Burja | Des Offres Boissons Alcoolisées
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Brand: Burja
EAN: 3830053683700
MPN: sibu220003
Catégorie: Boissons alcoolisées
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. L'entreprise passionnante de Primoz Lavrenčič a été fondée en 2009 lorsqu'il a décidé de quitter la cave de sa famille et de poursuivre une nouvelle vision audacieuse de la vinification naturelle et de la viticulture biologique et biodynamique. La famille de Primoz a des racines profondes dans la vallée slovène de la Vipava, qui remontent au moins à 1499, et elle y produit du vin depuis trois générations. Primoz a mis à profit toutes ces connaissances d'initiés en plantant des variétés indigènes et en cherchant à travailler en harmonie avec la nature dans la mesure du possible.Cette mise en bouteille particulière est faite à partir de la seule variété non indigène de Primoz, le pinot noir. Selon Primoz, il existe des preuves que le Pinot Noir a été cultivé dans la vallée de Vipava pendant des siècles et il est bien adapté aux conditions ici. Les vignes sont cultivées de manière biologique et les raisins sont fermentés à l'aide de levures sauvages. Le jeune vin passe ensuite deux ans à vieillir dans une combinaison de grandes barriques de 10-15 hectolitres et de barriques standard avant d'être mis en bouteille.Au nez, on retrouve des notes classiques de Pinot de cerise et de baies rouges douces comme la framboise et la fraise tandis que la première gorgée révèle une brillante strie d'acidité et des tanins doux. Le profil de saveur vibrante équilibré par des notes de terre et d'herbes séchées en fait un grand vin gastronomique qui peut être apprécié avec tout, de la charcuterie et des fromages au canard, au gibier et aux plats de pâtes à base de tomates.
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Burja in Boissons alcoolisées
- Burja -
23.76 EUR
Burja Noir 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Burja
EAN: 3830053683700
MPN: sibu220003
Catégorie: Boissons alcoolisées
À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 8 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. L'entreprise passionnante de Primoz Lavrenčič a été fondée en 2009 lorsqu'il a décidé de quitter la cave de sa famille et de poursuivre une nouvelle vision audacieuse de la vinification naturelle et de la viticulture biologique et biodynamique. La famille de Primoz a des racines profondes dans la vallée slovène de la Vipava, qui remontent au moins à 1499, et elle y produit du vin depuis trois générations. Primoz a mis à profit toutes ces connaissances d'initiés en plantant des variétés indigènes et en cherchant à travailler en harmonie avec la nature dans la mesure du possible.Cette mise en bouteille particulière est faite à partir de la seule variété non indigène de Primoz, le pinot noir. Selon Primoz, il existe des preuves que le Pinot Noir a été cultivé dans la vallée de Vipava pendant des siècles et il est bien adapté aux conditions ici. Les vignes sont cultivées de manière biologique et les raisins sont fermentés à l'aide de levures sauvages. Le jeune vin passe ensuite deux ans à vieillir dans une combinaison de grandes barriques de 10-15 hectolitres et de barriques standard avant d'être mis en bouteille.Au nez, on retrouve des notes classiques de Pinot de cerise et de baies rouges douces comme la framboise et la fraise tandis que la première gorgée révèle une brillante strie d'acidité et des tanins doux. Le profil de saveur vibrante équilibré par des notes de terre et d'herbes séchées en fait un grand vin gastronomique qui peut être apprécié avec tout, de la charcuterie et des fromages au canard, au gibier et aux plats de pâtes à base de tomates.
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Burja in Boissons alcoolisées
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Brand: Burja
EAN: 3830053680501
MPN: sibu230001
Catégorie: Boissons alcoolisées
À conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais. Avec une présence dans la vallée de la Vipava depuis aussi tôt que 1499, la famille Lavrenčič y produit du vin depuis trois générations et entretient un lien intime avec la région et ses terres. En 2009, Primoz Lavrenčič a décidé de se mettre à son compte et de créer sa propre entreprise qu'il a baptisée Burja, en référence aux vents violents qui ont un impact sur tous les aspects de la vie quotidienne dans cette région montagneuse. Partout où cela est possible, Primoz cherche à travailler en harmonie avec la nature ; il plante des cépages indigènes, exploite ses vignobles de manière biologique et utilise des levures sauvages et de longues maturations dans de grands fûts de chêne dans le chai.Ce vin inhabituel est élaboré à partir du raisin indigène "zelen" qui signifie "vert" en slovène. La variété tire son nom de la teinte émeraude que l'on remarque surtout dans le moût de raisin frais. Primoz fait macérer sa version sur les peaux pendant deux jours pour créer un "vin orange" plus complexe, à la texture riche et crémeuse. Le vin est ensuite fermenté et mûri dans des cuves en béton pour préserver le caractère naturel du raisin.Le résultat est un vin intensément aromatique avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte, d'agrumes et une minéralité d'acier. En bouche, on retrouve un corps moyen, des tanins doux et des saveurs de fruits vibrantes avec une finale longue et élégante aux notes d'amandes amères et de crème.
