Plaque De Cuisson Induction Encastrable | Des Offres Appareils Industriels

Brand: Bartscher
EAN: 4015613734729
Catégorie: Appareils industriels

Plaque Perforée en Aluminium GN 2/3Idéale pour les professionnels de la restauration, cette Plaque Perforée en Aluminium de dimensions GN 2/3 est pourvue de bords sur les 4 côtés permettant une cuisson et un transport sûrs. Fabriqué en aluminium, elle est gage de robustesse et de durabilité. Elle comprend des perforations de 3 mm de diamètre. Enfin, elle résiste à une température maximale de 260°C. Plus d'informations : Dimensions : L 354 x P 325 x H 10 mmTaille GN : 2/3Matière : AluminiumRésistance à la température jusqu'à : 260°CEpaisseur du matériau : 1,5 mmDiamètre des perforations : 3 mm
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Bartscher in Appareils industriels

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859010605
MPN: rcpkg1800m
Catégorie: Appareils industriels

La machine à panini de Royal Catering est un appareil de cuisson professionnel conçu pour les restaurants d’hôtels, les établissements de restauration rapide et les services de traiteur, mais aussi pour les utilisateurs privés. Ses plaques de cuisson sont idéales pour préparer un grand nombre de plats carnés ou végétariens, mais aussi de sandwiches et paninis. Grâce à sa température réglable en continu sur une plage de 50 - 300 °C et à sa puissance de 1,800 W, cette machine à panini permet de faire cuire de façon contrôlée de la viande, du poisson, des légumes, des sandwiches et bien plus encore sans les bruler. L'appareil de cuisson comporte une molette ronde pour régler la température en un tour de main et de voyants intégrés qui vous aident à bien l'utiliser. La diode verte vous indique que la machine est allumée, tandis que la diode orangée s'éteint une fois que la température sélectionnée est atteinte. Cette plancha professionnelle possède un boitier en inox résistant aux rayures doté d’une finition robuste et de qualité. De plus, il est équipé d'une plaque de cuisson supérieure et d'une plaque inférieure qui garantissent la cuisson homogène de vos aliments. Cette machine à panini fonctionne de façon entièrement électrique, ce qui signifie qu'elle ne produit ni fumée ni odeur de combustion pendant la cuisson. Il s’agit donc d’un excellent choix pour l’utilisation intérieure. Cet appareil dispose d'une plaque supérieure réglable en hauteur, qui donne aux steaks, aux pains et aux autres plats leur texture typique grâce à sa surface rainurée. De plus, elles sont fabriquées en fonte de fer, ce qui empêche les aliments d'attacher. La surface de la plaque de cuisson inférieure est lisse et convient donc pour cuire des paninis, des œufs ou des crêpes. L'appareil dispose d'une surface de 23 x 22 cm avec une plaque supérieure qui peut être ouverte de manière indépendante. En outre, vous pouvez maintenir des aliments au chaud et cuire en même temps. Cet appareil à panini comporte également un collecteur de graisse amovible où s’écoulent les jus de cuisson. Celui-ci vous permet de préparer des aliments sains et faibles en gras, en plus de faciliter le nettoyage du grill après l'utilisation. De plus, les pieds antidérapants en caoutchouc et les poignées isolantes de l'appareil sont synonymes de sécurité accrue.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4260223022319
MPN: rcgl65l30h
Catégorie: Appareils industriels

La plaque de cuisson Royal Catering RCGL 65L30H Propane - butane 65 x 58 cm 30 mbar a été conçue pour des professionnels de la gastronomie. La boîte extérieure est composée d'acier inoxydable de grande qualité. Elle est donc efficacement protégée contre la corrosion et facilement nettoyable. Les deux brûleurs à gaz de 3 kw sont trés performant, la plaque atteint rapidement sa température de service. La plaque de cuisson RCGL 65L30H Propane - Butane est équipée d'un dispositif d'écoulement pour la vidange des graisses ainsi que de des écrans de protection contre les éclaboussures situé derrière et sur les côtés de l'appareil. Avec sa surface lisse, ce gril vous permet de préparer par exemple des oeufs au plat ou des crêpes. Achetez la Plaque de cuisson à gaz Royal Catering RCGL 65L30H Propane - butane 65 x 58 cm 30 mbar.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859011374
MPN: rceg73
Catégorie: Appareils industriels

