Hidalgo La Gitana | Des Offres Boissons Alcoolisées
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Brand: Hidalgo - La Gitana
EAN: 8411705100117
MPN: 103971
Catégorie: Boissons alcoolisées
Manzanilla La Gitana est un vin d'apéritif Manzanilla élaboré à Sanlúcar de Barrameda par Bodega Hidalgo - La Gitana. Manzanilla La Gitana est produit à partir de la variété Palomino Fino, issue d'exploitations appartenant à la cave, situées à Balbaína et Miraflores. Le moût obtenu à partir de ce raisin sera ensuite placé dans le système de soleras et criaderas. Le Manzanilla suit une méthode d'élaboration très semblable à celle du Xérès. La différence est que la vinification sous "flor" (voile de levures qui se forme dans les botas, à la surface du vin) dure toute l'année pour les manzanillas, alors que pour les vins de Xérès ce voile disparait deux fois par an. Cela est dû au climat unique de Sanlúcar de Barrameda et de son orientation géographique.
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Hidalgo - La Gitana in Boissons alcoolisées
- Hidalgo - La Gitana -
10.2 EUR
Hidalgo - La Gitana Manzanilla La Gitana
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Hidalgo - La Gitana
EAN: 8411705100117
MPN: 103971
Catégorie: Boissons alcoolisées
Manzanilla La Gitana est un vin d'apéritif Manzanilla élaboré à Sanlúcar de Barrameda par Bodega Hidalgo - La Gitana. Manzanilla La Gitana est produit à partir de la variété Palomino Fino, issue d'exploitations appartenant à la cave, situées à Balbaína et Miraflores. Le moût obtenu à partir de ce raisin sera ensuite placé dans le système de soleras et criaderas. Le Manzanilla suit une méthode d'élaboration très semblable à celle du Xérès. La différence est que la vinification sous "flor" (voile de levures qui se forme dans les botas, à la surface du vin) dure toute l'année pour les manzanillas, alors que pour les vins de Xérès ce voile disparait deux fois par an. Cela est dû au climat unique de Sanlúcar de Barrameda et de son orientation géographique.
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Hidalgo - La Gitana in Boissons alcoolisées
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Brand: Juan Piñero
EAN: 8437013429023
MPN: 196869
Catégorie: Boissons alcoolisées
Maruja Manzanilla est un vin généreux élaboré avec le cépage Palomino par la cave Juan Piñero dans la D.O. Manzanilla - San Lucar de Barrameda (Cadix). Juan Piñero est une cave traditionnelle située dans la ville de Sanlúcar de Barrrameda à Cadix. Fondée en 1925, elle fournissait à l'origine Hidalgo-La Gitana. Cependant, en 2016, elle a commencé à mettre en bouteille et à vendre ses propres vins selon les règles strictes de l'élaboration de Manzanilla. À cette fin, elle a obtenu de Bodegas Terry le dernier solera qu'ils avaient avec de la manzanilla Maruja. Elle monta ainsi 7 criaderas, dans le style le plus traditionnel de Sanlúcar. Maruja Manzanilla provient d'un pago (lieu-dit) situé dans la ville de Sanlúcar de Barrameda, à l'embouchure du fleuve Guadalquivir. Des vignes du cépage Palomino sont plantées sur des sols calcaires très résistants à la sécheresse et avec de grandes réserves d'eau. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée avec une vendange tardive. Maruja Manzanilla fermente avec des levures indigènes dans un pressoir dans la cave. De l'alcool y est ensuite ajouté jusqu'à obtenir 15,5º. Le vin est ensuite vieilli selon le système dynamique des Criaderas et des Soleras. Ce système compte au total 8 Criaderas avec 8 à 10 petits embouteillages par an, pour mieux préserver le voile. Ce vin est donc mis sur le marché avec une moyenne d'âge de 8 à 9 ans. Maruja Manzanilla est élaboré en respectant le plus fidèlement possible la tradition de Sanlucar. Une Manzanilla fidèle à ses racines, élégante, saline et très persistante.
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Juan Piñero in Boissons alcoolisées
- Juan Piñero -
11.55 EUR
Juan Piñero Maruja Manzanilla
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Juan Piñero
EAN: 8437013429023
MPN: 196869
Catégorie: Boissons alcoolisées
Maruja Manzanilla est un vin généreux élaboré avec le cépage Palomino par la cave Juan Piñero dans la D.O. Manzanilla - San Lucar de Barrameda (Cadix). Juan Piñero est une cave traditionnelle située dans la ville de Sanlúcar de Barrrameda à Cadix. Fondée en 1925, elle fournissait à l'origine Hidalgo-La Gitana. Cependant, en 2016, elle a commencé à mettre en bouteille et à vendre ses propres vins selon les règles strictes de l'élaboration de Manzanilla. À cette fin, elle a obtenu de Bodegas Terry le dernier solera qu'ils avaient avec de la manzanilla Maruja. Elle monta ainsi 7 criaderas, dans le style le plus traditionnel de Sanlúcar. Maruja Manzanilla provient d'un pago (lieu-dit) situé dans la ville de Sanlúcar de Barrameda, à l'embouchure du fleuve Guadalquivir. Des vignes du cépage Palomino sont plantées sur des sols calcaires très résistants à la sécheresse et avec de grandes réserves d'eau. Une agriculture traditionnelle y est pratiquée avec une vendange tardive. Maruja Manzanilla fermente avec des levures indigènes dans un pressoir dans la cave. De l'alcool y est ensuite ajouté jusqu'à obtenir 15,5º. Le vin est ensuite vieilli selon le système dynamique des Criaderas et des Soleras. Ce système compte au total 8 Criaderas avec 8 à 10 petits embouteillages par an, pour mieux préserver le voile. Ce vin est donc mis sur le marché avec une moyenne d'âge de 8 à 9 ans. Maruja Manzanilla est élaboré en respectant le plus fidèlement possible la tradition de Sanlucar. Une Manzanilla fidèle à ses racines, élégante, saline et très persistante.
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Juan Piñero in Boissons alcoolisées
