D. Fernandez | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Bodegas Daniel Fernández
EAN: 8437015802022
MPN: 255628
Catégorie: Boissons alcoolisées

Galván Mencía est un jeune vin rouge élaboré par les Bodegas Daniel Fernandez avec la variété Mencia dans la D.O. Monterrei , en Galice (Espagne). Situées au cœur de Monterrei, les Bodegas Daniel Fernandez ont été fondées en 2015. Un projet entrepreneurial créé par cinq partenaires qui produisent des vins rouges matures et charnus en s'efforçant continuellement de capturer l'essence de la vallée de Monterrei. Galván Mencía est issu de vignobles aux sols d'ardoise et de schiste. Il s'agit de pieds de vigne traditionnellement cultivés avec des fluctuations de température considérables allant jusqu'à 30 °C pendant la maturation. Une fois que le raisin a atteint son moment optimal de maturation, il est récolté manuellement. Dans la cave, une fois les raisins du Galván Mencía égrappés, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin passe ensuite par une courte période de vieillissement en fûts de chêne français avant d'être mis en bouteille. Capturant l'essence de Monterrei, Galván Mencía est un vin moderne et audacieux avec une touche de personnalité propre.  
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Bodegas Daniel Fernández in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Daniel Fernández
EAN: 8437015802015
MPN: 265730
Catégorie: Boissons alcoolisées

Galván Treixadura-Godello est un vin blanc de la D.O. Monterrei élaboré par Adegas Daniel Fernández. C'est un coupage des variétés Godello ( 60 %) et Treixadura (40 %). Le Galván Treixadura-Godello est élaboré à partir de vignobles propres. Après la récolte, les raisins sont égrappés et foulés, puis traités par macération à froid, soumettant les peaux à des températures extrêmes en introduisant de la neige carbonique dans les cuves pour obtenir les meilleurs arômes. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin reste dans les cuves sur ses lies pendant quelques mois. Après clarification, le vin est mis en bouteille. Galván Treixadura-Godello se bonifiera au fil des mois.
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Bodegas Daniel Fernández in Boissons alcoolisées

Brand: Heffron
EAN: 8594001449859
MPN: 60237002
Catégorie: Boissons alcoolisées

La distillerie Las Cabras de Pese au Panama est une distillerie partenaire de Green Tree Distillery, la plus ancienne distillerie d'Europe. Sous la direction du maître-assembleur expérimenté Francisco Fernández, également connu sous le nom de Don Pan Couleur : Brun foncé. Nez : Frais, notes de café, caramel. Goût : Riche, doux, sucré, notes de café, de caramel, de vanille, de bois. Finale : longue et persistante. (automated translation)
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Heffron in Boissons alcoolisées

Brand: Viñedos Somoza
EAN: 8437003120039
MPN: 258092
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Somoza O Tesouro est un vin rouge élaboré par la cave Viñedos Somoza à A Rúa de Valdeorras, Ourense. D.O. Valdeorras.   Viñedos Somoza est une cave fondée le premier tiers du XXe siècle par Victor Fernández, avec l'idée d’élaborer des vins avec le fruit obtenu de ses vignes, après un travail acharné pour la récupération des variétés locales. Après 2 générations, Viñedos Somoza travaille avec les dernières avancées en matière de technologie œnologique, sans pour autant abandonner la tradition viticole héritée. Mais en 2015, la cave change radicalement avec l’incorporation de Javier García (cave 4 Monos, Madrid), qui cherche à vinifier ses 5 hectares de vignoble de la manière la moins interventionniste possible, ce qui donne des vins qui expriment tout le potentiel de la variété et du terroir.   Viña Somoza O Tesouro est un vin fait à partir de Brancellao ou Albarello d’une parcelle entourée de châtaigniers, de 0,25 hectares, plantée il y a 15 ans à 580 mètres d’altitude sur un sol pierreux. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Un fois à la cave, 90 % des raisins avec les grappes entières sont utilisées. Une fois le reste foulé, les raisins fermentent avec des levures autochtones et effectuent une macération à froid de 42 jours. L'élevage est de 9 mois dans des fûts de chêne français de 400 et 500 litres.    
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Viñedos Somoza in Boissons alcoolisées

Brand: El Vinculo
EAN: 8423339136110
MPN: 265663
Catégorie: Boissons alcoolisées

El Vínculo Crianza est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole El Vínculo, à Campo de Criptana (Ciudad Real), au sein de la D.O. La Mancha. El Vínculo est l'une des 4 exploitations viticoles du Familia Fernández Rivera. L’exploitation viticole El Vínculo est située dans une construction typique de La Mancha, transformée en une cave moderne en 1999. Elle dispose de vieux vignobles de Tempranillo, des meilleurs pagos de la région, qui lui permirent d’élaborer de grands vins de production limitée, devenant ainsi une référence importante dans la région. El Vínculo Crianza est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo issu de vignobles situés à environ 700 mètres d’altitude, sur des sols composés d’un mélange d'argile et de sable. Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transférés en cave et ils sont éraflés avant de passer en cuves d’acier inoxydable, où ils effectuent la macération et la fermentation alcoolique. Après la fermentation, le vin passe 18 mois en fûts de chêne américain et il repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.  
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El Vinculo in Boissons alcoolisées

