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Les 3 Chenes Bio | Des Offres Boissons Alcoolisées

1
- La Ferme Duval -
51.7 EUR
Whisky Thor Boyo 3 Ans - 70cl - En Direct De La Ferme Duval (calvados)
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Brand: La Ferme Duval
MPN: 5ba786f7b3d6e10d4fba044d8c340ce62d1e4232
Catégorie: Boissons alcoolisées

Whisky fermier des Dieux Normands. Ce Single Malt de 3 ans d'âge, est produit à partir de l'orge qui est récolté sur le site de la Distillerie de la Chapelle, transformée en malt puis en alcool. Il est distillé à la Ferme-Distillerie et vieilli en fûts de chêne normand, dans leurs caves. Arômes délicats et complexes dominés par des notes florales. Retrouvez le Viking qui sommeille en vous... 42° La boisson parfaite pour commencer un apéro ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.  
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La Ferme Duval in Boissons alcoolisées

2
- Domaine De La Perrée -
49.5 EUR
Vin De France Chenin Blanc - Mon P'tit Bonhomme De Chenin 2022 X3 - En Direct De Domaine De La Perrée (indre-et-loire)
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Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 78c162dfa9db0a106cf36cbe65be1a3fec9845ab
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce Chenin blanc saura ravir vos papilles avec ses arômes fruités de pomme granite et son léger goût boisé aux tanins subtiles lié à l'élevage en amphore. Cépage : 100% Chenin Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 3 ans Vinification : Vieilli en fût de chêne et en amphore Dégustation : Une jolie robe dorée et brillante. Bouche gourmande aux arômes de pomme granite Garde : À consommer dans les 2 ans Service : À déguster frais entre 8°C et 10°C Accords : Apéritifs, poissons et fromages
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Domaine De La Perrée in Boissons alcoolisées

3
- Vignobles Brunot -
72.3 EUR
Saint-emilion Grand Cru Rouge - Château Piganeau 2021 - 3x75cl - En Direct De Vignobles Brunot (gironde)
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Brand: Vignobles Brunot
MPN: 839c131aae2a24a8948e45691ed261cdaeb814b9
Catégorie: Boissons alcoolisées

Château Piganeau 2021, rouge, AOP Saint-Emilion Grand Cru. 100% Merlot. 12 mois d'élevage en barriques de chêne français pour 50% de l'assemblage. Vinifié par Vincent Brunot. Emilien Piganeau, professeur à l'Ecole des Beaux-Arts de Bordeaux au XIXème siècle, a donné son nom à notre propriété. Un vin tout en équilibre et en élégance, plutôt qu'en puissance. Arômes de fruits rouges et noirs, délicatement boisé et vanillé. Rond en bouche, velouté, tannins souples, superbe équilibre et persistance remarquable. Vin en plein épanouissement, à apprécier maintenant (ou éventuellement à conserver jusqu'en 2029).
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Vignobles Brunot in Boissons alcoolisées

4
- Château Belles-graves -
72 EUR
Aoc Lalande De Pomerol 2019 - Château De Belles-graves 3x75cl - En Direct De Château Belles-graves (gironde)
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Brand: Château Belles-graves
MPN: 0030442fe75effb7acdeb1db4dabb35dabad8cd7
Catégorie: Boissons alcoolisées

Grand Vin du château Belles-Graves issu de l'assemblage des vieilles vignes, vinifié sans soufre, élevé 12 mois en fûts de chêne, non collé non filtré. Ce très beau millésime 2019 tout en finesse, longueur et élégance, avec un beau profil de fruits rouges et noirs bien mûrs, est une belle signature du domaine et peut être dégusté dès aujourd'hui. Cépages : merlot 88% cabernet franc 12% Médaille d'Or Gilbert et Gaillard. Note 90/100 Wine Enthousiast
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Château Belles-graves in Boissons alcoolisées