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Burja in Boissons alcoolisées
- Burja -
15.85 EUR
Burja Zelen 2023
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Burja
EAN: 3830053680501
MPN: sibu230001
Catégorie: Boissons alcoolisées
À conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais. Avec une présence dans la vallée de la Vipava depuis aussi tôt que 1499, la famille Lavrenčič y produit du vin depuis trois générations et entretient un lien intime avec la région et ses terres. En 2009, Primoz Lavrenčič a décidé de se mettre à son compte et de créer sa propre entreprise qu'il a baptisée Burja, en référence aux vents violents qui ont un impact sur tous les aspects de la vie quotidienne dans cette région montagneuse. Partout où cela est possible, Primoz cherche à travailler en harmonie avec la nature ; il plante des cépages indigènes, exploite ses vignobles de manière biologique et utilise des levures sauvages et de longues maturations dans de grands fûts de chêne dans le chai.Ce vin inhabituel est élaboré à partir du raisin indigène "zelen" qui signifie "vert" en slovène. La variété tire son nom de la teinte émeraude que l'on remarque surtout dans le moût de raisin frais. Primoz fait macérer sa version sur les peaux pendant deux jours pour créer un "vin orange" plus complexe, à la texture riche et crémeuse. Le vin est ensuite fermenté et mûri dans des cuves en béton pour préserver le caractère naturel du raisin.Le résultat est un vin intensément aromatique avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte, d'agrumes et une minéralité d'acier. En bouche, on retrouve un corps moyen, des tanins doux et des saveurs de fruits vibrantes avec une finale longue et élégante aux notes d'amandes amères et de crème.
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Burja in Boissons alcoolisées
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Brand: Burja
EAN: 3830053684509
MPN: sibu220004
Catégorie: Boissons alcoolisées
À conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Les Lavrenčič peuvent retracer leur histoire familiale dans la vallée de la Vipava en Slovénie depuis au moins 1499, et ils y font du vin depuis trois générations. Primoz Lavrenčič a décidé de quitter la cave familiale en 2009 pour fonder son propre projet qu'il a baptisé Burja. Le nom est tiré du puissant vent "Burja" qui définit la vie dans la région et exprime le désir de Primoz de cultiver une connexion profonde avec la terre en faisant des vins inspirés par le monde naturel qui l'entoure. Reddo est élaboré à partir d'anciens cépages noirs traditionnels de la vallée de la Vipava qui n'étaient auparavant utilisés que par les locaux pour faire du vin destiné à la consommation domestique personnelle. Cet embouteillage est composé de Pokalca (Schioppettino), Modra frankinja (Blaufränkisch) et Refošk (Refosco) qui sont tous cultivés de manière organique et biodynamique. Dans le chai, Primoz adopte une touche légère, choisissant de fermenter le moût avec des levures sauvages et de faire vieillir le jeune vin dans de grands fûts de 10-15 hectolitres et des barriques de 225 litres pendant deux ans. Cela donne un vin très complexe et digne d'être vieilli, avec des notes enchanteresses de grenade, de cerise rouge et de prune, assaisonnées de notes de graphite, de tabac et de terre cuite. En bouche, les fruits rouges sont abondants, les tanins sont souples et la texture est bien équilibrée, ce qui lui permettra d'être conservé plus longtemps.