Brand: Condado De Haza
EAN: 8423339965147
MPN: 264419
Catégorie: Boissons alcoolisées

Condado de Haza Crianza est un vin rouge d'appellation  Ribera del Duero et produit par Condado de Haza,  une cave appartenant à Familia Fernández Rivera. Les vignobles d'Alejandro Fernandez sont plantés dès 1987, le long du fleuve Douro. Le climat de cette région est de type méditerranéen avec  une influence continentale. Elle est caractérisée par un niveau de précipitations relativement faible (de 400 à 600 mm de moyenne annuelle), des étés secs et des hivers difficiles ainsi qu'une fluctuation des températures au fil des saisons. Ce vin est une variété de Tempranillo de 200 hectares. Le domaine jouit d'excellents cépages de cette variété. Les vignobles sont situés entre 750 et 850 mètres d'altitude. Condado de Haza Crianza restera en barrique de chêne américain pendant 15 mois, puis passera six mois en bouteille avant sa commercialisation.
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Condado De Haza in Boissons alcoolisées

Brand: Pesquera
EAN: 8423339924014
MPN: 263161
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pesquera Crianza est un vin rouge classique de l'appellation D.O. Ribera del Duero, élaboré par Tinto Pesquera, un domaine viticole appartenant à la Familia Fernández Rivera. La région bénéficie d'un climat méditerranéen aux nuances continentales, se distinguant par des étés arides et des hivers longs et rigoureux. Les variations de température sont importantes au fil des saisons. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de cépage Tempranillo (100 %), issu de 200 hectares de vignes plantées sur des sols sablonneux et graveleux, reposant sur un substrat calcaire et argileux. S'agissant de la vinification, après une sélection minutieuse, les raisins sont égrappés. Une vinification traditionnelle est ensuite effectuée. Les raisins macèrent avec la pellicule avant de subir une fermentation à température régulée pendant deux à trois semaines. Enfin, Pesquera Crianza est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne américain et français, suivi d'un affinage de 6 mois en bouteille.
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Pesquera in Boissons alcoolisées

Brand: Pesquera
EAN: 8423339924021
MPN: 255372
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pesquera MXI est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave Pesquera avec le cépage Tempranillo dans la D.O. Ribera de Duero (Castille-et-León).     Considéré comme l'un des principaux producteurs espagnols par le prestigieux critique Robert Parker, Alejandro Fernández cède la cave Pesquera de Ribera de Duero à ses petites-filles Inés Bocos Fernández, Elvira Bocos Fernández, Lucía Pascual Fernández, ángela Pascual Fernández et Elisa Martínez Martínez. Cette relève y instaure de nouvelles approches mais sans perdre la tradition ni la sagesse de leur maître, leur grand-père.   Pesquera MXI provient d'un vignoble de 200 hectares situé à Monte Alto Pesquera, à Valladolid (Castille-et-León). Ces vignes de 25 ans sont plantées sur des sols sablonneux limoneux à 900 mètres d'altitude. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée au moment optimal de maturation.   Dans la cave, les raisins du Pesquera MXI sont soumis à un contrôle de sélection rigoureux. Puis ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin vieillit ensuite pendant 14 mois dans des fûts de chêne américain à chauffe moyenne méticuleusement sélectionnés. Enfin, il repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.     Pesquera MXI fait référence à une date très marquée pour la reconquête, l'année 1011, lorsque le calife Suleymán al-Mustain a remis des terres de la Ribera del Duero au comte de Castille. Il doit également son nom à l'origine de ses raisins, les lots 10 et 11 du domaine familial Pesquera. Un vin rouge qui, bien que jeune et frais, a beaucoup à raconter.    
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Pesquera in Boissons alcoolisées

Brand: Puro Rofe
MPN: 223694
Catégorie: Boissons alcoolisées

Puro Rofe Masdache El Mentidero est un vin rosé élaboré par Puro Rofe avec les variétés listán blanco, listán negro, malvasía et vijariego blanco dans la D.O. Lanzarote (îles Canaries).   Puro Rofe est le projet de Rayco Fernandez, Carmelo Peña et d'un groupe de vignerons qui s'engagent à respecter au maximum le terroir et les variétés locales. Les sols volcaniques très particuliers donnent des vins à la fois frais, vifs et élégants. Ces vins ont été reconnus par le grandRobert Parker.   Les différentes variétés de Puro Rofe Masdache El Mentidero sont plantées ensemble dans un paysage lunaire sans pareil. Formées par l'éruption des volcans qui, au milieu du XVIIIème siècle, ont recouvert un tiers de l'île d'une pluie de cendres appelée rofe par les habitants, les vignes sont plantées dans des trous de 3 mètres de profondeur pour retenir l'humidité et les protéger du vent et du soleil saharien. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.    Puro Rofe Masdache El Mentidero est élaboré par étapes. D'une part, la moitié du volume est vinifiée comme vin blanc dans des fûts de 228 litres et l'autre moitié comme vin rouge dans des cuves en acier inoxydable. Pour terminer, le vin est vieilli pendant 6 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille non filtré et non stabilisé et reste en cave jusqu'à ce qu'il soit bien affiné.    Puro Rofe Masdache El Mentidero est un mélange surprenant qui combine la séduction du vin blanc et le punch du vin rouge. Un rosé 100 % volcanique à l'acidité spectaculaire.  
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Puro Rofe in Boissons alcoolisées