5
- Château Belles-graves -
119.5 EUR
Aoc Lalande De Pomerol 2018 - Cuvée "x" 3x75cl - En Direct De Château Belles-graves (gironde)
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Brand: Château Belles-graves
MPN: 60e74ebd0c6cb191d8a6b5501217bb109decfe41
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sélection des plus vieilles vignes du domaine, vinifiée sans soufre, élevée 12 mois en barriques de chêne neuves d'origine garantie. C'est la quintessence du terroir, alliant puissance et onctuosité des tannins à une grande complexité aromatique tout en longueur. Cépages : merlot 88% cabernet franc 12%
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Château Belles-graves in Boissons alcoolisées

6
- Château Belles-graves -
72 EUR
Aoc Lalande De Pomerol 2018 - Château De Belles-graves 3x75cl - En Direct De Château Belles-graves (gironde)
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Brand: Château Belles-graves
MPN: 6863b668c2dbb5d5726316180d792d1330dd91e6
Catégorie: Boissons alcoolisées

Grand Vin du château Belles-Graves issu de l'assemblage des vieilles vignes, vinifié sans soufre, élevé 12 mois en fûts de chêne, non collé non filtré. Le grand millésime 2018 est un grand vin de terroir, allaint puissance, longueur et complexité, fruits confiturés et épices, avec quelques notes boisées discrètes. Il peut être dégusté dès aujourd'hui ou conservé en cave. Cépages : merlot 88% cabernet franc 12% Medaille grand Or Gilbert et Gaillard. Note 91/100 Wine Enthousiast
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Château Belles-graves in Boissons alcoolisées

7
- Château Belles-graves -
118.5 EUR
Aoc Lalande De Pomerol 2016 - Cuvée ''x'' 3x75cl - En Direct De Château Belles-graves (gironde)
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Brand: Château Belles-graves
MPN: 0d557d1ecf63e1732e75e94657cc4134751d3904
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Lalande de Pomerol 2016 - Cuvée ''X'' 3x75cl Sélection des plus vieilles vignes du domaine, vinifiée sans soufre, élevée 12 mois en barriques de chêne neuves d'origine garantie. C'est la quintessence du terroir, alliant puissance et onctuosité des tannins à une grande complexité aromatique tout en longueur Cépages : merlot 88% cabernet franc 12%  
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Château Belles-graves in Boissons alcoolisées

8
- Château Haut-lamouthe -
36.9 EUR
Coffret Bois De 3 Bouteilles : Aoc Bergerac Vin Rouge Et Blanc - En Direct De Château Haut-lamouthe (dordogne)
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Brand: Château Haut-lamouthe
MPN: cef40c3b76e5fba1aec7fe021022ff13bf118fb8
Catégorie: Boissons alcoolisées

Coffret Bois de 3 bouteilles : AOC Bergerac Rouge et Blanc Cadeau idéal pour vos fêtes de fin d'année, cet assortiment de 3 bouteilles de Bergerac Rouge élevé en fût de chêne, de Bergerac rouge et de Bergerac Blanc Sec sera le compagnon idéal de vos repas de fêtes.
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Château Haut-lamouthe in Boissons alcoolisées

9
- Château Des Plassons -
89.7 EUR
Pineau Château Des Plassons Très Vieille Réserve, Blanc 3x75cl - En Direct De Château Des Plassons (charente)
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Brand: Château Des Plassons
MPN: 199a29d097f5830fda5d7ab45b1da0ccc335f4a8
Catégorie: Boissons alcoolisées

3 bouteilles de Pineau des Charentes Château des Plassons, Très Vielle Réserve, Blanc, vieilli 23 ans en fût de chêne une fois l'assemblage entre le jus de raisin blanc et l'eau de vie de cognac réalisé. A la dégustation les notes de bois et de cognac font de ce produit un nectar qui enchantera vos papilles. A boire en apéritif et sur du Foie Gras ou encore sur un gâteau au chocolat. En digestif, il est une alternative plus douce aux eaux de vies. A déguster frais.
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Château Des Plassons in Boissons alcoolisées