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Burja in Boissons alcoolisées
- Burja -
26.64 EUR
Burja Reddo 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Burja
EAN: 3830053684509
MPN: sibu220004
Catégorie: Boissons alcoolisées
À conserver jusqu'à 7 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter avant de le servir. Les Lavrenčič peuvent retracer leur histoire familiale dans la vallée de la Vipava en Slovénie depuis au moins 1499, et ils y font du vin depuis trois générations. Primoz Lavrenčič a décidé de quitter la cave familiale en 2009 pour fonder son propre projet qu'il a baptisé Burja. Le nom est tiré du puissant vent "Burja" qui définit la vie dans la région et exprime le désir de Primoz de cultiver une connexion profonde avec la terre en faisant des vins inspirés par le monde naturel qui l'entoure. Reddo est élaboré à partir d'anciens cépages noirs traditionnels de la vallée de la Vipava qui n'étaient auparavant utilisés que par les locaux pour faire du vin destiné à la consommation domestique personnelle. Cet embouteillage est composé de Pokalca (Schioppettino), Modra frankinja (Blaufränkisch) et Refošk (Refosco) qui sont tous cultivés de manière organique et biodynamique. Dans le chai, Primoz adopte une touche légère, choisissant de fermenter le moût avec des levures sauvages et de faire vieillir le jeune vin dans de grands fûts de 10-15 hectolitres et des barriques de 225 litres pendant deux ans. Cela donne un vin très complexe et digne d'être vieilli, avec des notes enchanteresses de grenade, de cerise rouge et de prune, assaisonnées de notes de graphite, de tabac et de terre cuite. En bouche, les fruits rouges sont abondants, les tanins sont souples et la texture est bien équilibrée, ce qui lui permettra d'être conservé plus longtemps.
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Burja in Boissons alcoolisées
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Brand: Burja
EAN: 3830053682703
MPN: sibu220002
Catégorie: Boissons alcoolisées
A conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais.La famille Lavrenčič vit dans la vallée de la Vipava en Slovénie depuis au moins 1499 et depuis trois générations, elle y produit du vin. En 2009, Primoz Lavrenčič a quitté la cave familiale pour mettre en place son propre projet baptisé Burja, d'après le vent violent qui souffle dans la vallée et qui a un grand impact sur tout, de la vie quotidienne aux types de cultures qui peuvent être cultivées ici. Primoz cherche à travailler en harmonie avec la nature dans la mesure du possible et pratique la viticulture biologique et biodynamique. Il utilise principalement des cépages locaux qui sont bien adaptés à cette région, avec sa proximité de la mer et des montagnes. Le Bela est issu des cépages Malvazija, Welschriesling, Rebula et Vipavec qui poussent sur les sols marneux et gréseux de la vallée. Les fruits sont soigneusement récoltés à la main et 70% sont fermentés en fûts de chêne et le reste en cuves de béton. Le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 11 mois et est mis en bouteille sans filtrage ni collage pour préserver tout le caractère naturel du vin. Le résultat est un vin blanc intense avec des fruits tropicaux et à noyau mûrs au nez, une texture riche et un corps moyen équilibré par une vive acidité.
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Burja in Boissons alcoolisées
- Burja -
18.79 EUR
Burja Bela 2022
8wines.fr
Expédition: 9.66 EUR
Brand: Burja
EAN: 3830053682703
MPN: sibu220002
Catégorie: Boissons alcoolisées
A conserver jusqu'à 8 ans. Servir frais.La famille Lavrenčič vit dans la vallée de la Vipava en Slovénie depuis au moins 1499 et depuis trois générations, elle y produit du vin. En 2009, Primoz Lavrenčič a quitté la cave familiale pour mettre en place son propre projet baptisé Burja, d'après le vent violent qui souffle dans la vallée et qui a un grand impact sur tout, de la vie quotidienne aux types de cultures qui peuvent être cultivées ici. Primoz cherche à travailler en harmonie avec la nature dans la mesure du possible et pratique la viticulture biologique et biodynamique. Il utilise principalement des cépages locaux qui sont bien adaptés à cette région, avec sa proximité de la mer et des montagnes. Le Bela est issu des cépages Malvazija, Welschriesling, Rebula et Vipavec qui poussent sur les sols marneux et gréseux de la vallée. Les fruits sont soigneusement récoltés à la main et 70% sont fermentés en fûts de chêne et le reste en cuves de béton. Le jeune vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 11 mois et est mis en bouteille sans filtrage ni collage pour préserver tout le caractère naturel du vin. Le résultat est un vin blanc intense avec des fruits tropicaux et à noyau mûrs au nez, une texture riche et un corps moyen équilibré par une vive acidité.
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