Brand: Condado De Haza
EAN: 8423339965338
MPN: 264400
Catégorie: Boissons alcoolisées

Condado de Haza Crianza est un vin rouge d'appellation  Ribera del Duero et produit par Condado de Haza,  une cave appartenant à Familia Fernández Rivera. Les vignobles d'Alejandro Fernandez sont plantés dès 1987, le long du fleuve Douro. Le climat de cette région est de type méditerranéen avec  une influence continentale. Elle est caractérisée par un niveau de précipitations relativement faible (de 400 à 600 mm de moyenne annuelle), des étés secs et des hivers difficiles ainsi qu'une fluctuation des températures au fil des saisons. Ce vin est une variété de Tempranillo de 200 hectares. Le domaine jouit d'excellents cépages de cette variété. Les vignobles sont situés entre 750 et 850 mètres d'altitude. Condado de Haza Crianza restera en barrique de chêne américain pendant 15 mois, puis passera six mois en bouteille avant sa commercialisation.
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Condado De Haza in Boissons alcoolisées

Brand: El Vinculo
EAN: 8423339136103
MPN: 261825
Catégorie: Boissons alcoolisées

El Vínculo Crianza est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole El Vínculo, à Campo de Criptana (Ciudad Real), au sein de la D.O. La Mancha. El Vínculo est l'une des 4 exploitations viticoles du Familia Fernández Rivera. L’exploitation viticole El Vínculo est située dans une construction typique de La Mancha, transformée en une cave moderne en 1999. Elle dispose de vieux vignobles de Tempranillo, des meilleurs pagos de la région, qui lui permirent d’élaborer de grands vins de production limitée, devenant ainsi une référence importante dans la région. El Vínculo Crianza est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo issu de vignobles situés à environ 700 mètres d’altitude, sur des sols composés d’un mélange d'argile et de sable. Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transférés en cave et ils sont éraflés avant de passer en cuves d’acier inoxydable, où ils effectuent la macération et la fermentation alcoolique. Après la fermentation, le vin passe 18 mois en fûts de chêne américain et il repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.  
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El Vinculo in Boissons alcoolisées

Brand: Viñedos Somoza
EAN: 8437003120015
MPN: 263247
Catégorie: Boissons alcoolisées

Neno de Viña Somoza est un vin blanc élaboré par la cave Viñedos Somoza à A Rúa de Valdeorras, Ourense. D.O. Valdeorras.   Viñedos Somoza est une cave fondée le premier tiers du XXe siècle par Victor Fernández, dans l'idée d’élaborer des vins avec le fruit obtenu de ses vignes, après un travail acharné pour la récupération des variétés locales. Après 2 générations, Viñedos Somoza travaille avec les dernières avancées en matière de technologie œnologique, sans pour autant abandonner la tradition viticole héritée. Mais en 2015, la cave change radicalement avec l’incorporation de Javier García (cave 4 Monos, Madrid), qui cherche à vinifier ses 5 hectares de vignoble de la manière la moins interventionniste possible, ce qui donne des vins qui expriment tout le potentiel de la variété et du terroir.   Neno de Viña Somoza est un vin fait à partir de Godello des meilleurs vignobles de la région, avec différents types de sols avec une influence atlantique claire et le caractère continental. Les vignobles sont âgés entre 30 et 40 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg. Un fois arrivés à la cave, les raisins font une macération à froid de 12 à 48 heures. Après un pressurage et un débourbage statique naturel, les raisins fermentent avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, et dans des fûts et des cuves de chêne français.  Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français sur ses lies fines pendant 7 mois.
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Viñedos Somoza in Boissons alcoolisées

Brand: Pesquera
EAN: 8423339971162
MPN: 264497
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pesquera Reserva est un vin classique de Ribera del Duero. Et un des grands. Il est élaboré par Bodegas Pesquera, qui est de nos jours une des caves les plus reconnues d'Espagne.   Son fondateur, Alejandro Fernández, a commencé à élaborer du vin étant enfant, avec son père, en utilisant les raisins provenant de petits vignobles appartenant à sa famille. C'est en 1972 qu'il créa sa propre cave dans un édifice en pierre datant du XVIème siècle, dans lequel il produit des vins fins et élégants qui l'aidèrent à obtenir une reconnaissance mondiale. Pesquera Reserva est un monovariétal du cépage Tinto Fino, variété reine de la Ribera del Duero. Le raisin est issu de vignobles qui poussent sur des sols pauvres, de sable et gravier, et plantés en espalier pour absorber au mieux la chaleur montant de la terre. Après l'égrappage du raisin, il fermente à température contrôlée durant 2 à 3 semaines. Une fois terminée la fermentation, on réalise plusieurs pressages avant de commencer l'élevage en barriques de chêne américain et français, qui durera 24 mois.  Après l'élevage, Pesquera Reserva repose pendant 12 mois en bouteille avant sa sortie sur le marché. Pesquera Reserva est un vin qui peut être consommé maintenant, ou gardé dans de bonnes conditions durant les 5 prochaines années, durant lesquelles il gagnera en complexité et nuances. Pesquera Reserva est un des grands vins classiques de la Ribera del Duero.
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Pesquera in Boissons alcoolisées

