Cvne | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: ViÑa Real
MPN: 261924
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1879 Eusebio et Raimundo Real de Asúa ont fondé dans la localité de Haro, au cœur de La Rioja Alta, les caves CVNE. Aujourd'hui, cinq générations plus tard, la cave est toujours en activité, portant le nom de La Rioja aux quatre coins du monde. Et force est de constater qu'ils excellent dans leur domaine. Ils ont prouvé leur savoir-faire et il est désormais temps de se surpasser, d'aller au-delà des acquis et d'atteindre la perfection. Et cette grandeur porte un nom : Viña Real La Virgen.   La quête de la quintessence du cépage tempranillo est le but premier qui a poussé les œnologues de CVNE à élaborer ce rouge, jadis connu sous le nom de Pagos de Viña Real. Plusieurs années plus tard, son nom évolue, mais pas son essence, tirée directement du vignoble La Virgen. Cette parcelle spécifique de deux hectares, dotée de sols argileux et de galets, est située près du village de La Bastida, au pied du mont Toloño. Ce lieu est particulièrement unique, les vignes y étant complètement protégées. Ici, les journées sont chaudes et humides, les températures chutant la nuit, ce qui permet une maturation lente et une concentration élevée en anthocyanes (polyphénols présents dans la peau du raisin qui colorent le fruit).   Viña Real La Virgen fera l'objet d'une double sélection. D'une part, un premier tri sera effectué dans le vignoble, au moment de la vendange, où seuls les meilleurs grappes seront cueillies. Les vendanges se feront principalement en caissettes de 20 kilos, afin de ne pas dépasser cette capacité et éviter l'écrasement des baies et l'extraction précoce du moût. La seconde sélection aura lieu une fois à la cave, juste avant le broyage, lorsque les grains de Viña Real La Virgen seront écrasés et traités. Cette étape cruciale permettra d'obtenir une pâte de vendange qui sera mise en cuve pour la fermentation. Viña Real La Virgen fermentera naturellement grâce aux levures indigènes et des remontages quotidiens seront effectués. La température à laquelle ces micro-organismes travailleront sera également régulée.   Enfin, Viña Real La Virgen subira une macération thermique pendant quelques jours, réalisera la fermentation malolactique et bénéficiera d'un élevage de 12 mois en barriques. Dans cette quête incessante de l'excellence, Viña Real La Virgen représente une des étapes les plus remarquables !
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ViÑa Real in Boissons alcoolisées

Brand: Virgen Del Galir
EAN: 8437005366411
MPN: 261085
Catégorie: Boissons alcoolisées

Maruxa Godello est un vin blanc élaboré par Virgen del Galir avec le cépage Godello dans la D.O. Valdeorras, en Galice (Espagne).   Virgen del Galir est un projet galicien détenu par CVNE depuis 2018, qui a été lancé dans le but de récupérer des micro-parcelles très spéciales qui sont situées au pied du chemin de Saint-Jacques, plus précisément dans la ville d'éntoma, à Valdeorras. Des vins de caractère, frais et très minéraux sont ainsi élaborés.   Maruxa Godello provient d'un vignoble aux sols argilo-limoneux avec la présence d'ardoises et d'autres minéraux. Ces pieds de vigne sont situés sur des pentes à plus de 600 mètres d'altitude qui bénéficient d'un climat continental à forte influence atlantique. Lorsque les raisins sont arrivés au moment optimal de maturation, ils sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg.   Dans la cave, le raisin du Maruxa Godello est introduit à froid pour éviter l'oxydation. Il est pressé doucement et le moût obtenu entame une fermentation alcoolique avec des levures indigènes à une température contrôlée. Enfin, le vin vieillit durant 4 mois sur des lies fines dans une cuve en acier inoxydable.   Vin baptisé du nom de la mère du fondateur de la cave, Maruxa Godello est un hommage à un lieu d'exception. Un vin fidèle à la tradition de Valdeorras avec le cépage autochtone Godello qui est soyeux, élégant et très vivant.   
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Virgen Del Galir in Boissons alcoolisées

Brand: ViÑa Real
EAN: 8410591000488
MPN: 246234
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Real Gran Reserva est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Viña Real à Laguardia, D.O.Ca. Rioja.Viña Real est l’une des exploitations viticoles appartenant à la CVNE (Entreprise viticole du Nord de l'Espagne) située à Laguardia, Rioja Alavesa. Dans les années 20, la CVNE lança sur le marché la marque Viña Real et fut l’un des premiers à élaborer des vins vieillis en fûts de chêne dans cette région, produisant des vins très élégants et avec tout le caractère de la Rioja Alavesa. La proximité des vignobles avec l'ancien Camino Real fut l’inspiration pour son nom. Ces vignobles sont plantés sur les pentes de la Sierra Cantabria jusqu’au bassin de l'Èbre, sur des sols principalement argileux et calcaires, et sont ainsi protégés par les montagnes du climat nettement atlantique de la région.Viña Real Gran Reserva est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo et du Graciano, à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus des meilleures propriétés de l’exploitation viticole. Une fois les raisins vendangés, ils fermentent dans de l'acier inoxydable, puis macèrent avec les peaux pendant environ 15 jours. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français et américain, avec des soutirages manuels périodiques. Vieillissement pendant 24 mois dans ces mêmes fûts. Clarification avec du blanc d’œuf naturel. Il repose en bouteille minimum 36 mois.
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ViÑa Real in Boissons alcoolisées

