Le Marchesine | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Le Marchesine
Catégorie: Boissons alcoolisées

C'est d'un vignoble situé sur la colline de La Santissima à Cussago, l'une des zones les plus convoitées de Franciacorta, que proviennent les raisins exclusivement de chardonnay qui donnent naissance au "Secolo Novo". Le Franciacorta AOCG Brut "Secolo Novo" de Le Marchesine est un vin mousseux d'une classe incomparable, élégant et décontracté, dont le séjour sur levures dure trois années.
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Bouquet de fruits rouges, framboise et mûre ; minéral, avec notes de chocolat. Vif et structuré en bouche, long et persistant. Couleur rose pâle aux reflets cuivrés.
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Couleur paille d'une excellente intensité, souvenirs verts délicats. Au nez, on remarque tout de suite les notes sucrées, pâte d'amande, fleurs très ouvertes, genêt, chèvrefeuille ; l'ensemble est élégant, complexe, raffiné ; dans un second temps, on perçoit le nougat, les noisettes en grains et les épices émergent, le gingembre confit se mêlant au cèdre. En bouche, il est savoureux, souple, l'impact et la finale sont envoûtants et crémeux ; il est résolument transversal parce qu'il allie une grande buvabilité à l'intensité des perceptions, il se referme savoureux, plutôt plein avec des notes d'acacia et de noix de macadamia.
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Jaune paille brillant avec des marbrures dorées. Profil olfactif élégant jouant sur les prunes et les fleurs blanches qui convergent vers une finale légèrement minérale. Corsé, il présente une agréable saveur qui s'intègre avec équilibre dans le profil gustatif.
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Couleur dorée, brillante et lumineuse. Le nez explose littéralement ; difficile de contenir tous les arômes. On passe de la douceur mûre des fruits exotiques à des notes fumées ; il rappelle les noix grillées et salées, le beurre de cacahuète, la crème de noisette, le beurre mou, le caramel salé et le chocolat gianduja par moments ; les épices douces ne manquent pas. Quand il arrive en bouche, il est plein, puissant, mais pas intrusif, il exprime une grande salinité et fraîcheur, la persistance est très prononcée, dans la finale d'une excellente élégance il récupère les caractères grillés et de noix transformées que le nez a mis en valeur.
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Couleur paille d'une excellente intensité, souvenirs verts délicats. Au nez, on remarque tout de suite les notes sucrées, pâte d'amande, fleurs très ouvertes, genêt, chèvrefeuille ; l'ensemble est élégant, complexe, raffiné ; dans un second temps, on perçoit le nougat, les noisettes en grains et les épices émergent, le gingembre confit se mêlant au cèdre. Le goût est savoureux, souple, l'impact et la finale sont envoûtants et crémeux ; il est résolument transversal parce qu'il allie une grande buvabilité à l'intensité des perceptions, il se referme savoureux, plutôt plein avec des notes d'acacia et de noix de macadamia.
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C'est d'un vignoble situé sur la colline de La Santissima à Cussago, l'une des zones les plus convoitées de Franciacorta, que proviennent les raisins exclusivement de chardonnay qui donnent naissance au "Secolo Novo". Le Franciacorta AOCG Brut "Secolo Novo" de Le Marchesine est un vin mousseux d'une classe incomparable, élégant et décontracté, dont le séjour sur levures dure trois années.
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Couleur très classique, allant du corail au saumon clair. Au premier nez, la macération est clairement perçue, les raisins rouges expriment clairement la prune, la cerise, les fruits noirs sauvages tels que la myrtille et la mûre ; les caractères végétaux et épicés typiques, les écorces et les tons musqués émergent, il se referme sur des caractères plus frais, d'agrumes. Equilibré en bouche, délicate nuance sèche, l'acidité et la sapidité sont bien équilibrées par un degré d'alcool enveloppant, en finale les fruits rouges et les petites baies reviennent, avec un bon piquant et un soupçon de réglisse.
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Paille brillant aux reflets dorés. Profil olfactif élégant joué sur les prunes et les fleurs blanches convergeant vers une finale légèrement minérale. En bouche, il se présente de bon corps, avec une agréable sapidité qui s'intègre avec équilibre dans le profil de goût.
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Il s'agit d'une cuvée classique élaborée à partir de raisins Pinot blanc, Pinot noir et Chardonnay récoltés à la main dans de petits paniers et vinifiés pendant les 2 à 3 heures suivant la cueillette.
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Couleur paille assez faible. Le nez révèle d'emblée le piquant, la minéralité, est parfois fumé, rappelle les écorces d'agrumes, les fruits à chair douce mais coriaces, la prune, la groseille à maquereau, puis évolue vers des notes plus végétales, la feuille de vigne, la fleur de sureau et les huiles essentielles de bergamote, d'aneth et de fenouil sauvage. Une fois en bouche, il a une excellente tension, très directe, nette, désaltérante, agréablement sèche ; la composante acide saline émerge de manière significative, donnant du juteux, mais surtout allongeant les souvenirs, qui reviennent à la poussière de craie, aux notes lymphatiques et végétales.
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Bouquet parfumé rappelant les fleurs d'acacia, le tilleul et même le pain grillé. Saveur souple, fraîche et vive qui persiste bien en bouche.
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C'est d'un vignoble situé sur la colline La Santissima de Cussago, l'une des zones les plus vocalisées de Franciacorta, que proviennent les raisins du seul chardonnay qui donnent naissance au "Secolo Novo". Un Dosage Zèro qui est aussi élégant que peu d'autres vins de Franciacorta du même type, le résultat d'un séjour sur les lies pendant cinq bonnes années.
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Couleur paille assez faible. Le nez révèle d'emblée le piquant, la minéralité, est parfois fumé, rappelle les écorces d'agrumes, les fruits à chair douce mais coriaces, la prune, la groseille à maquereau, puis évolue vers des notes plus végétales, la feuille de vigne, la fleur de sureau et les huiles essentielles de bergamote, d'aneth et de fenouil sauvage. Une fois en bouche, il a une excellente tension, très directe, nette, désaltérante, agréablement sèche ; la composante acide saline émerge de manière significative, donnant du juteux, mais surtout allongeant les souvenirs, qui reviennent à la poussière de craie, aux notes lymphatiques et végétales.
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