Brand: El Vinculo
EAN: 8423339000077
MPN: 264053
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alejairén est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole El Vínculo, à Campo de Criptana (Ciudad Real), au sein de la D.O. La Mancha. El Vínculo est l'une des 4 exploitations viticoles du Familia Fernández Rivera. L’exploitation viticole El Vínculo est située dans une construction typique de La Mancha, transformée en une cave moderne en 1999. Elle dispose de vieux vignobles de Tempranillo, des meilleurs pagos de la région, qui lui permirent d’élaborer de grands vins de production limitée, devenant ainsi une référence importante dans la région. Alejairén est un vin blanc élaboré avec du Airén issu de vignobles situés dans le Pago de la Golosa, à environ 700 mètres d'altitude, sur des sols constitués d’un mélange d'argile et de sable. Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transportés en cave et ils sont égrappés. Après un léger pressage, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Après la fermentation, le vin passe 24 mois en fûts de chêne américain et il repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.  
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El Vinculo in Boissons alcoolisées

Brand: Viñedos Somoza
EAN: 8437003120053
MPN: 258091
Catégorie: Boissons alcoolisées

As 2 Ladeiras Selección est un vin blanc élaboré par la cave Viñedos Somoza à A Rúa de Valdeorras, Ourense. D.O. Valdeorras.   Viñedos Somoza est une cave fondée le premier tiers du XXe siècle par Victor Fernández, avec l'idée d’élaborer des vins avec le fruit obtenu de ses vignes, après un travail acharné pour la récupération des variétés locales. Après 2 générations, Viñedos Somoza travaille avec les dernières avancées en matière de technologie œnologique, sans pour autant abandonner la tradition viticole héritée. Mais en 2015, la cave change radicalement avec l’incorporation de Javier García (cave 4 Monos, Madrid), à la recherche de vinifier ses 5 hectares de vignoble de la manière la moins interventionniste possible, ce qui donne des vins qui expriment tout le potentiel de la variété et du terroir.   As 2 Ladeiras Selección est un vin fait à partir de Godello de vignobles situés à plus de 500 mètres d'altitude sur les versants des rivières Bibei et Xares, principalement sur des sols d'ardoise. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 15 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Une fois arrivés à la cave, les raisins font une macération à froid de 24 à 48 heures. Puis, les raisins sont pressurés et font un débourbage statique. La fermentation est spontanée avec des levures autochtones et un contrôle de la température dans des fûts et des cuves de chêne français. Le vin effectue un élevage pendant 8 mois dans les mêmes fûts sur lies.    
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Viñedos Somoza in Boissons alcoolisées

Brand: El Vinculo
EAN: 8423339000022
MPN: 250283
Catégorie: Boissons alcoolisées

El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole El Vínculo, à Campo de Criptana (Ciudad Real), au sein de la D.O. La Mancha. El Vínculo est l'une des 4 exploitations viticoles du Familia Fernández Rivera. L’exploitation viticole El Vínculo est située dans une construction typique de La Mancha, transformée en une cave moderne en 1999. Elle dispose de vieux vignobles de Tempranillo, des meilleurs pagos de la région, qui lui permirent d’élaborer de grands vins de production limitée, devenant ainsi une référence importante dans la région. El Vínculo Paraje la Golosa Gran Reserva est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo issu de vignobles de plus de 90 ans d’âge, situés sur le Pago de la Golosa, à environ 700 mètres d'altitude, sur des sols composés d’un mélange d'argile et de sable. Une fois les raisins vendangés à la main, ils sont transférés en cave et ils sont éraflés avant de passer en cuves d’acier inoxydable, où ils effectuent la macération et la fermentation alcoolique. Après la fermentation, le vin passe 24 mois en fûts de chêne français et il reste 36 mois supplémentaires en bouteille avant de sortir sur le marché.  
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El Vinculo in Boissons alcoolisées