Brand: Contino
EAN: 8410591004165
MPN: 257790
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1973, de la main de la CVNE et de la famille propriétaire du domaine, est né Contino, le premier « château » de Rioja. L’exploitation viticole Viñedos del Contino forme un ensemble au sein duquel sont intégrés vignobles et vins, répartis autour d'un ancien manoir dans un méandre de l'Èbre. Leurs vins sont obtenus uniquement à partir des vignes plantées sur leurs 62 hectares situés à Laserna, sur les terres de Laguardia, dans la Rioja Alavesa. Contino Gran Reserva est élaboré à partir de raisins sélectionnés principalement sur le site de Las Anchas autour de la propriété de San Rafael, avec des Tempranillos de plus de 60 ans d’âge. Après l’égrappage, les raisins fermentent dans des cuves en béton et, après une macération de 15 à 20 jours, la fermentation malolactique a lieu en fûts neufs. Il est ensuite transvasé dans des fûts de chêne américain et français, où il restera pendant un peu plus de deux ans. Le vieillissement est complété par trois années supplémentaires en bouteille en cave, jusqu'à sa sortie sur le marché.
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Contino in Boissons alcoolisées

Brand: ViÑa Real
EAN: 8410591305149
MPN: 264613
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Real Rosado est un vin rosé élaboré par l’exploitation viticole Viña Real à Laguardia, D.O.Ca. Rioja. Viña Real est l’une des exploitations viticoles appartenant à la CVNE (Entreprise viticole du Nord de l'Espagne) située à Laguardia, Rioja Alavesa. Dans les années 20, la CVNE lança sur le marché la marque Viña Real et fut l’un des premiers dans cette région à élaborer des vins vieillis en fûts de chêne, des vins très élégants et avec tout le caractère de la Rioja Alavesa. C'est la proximité des vignobles avec l'ancien Camino Real qui inspira son nom. Ces vignobles recouvrent les pentes de la Sierra Cantabria jusqu’au bassin de l'Èbre, sur des sols principalement argileux et calcaires, et ils sont par conséquent protégés par les montagnes du climat nettement atlantique de la région. Viña Real Rosado est un vin rosé élaboré avec du Viura, du Tempranillo et du Garnacha, à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins des propriétés de l’exploitation viticole. Une fois les raisins vendangés, les trois cépages sont encuvés dans des cuves en acier inoxydable. Après quelques heures de macération, est réalisé le décuvage par gravité et, sans pressage, est obtenu le moût qui fermentera pendant 20 à 25 jours à une température contrôlée, toujours inférieure à 16ºC.
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ViÑa Real in Boissons alcoolisées

Brand: ViÑa Real
EAN: 8410591002468
MPN: 261958
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vina Real Crianza est un vin rouge de la DO La Rioja fait par Viña Real, le groupe de CVNE. C'est un mélange de Tempranillo (90%), qui domine clairement, et de Garnacha, Mazuelo et Graciano (10% parmi ces trois variétés). Vina Real Crianza est produit à partir de raisins provenant de vignobles dans la région de La Rioja Alavesa et récoltés manuellement puis travaillé à Viña Real. Les grains, une fois éraflés, sont laissés dans des réservoirs en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a lieu de 10 à 12 jours à une température de 26º.  Après la fermentation malolactique, Vina Real Crianza est vieilli en fûts de chêne américain et français. En eux, Vina real Crianza est vieilli pendant une période comprise entre 13 et 14 mois. Pendant ce temps, le vin est soutiré chaque semestre.   Le groupe de CVNE est composé des caves Cune Viña Real et Contino. Celui-ci, qui a déjà 125 ans d'histoire, est connu pour sa capacité à allier tradition et innovation. Viña Real Crianza est l'un des vins classiques les plus contemporains de la Rioja Alavesa, offrant une expression fraîche, juteuse et très gastronomique du cépage Tempranillo. Un vin rouge qui ne déçoit jamais et qui est fait pour tous ceux qui aiment profiter des petites choses de la vie. Un moyen de découvrir les célèbres vins de la Rioja avec un rapport qualité-prix incroyable. Vous n’avez qu’à le vérifier par vous même !  
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ViÑa Real in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Bela
EAN: 8410591306610
MPN: 262871
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bela est un vin rouge élevé sur bois et élaboré par Bodega Bela dans la D.O. Ribera de Duero (Castille-et-León) avec le cépage rouge Tempranillo.   Bodega Bela est le projet que la société vinicole de la Rioja CVNE a lancé dans la D.O. Ribera de Duero en acquérant une ancienne cave appelée Anta banderas. Le nom Bela, surnom de Sofía, est un hommage à la fille du fondateur de CVNE. Situé dans la ville de Villalba de Duero, le domaine viticole a 6 000 mètres carrés construits et 74 hectares de vignobles et produit des vins traditionnels de qualité.   Bela est né de raisins sélectionnés dans un vignoble situé à Villalba de Duero, dans la province de Burgos. Les pieds de vigne sont âgés en moyenne de 30 ans, sont plantés sur des sols argilo-calcaires à 800 m d'altitude et sont cultivés selon des méthodes traditionnelles.    Dans la cave, les raisins du Bela macèrent à froid, puis fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Enfin, le vin est élevé durant 9 mois dans des barriques neuves de chêne américain et français d’un an d’utilisation.    Bela est le premier vin de CVNE de la D.O. Ribera de Duero. Un hommage à un style de vinification qui est toujours une réussite.     
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Bodega Bela in Boissons alcoolisées

