20 Ans D Acquisitions Les | Des Offres Boissons Alcoolisées

Brand: Juvé & Camps
EAN: 8424487810303
MPN: 262360
Catégorie: Boissons alcoolisées

Casa Vella d'Espiells est un vin rouge du Penedes produit par la cave Juve & Camps. Le domaine est situé à San Sadurni d'Anoia, dans la région de l'Alt Penedès (Barcelona)Casa Vella d'Espiells est composé de Cabernet Sauvignon (85%) et de Merlot (15%). Les raisins proviennent de vignes de plus de 20 ans de la Maison Mediona, situé dans les montagnes de l'Alt Penedès, où le vignoble est à 650 mètres d'altitude. Casa Vella d'Espiells est vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français et américain avant de passer deux années de vieillissement en bouteille.
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Juvé & Camps in Boissons alcoolisées

Brand: Arzuaga Navarro
EAN: 8429077641008
MPN: 260402
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vin blanc de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la Bodegas Arzuaga Navarro. Fan D'oro est un monovariétal de la variété Chardonnay issu de vignobles de plus de 20 ans plantés dans l'exploitation "La Planta", sur des sols argilo-calcaires avec des roches, sans fragmenter à moins d'un mètre de superficie, L'exploitation se trouve à une altitude de 900 mètres du niveau de la mer. La compositiond du sol et le dure climat castillan à cette altitude engendrent une faible production mais avec des raisins très concentrés. La vendange se fait manuellement quand le raisin se trouve à son point de maturité optimal. Les grappes passent par une table de sélection avant d'être pressé légèrement et lentement pour conserver toute leur saveur. Il réalise une décantation naturelle pendant toute la nuit avant de passer dans des fûts de chêne français où il vieillira pendant 6 mois. Ne se fait qu'un seul soutirage pour essayer de garder toute l'élégance du vin.
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Arzuaga Navarro in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine D'eole
MPN: 260372
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Domaine d'Eole Blanc est un vin blanc élaboré par la cave Eola sous l'AOC Coteaux d'Aix en Provence, à partir des cépages Vermentino et Grenache blanc. Le Domaine d'Eole est né de l'illusion et de la passion de deux hommes, Christian Raimont et Matthias Wimmer, qui depuis 20 ans recherchent l'excellence pour leurs vins élaborés dans les Côteaux de Provence. Par le biais d'une agriculture biologique, d'un rendement contrôlé et d'une intervention minimale dans le vignoble et dans la cave, ils ont réussi à produire des vins riches en arômes, colorés et pleins de finesse. Le Domaine d'Eole Blanc est issu de vignobles plantés dans une petite vallée en altitude, sur un sol aride et caillouteux. De plus, étant une zone climatiquement sèche, le vent de Mistral procure des conditions sanitaires optimales pour la vigne. Les œnologues pratiquent une agriculture biologique à tout moment et prennent en compte la biodiversité pour maintenir l'équilibre naturel de la plante. La vendange est réalisée manuellement. Lorsque les raisins sont transférés à la cave, ils sont égrappés et pressés doucement. Ensuite, le Domaine d'Eole Blanc est vinifié et vieilli dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées à basse température. Le Domaine d'Eole Blanc est un vin blanc d'une grande pureté, il est marqué par un terroir d'altitude et par le vent de Mistral.
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Domaine D'eole in Boissons alcoolisées

Brand: Quinta De La Quietud
EAN: 8437004489067
MPN: 259375
Catégorie: Boissons alcoolisées

Quinta Quietud est un vin rouge de la D.O Toro produit par la cave Quinta Quietud. Cette cave, fondée en 1999, est située dans la commune de Toro, l'épicentre de la D.O. Quinta Quietud est 100% produit à partir de la variété Tinta de Toro (Tempranillo). Les raisins proviennent de vignes de 20 à 80 ans d'âge, plantés à une altitude de 700 mètres sur des terrains profonds de texture d'argile et de sable. Tous les vignobles de la cave sont cultivés de manière écologique. C'est ce que certifie le CAECYL (Conseil de l'Agriculture écologique de Castille et de Léon) depuis l'année 2002. Pour sa production, il subit une fermentation spontanée et une large macération de 15 à 18 jours. Après la vinification, le vin passe par un élevage de 20 mois dans des fûts de chêne français. Quinta Quietud est un vin de garde, apte pour le vieillissement de longue durée en bouteille. Quinta Quietud est un vin emblématique de la cave, portant ainsi son nom.
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Quinta De La Quietud in Boissons alcoolisées