Brand: Pesquera
MPN: 261179
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pesquera Reserva est un vin classique de Ribera del Duero. Et un des grands. Il est élaboré par Bodegas Pesquera, qui est de nos jours une des caves les plus reconnues d'Espagne.   Son fondateur, Alejandro Fernández, a commencé à élaborer du vin étant enfant, avec son père, en utilisant les raisins provenant de petits vignobles appartenant à sa famille. C'est en 1972 qu'il créa sa propre cave dans un édifice en pierre datant du XVIème siècle, dans lequel il produit des vins fins et élégants qui l'aidèrent à obtenir une reconnaissance mondiale. Pesquera Reserva est un monovariétal du cépage Tinto Fino, variété reine de la Ribera del Duero. Le raisin est issu de vignobles qui poussent sur des sols pauvres, de sable et gravier, et plantés en espalier pour absorber au mieux la chaleur montant de la terre. Après l'égrappage du raisin, il fermente à température contrôlée durant 2 à 3 semaines. Une fois terminée la fermentation, on réalise plusieurs pressages avant de commencer l'élevage en barriques de chêne américain et français, qui durera 24 mois.  Après l'élevage, Pesquera Reserva repose pendant 12 mois en bouteille avant sa sortie sur le marché. Pesquera Reserva est un vin qui peut être consommé maintenant, ou gardé dans de bonnes conditions durant les 5 prochaines années, durant lesquelles il gagnera en complexité et nuances. Pesquera Reserva est un des grands vins classiques de la Ribera del Duero.
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Pesquera in Boissons alcoolisées

Brand: Condado De Haza
EAN: 8423339965376
MPN: 262682
Catégorie: Boissons alcoolisées

Alenza Gran Reserva est un vin rouge élaboré par la bodega Condado de Haza, à Roa (Burgos), au sein de l'appellation D.O. Ribera del Duero.   Condado de Haza figure parmi les quatre caves du groupe Familia Fernández Rivera. La bodega Condado de Haza détient plus de 200 hectares de tempranillo, tous situés dans la localité de Roa, à une altitude supérieure à 800 mètres, sur des sols sablo-limoneux, jouissant d'un climat continental et d'une pluviométrie annuelle avoisinant les 400 mm. Alenza Gran Reserva est un vin rouge conçu à partir de tempranillo de la parcelle Viña Valera, localisée à environ 800 mètres d'altitude sur des sols sablo-limoneux.   Après la vendange manuelle des raisins, ceux-ci sont acheminés à la cave et fou foulés entiers, sans éraflage. Ensuite, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable où se déroule également la macération. Une fois la fermentation achevée, le vin vieillira pendant un an en fûts de chêne américain, puis il continuera son élevage en bouteille jusqu'à sa mise sur le marché. 
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Condado De Haza in Boissons alcoolisées

Brand: Pesquera
MPN: 212246
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pesquera Reserva est un vin classique de Ribera del Duero. Et un des grands. Il est élaboré par Bodegas Pesquera, qui est de nos jours une des caves les plus reconnues d'Espagne.   Son fondateur, Alejandro Fernández, a commencé à élaborer du vin étant enfant, avec son père, en utilisant les raisins provenant de petits vignobles appartenant à sa famille. C'est en 1972 qu'il créa sa propre cave dans un édifice en pierre datant du XVIème siècle, dans lequel il produit des vins fins et élégants qui l'aidèrent à obtenir une reconnaissance mondiale. Pesquera Reserva est un monovariétal du cépage Tinto Fino, variété reine de la Ribera del Duero. Le raisin est issu de vignobles qui poussent sur des sols pauvres, de sable et gravier, et plantés en espalier pour absorber au mieux la chaleur montant de la terre. Après l'égrappage du raisin, il fermente à température contrôlée durant 2 à 3 semaines. Une fois terminée la fermentation, on réalise plusieurs pressages avant de commencer l'élevage en barriques de chêne américain et français, qui durera 24 mois.  Après l'élevage, Pesquera Reserva repose pendant 12 mois en bouteille avant sa sortie sur le marché. Pesquera Reserva est un vin qui peut être consommé maintenant, ou gardé dans de bonnes conditions durant les 5 prochaines années, durant lesquelles il gagnera en complexité et nuances. Pesquera Reserva est un des grands vins classiques de la Ribera del Duero.
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Pesquera in Boissons alcoolisées

Brand: Fazenda Agricola Augalevada
MPN: 261197
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sous l'appellation Augalevada, terme par lequel les doyens du village nomment un modeste cours d'eau qui divise la propriété en deux, Liliana Fernández et Iago Garrido partagent une aventure conjuguant passion et œnologie dans la localité de Rioboó Cenlle, au cœur de Ribeiro (Galice). Un domaine de 2,5 hectares qui a séduit le couple dès le premier regard et qui incarne l'essence même de cette terre exceptionnelle. En effet, à travers des cépages autochtones, leurs vins frais, dynamiques et authentiques, sont un hommage à la terre. Un engagement qui se concrétise par des pratiques biodynamiques et qui les a menés à devenir les premiers vignerons certifiés biodynamiques Demeter à Ribeiro. Issues de vignes plantées en terrasses granitiques en pente et intégrées dans une vallée boisée, Augalevada A Bota do Iago est l'une de leurs cuvées phares. Un assemblage des cépages blancs autochtones treixadura, torrontés et albariño qui sont cultivés selon une approche holistique et durable. Pour ce faire, le vignoble est considéré comme un organisme vivant en interaction avec son milieu et des méthodes naturelles sont employées pour accompagner chaque étape du processus. En cave, les raisins sélectionnés sont soumis à un pressurage direct et le moût obtenu fermente dans une amphore en argile pendant environ 3 à 4 mois. Enfin, le vin est élevé dans un fût d'amontillado de Jerez de 500 litres pendant 8 mois. Pionniers de la biodynamie à Ribeiro, Augalevada est bien plus qu'un domaine viticole, c'est une philosophie de vie. Leur vin Augalevada A Bota do Iago en est une parfaite illustration. Un vin blanc biodynamique vibrant d'énergie qui capture l'essence vivante de Ribeiro dans sa forme la plus holistique.  
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Fazenda Agricola Augalevada in Boissons alcoolisées

