Catalogne. Aujourd'hui, Raimat dispose d'une large gamme de vins et de cavas, fruit de la tradition et de l'innovation. Reflet de ce travail, Raimat Brut Nature Chardonnay Xarel-lo est un vin mousseux biologique issu des cépages chardonnay et xarel-lo et inscrit dans l'D.O. Cava. Un cava élaboré selon la méthode champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille pendant 9 à 12 mois et sans sucre ajouté. Un vin mousseux frais, vif et pétillant est ainsi obtenu. Le complément parfait pour égayer chaque moment.
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Raimat in Boissons alcoolisées

Brand: Perelada
EAN: 8410743041192
MPN: 255526
Catégorie: Boissons alcoolisées

Perelada Brut Nature Cuvée Especial est un cava brut nature de l'A.O Cava élaboré par Perelada. Il s'agit d'un coupage des variétés Xarel·lo, Parellada, Macabeo y Chardonnay. Perelada Brut Nature Cuvée Especial se conçoit à partir de raisin autochtones, sellectionnés parmis des vignobles ayant la dénomination d'origine. Le climat de la zone est idéal pour la culture de la vigne, en effet il est doux et tempéré. L avinification se réalise suivant la méthode conventionnelle. En premier lieu, on obtient le jus d'égouttage grâce au processus de fermentation à température contrôlée.  Avant de sortir sur le marché et une fois que les différentes étapes de l'élaboration soient menées à bien, Perelada Brut Nature Cuvée Especial repose pendant 12 mois en bouteille et, dans un dernier temps, on réalise le dégorgement toujours suivant des méthode conventionnelles.  Perelada Brut Nature Cuvée Especial est un cava très spécial qui s'élabore seulement durant les grands millésimes. Le Chardonnay, ajouté à 3 variétés fréquemment utilisées dans l'élaboration de cavas, donne comme résultat un cava exceptionnel.
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Perelada in Boissons alcoolisées

Brand: Parxet
EAN: 8410855011007
MPN: 257056
Catégorie: Boissons alcoolisées

Parxet Brut Nature est un vin mousseux élaboré par Parxet avec les cépages Macabeo, Parellada et Pansa Blanca à Alella sous la D.O. Cava (Catalogne).   Parxet est un domaine viticole qui possède une longue tradition familiale de vinification, transmise de génération en génération depuis le 18ème siècle. Situé à 20 km de Barcelone, dans la ville de Tiana, son nom vient du terme français « parchet » qui signifie petite parcelle de vigne. Ses vins sont élaborés principalement avec la Pansa Blanca, une variété qui provient de la famille Xarel-lo du Penedés.   Le Parxet Brut Nature est issu de vignobles de petite exploitation dont les sols sont composés de sauló, une roche granitique qui absorbe très bien l'eau, et dont le climat est principalement méditerranéen. Une agriculture respectueuse de l'environnement est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement dans des caisses avec une sélection dans le vignoble.    Le Parxet Brut Nature est élaboré à partir d'une vendange manuelle, suivie d'un pressage des raisins entiers et d'une fermentation à basse température, ce qui permet d'obtenir les vins de base nécessaires pour les assembler correctement. Le tirage et le vieillissement sont effectués dans les caves de Tiana pendant un minimum de 24 mois. Il est commercialisé sans ajout d'aucun type de sucre. Il s'agit donc d'un Brut Nature complet, avec zéro gramme de sucre.   Parxet Brut Nature est un cava élaboré selon la méthode champenoise traditionnelle, mais avec la personnalité apportée par la pansa blanca typique de la D.O. Alella.  
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Parxet in Boissons alcoolisées