Brand: Yllera
EAN: 8420378000242
MPN: 251228
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bracamonte Roble est un vin rouge de la A.O. Ribera del Duero élaboré par Yllera. Il s´agit d´une variété Tempranillo dans la région de Tinta del País qui est très connue pour cette variété. Les raisins utilisés par Bracamonte Roble proviennent de vigne entre 20 et 30 ans et sont sélectionné dans le vignoble même puis une deuxième sélection a lieu en cave. La récolte des grains se fait manuellement, cela avant que commence la vinification. L´élaboration de Bracamonte Roble commence avec une phase de fermentation alcoolique traditionnelle effectué en cuve à une température contrôlé de 28 degrés. Le moût passe par plusieurs remontages quotidiens, avec laquelle l'équipe de vinification vise l'extraction optimale des couleurs et de maintenir le contrôle de la température. La fermentation malolactique, qui est la dernière étape avant la parentalité finale à lieu dans des cuves en acier inoxydable. Bracamonte Roble est vieillie pendant six mois en fut de chêne américain et français (Allier). Il est ensuite décanté dans des réservoirs, où il est clarifié et stabilisé, et raffiné en bouteille pendant une demi-année. Le groupe Yllera est né en 1970 et a acquis la cave Bracamonte en 1986.    
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Yllera in Boissons alcoolisées

Brand: Marqués De Riscal
EAN: 8410866431009
MPN: 259787
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marqués de Riscal Finca Montico est un vin blanc de la D.O. Rueda élaboré par la cave Marqués de Riscal. Ce vin est une monoculture de la variété de vin Verdejo.Les grains utilisés proviennent de vignes de plus de 20 ans, qui présentent un rendement faible, situés dans les zones les plus hautes du fleuve Duero.La récolte est réalisée manuellement. À peine entrés en cave, les grains sont refroidis et légèrement pressés sans être égrappés.Après avoir poli le moût, Marqués de Riscal Finca Montico effectue une fermentation avec des levures autochtones.Marqués de Riscal Finca Montico repose finalement environ quatre mois sur ses lies.Marqués de Riscal, l’une des caves espagnoles les plus connues, a été fondée en 1858. La production de vins blancs de Rueda, comme ce Marqués de Riscal Finca Montico, a commencé en 1972.
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Marqués De Riscal in Boissons alcoolisées

Brand: Castell Del Remei
EAN: 8425235153161
MPN: 251396
Catégorie: Boissons alcoolisées

Castell del Remei Oda est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre fabriqué par la cave Castell del Remei. Il s'agit d'un cépage de variétés Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Garnacha. Les vignobles d'où proviennent les différentes variétés utilisées ont une moyenne d'âge de 20 ans. Ces vignobles poussent attachés par un double cordon et ont une densité de 2000 à 3800 plantes par hectares. C'est une agriculture invasive, qui souhaite respecter au maximum les processus naturels. Après la récolte et les différents processus de vinification, Castell del Remei Oda vieillit dans des barriques de chêne américain et dans des barriques de chêne français de deux ans d'âge durant 12 mois. Castell del Remei Oda, avant d'être commercialisé, termine de s'affiner en bouteille. Les premiers de Castell del Remei, ceux qui perdurent, ont été plantés en 1870. La cave comprend 400 hectares de terrain, dans lesquels sont manœuvrées environ 140 vignes. 
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Castell Del Remei in Boissons alcoolisées

Brand: Marqués De Riscal
EAN: 8410869450052
MPN: 259043
Catégorie: Boissons alcoolisées

Barón de Chirel est un vin rouge de l'A.O.C de la Rioja élaboré par une des classiques caves de la région, Marqués de Riscal. Ce vin est un coupage de Tempranillo (80%) et de d'autres variétés (20%). Les raisins proviennent d'une sélection de vignobles très vieux, âgés entre 80 et 110 ans, avec un rendement très faible mai de grande qualité. Barón de Chirel s'élabore seulement dans les grands millésimes, et avec une production très limitée. Quant à son élaboration, après la vendange manuelle et après être passé par une table de sélection, il réalise une fermentation à une température contrôlée de 26ºC, et une macération qui ne sépasse pas les 12 jours. Le fermentation malolactique se fait dans des cuves de bois, et ensuite il y a un élevage de 20 mois dans des barriques de chêne français. Il a période d'affinage d'au moins un an avant de sortir sur le marché.
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Marqués De Riscal in Boissons alcoolisées