Brand: ViÑa Real
EAN: 8410591002611
MPN: 259580
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Real Blanco Fermentado Barrica est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Viña Real à Laguardia, D.O.Ca. Rioja. Viña Real est l’une des exploitations viticoles appartenant à la CVNE (Entreprise viticole du Nord de l'Espagne) située à Laguardia, Rioja Alavesa. Dans les années 20, la CVNE lança sur le marché la marque Viña Real et fut l’un des premiers dans cette région à élaborer des vins vieillis en fûts de chêne, des vins très élégants et avec tout le caractère de la Rioja Alavesa. C'est la proximité des vignobles avec l'ancien Camino Real qui inspira son nom. Ces vignobles recouvrent les pentes de la Sierra Cantabria jusqu’au bassin de l'Èbre, sur des sols principalement argileux et calcaires, et ils sont par conséquent protégés par les montagnes du climat nettement atlantique de la région. Viña Real Blanco Fermentado Barrica est un vin blanc élaboré avec du Viura issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires. La vendange est effectuée à la main, avec une sélection du raisin dans le vignoble. Une fois en cave, le raisin effectue une macération à froid pendant 6 à 8 heures. Après un léger pressage, le moût est transféré dans des fûts neufs de chêne américain où il fermente entre 15 et 20 jours à une température comprise entre 16 et 20°C. Après la fermentation, le vin reste pendant 6 mois avec ses lies fines, avec des bâtonnages réguliers.
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ViÑa Real in Boissons alcoolisées

Brand: ViÑa Real
EAN: 8410591004073
MPN: 260977
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vina Real Crianza est un vin rouge de la DO La Rioja fait par Viña Real, le groupe de CVNE. C'est un mélange de Tempranillo (90%), qui domine clairement, et de Garnacha, Mazuelo et Graciano (10% parmi ces trois variétés). Vina Real Crianza est produit à partir de raisins provenant de vignobles dans la région de La Rioja Alavesa et récoltés manuellement puis travaillé à Viña Real. Les grains, une fois éraflés, sont laissés dans des réservoirs en acier inoxydable où la fermentation alcoolique a lieu de 10 à 12 jours à une température de 26º.  Après la fermentation malolactique, Vina Real Crianza est vieilli en fûts de chêne américain et français. En eux, Vina real Crianza est vieilli pendant une période comprise entre 13 et 14 mois. Pendant ce temps, le vin est soutiré chaque semestre.   Le groupe de CVNE est composé des caves Cune Viña Real et Contino. Celui-ci, qui a déjà 125 ans d'histoire, est connu pour sa capacité à allier tradition et innovation. Viña Real Crianza est l'un des vins classiques les plus contemporains de la Rioja Alavesa, offrant une expression fraîche, juteuse et très gastronomique du cépage Tempranillo. Un vin rouge qui ne déçoit jamais et qui est fait pour tous ceux qui aiment profiter des petites choses de la vie. Un moyen de découvrir les célèbres vins de la Rioja avec un rapport qualité-prix incroyable. Vous n’avez qu’à le vérifier par vous même !  
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ViÑa Real in Boissons alcoolisées

Brand: ViÑa Real
EAN: 8410591000488
MPN: 256317
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Real Gran Reserva est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Viña Real à Laguardia, D.O.Ca. Rioja.Viña Real est l’une des exploitations viticoles appartenant à la CVNE (Entreprise viticole du Nord de l'Espagne) située à Laguardia, Rioja Alavesa. Dans les années 20, la CVNE lança sur le marché la marque Viña Real et fut l’un des premiers à élaborer des vins vieillis en fûts de chêne dans cette région, produisant des vins très élégants et avec tout le caractère de la Rioja Alavesa. La proximité des vignobles avec l'ancien Camino Real fut l’inspiration pour son nom. Ces vignobles sont plantés sur les pentes de la Sierra Cantabria jusqu’au bassin de l'Èbre, sur des sols principalement argileux et calcaires, et sont ainsi protégés par les montagnes du climat nettement atlantique de la région.Viña Real Gran Reserva est un vin rouge élaboré avec du Tempranillo et du Graciano, à partir d'une sélection rigoureuse des meilleurs raisins issus des meilleures propriétés de l’exploitation viticole. Une fois les raisins vendangés, ils fermentent dans de l'acier inoxydable, puis macèrent avec les peaux pendant environ 15 jours. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français et américain, avec des soutirages manuels périodiques. Vieillissement pendant 24 mois dans ces mêmes fûts. Clarification avec du blanc d’œuf naturel. Il repose en bouteille minimum 36 mois.
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ViÑa Real in Boissons alcoolisées

Brand: ViÑa Real
EAN: 8410591000419
MPN: 257568
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vina Real Reserva est un vin rouge de la DO Rioja produit par la Bodega Vina Real, la cave  du groupe CVNE. Le domaine est situé au-dessus de Cerro de la Mesa dans La Rioja Alavesa. Vina Real Reserva est fabriqué principalement à partir du Tempranillo (90%) supplémenté avec des variétés de Mazuelo, Garnacha et Graciano (10%).   Pour le traitement, une macération à froid et une fermentation alcoolique en cuves d'inox à température contrôlée a lieu. Après le processus de fermentation effectué, Vina Real Reserva est vieilli pendant 22 mois en barriques neuves avec un soutirage manuel tous les 4 mois. Avant la mise en bouteille le vin est clarifié. Une fois Vina Real Reserva  en bouteille, il sera arrondi pour un repos de deux ans.
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ViÑa Real in Boissons alcoolisées