Brand: Bohigas
EAN: 8428773000201
MPN: 167672
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bohigas Brut Nature Reserva est un cava élaboré par Caves Bohigas à Òdena (Barcelone), D.O. Cava. Caves Bohigas est une exploitation viticole familiale située sur la propriété de Can Macià, dans la municipalité de Òdena. Cette propriété compte plus de 200 hectares de forêts, de champs de céréales et de vignobles (plus de 35 hectares). La famille dispose également de 54 hectares de vignes situées dans la région de Gelida, Penedés, une excellente situation pour l’élaboration de vins tranquilles et d’une grande adaptation pour les cépages de rouges. Le climat de la région est méditerranéen-continental, avec des températures qui fluctuent de manière très importante entre le jour et la nuit et des précipitations très faibles. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Caves Bohigas cultive ses vignes sous l'influence de la rivière Anoia, en respectant la terre et en recherchant l'expression maximale des cépages qui se sont le mieux adaptés. Il en résulte des rendements faibles et une acidité élevée, des conditions idéales pour l’élaboration de vins de base cava de haute qualité. Bohigas Brut Nature Reserva est un cava élaboré avec du Xarel·lo, du Macabeo et du Parellada, issus de vieilles vignes d’environ 50 ans d’âge, plantées sur la propriété de Can Macià. Une fois le raisin vendangé, il est pressé en cave et le moût passe par une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée. Il vieillit pendant minimum 15 mois sur lies en bouteille.
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Bohigas in Boissons alcoolisées

Brand: Bohigas
EAN: 8428773000102
MPN: 167673
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bohigas Brut Nature Gran Reserva est un cava élaboré par Caves Bohigas à Òdena (Barcelone), D.O. Cava. Caves Bohigas est une exploitation viticole familiale située sur la propriété de Can Macià, dans la municipalité de Òdena. Cette propriété compte plus de 200 hectares de forêts, de champs de céréales et de vignobles (plus de 35 hectares). La famille dispose également de 54 hectares de vignes situées dans la région de Gelida, Penedés, une excellente situation pour l’élaboration de vins tranquilles et d’une grande adaptation pour les cépages de rouges. Le climat de la région est méditerranéen-continental, avec des températures qui fluctuent de manière très importante entre le jour et la nuit et des précipitations très faibles. Les sols sont principalement argilo-calcaires. Caves Bohigas cultive ses vignes sous l'influence de la rivière Anoia, en respectant la terre et en recherchant l'expression maximale des cépages qui se sont le mieux adaptés. Il en résulte des rendements faibles et une acidité élevée, des conditions idéales pour l’élaboration de vins de base cava de haute qualité. Bohigas Brut Nature Gran Reserva est un cava élaboré avec du Xarel·lo, du Macabeo, du Parellada et du Chardonnay, issus de vieilles vignes d’environ 50 ans d’âge, plantées sur la propriété de Can Macià. Une fois le raisin vendangé, il est pressé en cave et le moût passe par une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée. Il vieillit pendant minimum 30 mois sur lies en bouteille.
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Bohigas in Boissons alcoolisées

Brand: Quinta De Soalheiro
EAN: 5602640005916
MPN: 264521
Catégorie: Boissons alcoolisées

Soalheiro Nature est un vin blanc naturel issu du cépage Albariño. Il est élaboré par la cave Quinta de Soalheiro dans la DOC Vinho Verde (Minho). Quinta de Soalheiro est une petite cave fondée par la famille Cerdeira en 1982 afin de mettre en avant le cépage Albariño au Portugal. Son emplacement privilégié dans la ville de Melgaço favorise la culture de ce cépage. Ils ont ainsi rapidement été reconnus comme les parents des Albariños au Portugal. Titre qu’ils conservent grâce à des projets comme celui de ce vin naturel. Les vignobles du Soalheiro Nature sont plantés sur des sols d’origine granitique à plus de 150 mètres d’altitude. Entourée d'une chaîne de montagnes les protégeant de toute incidence météorologique, le cépage Albariño acquiert une minéralité exceptionnelle. Dans le vignoble, ils mettent en œuvre des techniques biologiques prenant en compte la biodiversité et l'écosystème viticole environnant. Les raisins sont récoltés manuellement et transportés immédiatement à la cave dans de petites caisses. Une fois le raisin dans la cave, il est pressé, le moût du Soalheiro Nature est fermenté spontanément dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites. Soalheiro Nature est un vin blanc naturel poussant à l'extrême le cépage Albariño pour profiter de son intensité aromatique et de sa saveur complexe.
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Quinta De Soalheiro in Boissons alcoolisées