Brand: Bimbache Vinícola
MPN: 260158
Catégorie: Boissons alcoolisées

LeBimbache Blanco est un vin blanc élevé en fût et élaboré par Bimbache Vinícola avec les variétés vijariego blanco, listán blanca, baboso blanco, forastera et gual dans la D.O. El Hierro aux îles Canaries.    Bimbache Vinícola est le projet de Rayco Fernández et Pablo Matallana. Deux jeunes gens intrépides qui, après avoir créé Puro Rofe à Lanzarote, osent relever un nouveau défi sur l'île d'El Hierro. Grâce à une réserve exquise de variétés locales uniques, à une grande diversité de sols et de climats et à un processus de vinification peu interventionniste, ils obtiennent des vins qui expriment l'identité du lieu comme aucun autre.    LeBimbache Blanco est élaboré à partir d'un large éventail de variétés, la principale étant le Vijariego Blanco. Ces vignobles sont situés au nord et au nord-est de l'île d'El Hierro et leurs vignes sont plantées sur un sol sableux volcanique avec de petites quantités d'argile. Les vignes sont âgées de 50 à 100 ans et sont situées entre 500 et 800 mètres d’altitude. Elles sont cultivées manuellement avec le plus grand respect.   Dans la cave, après un pressage doux de la grappe entière, le moût de Bimbache Blanco fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en cuve, en foudre de stockage et en fûts de chêne français pendant 12 mois.   Avec une très petite production, Bimbache Blanco a surpris tout le monde. Un mélange singulier de variétés uniques qui a obtenu les meilleures notes jamais obtenues par un établissement vinicole d'El Hierro dans le prestigieux Wine Advocate.    
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Bimbache Vinícola in Boissons alcoolisées

Brand: Fazenda Agricola Augalevada
MPN: 263394
Catégorie: Boissons alcoolisées

Iago Garrido et Liliana Fernández se sont rencontrés pendant leurs études d'ingénierie agricole à la faculté d'Ourense. Leur projet commun, Fazenda Agrícola Augalevada, évolue en parallèle à leur histoire d'amour : amour de couple et amour pour une terre qu'ils travaillent avec le plus grand respect, à tel point que Augalevada est le premier domaine viticole biodynamique certifié de la D.O. Ribeiro (Galice).   Le domaine est situé dans un cadre idyllique, divisé en deux par une rivière appelée Augaleva par les anciens habitants de la région. Là, cette Fazenda Agrícola est parfaitement intégrée dans l'environnement, où la priorité est donnée à la culture et à la conservation des plus vastes variétés autochtones de la région.   Fazenda Agrícola Augalevada Eiravedra est un vin blanc élaboré avec la variété albariño provenant d'une parcelle dans la vallée du Salnés où pousse un vignoble de 60 ans sur des sols de granite décomposé. Le vin fermente et mûrit en fûts et contient une très faible quantité de soufre, comme tous les vins élaborés par Iago et Liliana.   Travailler ce vignoble si particulier selon les principes de la biodynamie permet de conserver et de transmettre toutes les caractéristiques offertes par un sol, un climat et un environnement si spéciaux, donnant ainsi un vin blanc au caractère éthéré et mûr. Un profil de la variété albariño avec une personnalité différente ; une agréable surprise qui a réussi à étonner les palais les plus expérimentés. Très peu de bouteilles sont produites, il ne faut donc pas manquer l'occasion de le goûter.  
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Fazenda Agricola Augalevada in Boissons alcoolisées