10
- Alvear -
15.25 EUR
Alvear Solera Cream Tía Sabina 37,5 Cl. (3/8)
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Alvear
EAN: 8410487707774
MPN: 246701
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alvear Solera Cream est un vin doux 100% Pedro Ximénez de l'A.O. Montilla-Moriles élaboré grâce à un élevage biologique de plus de cinq ans suivi par un élevage oxydatif en barriques de chêne américain, pour compléter un âge moyen de plus de 15 ans.
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Alvear in Boissons alcoolisées

11
- Fuentespina -
7.95 EUR
Fuentespina 3 Meses Roble 2023
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Fuentespina
EAN: 8412934327184
MPN: 263865
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nouveau millésime de ce vin classique de la Ribera del Duero issu de la variété Tempranillo de vignes de plus de 20 ans. Après une macération avec les pellicules et après la fermentation, le vin repose en fûts de chêne américain pendant 3 mois. Un vin frais et fruité.Avant ce vin s'appelait Fuentespina Granate Roble.
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Fuentespina in Boissons alcoolisées

12
- Château Haut-lamouthe -
45.5 EUR
Coffret Bois De 3 Bouteilles: Aoc Monbazillac, Et Aoc Bergerac Rouge Et Blanc - En Direct De Château Haut-lamouthe (dordogne)
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Brand: Château Haut-lamouthe
MPN: efdbfd8f2b7162e27c7e34ea983160d0ab119d7a
Catégorie: Boissons alcoolisées

Coffret Bois de 3 Bouteilles: AOC Monbazillac, et AOC Bergerac Rouge et Blanc  Cet assortiment de 3 bouteilles de Monbazillac, Bergerac Rouge élevé en fût de chêne et Bergerac Blanc Sec magnifiera vos repas de l'apéritif au dessert.
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Château Haut-lamouthe in Boissons alcoolisées

13
- Domaine De La Perrée -
40.5 EUR
Bourgueil Rouge - Papillon 2023 X3 - En Direct De Domaine De La Perrée (indre-et-loire)
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Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 81ff851063427fb8d34d0a36ddd09fac649e0a12
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rouge structurée élevée en fût de chêne qui accompagnera vos viandes rouges et vos fromages. Cépage : 100% Cabernet Franc Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 90 ans soigneusement ébourgeonnés et effeuillées pour une maturité optimale. Cette cuvée est vendangée manuellement avec un égrappage total. Dégustation : Robe rouge violine, brillante et dense. Joli nez aux arômes de cassis avec des notes légèrement toastées. La bouche est fruitée avec des tanins souples. Garde : À consommer dans les 15 ans. Service : À déguster légèrement frais ou entre 14°C et 16°C selon les occasions. Accords : Viandes en sauce, gibiers et fromages de caractère.   Médaille d'or au concours des Ligers 2024 Médaille d'Argent au concours des Vignerons Indépendant 2024
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Domaine De La Perrée in Boissons alcoolisées

14
- Château De Saint-martin & Liquoristerie De Provence -
31.9 EUR
Aop Côtes De Provence, Cru Classé De Provence, Cuvée Comtesse Blanc - En Direct De Château De Saint-martin & Liquoristerie De Provence (var)
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Brand: Château De Saint-martin & Liquoristerie De Provence
MPN: 931343e90e7cde99397df356be7a44302118dbde
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOP Côtes de Provence, Cru classé de Provence, Cuvée Comtesse Blanc Vinification : Macération pelliculaire de 3 à 4 h et pressurage Fermentation alcoolique à 13°C Elevage de 12 mois, 50% en cuves souterraines taillées dans la roche et 50% en fût de chêne. Caractéristiques : Belle rode dorée. Le nez est élégant et complexe avec des arômes de vanille, de fleur de lys et de brioche toastée. Une belle attaque, un équilibre parfait qui dévoile des fruits blancs comme la poire ou la pomme. Belle fraîcheur mais également beaucoup d’onctuosité. Conseils de dégustation : Avec des crustacés, fruits de mer, langoustes, poissons sauce crème, risotto à la truffe, fromage type roquefort
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Château De Saint-martin & Liquoristerie De Provence in Boissons alcoolisées