Brand: Contino
EAN: 8410591004486
MPN: 260980
Catégorie: Boissons alcoolisées

Contino Blanco est un vin blanc de la D.O.Ca. La Rioja élaboré à Laserna, par la cave Viñedos del Contino, propriété de la Compañía Vinícola del Norte de España. En 1973, de la main de la CVNE et la famille propriétaire du domaine, né Contino, le premier « château » de Rioja. Viñedos del Contino forme un ensemble dans lequel des vignes et du vin sont intégrés, répartis autour d'un ancien manoir dans un méandre de l'Ebre. Leurs vins sont obtenus uniquement à partir des vignes plantées dans ses 62 hectares, situées à Laserna, sur les terres de Laguardia dans la Rioja Alavaise. Contino Blanco est un vin fait à partir de Viura, Garnacha Blanca et Malvasía. Chaque variété est d’un domaine différent avec des plusieurs types de sol et âgés entre 35 et 40 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave. Avant de procéder à la fermentation alcoolique, le raisin fait une macération à froid en contact avec leurs peaux. La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable et finit dans des fûts de chêne français de 350 et 500 litres. L’élevage est de 6 ou 7 mois en fûts avec ses lies et en les agitant 2 fois par semaine. Le raisin ne fait pas la fermentation malolactique pour préserver son acidité. Contino Blanco est un vin charnu, volumineux et frais. Les notes de fruits blancs mûrs se mélangent avec élégance avec des notes de fruits secs grillés. C’est un vin blanc de référence dans la région.
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Contino in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591002413
MPN: 259226
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Cune, embryon de l'entreprise Compañía Vinícola del Norte de España. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (80%), Mazuela (10%) et Garnacha Tinta (10%). Les raisins utilisés pour Cune Crianza proviennent en partie de vignobles appartenant à la cave et également à d'autres parties de La Rioja Alta, de grande qualité. Après les processus habituels de la vendange, les grains passent par la cave, où ils fermentent à une température contrôlée dans des tines d'acier inoxydables. Tous les processus d'élaboration suivent la méthode traditionnelle. Le moût de Cune Crianza effectue également par la suite une fermentation malolactique dans des tines. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Cune Crianza passe par un élevage d'un an qui lui confère l'expression et la finesse qui le caractérisent.
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591002338
MPN: 261818
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Reserva est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave CVNE. Il s'agit d'un coupage des variétés Tempranillo (85%) et Graciano, Garnacha et Mazuelo (15% entre les trois). Les raisins de cune Reserva naissent dans des vignobles qui lui sont propres situés dans la Rioja Alta. La récolte est réalisée manuellement et avec le plus grand soin. Une fois en cave, Cune Reserva subit une fermentation alcoolique qui est prolongée pendant 10 jours. Après ce processus il subit la fermentation malolactique. Cune Reserva repose finalement en barrique de chêne français et américain durant deux ans. Cune Reserva est pour finir éclairci naturellement avant d'être mis en bouteille et repose approximativement un an de plus. CVNE est une cave familiale fondée en 1979 dans la commune de La Rioja de Haro. Actuellement, c'est la cinquième génération qui dirige l'entreprise, qui depuis 1997 est cotée en bourse. 
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591307488
MPN: 258040
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Blanco Viura est un jeune vin blanc élaboré par CVNE avec le cépage blancviura dans la D.O.Ca. Rioja (La Rioja). La Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE est l'une des premières caves à mettre en bouteille dans la région de La Rioja. En 1879, les frères Asúa ont lancé ce projet qui est toujours géré par la même famille. Cette grande entreprise reconnue dans le monde entier est devenue l'un des piliers de cette prestigieuse région viticole. Le vin Cune Blanco Viura est élaboré avec le cépage blanc viura. Ce raisin bénéficie des oscillations thermiques de la région et des sols argilo-calcaires. Une fois que le raisin atteint le moment optimal de maturation, il est récolté et débute immédiatement la vinification. Dans la cave, les raisins du Cune Blanco Viura sont pressés avec grand soin et le moût obtenu est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour démarrer la fermentation à une température contrôlée. Enfin, le vin est stabilisé avant d'être mis en bouteille. Cune Blanco Viura est un vin frais et moelleux, agréable à boire. Un vin facile à boire en parfait équilibre.
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591004592
MPN: 258711
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Cune Gran Reserva est un vin rouge produit par CVNE, dans la D.O.Ca. Rioja. Il est élaboré à partir des variétés Tempranillo, Graciano et Mazuelo. La Compañía Vinícola del Norte de España (société vinicole du nord de l’Espagne) a été fondée par deux frères en 1879. La cave CVNE est située dans le quartier de la gare de Haro (La Rioja). 140 ans plus tard et bien que cette simple cave se soit transformée en un groupe tout entier, elle est toujours entre les mains de la même famille. Le Cune Gran Reserva est élaboré à partir de raisins issus des vignobles de la Rioja Alta. Cette région se caractérise par des sols argilo-calcaires et un climat continental aux influences méditerranéennes. La vendange est effectuée à la main. En cave, les raisins du Cune Gran Reserva sont égrappés et foulés. On procède à une macération à froid, tandis que la fermentation alcoolique est effectuée à température contrôlée. L'élevage se fait en fûts de chêne américain et français et dure 24 mois. Le vin est ensuite affiné en bouteille pendant 36 mois. Le Cune Gran Reserva est le plus ancien vin de la cave. Il constitue un bon représentant des vins fins de Rioja.
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Brand: Cvne
MPN: 262817
Catégorie: Boissons alcoolisées