Brand: Fazenda Agricola Augalevada
MPN: 263392
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fazenda Agrícola Augalevada est la première cave biodynamique certifiée de la D.O. Ribeiro (Galice).   L'histoire de Fazenda Agrícola Augalevada est intimement liée à l'histoire d'amour entre Iago Garrido et Liliana Fernández. Le couple s'est rencontré alors qu'ils étudiaient l'ingénierie agricole à la faculté d'Ourense. Augalevada a commencé comme un furancho, un établissement traditionnel galicien situé dans une maison particulière pour vendre l'excédent de vin de la récolte familiale.   Entre 2009 et 2010, Iago et Liliana ont planté environ trois hectares et vers 2014, ils ont commencé à élaborer leurs premiers vins.   Fazenda Agricola Augalevada Ollos Branco est élaboré à partir d'un assemblage de cépages blancs autochtones de la région, où se distinguent la treixadura, albariño ou godello accompagnés de variétés moins connues comme branco lexítimo, verdello antigo, lado, torrontés ou loureira, provenant de vignobles sélectionnés, situés à différents endroits et poussant sur des sols aux caractéristiques variées. Les raisins sont vendangés lorsqu'ils sont encore croquants, ce qui contribue à préserver leur fraîcheur vibrante. Le vin a fermenté et mûri dans des barriques et des amphores pendant environ 10 mois.   La cave porte le nom d'une petite rivière qui divise en deux le site où elle est située et que les anciens habitants appelaient Augalevada. Une véritable déclaration d'intentions de la part de Iago et Liliana, qui, en récupérant les cépages blancs et noirs autochtones de la région et en travaillant selon les principes de la biodynamie, mettent en valeur la tradition viticole et le respect de l'environnement à travers des vins sincères qui se surpassent d'année en année et qui constituent une véritable découverte dans la D.O. Ribeiro, qu'il vaut la peine de connaître.  
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Fazenda Agricola Augalevada in Boissons alcoolisées

Brand: Puro Rofe
MPN: 260276
Catégorie: Boissons alcoolisées

Puro Rofe est un vin rouge élaboré par la cave Puro Rofe dans la D.O. Lanzarote (Îles Canaries) avec le cépage autochtone Listan Negro. Puro Rofe est le projet personnel de Carmelo Peña, jeune étudiant œnologue de Dirk Niepoort et Raúl Pérez, et Rayco Fernandez, célèbre distributeur de vins à Las Palmas. Les deux amis insulaires se réunissent pour valoriser les qualités innées du terroir volcanique de Lanzarote grâce à des pratiques durables et une intervention minimale. Ils obtiennent ainsi de bons vins avec un cachet authentique des Canaries. Puro Rofe est issu des vignobles traditionnels de La Geria, le « grand cru » de Lanzarote caractérisé par le paysage noir de trous creusés dans les cendres volcaniques (appelés localement « rofe »). Le pied de vigne est ainsi protégé des vents violents du Sahara, tout en couvrant le sol fertile et en empêchant l'évaporation de l'eau en raison des températures élevées. Une agriculture respectueuse de l'environnement y est pratiquée et tout le travail de vendange se fait manuellement avant la date habituelle. Les raisins du Puro Rofe sont vinifiés en parcelles. Les raisins sont d'abord foulés dans un pressoir traditionnel, puis ils sont macérés, une partie en grappes entières dans une amphore, une autre partie dans des fûts et deux autres parties dans des fûts en acier inoxydable. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes sans filtrage ni clarification. Puro Rofe est un vin né contre toute attente dans le fascinant terroir de La Geria. Un vin rouge frais au caractère insulaire authentique.
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Puro Rofe in Boissons alcoolisées

Brand: Puro Rofe
MPN: 260345
Catégorie: Boissons alcoolisées

Puro Rofe Blanco est un vin blanc produit par Puro Rofe dans la D.O. Lanzarote (îles Canaries) avec les variétés autochtones listán blanco, vijariego blanco et malvasía   Dirigé par l'entrepreneur Rayco Fernandez et l'œnologue Carmelo Peña, Puro Rofe est un projet innovant créé dans l'intention de faire découvrir au monde le grand trésor viticole qui se cache derrière le paysage volcanique de Lanzarote. Pour ce faire, ils se tournent vers des vignerons attachés à leurs racines et qui font vivre les variétés locales avec un minimum d'interventionnisme. Tout ce travail a permis d'obtenir en seulement 4 ans la reconnaissance de grands noms comme Parker   Le Puro Rofe Blanco est élaboré à partir de trois variétés originaires de Lanzarote : malvasía volcánica, vijariego blanco (également appelé diego) et listán blanco. Ces vieilles vignes sont plantées dans un sol volcanique dû à l'éruption volcanique qui a eu lieu au XVIIIème siècle et qui a recouvert une grande partie de l'île d'une pluie de cendres appelée rofe. Une agriculture respectueuse et artisanale est pratiquée et chaque vigne est plantée dans un trou pouvant atteindre trois mètres de profondeur pour la protéger de l'érosion par les vents du Sahara.   Dans la cave, les raisins du Puro Rofe Blanco sont foulés dans un pressoir traditionnel avant d'être pressés. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite pendant 8 mois dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, il est mis en bouteille non filtré et non stabilisé et conservé en cave jusqu'à ce qu'il atteigne son point de maturation optimal.   Le Puro Rofe Blanco est un vin étonnamment frais, léger et croquant. Un vin blanc issu de cépages autochtones et de terroirs volcaniques avec une acidité atlantique et une identité 100 % volcanique.     
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Puro Rofe in Boissons alcoolisées

