Expédition: 11.65 EUR
Brand: Ansaldi
MPN: 262228
Catégorie: Boissons alcoolisées
L'hospitalité sicilienne est mondialement reconnue pour son attention exceptionnelle aux détails. De la préparation méticuleuse des repas faits maison à l'attention et aux soins personnalisés qu'ils consacrent à leurs hôtes, les Siciliens sont des experts dans la création d'une atmosphère chaleureuse et détendue qui rend chaque visite mémorable. Une table débordante de spécialités locales, telles que des pâtes fraîches, des fruits de mer tout juste pêchés, des fromages faits à la main et des vins de la région, n'est qu'un avant-goût d'une aventure culinaire qui ravit tous les sens. La famille Ansaldi en sait quelque chose et, depuis leur domaine fondé en 2000 à Marsala (Sicile), ils ouvrent leurs portes au monde pour partager le patrimoine culturel, l'identité sicilienne et leur passion pour le vin. Sous la houlette de Giacomo Ansaldi, éminent chercheur et œnologue dans le domaine viticole sicilien, ils nous proposent des vins tels que ce Ansaldi Celso Pesce Sauvignon Blanc, un vin élaboré à partir du cépage sauvignon blanc, issu de vignes plantées en 2009 sur un sol marneux calcaire à 350 mètres d'altitude. La culture est biologique avec certification Bio et la vendange se fait manuellement dans des caisses de 15 kg. Une fois à la cave, les raisins sélectionnés macèrent à froid et, après un pressurage doux, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température de 14-18°C avec des levures indigènes. Par la suite, le vin repose sur ses lies pendant 6 mois et 3 mois supplémentaires en bouteille. Dans le but de renouveler l'identité historique et le potentiel de la région de Marsala, la famille Ansaldi, y compris l'épouse de Giacomo, Paola, et leurs fils Giorgio et Edoardo, sont des hôtes exceptionnels. Le Ansaldi Celso Pesce Sauvignon Blanc en est la preuve. Ce vin blanc frais et pétillant, chargé d'arômes exquis, n'est pas seulement un régal pour le palais, mais aussi un hommage à l'engagement et à la passion de la viticulture sicilienne.
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Ansaldi in Boissons alcoolisées