Brand: Perelada
EAN: 8410743700457
MPN: 265781
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Perelada in Boissons alcoolisées

Brand: Parés Baltà
EAN: 8410439035498
MPN: 1173
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Xarel·lo et le Macabeo il vient de la Finca Cal Miret à 315-325 m. et la Parellada de la Finca El Sogal à 616 m. Fermentation à 16 ° C en cuve inox pendant 2 semaines. Deuxième fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle.
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Parés Baltà in Boissons alcoolisées

Brand: Rovellats
EAN: 8421233160101
MPN: 104356
Catégorie: Boissons alcoolisées

Premier Rovellats Brut Nature est un cava produit par Rovellats, une cave avec le plus de tradition dans le Penedes. Ce cava est un coupage de Macabeo et Parellada qui subit sa première fermentation à 13 ° C dans des dépôts en acier inoxydable et le second, dans la bodega, situés 12 mètres de profondeur, également à une température de 13 ºC. Rovellats cherche pour une cave dont l'image est la plupart du temps la perfection moderne pour les personnes qui débarquent dans le monde du cava et cherchent des prix abordables. Cependant, il est également parfait pour ceux qui cherchent un cava qui est doux et sympathique, très frais et fruité. Ce cava est facile à boire à tout moment
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Rovellats in Boissons alcoolisées

Brand: Vallformosa
EAN: 8413216102888
MPN: 112992
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vallformosa Origen Brut Nature est un cava issu d'un coupage des variétés Macabeo, Xarel·lo et Parellada provenant des vignobles propres les plus vieux de la région Cava. La vendange est tant manuelle que mécanique. Le Macabeo se récolte au debut du mois de  Septembre, le Xarel-lo mi-septembre, et le Parellada durant la première semaine d'Octobre. Quant à l'élaboration, la première fermentation se fait en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 14-16ºC. En revancha, la seconde fermentation se fait en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.   Ce cava passe par un élevage de 12 mois sur ses lies.
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Vallformosa in Boissons alcoolisées

Brand: Mar De Frades
EAN: 8436024582017
MPN: 159484
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mar de Frades est un nom à part en Galice (Espagne) pour la production de vin d’Albariño. Le nom du domaine, Mar de Frades, vient d'un terme galicien qui signifie « mer des frères », un point à l'embouchure de la rivière Umia où les pèlerins se rassemblaient pour poursuivre leur voyage vers Saint-Jacques-de-Compostelle.   Ce site en bord de mer coïncide avec l'emplacement des vignobles de Mar de Frades, une cave dont l'histoire s'est développée presque parallèlement à celle de la DO. Rías Baixas et qui s'est spécialisé dans l'élaboration de vins d’Albariño au caractère atlantique et avec beaucoup de personnalité.   Non content de produire certains des vins d’Albariño les plus réputés des Rías Baixas, Mar de Frades va plus loin et présente Mar de Frades Brut Nature, un vin mousseux 100% Albariño élaboré selon la méthode champenoise, nous offrant le côté le plus atlantique et le plus rafraîchissant du cépage galicien par excellence.   Le moût, préalablement clarifié, fermente avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Une fois la première fermentation terminée, les lies épaisses sont retirées et seules les lies fines sont laissées pour que le vin repose pendant plus d'un an en contact avec celles-ci. Un assemblage est réalisé avec des vins des années antérieures et un vin de base est ensuite préparé pour la seconde fermentation en bouteille et au contact des lies fines, où il reste pendant environ 12 mois.   Le vin mousseux ainsi obtenu est dégorgé et repose pendant trois mois supplémentaires en cave avant d'être commercialisé.   Mar de Frades Brut Nature est une agréable surprise. Un vin mousseux au caractère atlantique, vif et crémeux, qui nous offre le côté le plus pétillant et le plus frais de la variété Albariño.  
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Mar De Frades in Boissons alcoolisées