Brand: Puro Rofe
MPN: 259812
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Puro Rofe Masdache est un vin blanc vieilli en fût de chêne, élaboré à partir des cépages autochtones listán blanca, malvasía et vijariego blanco de l’appellation D.O. Lanzarote (îles Canaries) par le jeune projet Puro Rofe.   Sous le nom de Puro Rofe (Pura Ceniza dans la langue de l'île), Rayco Fernandez et ses acolytes ont révolutionné le secteur du vin avec des vins parmi les plus audacieux. Fruit direct des terroirs volcaniques de Lanzarote et d'une philosophie peu interventionniste, il a déjà dépassé les 92 points Parkerau cours de ses 4 premières années d'existence.   Puro Rofe Masdache est un coupage réalisé avec deux des variétés les plus traditionnelles de la région : la malvasía et le vijariego blanc (diego). Les vignobles appartenant à Ascensión Robayna, un Canarien très impliqué dans l'écosystème, sont plantés de manière traditionnelle dans des trous de 3 mètres de profondeur afin de garantir la protection des raisins contre les vents et la sécheresse saharienne.    Dans les caves, la vinification du Puro Rofe Masdache commence par un pressage de la moitié du volume avec une fermentation spontanée et sans ajout de produits œnologiques. Le reste est mis à macérer pendant une journée, les raisins étant égrappés mais non pressés. Il fermente ensuite en barriques et y reste pendant 7 mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtrage préalable.    Avec un profil salin, intense et épicé, le Puro Rofe Masdache est un « trocken » fabriqué à Lanzarote. Un vin fascinant, fruit d'un paysage lunatique de sol volcanique.   
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Puro Rofe in Boissons alcoolisées

Brand: Bimbache Vinícola
MPN: 265812
Catégorie: Boissons alcoolisées

LeBimbache Blanco est un vin blanc élevé en fût et élaboré par Bimbache Vinícola avec les variétés vijariego blanco, listán blanca, baboso blanco, forastera et gual dans la D.O. El Hierro aux îles Canaries.    Bimbache Vinícola est le projet de Rayco Fernández et Pablo Matallana. Deux jeunes gens intrépides qui, après avoir créé Puro Rofe à Lanzarote, osent relever un nouveau défi sur l'île d'El Hierro. Grâce à une réserve exquise de variétés locales uniques, à une grande diversité de sols et de climats et à un processus de vinification peu interventionniste, ils obtiennent des vins qui expriment l'identité du lieu comme aucun autre.    LeBimbache Blanco est élaboré à partir d'un large éventail de variétés, la principale étant le Vijariego Blanco. Ces vignobles sont situés au nord et au nord-est de l'île d'El Hierro et leurs vignes sont plantées sur un sol sableux volcanique avec de petites quantités d'argile. Les vignes sont âgées de 50 à 100 ans et sont situées entre 500 et 800 mètres d’altitude. Elles sont cultivées manuellement avec le plus grand respect.   Dans la cave, après un pressage doux de la grappe entière, le moût de Bimbache Blanco fermente spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé en cuve, en foudre de stockage et en fûts de chêne français pendant 12 mois.   Avec une très petite production, Bimbache Blanco a surpris tout le monde. Un mélange singulier de variétés uniques qui a obtenu les meilleures notes jamais obtenues par un établissement vinicole d'El Hierro dans le prestigieux Wine Advocate.    
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Bimbache Vinícola in Boissons alcoolisées

Brand: Puro Rofe
MPN: 265050
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Puro Rofe Tilama est un vin blanc élevé en barrique produit par Puro Rofe avec la variété Malvasia dans la D.O. Lanzarote (îles Canaries).   Puro Rofe est le projet de Rayco Fernandez et Carmelo Peña ainsi que d'un groupe de vignerons qui défendent contre toute attente l'un des paysages volcaniques les plus surprenants du monde. En raison de l'éruption des volcans qui, au milieu du XVIIIème siècle, ont recouvert un tiers de l'île d'une pluie de cendres (Rofe en langue insulaire), ils obtiennent des vins avec l'expression maximale du lieu.    Le Puro Rofe Tilama provient de vignes centenaires enterrées dans des trous de 3 mètres de profondeur afin de retenir l'humidité et de les protéger du vent et du soleil saharien. Plantés sur des sols volcaniques calcaires, ils sont cultivés grâce à une agriculture respectueuse de l'environnement et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation.    Une fois dans la cave, les raisins du Puro Rofe Tilama sont directement foulés de manière traditionnelle et le moût obtenu fermente spontanément avec des levures indigènes. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français pendant environ 8 mois. Enfin, il est mis en bouteille sans être filtré et non stabilisé et n'est pas mis sur le marché avant d'avoir atteint une maturité optimale.   Originaire de la zone volcanique proche de la mer, le Puro Rofe Tilama est un vin blanc d'une extraordinaire qualité saline. Un vin né dans un lieu unique avec un goût et une acidité exceptionnels.  
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Puro Rofe in Boissons alcoolisées

Brand: Tinto Pesquera
EAN: 8423339965338

Brand: Tinto Pesquera
EAN: 8423339971162

Brand: Tinto Pesquera
EAN: 8423339136103