La plancha électrique double RC-EG73 de Royal Catering est un appareil de cuisson professionnel qui se destine tant aux restaurants d’hôtel, établissements de restauration rapide et services de traiteur qu'aux particuliers. Grâce à sa très grande plaque avec deux zones de cuisson indépendantes, ce matériel de restauration convient à une multitude d'applications et il peut être utilisé pour faire cuire de tout – des légumes aux steaks d'épaule en passant par les hamburgers. Cette plancha professionnelle d'une largeur de 73 cm est munie de pare-projections à l'arrière et sur les côtés. Ces parois empêchent les aliments de refroidir en les protégeant contre les courants d’air, en plus de les empêcher de tomber par terre et d’arrêter les éclaboussures de graisse avant qu’elles ne salissent les alentours. La plancha est faite d'acier inoxydable, ce qui la rend particulièrement résistante à la corrosion et facile à nettoyer. La plaque de cuisson de 10 mm qui équipe l'appareil est constituée de fer. D'une taille de 730 x 400 mm, elle est lisse, donc très hygiénique, et conduit la chaleur à la perfection, des éléments chauffants aux aliments que vous préparez. L'utilisation de fer de qualité prévient la déformation de la plancha sous l'effet de la chaleur. Afin de garantir une bonne stabilité en température, ce grill électrique professionnel possède un thermostat automatique qui veille à ce que les aliments soient chauffés en continu à la température que vous avez choisie. De plus, l'appareil comporte deux éléments chauffants performants de 2 200 W chacun, grâce auxquels il atteint très rapidement une température de service de 0 - 300 °C, ce qui pour vous évite de perdre votre temps inutilement. Des voyants d'état vous indiquent par ailleurs si le grill a atteint la température voulue afin de garantir une cuisson optimale. Pour simplifier encore l'entretien, la plancha grill électrique RC-EG73 comporte une gouttière efficace qui dirige tout excédent de gras vers un tiroir collecteur amovible pouvant être ôté et nettoyé sans effort. L'appareil bénéficie en outre d'une bonne stabilité grâce à ses quatre pieds antidérapants en caoutchouc qui préviennent l'apparition de rayures sur le plan de travail.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859027221
MPN: rcssp23
Catégorie: Appareils industriels

La marmite à induction RC-SSP23 est un ustensile de cuisine de qualité, d'un volume de 23 l, qui possède une isolation thermique efficace. Elle est compatible avec les cuisinières électriques et à gaz ainsi qu’avec les plaques de cuisson halogènes, à induction et en vitrocéramique. Que ce soit pour l’utilisation professionnelle dans les restaurants, bars et cantines ou encore pour l’utilisation privée par les passionné·es de cuisine, la gamme Royal Catering contient des casseroles, des marmites et des appareils de cuisson de première qualité qui répondront parfaitement à vos besoins. Cette marmite à induction convenant tant à l'usage stationnaire que mobile permet de préparer de nombreuses portions en une seule fois. D'une hauteur de 240 cm et d'un diamètre interne de 350 mm, elle est idéale pour les évènements en plein-air où il faut préparer un volume important de nourriture. Une fois que les aliments sont prêts, le couvercle assorti les garde au chaud afin qu'ils demeurent frais et savoureux. Cette casserole haute est conçue pour absorber la chaleur de manière optimale. Son fond à trois couches, d'une épaisseur de 5 mm, conserve très bien la chaleur et il la distribue de façon uniforme. Cela permet non seulement de maintenir les repas au chaud plus longtemps, mais aussi de réduire considérablement la consommation d'énergie. L'inox utilisé pour fabriquer cette grande marmite convainc tant par sa qualité, sa finition et sa longue durée de vie que par son élégance. Très facile à nettoyer, il ne retient pas les odeurs et est particulièrement hygiénique. La marmite et son couvercle sont lavables à l'aide de n'importe quel produit pour la vaisselle.
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