Brand: Loxarel
EAN: 8413929009993
MPN: 1157
Catégorie: Boissons alcoolisées

Macération pelliculaire à l'ensemble du peloton de 14 heures, est ensuite pressé et mis dans les réservoirs en acier inoxidadble, la fermentation est réalisée à 14 º C. Le tirage a lieu au cours du mois de Janvier. Le vieillissement de la bouteille est assez modeste, d'environ 14 mois. Avec cette cave est la priorité sur le fruit et la fraîcheur à l'saveurs et nuances de la parentalité.
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Loxarel in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Codina
EAN: 8437009040003
MPN: 265806
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Codina, une cave avec plus de trois siècles d'expérience dans le monde du vin, nous présente Mas Codina Brut Nature Gran Reserva. Ce cava est élaboré dans la région du Penedès, dans l'A.O.Cava, sur un terrain argileux et calcaire, où des vignes d'entre 20 et 50 ans sont cultivées. Ce cava passe par un élevage d'au moins trois ans et demi à une température constante de 16ºC.Production limitée de seulement 3.500 bouteilles.
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Mas Codina in Boissons alcoolisées

Brand: Cava Privat
EAN: 8410743048108
MPN: 264901
Catégorie: Boissons alcoolisées

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Cava Privat in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Codina
EAN: 8437009040010
MPN: 263524
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Codina Brut Nature Reserva est un cava de la D.O. Cava élaboré par la cave Mas Codina. Il s'agit d'un coupage de Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir et Chardonnay. Les raisins de Mas Codina Brut Nature Reserva naissent à partir de vignes de Alt Penedès, âgées de 20 à 40 ans, cultivées sur des sols principalement calcaires. La vendange est manuelle. En cave, le moût est extrait grâce à un pressage pneumatique à une pression inférieure à 0,2 bar. Les grains de Mas Codina Brut Nature Reserva effectuent par la suite une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées durant 20 jours à 17ºC de température dans des cuves d'acier inoxydables. Après le repos du moût avec ses lies durant l'hiver, Mas Codina Brut Nature Reserva effectue un second processus de fermentation alcoolique, accompagné de levures sélectionnées. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Mas Codina Brut Nature Reserva repose pendant 26 mois au moins en cave à 16ºC. Bien que Mas Codina ne soit pas né avant 1985, la propriété de la cave actuelle a été construite en 1681. Depuis, tous les gérants de la propriété se sont toujours dédiés à la culture de la vigne.
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Mas Codina in Boissons alcoolisées