15
- Domaine De La Perrée -
17 EUR
Vin De France Chenin Blanc - Mon P'tit Bonhomme De Chenin 2022 - En Direct De Domaine De La Perrée (indre-et-loire)
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Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 121f5d18cf0b72a56aeea41a28a91e1d99922404
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce Chenin blanc saura ravir vos papilles avec ses arômes fruités de pomme granite et son léger goût boisé aux tanins subtiles lié à l'élevage en amphore. Cépage : 100% Chenin Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 3 ans Vinification: Vieilli en fût de chêne et en amphore Dégustation : Une jolie robe dorée et brillante. Bouche gourmande aux arômes de pomme granite Garde : À consommer dans les 2 ans. Service : À déguster frais entre 8°C et 10°C Accords : Apéritifs, poissons et fromages
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Domaine De La Perrée in Boissons alcoolisées

16
- Domaine De La Perrée -
96 EUR
Vin De France Chenin Blanc - Mon P'tit Bonhomme De Chenin 2022 X6 - En Direct De Domaine De La Perrée (indre-et-loire)
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Brand: Domaine De La Perrée
MPN: 205a0baa8634024736fe44cd00b79a8848779917
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce Chenin blanc saura ravir vos papilles avec ses arômes fruités de pomme granite et son léger goût boisé aux tanins subtiles lié à l'élevage en amphore. Cépage : 100% Chenin Terroir : Sables et graviers Viticulture : Vignes âgées de 3 ans Vinification: Vieilli en fût de chêne et en amphore Dégustation : Une jolie robe dorée et brillante. Bouche gourmande aux arômes de pomme granite. Garde : À consommer dans les 2 ans. Service : À déguster frais entre 8°C et 10°C Accords : Apéritifs, poissons et fromages
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Domaine De La Perrée in Boissons alcoolisées

17
- Domaine De Bilé -
46 EUR
Armagnac Ariane 2012 70 Cl - En Direct De Domaine De Bilé (gers)
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Brand: Domaine De Bilé
MPN: 19ac08e4730951949854a54a00957f2c90aa27c3
Catégorie: Boissons alcoolisées

Conduite du vignoble en culture raisonnée et HVE (Haute Valeur Environnementale) Niveau 3. Cet Armagnac est vieilli 10 ans en fût et se déguste en digestif. Sur l'étiquette est inscrit le millésime en dessous du nombre d'années de vieillissement en fut de chêne.
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Domaine De Bilé in Boissons alcoolisées

18
- Domaine De Bilé -
34 EUR
Armagnac Ariane 2014 35 Cl - En Direct De Domaine De Bilé (gers)
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Brand: Domaine De Bilé
MPN: 02eeca34a71e5ae208bf7628b36f1b3a45b9883d
Catégorie: Boissons alcoolisées

Conduite du vignoble en culture raisonnée et HVE (Haute Valeur Environnementale) Niveau 3. Cet Armagnac est vieilli 10 ans en fût et se déguste en digestif. Photo non contractuelle, sur l'étiquette est écrit l'année du millésime ''2014'' en dessous du nombre d'années de vieillissement en fut de chêne.
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Domaine De Bilé in Boissons alcoolisées

19
- Calvados Christian Drouin -
49.9 EUR
Le Domfrontais - Calvados Domfrontais 70cl - En Direct De Calvados Christian Drouin (calvados)
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Brand: Calvados Christian Drouin
MPN: 751b26ccb057008011f57a7d7d966e1101305831
Catégorie: Boissons alcoolisées