Brand: Dominio De Es
MPN: 186013
Catégorie: Boissons alcoolisées

Quatre parcelles et 3,5 hectares. Que demander de plus ? Avec ces vignobles, Bertrand Sourdais peut déjà faire des merveilles.    La qualité prime sur la quantité. Et c’est ce principe que ce vigneron suit depuis plus de 20 ans, en extrayant le meilleur de la D.O. Ribera del Duero. Son arrivée à Soria en 1999 a marqué le début d'une nouvelle ère à ne pas manquer avec Dominio de Es La Mata.    Directement issu de la parcelle éponyme, ce vin rouge est cultivé sur des vignes préphylloxériques, plantées en 1904. Sa production — jamais supérieure à 600 bouteilles — est toujours extrêmement limitée, car on ne peut pas demander beaucoup à ces vieilles vignes. Cependant, il est certain que peu de choses peuvent se comparer à la qualité de ces grappes, dont le fruit est le résultat de plus de 100 ans de culture. Le vignoble a eu tout le temps nécessaire pour tirer le meilleur parti des 0,33 hectares de sables, de limons calcaires et d'argiles ; et il s'est également bien habitué à l'orientation est, où le soleil frappe fort pendant la première moitié de la journée, laissant place au repos durant la nuit.    Dominio de Es La Mata est vendangé début octobre et totalement égrappé avant la fermentation. Une étape cruciale est la macération préalable, à température contrôlée, où les raisins sont écrasés et laissés à reposer. Pendant ce temps, le moût ou jus obtenu reste en contact avec les peaux, donnant plus de corps et de couleur à Dominio de Es La Mata. Les levures indigènes se chargent de la fermentation jusqu'à ce que Dominio de Es La Mata soit prêt. Enfin, l'élevage en fûts de Bourgogne neufs est la dernière étape avant que ce vin rouge ne soit mis en bouteille et commercialisé. Dépêchez-vous, Dominio de Es La Mata est un vin rouge très exclusif !
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Dominio De Es in Boissons alcoolisées

Brand: López Cristóbal
EAN: 8429862003158
MPN: 262248
Catégorie: Boissons alcoolisées

López Cristóbal La Linde est un vin rouge de la A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave López Cristobal. Il s´agit d´une variété de Tinta del País à ce quoi se rajoute une touche de Merlot. Les raisins proviennent de la ferme La Linde. Le vignoble à environs 20 ans et poussent à 770 mètres d´altitude sur un sol calcaire et crayeuse. La récolte des raisins se réalisent de manière manuelle, utilisant, pour le transport des boites à fruits afin de ne pas les endommager. Arriver en cave une sélection est effectués. Les fruits récoltés sont fermentés dans un premier lieu en futs à 23 degrés. López Cristóbal La Linde est vieilli en fût neuve de chênes français pendant trois mois avant d´être conservé en bouteille. 
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López Cristóbal in Boissons alcoolisées

Brand: Castell Del Remei
EAN: 8425235753163
MPN: 259069
Catégorie: Boissons alcoolisées

Castell del Remei Oda est un vin rouge de la D.O. Costers del Segre fabriqué par la cave Castell del Remei. Il s'agit d'un cépage de variétés Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo et Garnacha. Les vignobles d'où proviennent les différentes variétés utilisées ont une moyenne d'âge de 20 ans. Ces vignobles poussent attachés par un double cordon et ont une densité de 2000 à 3800 plantes par hectares. C'est une agriculture invasive, qui souhaite respecter au maximum les processus naturels. Après la récolte et les différents processus de vinification, Castell del Remei Oda vieillit dans des barriques de chêne américain et dans des barriques de chêne français de deux ans d'âge durant 12 mois. Castell del Remei Oda, avant d'être commercialisé, termine de s'affiner en bouteille. Les premiers de Castell del Remei, ceux qui perdurent, ont été plantés en 1870. La cave comprend 400 hectares de terrain, dans lesquels sont manœuvrées environ 140 vignes. 
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Castell Del Remei in Boissons alcoolisées

Brand: Celler De Capçanes
EAN: 8427154011447
MPN: 261791
Catégorie: Boissons alcoolisées