Il a vu le jour à la fin du XIXe siècle et sa production perdure encore aujourd'hui. Comment le monde pourrait-il renoncer à une merveille telle que CVNE Corona Gran Reserva ?   La saveur de CVNE Corona Gran Reserva est aussi envoûtante que son histoire. Originaire du village riojan de Villalba de Rioja, au pied des falaises de Gembres (dans la Sierra de Cantabria), la maison familiale CVNE a élaboré pour la première fois ce vin blanc à la fin de la Guerre Civile. Plus précisément, la récolte de 1939 avait été presque abandonnée en raison du manque de main-d'œuvre masculine. Avec la majorité du raisin encore dans les champs, les rares femmes qui prirent les choses en main cette année-là se concentrèrent sur les cépages rouges, laissant la plupart des viura et garnacha blanca sur les vignes. Des mois plus tard, ces mêmes femmes retournèrent dans les vignobles pour cueillir les raisins blancs désormais passerillés (nombre d'entre eux affectés par la botrytis cinerea). Ce champignon, également connu sous le nom de pourriture noble, apparaît généralement dans des environnements très humides, s'attaquant aux grappes et aux baies qui commencent à se déshydrater. Cela se traduit par une augmentation des concentrations de sucre qui produit des vins très doux et onctueux. Ce détail, qui pourrait sembler être un fléau pour le vignoble, est en fait recherché et est très courant dans des pays comme la Hongrie, où la renommée de ses vins Tokaji est mondiale. Une situation semblable s'est produite dans les caves de CVNE, où CVNE Corona Gran Reserva a vu le jour presque par accident. Près d'un millier de ces premières bouteilles de CVNE Corona Gran Reserva furent presque oubliées dans la cave, jusqu'aux années 70, quand beaucoup d'entre elles furent débouchées. La surprise fut extrêmement agréable et depuis, CVNE n'a cessé de tenter de reproduire cette cuvée lors des années propices d'un point de vue climatique.   Comme nous l'avons déjà évoqué, CVNE Corona Gran Reserva bénéficie d'un processus d'élaboration très particulier. En général, les vendanges se déroulent entre septembre et octobre ; cependant, pour CVNE Corona Gran Reserva, elles sont retardées jusqu'au mois de décembre. À cet égard, il est essentiel de rappeler que pour que la botrytis se développe, une humidité significative est nécessaire, et en ajustant ces délais, nous nous assurons que les brumes vespérales de la région favorisent l'apparition du champignon. Les vendanges de CVNE Corona Gran Reserva se font manuellement, en caisses de 20 kg, et sont directement transférées au pressoir, où une pression très douce sera appliquée. Le moût obtenu est rapidement transvasé dans des barriques de chêne, où il fermentera à une température contrôlée entre 22 °C et 24 °C. À la fin de ce processus, la température de CVNE Corona Gran Reserva sera abaissée, ce qui aura pour effet d'arrêter l'activité des levures et de conserver un taux de sucre résiduel d'environ 30 g/l.   L'équilibre entre la douceur et...
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Brand: Cvne
EAN: 8410591004783
MPN: 263657
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Rueda Verdejo est un vin blanc élaboré par la cave CVNE, dans la D.O. Rueda. CVNE, la Société vinicole du Nord de l’Espagne, est une cave historique du Barrio de la Estación, à Haro, fondée en 1879. Aujourd’hui, CVNE contrôle environ 545 hectares dans les sous-zones de Rioja Alta, Rioja Alavaise et dans d'autres appellations d'origine. Les vignobles dont proviennent les raisins pour les vins de cette cave sont caractérisés par des sols argilo-calcaires, argilo-ferreux et alluvionnaires, avec un climat atlantique. Cune Rueda Verdejo est un vin blanc fait à partir de Verdejo. Le vin de goutte est obtenu après un doux pressurage. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Cune Rueda Verdejo est un vin frais, floral et fruité. Il met en évidence des fruits blancs, le goût d'ananas et de pêche, avec des notes élégantes à base de plantes. En bouche, il est doux et long.
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Brand: Cvne
EAN: 8410591307488
MPN: 264566
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Blanco Viura est un jeune vin blanc élaboré par CVNE avec le cépage blancviura dans la D.O.Ca. Rioja (La Rioja). La Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE est l'une des premières caves à mettre en bouteille dans la région de La Rioja. En 1879, les frères Asúa ont lancé ce projet qui est toujours géré par la même famille. Cette grande entreprise reconnue dans le monde entier est devenue l'un des piliers de cette prestigieuse région viticole. Le vin Cune Blanco Viura est élaboré avec le cépage blanc viura. Ce raisin bénéficie des oscillations thermiques de la région et des sols argilo-calcaires. Une fois que le raisin atteint le moment optimal de maturation, il est récolté et débute immédiatement la vinification. Dans la cave, les raisins du Cune Blanco Viura sont pressés avec grand soin et le moût obtenu est transvasé dans des cuves en acier inoxydable pour démarrer la fermentation à une température contrôlée. Enfin, le vin est stabilisé avant d'être mis en bouteille. Cune Blanco Viura est un vin frais et moelleux, agréable à boire. Un vin facile à boire en parfait équilibre.
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Brand: Cvne
EAN: 8410591002178
MPN: 258685
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Imperial Gran Reserva est un vin rouge issu de La Rioja par CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), un domaine viticole historique fondée à la fin du XIXe siècle. Cune Imperial Grand Reserva est considéré par certains comme l'un des grands vins d'Espagne. Son millésime 2014 a été sélectionné par le prestigieux magazine WineSpectator comme le meilleur vin du monde. C'est un mélange à base de tempranillo que la principale variété avec un petit pourcentage de Mazuelo et Graciano. Les raisins proviennent de vieilles vignes plantées il y a 45 ans dans la ville de Villalba. La récolte se fait manuellement, une première sélection des raisins est effectuée, et ils sont transférés à la cave dans de petites boîtes qui aident à garder les raisins en parfait état. Une fois dans la cave, les raisins sont refroidis et passés sur une table de tri où seules les meilleures grappes seront sélectionnées. Les raisins sont macérés à froid avant de subir une fermentation contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, à la fin d'un autre long post-fermentation, macération est effectuée. Cune Imperial Gran Reserva subit un vieillissement de 22 mois en fûts de chêne français et américain, pendant ce temps, des soutirages sont appliqués tous les 4 mois. Après le vieillissement, il est affiné et mis en bouteille et est vieilli dans la bouteille dans la cave avant de frapper le marché. Cune Imperial Gran Reserva est un vin classique Rioja. Fin, élégant, équilibré et arrondie, un excellent travail. Bien qu'elle puisse être consommée maintenant, ce vin jouit d'une grande capacité de stockage.
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591004608
MPN: 262283
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Roble Ribera est un vin rouge élaboré par la cave CVNE dans la D.O. Ribera del Duero.     CVNE, la Société vinicole du Nord de l’Espagne, est une cave historique du Barrio de la Estación, à Haro, fondée en 1879. Aujourd’hui, CVNE contrôle environ 545 hectares dans les sous-zones de Rioja Alta, Rioja Alavaise et dans d'autres appellations d'origine. Les vignobles dont proviennent les raisins pour les vins de cette cave sont caractérisés par des sols argilo-calcaires, argilo-ferreux et alluvionnaires, avec un climat atlantique. Cune Roble Ribera est un vin rouge élaboré à partir du cépage Tempranillo de vignobles de leur propriété et d’une trentaine d’années, à environ 800 mètres d’altitude sur des sols argilo-calcaires. L’élaboration est traditionnelle dans des cuves en acier inoxydable avec une pré-macération à froid. Après la fermentation, il vieillit pendant 5 mois dans des fûts usagés de chêne américains de deuxième année.
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591308225
MPN: 263447
Catégorie: Boissons alcoolisées