Issu de notre établissement situé à Domfront, Le Domfrontais de Christian Drouin est un assemblage de calvados vieillis entre 3 à 5 ans dans de petits fûts chêne. L'appellation Calvados Domfrontais tire son originalité du pourcentage élevé de poires à poiré et de sa distillation simple en alambic à colonne. Les poiriers de la région de Domfront, parfois centenaires, sont de grands arbres qui produisent de petits fruits aux arômes subtiles et à l'acidité franche. Ces poires (environ 60% des fruits utilisés en combinaison avec la pomme à cidre) apportent fraîcheur, élégance et légèreté pour former un calvados particulièrement fruité.
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Calvados Christian Drouin in Boissons alcoolisées

20
- Finca Valpiedra -
50.85 EUR
Finca Valpiedra Reserva Magnum 2014
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Finca Valpiedra
EAN: 8437018424085
MPN: 206130
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca Valpiedra Reserva est un vin rouge avec A.O.Ca.Rioja issu à 94% de Tempranillo, à 3% de Graciano et à 3% de Maturana Tinta de la Finca Valpiedra, propriété de 80 hectares, située dans les méandres de l'Ebre. Ce vin passe par un élevage de 22 mois en barriques neuves de chêne français. Production limitée. Il s'agit d'un vin élégant, sophistiqué et exclusif.
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Finca Valpiedra in Boissons alcoolisées

21
- Finca Valpiedra -
23.05 EUR
Finca Valpiedra Reserva 2015
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Finca Valpiedra
EAN: 8437018424047
MPN: 250776
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca Valpiedra Reserva est un vin rouge avec A.O.Ca.Rioja issu à 94% de Tempranillo, à 3% de Graciano et à 3% de Maturana Tinta de la Finca Valpiedra, propriété de 80 hectares, située dans les méandres de l'Ebre. Ce vin passe par un élevage de 22 mois en barriques neuves de chêne français. Production limitée. Il s'agit d'un vin élégant, sophistiqué et exclusif.
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Finca Valpiedra in Boissons alcoolisées

22
- 7 Magnífics -
11.4 EUR
7 Magnífics Rebels De Batea Negre 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: 7 Magnífics
EAN: 8410113000668
MPN: 262108
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rebels de Batea Negre est un vin rouge de l'A.O. Terra Alta élaboré par 7 Magnífics. C'est un monovariétal de Grenache Negra. Ce vin passe par un élevage de 3 mois en barriques de chêne français de deuxième main.
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7 Magnífics in Boissons alcoolisées

23
- La Rioja Alta -
199.25 EUR
La Rioja Alta Rioja Alta 890 Gran Reserva 2010
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: La Rioja Alta
EAN: 8413529731003
MPN: 257533
Catégorie: Boissons alcoolisées

Rioja Alta 890 Gran Reserva est un vin rouge produit par la Bodega Rioja Alta dans l'A.O. La Rioja. Ses 72 mois d'élevage en barrique de chêne américain en font l'un des emblêmes du vieillissement en fût de La Rioja. Rioja Alta 890 est un coupage de Tempranillo (95%), Graciano(3%) y¡et Mazuelo (2%). Le raisin provient de propriétés plantées dans les villages de Briñas, Rodezno, Villalba et Labastida, de vignobles de plus de 40 ans d'âge. La vendange se fait à la main et le raisin passe par un exhaustif processus de sélection, retenant uniquement les meilleures grappes pour l'élaboration de ce vin. Après les fermentations alcoolique et malolactique, qui durent 15 jours à la température controlée de 30ºC, le vin passe en barriques de chêne américain fabriquées de façon artisanale dans la tonnellerie de la cave. Après 6 ans d'élevage en barrique, et 12 remontages manuels, il passe directement de la barrique à la bouteille. Ainsi, cela préserve au mieux les composants aromatiques.  Rioja Alta 890 Gran Reserva s'élabore uniquement durant les millésimes les plus exceptionnels pour assurer la qualité optimale du produit final. Un grand emblême des longs vieillissements de La Rioja.
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La Rioja Alta in Boissons alcoolisées