Celler de Capçanes Costers del Gravet 2012 est un vin rouge de l'A.O. Montsant élaboré par Celler de Capçanes. Cet assemblage utilise les variétés Cabernet Sauvignon (50%), Grenache (30%) et Carignan (20%). Le raisin provient de vignobles de 15 à 60 ans d'âge situés à une altitude qui oscille entre 200 et 550 mètres. Les vignes ainsi que la saveur finale du vin jouissent de la diversité des sols dans lesquelles elles poussent. Des sols calcaires, d'ardoise et d'argile. Les vendanges sont effectuées à la main et les grappes passent ensuite par un double processus de sélection. La fermentation alcoolique s'effectue à une température contrôlée entre 27º et 29º. La macération dure entre deux et trois semaines. Ensuite vient l'étape de la fermentation malolactique qui commence en réservoirs et termine en barriques. Le vin vieillit pendant douze mois en barriques de chêne français de première année. Cellers Capçanes porte le nom du village du Priorat, province de Tarragone, dans lequel ce domaine se trouve. Ces caves sont une coopérative qui compte actuellement 125 collaborateurs et qui est née du désir de l'une des rares Masias (ferme catalane) en 1933. Ces caves ont comme objectif d'élaborer le vin selon les enseignements qui eur ont été transmis dans chaque famille.
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Celler De Capçanes in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Doix
EAN: 8437018299522
MPN: 260620
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Crestes est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Mas Doix. Il s'agit d'un coupage de Garnacha, Cariñena et Syrah, dans lequel la première variété se fait davantage ressentir. Les raisins qui permettent la production de Les Crestes proviennent de vignes de 20 ans d'âge en moyenne, plantées sur des pentes situées à 400 mètres d'altitude. Les sols sont d'ardoise, un type de sol qui prédomine dans la zone. La vendange, sélectionnée, est manuelle. Les grains sont transportés jusqu'à la cave dans des caisses de 10 kilos afin d'éviter que les grains ne s'ouvrent et commencent à fermenter avant le temps escompté. Une fois les raisins arrivés en cave, ils sont sélectionnés de nouveau, mais cette fois-ci sur une table de sélection. Chaque parcelle et variété vinifie séparément. Pour la fermentation, on utilise le système du "chapeau immergé", qui consiste à maintenir le "chapeau", la matière solide des raisins qui remonte à la superficie, au-dessus de la masse de fermentation. Après les processus postérieurs d'élaboration, Les Crestes vieillit dans des barriques de chêne français de grains ultra fins de deux ans d'âge, durant 10 mois. Sans être éclairci ni filtré, Les Crestes repose quelques mois de plus en bouteille. L'histoire de Mas Doix a commencé à s'écrire en 1850. Cette petite cave familiale représente fidèlement avec ses vins le caractère de la terre du Priorat.
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Mas Doix in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Codina
EAN: 8437009040003
MPN: 265806
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Codina, une cave avec plus de trois siècles d'expérience dans le monde du vin, nous présente Mas Codina Brut Nature Gran Reserva. Ce cava est élaboré dans la région du Penedès, dans l'A.O.Cava, sur un terrain argileux et calcaire, où des vignes d'entre 20 et 50 ans sont cultivées. Ce cava passe par un élevage d'au moins trois ans et demi à une température constante de 16ºC.Production limitée de seulement 3.500 bouteilles.
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Mas Codina in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Nora
EAN: 8426214675063
MPN: 264691
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nora da Neve est un vin blanc de la D.O Rías Baixas élaboré par Viña Nora. La cave est située dans la région de As Neves (Nieves), dans la province de Pontevedra. Nora da Neve est une monoculture de Albariño. Les raisins proviennent de vignobles de 20 ans d'âge plantés sur des sols alluviaux de roches graniteuses et de galets. Les grains de la variété Albariño sont caractérisés par un petit grain, une peau dure et un moût concentré, ce qui produit une grande concentration de saveurs et une grande variété d'arômes. Pour sa production, le moût fermente et est élevé dans des fûts de chêne français durant 7 mois.
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Viña Nora in Boissons alcoolisées

Brand: Dominio De Cair
EAN: 8437011516077
MPN: 259859
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cair Cuvée est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Dominio de Cair, projet mené par Luis Cañas dans cette dénomination. Ce vin est un coupage des variétés Tempranillo (85%) et Merlot (15%). Les raisins de Cair Cuvée proviennent de vignobles de faible production, âgés entre 20 et 25 ans, plantés à 900 mètres d'altitude environ. La vendange des grains est manuelle et soignée. Une fois en cave, on réalise une double sélection sur table: on choisit les meilleures grappes et les meilleurs grains. Par la suite, on réalise un processus d'égrappage. Le moût de Cair Cuvée fermente dans des cuves d'acier inoxydables durant une période de 15 jours. Pour finir et avant d'être affiné durant au moins 6 mois en bouteille, Cair Cuvée repose environ 9 mois en barrique de chêne français (60%) et américain (40%) âgée de un à trois ans.
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Dominio De Cair in Boissons alcoolisées