En 1994, CVNE, l'une des plus importantes caves familiales d'Espagne (fondée en 1879), a lancé sur le marché CVNE Asúa Reserva, un vin rouge rendant hommage à Eusebio et Raimundo Real de Asúa, les fondateurs de cette cave. À l'époque, la production de CVNE Asúa Reserva était très limitée et était réservée à ses clients les plus fidèles. Aujourd'hui, ce détail passe (presque) inaperçu; néanmoins, CVNE Asúa Reserva continue de marquer l'histoire et de laisser une empreinte sur le palais des chanceux qui parviennent à se procurer l'une de ses rares bouteilles.    Depuis la ville emblématique de Haro, en La Rioja Alta, CVNE Asúa Reserva se présente comme le meilleur représentant des célèbres vins fins de la Rioja. La qualité et l'élégance sont les deux marques de fabrique de ce type de vin. Et quand nous disons que CVNE Asúa Reserva est le meilleur représentant, nous n'exagérons pas. Qu'est-ce qui plaît tant ? Est-ce ses 18 mois d'élevage ? Ou bien le caractère imprimé par les sols argileux, calcaires et ferreux ?   Le vignoble d'où provient CVNE Asúa Reserva est situé précisément à Haro, dans la province de La Rioja Alta, dans les meilleurs vignobles de la région. À plus de 500 mètres d'altitude, les ceps sont surveillés par des dégustations et des analyses périodiques. Ces examens sont très minutieux, déterminant le moment idéal pour la vendange. À cet égard, la maturation dépendra du temps, influencé par le climat atlantique, avec des vents froids et quelques risques de gel. En général, la vendange est reportée à la mi-octobre, où les travailleurs récoltent les grappes dans des caisses de 20 kg qui sont rapidement transportées à la cave (à seulement 5 km de distance). De nouveau, à l'entrée dans la cave, les raisins de CVNE Asúa Reserva sont sélectionnés et transférés dans des cuves en chêne français et en béton, où se déroulera la fermentation. Une fois le travail des levures terminé, le vin est écoulé, pressé, laissé à macérer à chaud (pendant quelques jours) et transféré à nouveau dans des barriques de chêne français, où se déroulera la fermentation malolactique et un élevage de 18 mois.    CVNE Asúa Reserva est un délice. Un privilège réservé à quelques-uns. Et non pas à cause de son prix, mais en raison de sa production, qui est généralement très limitée. Si le bouton d'achat vous permet d'ajouter CVNE Asúa Reserva à votre panier, n'hésitez pas une seconde ! Et si vous arrivez trop tard, tant pis, il faudra attendre la prochaine occasion. On ne peut pas profiter tous les jours de ce joyau de l'œnologie espagnole.
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591004301
MPN: 265362
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Cune, embryon de l'entreprise Compañía Vinícola del Norte de España. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (80%), Mazuela (10%) et Garnacha Tinta (10%). Les raisins utilisés pour Cune Crianza proviennent en partie de vignobles appartenant à la cave et également à d'autres parties de La Rioja Alta, de grande qualité. Après les processus habituels de la vendange, les grains passent par la cave, où ils fermentent à une température contrôlée dans des tines d'acier inoxydables. Tous les processus d'élaboration suivent la méthode traditionnelle. Le moût de Cune Crianza effectue également par la suite une fermentation malolactique dans des tines. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Cune Crianza passe par un élevage d'un an qui lui confère l'expression et la finesse qui le caractérisent.
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591003601
MPN: 263026
Catégorie: Boissons alcoolisées

Monopole est un vin blanc élaboré par la cave CVNE, à Haro, A.O.Ca La Rioja. CVNE (Compañia Vinicola del Norte de España), est une cave historique del Barrio de la Estación à Haro, fondé en 1879. Actuellement, il contrôle environ 545 hectares dans les sous-zones de Rioja Alta et Rioja Alavesa. Les vignes dont sont issus les raisins pour les vins de cette cave, se caractérisent par argilo-calcaire, sols argilo-ferreux et alluviales, avec un climat qui règne Atlantique. Monopole est un vin blanc élaboré à partir de la variété Viura. Après l'obtention de façon délicate du moût, la fermentation est réalisée en cuve acier inoxydable à une température contrôlée. Monopole est un vin frais, floral et fruité, mettant en avant le fruit blanc méditerranéen. Un vin joyeux et élégant.
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591004226
MPN: 255987
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Reserva est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave CVNE. Il s'agit d'un coupage des variétés Tempranillo (85%) et Graciano, Garnacha et Mazuelo (15% entre les trois). Les raisins de cune Reserva naissent dans des vignobles qui lui sont propres situés dans la Rioja Alta. La récolte est réalisée manuellement et avec le plus grand soin. Une fois en cave, Cune Reserva subit une fermentation alcoolique qui est prolongée pendant 10 jours. Après ce processus il subit la fermentation malolactique. Cune Reserva repose finalement en barrique de chêne français et américain durant deux ans. Cune Reserva est pour finir éclairci naturellement avant d'être mis en bouteille et repose approximativement un an de plus. CVNE est une cave familiale fondée en 1979 dans la commune de La Rioja de Haro. Actuellement, c'est la cinquième génération qui dirige l'entreprise, qui depuis 1997 est cotée en bourse. 
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591305040
MPN: 264401
Catégorie: Boissons alcoolisées