Aujourd'hui 179 Offres avec réduction dans la catégorie Alcool et Vin

-10%24
- Sassotondo -
33.16 EUR 36.85 EUR
Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Sassotondo
MPN: 256205
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une éruption volcanique est l'une des catastrophes naturelles les plus dangereuses et, en même temps, les plus magnifiques qui puissent se produire sur la planète. Lorsqu'un volcan entre en éruption, il émet des nuages de cendres, de la lave et crée des bombes volcaniques. Une fois l'éruption terminée, on trouve des scories volcaniques autour du volcan. C'est un type de matériau qui provient d'un volcan. Il est en fait formé à partir de magma, une masse de roche en fusion que l'on trouve à l'intérieur de la Terre et qui, une fois libérée, se transforme en lave. C'est grâce à ces scories provenant de l'éruption du volcan Poggio Pinzo, dans la zone de Sovana et Pitigliano, dans la Maremma Toscana (Italie), qu'Edoardo Ventimiglia et Carla Benini ont réalisé en 1990 l'énorme potentiel de ce territoire pour la viticulture. C'est pourquoi, dans leur cave de Sassotondo , ils ont commencé à mener un projet visant à promouvoir le cépage sous-estimé Ciliegiolo et à étudier les avantages des sols volcaniques. Après des années de recherche, le Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo est né, un vin rouge élaboré à partir de raisins Ciliegiolo provenant d'un vignoble avec la présence de scories de l'éruption du volcan Poggio Pinzo près du lac Bolsena. D'où le nom du vin. Les vignobles ont été plantés en 1995 sur ce sol original de tuf volcanique à texture moyenne et l'agriculture biologique est pratiquée. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et amenés dans la cave. Les raisins sont égrappés et la vinification commence dans des amphores en terre cuite de 7-8 hectolitres. Ces mêmes amphores sont ensuite remplies et couvertes afin que le vin reste sur les peaux pendant 12 mois supplémentaires. Enfin, il est pressé et transféré dans des cuves en acier inoxydable et, après un mois, il est prêt à être mis en bouteille. Avec Sassotondo Poggio Pinzo Ciliegiolo, non seulement Edoardo et Carla démontrent les avantages et l'originalité des sols volcaniques, mais ils mettent également en valeur une variété, le Ciliegiolo, jusqu'ici peu reconnue dans la DOC Maremma Toscana.  
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Sassotondo in Boissons alcoolisées

-10%25
- Terroir al Límit -
173.83 EUR 193.15 EUR
Terroir al Límit Les Tosses 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Terroir al Límit
EAN: 8437014045109
MPN: 254707
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Tosses est un vin rouge produit par un petit village, Torroja, protégé par l'appellation Priorat, dans la cave Terroir al Límit. Il est créé à partir de raisins de Cariñena, provenant de vignes âgées de 70 ans.Il est élaboré selon un philosophie peu interventionniste, pour présenter la terre (type ardoise) d'une forme la plus naturelle possible, et avec une viticulture biodynamique respectant l'environnement. Il passe par un vieillissement de 24 mois en foudres de chêne français. Il n'est ni clarifié, ni filtré. Production très limitée.On vous recommande d'aérer ce vin avant de le savourer.
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Terroir al Límit in Boissons alcoolisées

-10%26
- Abadía Retuerta -
30.5 EUR 33.95 EUR
Abadía Retuerta Selección Especial 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Abadía Retuerta
MPN: 258214
Catégorie: Boissons alcoolisées