Brand: Muriel
EAN: 8425132690035
MPN: 265316
Catégorie: Boissons alcoolisées

Muriel Crianza Rioja Alavesa est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Muriel. Il s'agit d'une monoculture de Tempranillo, le raisin par excellence de La Rioja. Muriel Crianza Rioja Alavesa provient de vignes qui sont propres à la cave, avec une moyenne d'âge de 20 ans. Ces dernières sont plantées à une altitude comprise entre 400 et 700 mètres d'altitude et sont cultivées en vase à l'aide d'un système de conduction traditionnel. Le climat est méditerranéen mais modéré grâce à la présence de la Sierra de Cantabria et de la mer Mar Cantábrico. Après la récolte, les grains de Muriel Crianza Rioja Alavesa fermentent et macèrent durant 15 jours dans des cuves d'acier inoxydables. Durant ce processus des remous quotidiens sont réalisés afin d'en extraire la meilleure couleur possible. Muriel Crianza Rioja Alavesa subit une fermentation malolactique dans des cuves et passe par deux transvasements avant de commencer un vieillissement de deux mois dans des fûts de chêne américain de 225 litres de capacité. Avant d'être mis en bouteille, Muriel Crianza Rioja Alavesa est clarifié avec du blanc d'oeufs. Le groupe viticole Bodegas Muriel est né en 1926, date à laquelle José Murúa Villaverde a fondé la première cave. Après plusieurs générations, se sont actuellement Julián Murúa et son fils Javier qui dirigent l'entreprise.
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Muriel in Boissons alcoolisées

Brand: Arzuaga Navarro
EAN: 8429077141010
MPN: 260401
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Planta est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero produit par la cave Bodegas Arzuaga Navarro de la D.O. Ribera del Duero. Ce vin provint d'une seule culture de raisin, Tinto Fino. Les raisins utilisés pour La Planta proviennent de souches de plus de 20 ans d'ancienneté qui sont la propriété de cette même cave. Les sols sont de type argilo-calcaire et les vignes sont situées à environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat de la zone est difficile, étant extrêmement caniculaire en été et très froid en hivers. Les différences thermiques entre le jour et la nuit se ressentent également. En effet elles permettent une excellente maturité et expressivité des grains.  Bien que la production soit faible, elle apporte une grande concentration d'arômes aux vins élaborés.  Après la vendange, qui est manuelle et effectué à l'aide de caisses de 15 kilos, les grappes passent par un processus de sélection.  Les raisins sont ensuite égrappés et macèrent dans des cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée située entre 22º t 24ºC.  La Planta vieillit finalement durant une période de six mois dans des barriques de chêne français et américain.  Bodegas Arzuaga Navarro se situe dans la localité de Quintanilla de Onésimo, dans les environs de la route qui unie Soria et Valladolid, proche du fleuve Duero.  Cette cave a été fondée dans les années 90 et est actuellement la cave la plus visitée de la D.O. Ribera del Duero.  
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Arzuaga Navarro in Boissons alcoolisées

Brand: Grandes Pagos Gallegos
EAN: 8437012173026
MPN: 263233
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fraga do Corvo est un vin blanc de la A.O. Monterrei élaboré par Grandes Pagos Gallegos. Ce vin est une variété de Godello. Les raisins Fraga do Corvo poussent dans un vignoble d´environs 20 ans sur les pentes de la désintégration granitique. Les grappes sont rigoureusement contrôlées, la récolte se fait manuellement et ils sont transportés vers les installations de la cave dans des boîtes de 15 kilos de capacité maximale. De cette façon, il cherche à éviter d´endommager le raisin, puis est fermenter prématurément.  La vinification de Fraga do Corvo commence par un contrôle de la température dans les entrepôts frigorifiques. Les grappes sont ensuite sélectionné et ceux qui sont dans les meilleures conditions sont égrappés et macérés avant de passer par la presse pneumatique. Les moûts sont séparés et un débourbage statique a lieu et, finissent finalement par la fermentation à une température contrôlée. Fraga do Corvo est conservé finalement sur des lies fines pendant sept mois avant d´être mis en bouteille, est stabilisé en cuve en acier inoxydable pour atteindre la maturité suffisante.
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Grandes Pagos Gallegos in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Codina
EAN: 8437009040010
MPN: 263524
Catégorie: Boissons alcoolisées