Monopole Clásico est un vin blanc élaboré par CVNE ( Compañia Vinicola del Norte de España) à Haro A.O.Ca. Rioja. CVNE (Compañia Vinicola del Norte de España) est une cave  historique de Barrio de la Estacion à Harro fondée en dans les année 1879.  C´est la cinquième génération à diriger l'entreprise de la société depuis 1997 en bourse. Actuellement, il contrôle environ 545 hectares dans les sous-zones de Rioja Alta et Rioja Alavesa. Les vignes dont proviennent les raisins de cette cave sont caractérisées par un sol argilo-calcaires, argileux ferreux et alluvionnaires, avec un climat régnant Atlantique. Monopole Clásico est un cin élaboré majoritairement avec la variété Viura, récolté a la main dans des caisses de 20kg. Après un pressurage doux, le moût est conduit dans un réservoir en béton pour le décantement. La fermentation alcoolique est effectuée dans des cuves en acier inoxydable, et le vieillissement est avec ses lies en fûts neufs 300 et 500 litres pendant environ 8 mois. Monopole Clásico est un vin complet, élégant et frais. A faire ravir vos papilles avec des arômes de fruits blancs mûrs, les noix et légèrement épicé. Le faible pourcentage de Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda nous donne une fin surprenante exquise.
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591308294
MPN: 257709
Catégorie: Boissons alcoolisées

Pendant longtemps, parler d’un Rioja blanc, c'était parler des vins blancs que la cave centenaire CVNE produisait dans sa cave de Haro, élevés en barriques. Cependant, bien que la qualité de ces vins soit excellente, la popularité des vins rouges de la Rioja a accaparé toute l'attention et les vins blancs sont tombés dans l'oubli. En outre, le grand potentiel du raisin blanc dominant de la région, le Viura, a commencé à être mis en doute et le conseil de contrôle de la Rioja a même interdit la plantation de raisins blancs. Cependant, ces dernières années, la Rioja s'est réveillée de son aversion pour les vins blancs, a levé l'interdiction de planter des raisins blancs et a même admis d'autres variétés étrangères dominantes. La CVNE n'a cependant pas voulu renier ses origines et s'est à nouveau engagée dans la tradition des vins blancs de longue garde avec le cépage roi Viura. C'est ainsi qu'est né le Cune Blanco Reserva. Issu d'une sélection des meilleurs raisins de Viura plantés sur des sols argileux à 400 mètres d’altitude et récoltés à la main au moment optimal de maturation, le Cune Blanco Reserva est rapidement transporté à la cave dans des caisses de 20 kg. Les raisins y sont pressés avec des rafles et le moût obtenu est égrappé spontanément en 24-48 heures avant le début de la fermentation. Cette opération s'effectue en partie dans du béton et en partie dans des fûts de chêne français neufs. Après la fermentation, le vin mûrit pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et repose ensuite pendant 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché. Le résultat est le Cune Blanco Reserva, un vin blanc qui, indépendamment des modes, vise à retrouver la grande tradition perdue de la production de vins blancs vieillis. Un Rioja blanc qui reflète tout un héritage.  
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591002963
MPN: 265086
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Imperial Reserva est un vin rouge vieilli sous bois, élaboré à partir des cépages Tempranillo, Mazuela et Graciano par CVNE dans la D.O.Ca. Rioja.   CVNE est une cave de la Rioja fondée en 1879 au cœur du Barrio de la Estación à Haro, dans la Rioja Alta. Depuis lors jusqu'à aujourd'hui, cinq générations ont travaillé le vignoble avec une philosophie de travail traditionnelle et en respectant les normes afin de continuer à élaborer des vins de Rioja de qualité.    LeCune Imperial Reserva provient d'un domaine dont les vignes ont plus de 40 ans et sont plantées sur des sols pauvres de sable et de chaux. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 20 kg en sélectionnant les meilleurs raisins sur place.   Dans la cave, les raisins de Cune Imperial Reserva sont fermentés dans des cuves en chêne français et laissés quelques jours pour prolonger le processus de macération. La fermentation malolactique et le vieillissement ont lieu en fûts de chêne français et américain pendant un minimum de 24 mois.   LeCune Imperial Reserva est un vin qui n'est produit que les années où la récolte est considérée comme excellente. Son nom a été adopté après qu'une mise en bouteille spéciale a été imaginée pour l'exportation vers l'Angleterre sous le nom de « Pinta Imperial ».    
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591003052
MPN: 261860
Catégorie: Boissons alcoolisées