Brand: Colet
EAN: 8437010355356
MPN: 261175
Catégorie: Boissons alcoolisées

Colet Navazos Brut Nature est un vin pétillant de la D.O. Penedés élaboré par la cave Colet Vins à Pacs del Penedes, à 40 km de Barcelone.   Cela fait plus de deux siècles que la famille Colet prend soin de ses vignobles situés au cœur du Penedés, ce n’est qu’au début des années 90 que naît la marque Colet Vins. Josep et Sergi Colet, à la direction de l'entreprise familiale, ont cherché dès le début à élaborer leurs vins avec un système de production traditionnel, mais en utilisant les techniques de culture et de vinification plus modernes et respectueuses. Il faut souligner qu’ils furent parmi les premières caves à quitter la D.O. Cava et obtenir la protection de la D.O. Penedés maintenant Clàssic Penedès. C’est ainsi que leurs vins pétillant sont biologiques, ils reposent un minimum de 15 mois en bouteille et rappellent la date de dégorgement sur l'étiquette.   Colet Navazos Brut Nature est un projet collectif entre Colet Vins et Equipo Navazos (entreprise spécialisée dans les vins de Jerez).   Fait à partir d'un vin de base 100 % Xarel·lo, il effectue une seconde fermentation en bouteille avec un élevage minimum de 29 mois. C’est au moment de dégorgement quand la liqueur de dosage Palo Cortado et Amontillado est ajoutée.    
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Colet in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013006920
MPN: 185729
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’Anna de Codorníu Brut Nature est un vin de Cava élaboré sans sucres ajoutés par la cave Codorníu, principalement à partir de la variété Chardonnay. L’Anna de Codorníu Brut Nature est l’un des produits phares de cette cave située dans la région du Penedès. Ce vin a été créé en hommage à la dernière héritière, qui portait le nom de famille Codorníu. Ce domaine spécialisé dans la production de vins de Cava et jouissant d’un héritage vinicole de plus de 500 ans, dispose aujourd’hui de plus de 3000 hectares de vignobles. L’Anna de Codorníu Brut Nature est le premier vin de Cava contenant du Chardonnay au sein de son coupage à être commercialisé. Reconnu pour ses champagnes dans le monde entier, ce cépage blanc est réputé pour son bon niveau d'acidité, sa fraîcheur et ses arômes floraux. L'introduction de cette variété d'origine française aux côtés des cépages Parellada, Xarel·lo et Macabeo, traditionnellement employés dans l’élaboration du Cava, permet d’obtenir un produit tout aussi polyvalent que délicat, présentant d’agréables arômes fruités. Le raisin utilisé pour élaborer l’Anna de Codorníu Brut Nature étant arrivé à maturation, on le récolte de nuit afin de préserver les propriétés intrinsèques du fruit et pour éviter qu’il ne subisse des processus d'oxydation et de fermentation. Après égrappage et pressage, on ajoute des levures au moût pour lancer une fermentation. On procède ensuite à l'assemblage, puis le vin est mis en bouteille avec de la liqueur de tirage et le Cava repose à une température constante de 17 °C. Il subit une seconde fermentation, avec une période d’élevage de 12 mois. Passé ce délai, on procède au remuage et au dégorgement pour éliminer les sédiments déposés. Viennent alors l’ajout de liqueur d’expédition et le bouchage par bouchon de liège. L’Anna de Codorníu Brut Nature est un Cava équilibré, vif et très féminin. Un service à une température comprise entre 5 et 8 °C vous permettra de profiter de la fraîcheur de la variété sans perdre le caractère crémeux du vieillissement.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: Roger Goulart
EAN: 8436577930051
MPN: 259187
Catégorie: Boissons alcoolisées

Roger Goulart Brut Nature Reserva est un cava élaboré par Caves Roger Goulart dans la municipalité de Sant Esteve Sesrovires (Barcelone), D.O. Cava. Caves Roger Goulart est une exploitation viticole spécialisée dans l’élaboration de cavas à long vieillissement, et dont l’origine remonte à 1882. Cette année-là, Magí Canals i Farré creusa la cave Sant Jordi dans le jardin de sa maison, où il commencera plus tard à élaborer du cava selon la méthode traditionnelle champenoise. Caves Roger Goulart élabore ses cavas avec délicatesse et rigueur. Une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus des meilleures zones de production, avec des niveaux optimaux d'acidité pour obtenir des vins de base très frais. Ces vins, conservés dans d’excellentes conditions, seront importants pour réaliser la seconde fermentation et le vieillissement ultérieur. Roger Goulart Brut Nature Reserva est un cava élaboré à partir de Xarel·lo, de Macabeo et de Parellada, issus de vignobles situés dans la région du Penedés. Chaque cépage est élaboré séparément. Avant d'être pressés, les raisins sont réfrigérés pour éviter la perte d'arômes. Le pressage est léger, avec seulement 50% de rendement. Après le débourbage, le moût fermente à une température contrôlée comprise entre 16 et 18°C, avec des levures sélectionnées. Après la fermentation, les coupages sont effectués pour réaliser le tirage. Après la seconde fermentation et un vieillissement minimum de 24 mois, le dégorgement est effectué sans ajouter de liqueur d’expédition.
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Roger Goulart in Boissons alcoolisées