Mas Codina Brut Nature Reserva est un cava de la D.O. Cava élaboré par la cave Mas Codina. Il s'agit d'un coupage de Xarel·lo, Macabeo, Pinot Noir et Chardonnay. Les raisins de Mas Codina Brut Nature Reserva naissent à partir de vignes de Alt Penedès, âgées de 20 à 40 ans, cultivées sur des sols principalement calcaires. La vendange est manuelle. En cave, le moût est extrait grâce à un pressage pneumatique à une pression inférieure à 0,2 bar. Les grains de Mas Codina Brut Nature Reserva effectuent par la suite une fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées durant 20 jours à 17ºC de température dans des cuves d'acier inoxydables. Après le repos du moût avec ses lies durant l'hiver, Mas Codina Brut Nature Reserva effectue un second processus de fermentation alcoolique, accompagné de levures sélectionnées. Pour finir et avant d'être mis en bouteille, Mas Codina Brut Nature Reserva repose pendant 26 mois au moins en cave à 16ºC. Bien que Mas Codina ne soit pas né avant 1985, la propriété de la cave actuelle a été construite en 1681. Depuis, tous les gérants de la propriété se sont toujours dédiés à la culture de la vigne.
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Mas Codina in Boissons alcoolisées

Brand: Arzuaga Navarro
EAN: 8429077151019
MPN: 255653
Catégorie: Boissons alcoolisées

La Planta est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero produit par la cave Bodegas Arzuaga Navarro de la D.O. Ribera del Duero. Ce vin provint d'une seule culture de raisin, Tinto Fino. Les raisins utilisés pour La Planta proviennent de souches de plus de 20 ans d'ancienneté qui sont la propriété de cette même cave. Les sols sont de type argilo-calcaire et les vignes sont situées à environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat de la zone est difficile, étant extrêmement caniculaire en été et très froid en hivers. Les différences thermiques entre le jour et la nuit se ressentent également. En effet elles permettent une excellente maturité et expressivité des grains.  Bien que la production soit faible, elle apporte une grande concentration d'arômes aux vins élaborés.  Après la vendange, qui est manuelle et effectué à l'aide de caisses de 15 kilos, les grappes passent par un processus de sélection.  Les raisins sont ensuite égrappés et macèrent dans des cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée située entre 22º t 24ºC.  La Planta vieillit finalement durant une période de six mois dans des barriques de chêne français et américain.  Bodegas Arzuaga Navarro se situe dans la localité de Quintanilla de Onésimo, dans les environs de la route qui unie Soria et Valladolid, proche du fleuve Duero.  Cette cave a été fondée dans les années 90 et est actuellement la cave la plus visitée de la D.O. Ribera del Duero.  
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Arzuaga Navarro in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Aragonesas
EAN: 8411528001028
MPN: 263230
Catégorie: Boissons alcoolisées

Coto de Hayas crianza est un vin rouge de la D.O Campo de Borja élaboré par Bodegas Aragonesas. Cette cave se situe à Fuendelajón (Saragosse). Coto de Hayas Crianza est fait à partir de la variété Garnacha et Tempranillo. Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 20 et 30 ans. Le développement de Coto de Hayas Crianza commence avec une récolte au cours de la deuxième semaine de Septembre. Une fois dans la cave le moût fermente à une température contrôlée de 28 ° C Par la suite la macération dure 15 jours. Après la macération une fermentation malolácica est effectuée de chaque variété séparément. Enfin ce vin rouge est vieilli pendant neuf mois en fûts de chêne français, qui  arrondie durant quelques mois de vieillissement en bouteille.
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Bodegas Aragonesas in Boissons alcoolisées

Brand: Clos Mont-blanc
EAN: 8414848220001
MPN: 259752
Catégorie: Boissons alcoolisées

Clos MontBlanc Syrah Premium est un vin rouge de l'A.O. Conca de Barberà élaboré par la Bodega Clos Mont-Blanc. Ce vin est un monovariétal de Syrah (100%). Les raisins proviennent des ceps de plus de 20 ans. La vendange se fait au début du mois d'octobre, et ensuite se réalise une fermentation alcoolique dans des cuves en acier. Après une courte macération, le vin est mis dans dans des barriques où il repose pendant 9 à 12 mois.
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Clos Mont-blanc in Boissons alcoolisées