Abadía Retuerta Selección Especial est un vin rouge de la DOP Abadía Retuerta élaboré par la cave Abadía Retuerta. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (75%), Cabernet Sauvignon (15%) et Syrah (10%). Les raisins utilisés pour élaborer Abadía Retuerta Selección Especialproviennent de vignobles situés dans la région de Sardón de Duero, à Valladolid. La propriété, appartenant à la cave, porte le nom de cette dernière:Abadía Retuerta. Les ceps qui poussent à environ 850 mètres d'altitude, ont une moyenne d'âge de 20 ans.  Le climat est principalement continental, généralement les hivers sont froids et les étés chauds. La vendange est réalisée de manière homogène et est minutieuse, en sélectionnant seulement les grains de grande qualité. Après le transport des grains en cave, on effectue un premier processus de fermentation dans des petites cuves d'acier inoxydables. La fermentation suivante est malolactique, permettant de produire le moût de Abadía Reteuerta Selección Especial, qui est aussi organisée dans des cuves d'acier inoxydables. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Abadía Retuerta Selección Especial vieillit durant environ 13 mois dans des barriques de chêne français et américain.
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Abadía Retuerta in Boissons alcoolisées

-10%27
- Vinyes Singulars -
20.65 EUR 22.95 EUR
Vinyes Singulars Xarel·lo Àmfora 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Vinyes Singulars
MPN: 257914
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans l'univers du vin, l'expression "vignobles singuliers" met en exergue l'influence prépondérante de la localisation géographique et des spécificités du terroir sur la qualité et les arômes de vin. Des cépages rares donnent naissance à des raisins d'exception, qui participent à l'élaboration de crus d'excellence grâce à leurs attributs distinctifs. C'est dans cette optique de préservation et de valorisation de leurs caractéristiques propres que Ignasi Seguí, à travers le projet Vinyes Singulars, entreprend une initiative dans son Penedès natal, s'appuyant sur un héritage viticole ancestral de plus de six siècles. Un engagement résolu à révéler les vins les plus authentiques issus de vignes centenaires, traitées avec le plus grand respect et la plus faible intervention. Un exemple de cette démarche est incarné par Vinyes Singulars Xarel·lo Àmfora, un vin blanc élaboré de manière naturelle. Issu de ceps octogénaires, il est composé de raisins xarel·lo cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté manuellement et acheminé sans délai au domaine de Pacs del Penedès. Là, les grappes triées sont pressées délicatement et le moût extrait fermente spontanément avec des levures indigènes. Suite à la fermentation, le vin est élevé dans des amphores en argile pendant quatre mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration, ni clarification et sans ajout de sulfites. Perpétuant la technique de vinification ancestrale consistant à élever le vin en récipients d'argile ou de céramique, Vinyes Singulars Xarel·lo Àmfora se distingue par une identité remarquable qui renoue avec le patrimoine œnologique du Penedès. Un vin naturel qui exprime avec une honnêteté absolue les qualités intrinsèques du cépage et du terroir.  
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Vinyes Singulars in Boissons alcoolisées

-10%28
- Maetierra -
14.75 EUR 16.4 EUR
Maetierra Atlantis Albariño 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Maetierra
EAN: 8437003857034
MPN: 255485
Catégorie: Boissons alcoolisées

Atlantis Albariño est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas élaboré par la cave Maetierra. Comme son nom l'indique, il s'agit d'une monoculture Albariño. Les températures de la zone sont douces et mitigées. Cependant, les précipitations sont abondantes et régulières. Les vignobles qui permettent la production d'Atlantis Albariño sont situés à Condado de Tea, proches du fleuve Miño. Les sols sont sablonneux avec un fond de granit. La vendange est réalisée manuellement en utilisant des caisses de plastique. Les grains, une fois en cave, sont sélectionnés et pressés. Après obtention du moût, un processus de fermentation alcoolique commence dans des barriques d'acier inoxydable à une température constante de 18ºC. Atlantis Albariño passe finalement par un soutirage afin de séparer les lies. Avant d'être embouteillé, ce vin est stabilisé au froid et est filtré. Atlantis Albariño fait partie de la collection de vins Atlantis élaborés par Vintae. Le projet, dirigé par le fameux œnologue Raúl Acha consiste à produire des vins atlantiques à partir d'une minutieuse sélection des vignobles de différentes dénominations d'origine.
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Maetierra in Boissons alcoolisées