Real de Asúa est un vin rouge issu du cépage Tempranillo élaboré dans la D.O.Ca. Rioja par la cave CVNE. La cave CVNE a été fondée en 1879 par les frères Eusebio et Raimundo Real de Asúa dans le quartier de la gare de la ville de Haro (Rioja Alta). Ce fut l'une des premières caves à embouteiller dans la Rioja. Depuis lors, cinq générations ont été en charge de l'entreprise. À l'heure actuelle, l'entité possède quatre caves: CVNE, Imperial, Viña Real et Viñedos de Contino. Les raisins du vin rouge Real Asúa proviennent d'une sélection de vignobles appartement à la CVNE de la Rioja Alta. Ils travaillent leurs vignobles de 1,5 hectare selon une agriculture traditionnelle. Les vignes sont plantées dans des sols argilo-calcaires sous un climat continental. Les vignes avec une faible production sont récoltées et sélectionnées dans les vignobles à leur maturité optimale. Dans la cave, le vin Real de Asúa effectue la fermentation alcoolique dans de petites cuves en chêne français et la fermentation malolactique dans des fûts en chêne français neufs. Pendant 18 mois, il est vieilli en fûts de chêne français neufs. Real de Asúa est un hommage aux fondateurs de la cave, les frères Eusebio et Raimundo. Un chant à la tradition où l'on retrouve des notes fruitées et boisées de manière équilibrée.
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Cvne in Boissons alcoolisées

Brand: Cvne
EAN: 8410591002604
MPN: 264387
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cune Rosado est un vin rosé de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Cune. Ce vin est une monoculture de Tempranillo. La vendange des raisins de Cune Rosado est manuelle. Une fois transportés en cave, ces derniers sont déposés dans des cuves d'acier inoxydables à faible température pour qu'ils ne fermentent pas. Le moût de Cune Rosado est saigné dans les prochaines 48 heures jusqu'à obtenir la tonalité chromatique désirée. Par la suite, le moût fermente, sans peaux, ni pépins, à une température contrôlée comprise entre 16 et 18ºC. Cune rosado est un vin jeune qui ne réalise pas d'élevage. Il est mis en bouteille sans être éclairci. La cave Cune est une référence au niveau international dans le secteur viticole. Elle est présente à Haro et a été fondée en 1879. Cette dernière a été l'embryon de la Compagnie Viticole du Nord de l'Espagne (Compañía Vinícola del Norte de España), un groupe qui comprend de nos jours deux autres caves.
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Brand: Norte De Espana (cvne)
EAN: 8410591002178
MPN: escv170001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 25 ans. Il est recommandé de le décanter pendant une heure. Fondée en 1879 à Haro, dans la Rioja, la Compañía Vinícola del Norte de España, connue sous l'acronyme CVNE, est une cave historique qui produit des vins connus dans le monde entier. Au sein de la même entreprise, il existe 4 caves différentes, dont la cave Imperial. Les raisins Tempranillo, Graciano et Mazuelo proviennent de vignobles à faible rendement situés à Villalba et Torremontalbo. Les vignes ont un âge moyen d'environ 40 ans et sont plantées sur des sols argileux avec des cailloux et une faible teneur en matière organique. Les vendanges sont manuelles et, après une fermentation à température contrôlée, le vin fini repose pendant 24 mois dans des fûts neufs de chêne français et américain. Le CVNE Imperial Gran Reserva est un vin élégant et complexe, d'une couleur claire et brillante aux tons rouge grenat. Au nez, il révèle un bouquet parfumé et large avec des notes de baies et de réglisse, des nuances balsamiques et de tabac, puis de café et de clou de girofle. En bouche, il est élégant et bien structuré, profond et équilibré par une agréable veine acide. Les tanins sont fins et parfaitement intégrés. La finale est longue et fraîche. Il est délicieux en soi, mais essayez-le avec de l'agneau rôti pour une expérience gastronomique et vinicole ultime.
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Norte De Espana (cvne) in Boissons alcoolisées

Brand: Norte De Espana (cvne)
EAN: 8410591305040
MPN: escv200001
Catégorie: Boissons alcoolisées

A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter, mais il est préférable de l'ouvrir une demi-heure avant de le servir. La CVNE, également connue sous le nom de Compañía Vinícola del Norte de España, est une cave familiale fondée par deux frères près de la gare de Haro en 1879. Grâce à son emplacement stratégique, notamment pour la circulation et donc la commercialisation des vins, l'entreprise s'est beaucoup développée au fil des ans. Aujourd'hui, CVNE possède environ 545 hectares de vignobles dans La Rioja et est dirigée par la cinquième génération de la famille. Les raisins destinés à la production du Monopole Clasico Blanco (Viura et autres cépages indigènes) proviennent du vignoble âgé d'environ 15 ans situé à Villalba de Rioja, à une altitude de plus de 600 mètres et planté sur des sols calcaires. Les vendanges sont manuelles et la fermentation a lieu dans des cuves en acier. Le vin fini repose ensuite sur les lies fines dans de grands fûts pendant environ 8 mois. Le Monopole Clasico Blanco est un vin qui révèle une belle couleur or pâle. Son profil aromatique est frais et large avec des notes de fleurs blanches, de pêche, d'agrumes mûrs, d'amandes et une légère note salée. En bouche, il est riche et onctueux, concentré et d'une acidité vive. Il présente une minéralité surprenante et une finale longue et persistante. C'est un vin polyvalent qui se marie bien avec les poissons et les viandes blanches.
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Norte De Espana (cvne) in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Viña Real (CVNE)
EAN: 8410591000488

Brand: Cune (CVNE)
EAN: 8410591002338

Brand: Cune (CVNE)
EAN: 8410591002963

Brand: Bodegas Viña Real (CVNE)
EAN: 8410591002468

Brand: Cune (CVNE)
EAN: 8410591003052

Brand: Cune (CVNE)
EAN: 8410591003052

Brand: Cune (CVNE)
EAN: 8410591003052

Brand: Bodegas Viña Real (CVNE)
EAN: 8410591000419