Brand: Dominio De Atauta
EAN: 8437007172317
MPN: 255351
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viridiana est un vin rouge de la A.O Ribera Del Duero élaboré par la cave Dominio de Atauta. Ce vin est monovariétal de Tempranillo.Le raisin duquel nait Viridiana provient de vignobles de 20 à 30 ans d'âge plantés à une altitude d'environ 900 mètres. Le sol sur lequel sont plantés les raisins sont mixtes, c'est-à-dire sablonneux et argilleux. Le climat est de type continental bien qu'on peut aussi noter la présence d'influences méditerranéennes. Cela marque des hivers longs et froids, en opposition à des étés plus court.Une fois réalisée la vendange, et après avoir transporter le raisin jusqu'à la cave, une première fermentation alcoolique est effectuée en dépôts d'acier inoxydable à une température comprise entre 26 et 28 degrés. Le moût de Viridiana fermente par la suite de façon malolactique, toujours dans des dépôts. Avanat d'être embouteillé et commercialisé, Viridiana repose pendant 3 mois en fûts de chêne français. Dominio de Atauta est une cave qui se situe dans la province de Soria. Fondée en 2000 et localisée à une altitude de près de 1.000 mètres, cette entreprise travaille avec plus de 600 parcelles d'où proviennent les raisins.
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Dominio De Atauta in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Nora
EAN: 8426214675063
MPN: 261631
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nora da Neve est un vin blanc de la D.O Rías Baixas élaboré par Viña Nora. La cave est située dans la région de As Neves (Nieves), dans la province de Pontevedra. Nora da Neve est une monoculture de Albariño. Les raisins proviennent de vignobles de 20 ans d'âge plantés sur des sols alluviaux de roches graniteuses et de galets. Les grains de la variété Albariño sont caractérisés par un petit grain, une peau dure et un moût concentré, ce qui produit une grande concentration de saveurs et une grande variété d'arômes. Pour sa production, le moût fermente et est élevé dans des fûts de chêne français durant 7 mois.
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Viña Nora in Boissons alcoolisées

Brand: Portal Del Montsant
EAN: 8437008807331
MPN: 255463
Catégorie: Boissons alcoolisées

Brunus est un vin rouge de la D.O. Montsant élaboré par la cave Portal del Montsant. Brunus est confectionné à partir des variétés Cariñera, Garnacha Tinta et Syrah. Les raisins proviennent de vignobles de 20 et 50 ans d'âge, plantés sur des versants, à une altitude située entre 300 et 700 mètres. Les parcelles se trouvent dans les communes de Bellmunt, El Molar et El Lloar. La vendange s'effectue manuellement dans des caisses de 16Kg. Le vin est fabriqué par une vinification traditionnelle. La fermentation s'effectue dans des barriques de chêne français et américain de différentes capacités. L'élevage s'organise dans les mêmes barriques et dure 10 mois.
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Portal Del Montsant in Boissons alcoolisées

Brand: Gancedo
EAN: 8437002263027
MPN: 264169
Catégorie: Boissons alcoolisées

Capricho de Val Paxariñas est un vin blanc du Bierzo produit par Bodegas Gancedo. Ce vin est un mélange de Godello (85%) et de Doña Blanca (15%). Les raisins proviennent de souches d'environ 20 ans dans le cas de Godello et de 60 ans dans le Doña Blanca. La première variété pousse en verre, tandis que le second en treillis. Les sols sont sablonneux et les vignobles qui donnent lieu au Capricho de Val Paxariñas sont de faible densité, avec environ 3000 pieds à l'hectare. La production est donc limitée, à un ou deux kilos par souche. La viticulture et la vinification sont réalisés en utilisant des méthodes traditionnelles. Le traitement et la finition de Capricho de Val Paxariñas a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Juani et Ginés sont une paire de vignerons qui sont responsables de cette cave. La passion et la fierté avec laquelle ils travaillent leur permettent de réaliser, année après année, la naissance de certains vins des plus dignes.
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Gancedo in Boissons alcoolisées

Brand: Ostatu
EAN: 8437002355074
MPN: 264061
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ostatu Crianza est un vin rouge de l'A.O.C. Rioja fait por Bodegas Ostatu. Ce vignoble est situé à Samaniego, commune au sud d'Alava (Rioja Alavesa). Ostatu Crianza est fait avec des raisins de Tempranillo (90%) et Graciano, Mazuelo et Grenache (10%). Les raisins proviennent de vieilles vignes entre 20 et 50 ans, situées à Samaniego, Leza et Laguardia, à une altitude de 580 m au-dessus du niveau de la mer. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires et de gravier. Les raisins d'Ostatu Crianza mûrissent sous un climat méditerranéen influencé par l'Atlantique, et par les gelées hivernales et des étés chauds. Le développement d'Ostatu Crianza a commencé avec une récolte manuelle et le transport ultérieur des raisins dans des boîtes de 15 kg au cours de la première semaine d'Octobre. Une fois dans la cave il passe par une macération à froid et la fermentation à température contrôlée de 26 ° C pendant 15 jours. Après la fermentation malolactique a lieu en cuves d'acier inoxydable et il vieillit en fûts de chêne français pendant 12 mois. Après sa préparation, Ostatu Crianza n'est pas soumis à un processus de stabilisation ou de filtration.
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Ostatu in Boissons alcoolisées