-10%29
- Guímaro -
17.81 EUR 19.8 EUR
Guímaro Pedra 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Guímaro
MPN: 259908
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'un des points forts de la Ribeira Sacra, en Galice (Espagne), sont les profonds canyons créés par les rivières Sil et Miño. Ces canyons sont entourés de pentes abruptes couvertes de forêts et de vignobles en terrasses qui créent un paysage à couper le souffle. Les vignes cultivées sur des pentes abruptes et entretenues depuis des siècles produisent des raisins de grande qualité utilisés dans la production de vins galiciens qui recréent en bouche la richesse d'un paysage aussi idyllique. C'est là que se trouve Guímaro, une cave connue pour son engagement en faveur de la tradition et de l'authenticité de la vinification, qui utilise des techniques transmises de génération en génération dans la région. Le plus jeune vin de la cave, Guímaro Pedra, est un très bon exemple de sa philosophie de travail. Vin rouge composé principalement de mencía mélangé à d'autres variétés indigènes telles que caiño, sousón, merenzao et brancella. Les vignes âgées de 40 ans sont plantées sur des coteaux aux sols granitiques, ardoisiers et sablonneux, à différentes altitudes et orientations. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation dans de petites caisses et sont immédiatement transférés à la cave. Les raisins y sont macérés à froid pendant 5-6 jours et fermentés à une température constante de 25ºC dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, le vin reste sur ses lies, 70% dans une cuve ovoïde en béton et les 30% restants en barriques pendant 8 mois sans remontage. Enfin, le vin est clarifié et mis en bouteille. La Ribeira Sacra étant une région caractérisée par un paysage impressionnant, avec des canyons fluviaux, des vignobles en terrasses et une nature abondante, le Guímaro Pedra est une très bonne option pour apprécier un paysage atlantique aussi exquis dans votre verre.  
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Guímaro in Boissons alcoolisées

-10%30
- Domaine Gayda -
47.42 EUR 52.7 EUR
Domaine Gayda Villa Mon Rêve 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Domaine Gayda
EAN: 3760143270735
MPN: 262367
Catégorie: Boissons alcoolisées

De nombreuses études scientifiques ont montré que la nature et les espaces verts ont un impact positif sur la santé physique et mentale des personnes, y compris celles qui sont malades ou en convalescence. De plus en plus d'hôpitaux et d'établissements de soins de santé adoptent des environnements plus naturels et plus verts afin d'offrir aux patients un cadre plus convivial et plus thérapeutique. Le premier propriétaire du vignoble Domaine Gayda, dans le Languedoc, a vu dans la région un grand potentiel curatif et a donc fait construire une maison pour offrir à sa femme malade un lieu de convalescence idéal. La guérison a été telle qu'en remerciement, ils ont baptisé leur maison "Villa Mon Rêve". En hommage à ces premiers propriétaires, Tim Ford et Anthony Record, actuels propriétaires du Domaine Gayda, produisent un vin sous l'ancien nom du domaine, fruit d'un vignoble sur lequel ils travaillent depuis plus de 10 ans pour obtenir le vin dont ils rêvaient. Le Domaine Gayda Villa Mon Rêve est un assemblage de Syrah et de Grenache provenant d'un vignoble idyllique situé à 250 m d'altitude sur un sol calcaire. Nous travaillons de manière écologique et dans le plus grand respect de l'environnement naturel. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et immédiatement transférés dans la cave. Là, un tiers de grappes entières et deux tiers de raisins égrappés sans foulage fermentent spontanément avec des levures autochtones. En outre, un léger remontage et foulage sont effectués au cours d'une macération qui dure 4 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 20 mois dans des fûts de chêne français de 2000 litres, sans être transvasé. Enfin, il est mis en bouteille sans clarification ni filtrage et repose pendant 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé. Et l’on obtient le Domaine Gayda Villa Mon Rêve. Un vin imaginé par ses propriétaires, qui se sont inspirés de l'environnement idyllique du domaine et, en particulier, du vignoble d'où proviennent les fruits.  
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