Brand: Murgo
EAN: 8028167000147
MPN: 264189
Catégorie: Boissons alcoolisées

Murgo Etna Bianco est un vin blanc élevé sur lies par Murgo avec les variétés catarratto et carricante dans la DOC Etna Bianco, en Sicile (Italie). Propriété de Scammacca del Murgo, l'une des plus anciennes familles viticoles de l'Etna, ils travaillent la terre depuis plus de 100 ans. Cependant, c'est à partir de 1980 qu'ils décident de mettre en bouteille leurs propres vins en valorisant les cépages indigènes et en impliquant toute la famille dans le projet avec leurs huit enfants. Murgo Etna Bianco provient de vignobles propres autorisés par la DOC Etna. Ces vignes d'environ 30 ans sont plantées sur des sols volcaniques. Une agriculture traditionnelle est réalisée et la récolte est réalisée manuellement dans des caisses. Dans la cave, les raisins du Murgo Etna Bianco sont doucement pressés et macèrent à froid dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques jours. Ils fermentent ensuite avec des levures sélectionnées à des températures contrôlées de 17 °C et le vin repose au moins 3 mois avant d'être mis en bouteille. Murgo Etna Bianco est un vin qui allie l'acidité du cépage Carricante et la finesse du Catarratto. Une petite production merveilleusement originale et très élégante.
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Murgo in Boissons alcoolisées

- Murgo -

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Murgo Etna Bianco 2021 Female

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Brand: Murgo
EAN: 8028167000147

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- Carlos Moro -

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CM Prestigio by Carlos Moro 2015

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Brand: Carlos Moro
EAN: 8436532093630
MPN: 146555
Catégorie: Boissons alcoolisées

CM Prestigio by Carlos Moro est un vin rouge élaboré par Bodega Carlos Moro à San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja. Après des années de recherche des meilleurs vignobles avec les meilleures conditions en termes de climat, le sol et l'âge du vignoble, en 2014 naît le projet Bodega Carlos Moro avec l'intention de devenir une référence dans la région, La Rioja, où l'excellence de ses vins a atteint tous les coins du monde. Pour cela, il dispose d'installations modernes et une équipe capable de combiner les dernières technologies avec le savoir-faire de la tradition de cette région. Bodega Carlos Moro est la plus jeune cave de Grupo Matarromera, un ensemble de sociétés viti-vinicoles qui ont leur origine en 1988, lorsque Carlos Moro, de grande tradition familière en viticulture, décide de construire sa propre cave, Matarromera. Actuellement, le groupe est constitué de caves de 5 différentes appellations d'origine : Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro et Castilla y León. Il se place ainsi parmi les groupes de cavistes les plus importants d’Espagne. CM Prestigio by Carlos Moro est un vin fait à partir de Tempranillo de différents domaines situés à environ 600 mètres d’altitude et plantés sur des sols essentiellement franc-argileux, avec des âges allant de 35 à 80 ans. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de moins de 12 kg, et une sélection sur une table à double sélection (pour la grappe et le grain). La fermentation alcoolique se réalise dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ºC pendant 10 à 14 jours. La fermentation malolactique se réalise dans des fûts de chêne français neufs. L'élevage se produit durant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain. CM Prestigio by Carlos Moro est un vin volumineux, complexe et très long. Il ressort pour son harmonie et son élégance, résultat de la sélection réussie des bois, qui offrent cet équilibre entre les arômes de fruits noirs mûrs et des notes de l’élevage.
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