Brand: Luzón
EAN: 8436005760250
MPN: 260135
Catégorie: Boissons alcoolisées

Por tí est un vin rouge de l'A.O Jumilla élaboré par la cave Luzón. Ce vin est un coupage des variétés Monastrell (80%) y Cabernet Sauvignon (20%).Le raisin utilisé par Por tí provient de vignes de 50 ans d'âge qui se situent à environ 650 mètres d'altitude. Leur rendement est faible, ceci explique donc la faible quantité de raisins collectés. Cependant ceci implique que ces raisins soient d'une grande qualité, en transmettant toutes les spécificités de leur terroir. La récolte se fait manuellement et en ce qui concerne le transport des grappes jusqu'à la cave, des petites boîtes entre 10 etr 15 kilos sont utilisées pour éviter que le raisin ne se casse ou ne fermentent prématurément. Une fois sur la table de tri, le raisin de Por tí est selectionné avec la plus grande précaution avant de procéder aux phase d'entonnage et de vinification. Le moût obtenu fermente ensuite à une température controlée entre 28 et 30 degrés durant une dizaine de jours. Dans la seconde phase de macération, Por tí reste en contact avec ses peaux entre 10 et 15 jours. Dans un dernier temps, avant d'être embouteillé, Por tí effectue un élevage de 18 mois en fûts de chêne français et américains.Luzón, localisée au nord de la région de Murcie, est une des caves les plus représentatives de l'A.O Jumilla. Ses 500 hectares de vignes sont protégés par les montagnes et sont entourés d'oliviers, se situant ainsi sur un panorama magnifique.
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Luzón in Boissons alcoolisées

Brand: Mas Doix
EAN: 8437018299348
MPN: 260133
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les Crestes est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Mas Doix. Il s'agit d'un coupage de Garnacha, Cariñena et Syrah, dans lequel la première variété se fait davantage ressentir. Les raisins qui permettent la production de Les Crestes proviennent de vignes de 20 ans d'âge en moyenne, plantées sur des pentes situées à 400 mètres d'altitude. Les sols sont d'ardoise, un type de sol qui prédomine dans la zone. La vendange, sélectionnée, est manuelle. Les grains sont transportés jusqu'à la cave dans des caisses de 10 kilos afin d'éviter que les grains ne s'ouvrent et commencent à fermenter avant le temps escompté. Une fois les raisins arrivés en cave, ils sont sélectionnés de nouveau, mais cette fois-ci sur une table de sélection. Chaque parcelle et variété vinifie séparément. Pour la fermentation, on utilise le système du "chapeau immergé", qui consiste à maintenir le "chapeau", la matière solide des raisins qui remonte à la superficie, au-dessus de la masse de fermentation. Après les processus postérieurs d'élaboration, Les Crestes vieillit dans des barriques de chêne français de grains ultra fins de deux ans d'âge, durant 10 mois. Sans être éclairci ni filtré, Les Crestes repose quelques mois de plus en bouteille. L'histoire de Mas Doix a commencé à s'écrire en 1850. Cette petite cave familiale représente fidèlement avec ses vins le caractère de la terre du Priorat.
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Mas Doix in Boissons alcoolisées

Brand: Olivier Riviere
MPN: 253767
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ganko est un vin rouge de la D.O. Rioja élaboré par la cave Olivier Riviere.  Ganko est un coupage des variétés Garnacha (80%) et Mazuelo(20%). Les grains proviennent de vignobles très anciens, entre 60 et 80 ans d'âge, situés à Cárdenas (Rioja Alta), plantés à 600 mètres d'altitude. La vinification est traditionnelle et est réalisée avec des grappes entières et des levures autochtones. Les variétés fermentent séparément dans des cuves de 500 et 3000 litres de capacité, pour ensuite macérer entre 20 et 30 jours. Pour finir, Ganko est élevé pendant 16-18 mois dans des barriques de chêne français usées de 300 et 600 litres (75%) et nouvelles (25%).
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Olivier Riviere in Boissons alcoolisées