Brand: Marrugat
EAN: 8410631560002
MPN: 159467
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marrugat +Natura Brut Nature est un vin mousseux produit par Marrugat avec les cépages Macabeo, Xarel-lo et Parellada dans la D.O. Cava (Catalogne).   Cavas Marrugat, propriété de Bodegas Pinord, a été fondée en 1959 dans le but de créer une nouvelle marque de vins mousseux sous l'appellation d'origine Cava. Ainsi, en reprenant le nom de sa femme, Antonia Marrugat, José María Tetas élabore des cavas sélectionnés à base de xarel-lo, la variété par excellence du Penedès.    Marrugat +Natura Brut Nature est élaboré avec des raisins provenant de vignes cultivées biologiquement. Un coupage avec les trois variétés classiques de cava qui s'effectue avec une seconde fermentation en bouteille et 16 mois de repos.    Marrugat +Natura Brut Nature est un cava biologique frais et agréable, facile à boire et à la portée de tous les budgets.   
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Marrugat in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Ledogar
MPN: 251341
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine Ledogar Tout Nature est un vin rouge naturel vieilli dans l'argile et élaboré par le Domaine Ledogar à partir des cépages Carignan et Mourvèdre dans la région du Languedoc-Roussillon (Vin de France).   Le Domaine Ledogar est situé dans le nord des Corbières en Occitanie. Un domaine familial de 22 hectares qui, lorsque la quatrième génération a pris la relève en 1997, a cessé de vendre des raisins à la coopérative locale pour élaborer ses propres vins selon les préceptes de l'agriculture biologique. Comme le disent eux-mêmes les frères Xavier et Mathieu Ledogar , « nos vins sont faits pour être partagés, ils sont destinés aux amis et aux conversations interminables ».   Le Domaine Ledogar Tout Nature est issu de vignes centenaires plantées sur des sols profonds, sablonneux et argilo-calcaires. Elle sont travaillées selon une agriculture biologique avec la certification Ecocert et avec des pratiques biodynamiques telles que l'utilisation du calendrier lunaire et des tisanes et plantes en guise d’engrais. Au lieu de machines, des animaux tels que des chevaux et des ânes sont utilisés et la récolte est entièrement manuelle.    Le Domaine Ledogar Tout Nature est vinifié avec une intervention minimale. Le moût fermente ensuite de manière spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Lorsque le vin est prêt, il est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites.    Fruit de l'un des plus grands Languedociens, le Domaine Ledogar Tout Nature est un splendide vin rouge d'une grande finesse, complexité et profondeur.   
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Domaine Ledogar in Boissons alcoolisées

Brand: Cuscó Berga
MPN: 247522
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cuscó Berga Brut Nature Reserva est un cava brut nature réserve de l'A.O.Cava élaboré par la cave Cuscó Berga. Il s'agit d'un coupage des variétés Xarel·lo (60%), Macabeo (20%) y Parellada (20%).Chaque type de raisin se récolte à une période différentes, quand les grains respectifs arrivent à un niveau du maturation adéquat. Arrivés à la cave, les raisins sont égrénés minutieusement et sont refroidis à une température de 8 degrés, pour réduire au maximum le volume de l'oxydation. Le raisin Cuscó Berga Brut Nature Reserva passe après par une phase de doux pressurage, duquel on obtient le jus d'égouttage. Ensuite le moût est décanté en entrepôts et refroidit à environ 6 degrés: il repose de cette manière pendant environ 24 heures. Le moût, une fois "nettoyé", repose durant 3 semaines en entrepôts de fermentation ayant une température comprise entre 14 et 15 degrés. Suite aux processus de filtration et de stabilisation, le coupage définitif est réalisé. On ajoute à Cuscó Berga Brut Nature Reserva des levures sélectionnées, du sucre et de la terre naturelle au moment du l'embouteillement, provoquant donc une fermentation naturelle qui dure environ 3 mois. Dans un dernier temps, Cuscó Berga Brut Nature Reserva repose 3 ans sur lies en bouteille avant d'être commercialisé.La famille Cuscó i Esteve se dédie à l'élaboration du vin et cava depuis la fin du XIXe siècle, bien que ce fut en 1985 que la famille bâtit l'actuelle cave. Cuscó Berga se trouve dans la partie orientale du Penedès, entouré d'un merveilleux paysage rempli de vignes.
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Cuscó Berga in Boissons alcoolisées

Brand: Torelló
MPN: 262192
Catégorie: Boissons alcoolisées

Comme le disait Coco Chanel elle-même, « La mode passe, le style reste ». Il y a des classiques qui auront toujours du succès, comme le Torelló Tradicional Brut Nature, l'un des vins mousseux les plus classiques de la cave Torelló, vieilli pendant plus de 60 mois. Parler de Torelló , c'est non seulement parler de l'un des grands producteurs de bulles d'Espagne - une référence qui élabore des vins mousseux depuis le XIVème siècle à Gelida, dans l'Alto Penedés (Barcelone) - mais aussi de l'une des entreprises les plus engagées dans l'avenir du secteur grâce à son fort engagement en tant que l'un des fondateurs de Corpinnat (une marque collective, à laquelle appartiennent également d'autres grandes caves de la région, dont l'objectif est de promouvoir les grands vins mousseux élaborés au cœur de la région du Penedés). Torelló Tradicional Brut Nature est un vin mousseux classique qui, malgré son caractère traditionnel, a su surprendre les meilleurs palais du monde, en remportant la médaille d'or des Decanter Wine Awards en 2022. Cependant, pour que les branches de l'arbre atteignent le plus loin possible, il nécessite des racines fortes et profondes. Torelló doit sa force à son histoire et à Can Martí, un domaine de 137 hectares qui pousse sur des sols argilo-calcaires. Parmi ceux-ci, 80 hectares sont exploités de manière biologique pour cultiver 11 variétés différentes, dont le Macabeo, le Xarel.lo et le Parellada, qui sont utilisées pour élaborer le coupage du Torelló Tradicional Brut Nature. Ce dernier détail, celui de la culture biologique, est très important, car le respect total du fruit et de la terre est l'une des exigences indispensables que Corpinnat défend corp et âme. Ce n'est que de cette manière - en évitant l'utilisation de produits chimiques et en utilisant d'autres produits d'origine naturelle - que la qualité suprême des vins mousseux peut être garantie. Une autre des conditions préalables de Corpinnat est le traitement complet de la propriété. Et c'est également le cas à Torelló. Concrètement, le Torelló Tradicional Brut Nature commence dans le vignoble même, avec la récolte manuelle des raisins, dans des caisses de 25 kg, où l'objectif est de préserver à tout moment l'état des raisins. Ainsi, sans foulage et de façon minutieuse, les grappes arrivent entières dans la cave et passent par une table de sélection. Toutes les variétés sont travaillées séparément et broyées en douceur. A partir du pressoir, qui utilise la technologie Inertys (qui évite l'oxydation), les moûts fermentent dans des cuves en acier inoxydable et sont assemblés et mis en bouteille, prêts pour la seconde fermentation en bouteille. Ici, le Torelló Tradicional Brut Nature passera un minimum de 60 mois avec son poignettage correspondant (brassage en bouteille), où les levures se mélangent au vin. Enfin, le Torelló Tradicional Brut Nature est clarifié manuellement en casiers, dégorgé et remis en bouteille sans ajout de sucres. La meilleure option pour les amateurs...
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Torelló in Boissons alcoolisées

Brand: Bertha
EAN: 8437004454003
MPN: 259394
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bertha Reserva Brut Nature est un vin pétillant de la D.O. Cava élaboré par la cave Bertha avec les cépages Macabeo, Parellada et Xarel·lo. Bien que les premiers cavas de cette cave soient sortis sous le nom de Josep Torres Sibill, ils ont été enregistrés en 1998 sous la marque Bertha. Un nom inspiré d'un puissant canon créé pendant la Première Guerre mondiale, qui symbolise la force et l'esprit révolutionnaire de cette cave jeune mais enracinée du Penedès. Bertha Reserva Brut Nature provient de cépages autochtones du Penedès, situés au centre de Sant Sadurní d'Anoia. Les vignobles se trouvent entre la chaîne de montagnes Montserrat et la mer Méditerranée et sont cultivés de manière traditionnelle. Bertha Reserva Brut Nature est un vin pétillant élaboré selon la méthode champenoise. D'abord, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, puis une deuxième fermentation a lieu en bouteille. Ensuite, il vieillit pendant au moins 15 mois avant d'être dégorgé sans ajout de liqueur d'expédition. Bertha Reserva Brut Nature est le cava le plus emblématique de cette jeune cave du Penedès, alliant tradition et innovation. Un vin pétillant frais et croquant avec une touche de modernité.      
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Bertha in Boissons alcoolisées