Ce Qui Nous Attend Apres | Des Offres Boissons

Brand: Barahonda
EAN: 8437006931700
MPN: 261658
Catégorie: Boissons alcoolisées

¿Qui a dit que les vins rosés ne sont destinés qu'à l'été ? Nous sommes déjà conscients que les beaux jours sont imminents. Cependant, tandis que le mercure grimpe et que les journées ensoleillées se profilent, essayez de terminer certaines de vos soirées les plus monotones avec le Barahonda Rosado Organic.   Issu directement de la D.O. Yecla, en Murcia, ce rosé vif et éclatant saura vous surprendre. Les caves Barahonda bénéficient de nombreuses années d'expérience dans l'élaboration de ces vins. La génération actuelle, incarnée par Antonio et Alfredo Candela, s'emploie à perpétuer ces standards de qualité qui ont forgé leur réputation au fil du temps. Dès leurs débuts, la famille Candela a toujours eu pour objectif d'extraire le meilleur de cette terre s'étendant entre le plateau central et la Méditerranée. Ici, à une altitude variant entre 535 et 800 mètres, les vignes prospèrent sur des sols calcaires et sablonneux, riches en carbonates et pauvres en matière organique. Toutefois, si un cépage caractérise cette région, c'est bien la monastrell, variété autochtone qui révèle ici toute sa splendeur. En général, ce raisin s'épanouit sous les rayons du soleil, de sorte que le climat continental — bénéficiant de quelque 3.385 heures d'ensoleillement par an — lui convient parfaitement.   Par ailleurs, Barahonda Rosado Organic se distingue non seulement par sa culture, mais aussi par son processus d'élaboration de premier ordre. À cet effet, tous les grappes de Barahonda Rosado Organic sont acheminées vers la nouvelle cave, érigée récemment, où l'ensemble du processus est réalisé avec des équipements modernes et des installations de pointe. Cependant, ne vous laissez pas tromper par la jeunesse de Barahonda Rosado Organic, car — bien qu'il ne soit pas élevé en fût —, il a été élaboré en respectant les plus hautes normes de qualité tout au long de sa production.   Au-delà de toute saison, Barahonda Rosado Organic propose une expérience singulière et inoubliable. Et ce, à tout moment de l'année ! Ne réservez pas aux jours ensoleillés ce que vous pouvez savourer lors des après-midis mélancoliques d'hiver.
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Barahonda in Boissons alcoolisées

Brand: Champagne Deneufchatel
MPN: 019451d927ca940ec5754ee452baec8f29df2af6
Catégorie: Boissons alcoolisées

Coffret dégustation et découverte de trois bouteilles de champagne de 75cl (un brut, un demi-sec et un blanc de blancs) qui nous provient de la Maison Deneufchatel, producteur, situé sur la côte des blancs à Bergères-les-Vertus. La côte des Blancs est une zone viticole appartenant au vignoble de Champagne et destinée à la production du champagne. Située dans la Marne, elle s'étend au sud d'Épernay sur environ 20 kilomètres. La côte des Blancs doit son nom à la couleur du cépage qui y est planté à 95 %, le Chardonnay, qui est d'ailleurs l'unique cépage blanc autorisé en Champagne. Les champagnes produits dans cette zone portent l'appellation « blanc de blancs ». La côte des Blancs donne naissance à des champagnes prisés, qui selon les connaisseurs sont empreints de vivacité et d'esprit, aux arômes légers et délicats, symboles de finesse et d'élégance.
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Champagne Deneufchatel in Boissons alcoolisées

Brand: La Fabrique à Alcools
MPN: 875b735acacae05951109d881d30254e4405a27a
Catégorie: Boissons alcoolisées

Découvrez notre Gin Nolbuoh Cascade Bio. On dit que le houblon n’est utilisé que pour la bière ! A la Fabrique, nous bousculons cette idée avec Nolbuoh et marions à un gin les arômes d’un houblon distillé. Ici le houblon Cascade apporte de belles notes de pamplemousse. Le houblon provient de la Houblonnière La Houf qui se trouve à la Ferme des Clos à quelques kilomètres de la distillerie. Johann y produit de manière BIO et respectueuse des houblons de grandes qualités.
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La Fabrique à Alcools in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine D'auménie
MPN: ac0865a9002b1ddbec6e28237b1f29cb3ac75be3
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais prestige rouge ''Robin des Bois'', un élevage inhabituel, pour des notes un brin provocantes. Marier ce vin à l'acacia est un pari osé mais réussi qui nous incite à suivre nos intuitions. On découvre au nez comme en bouche un vin gourmand, où le côté boisé de l'élevage en fût reste très discret pour laisser la place, selon les palais, à des arômes de miel ou de caramel. En effet, le fût d'acacia n'est pas marqué par le boisé du bois contrairement au fût de chêne ce qui nous permet d'obtenur ces notes gourmandes. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Domaine D'auménie in Boissons alcoolisées

Brand: Le Safran - L'or Rouge Des Ardennes
MPN: 24088aedb951c7d57b6e52811ccbd72101ed2121
Catégorie: Boissons non alcoolisées

Le sirop de safran est un sirop qui a en bouche une certaine amertume. Il peut s’utiliser par exemple, pour la préparation d’un kir original pour l’apéritif. Vous pouvez utiliser ce sirop avec du vin blanc sec, du crémant ou du champagne. Nous vous conseillons le champagne Deneufchatel, blanc de blancs ou brut. Il pourra aussi aromatiser un cocktail à base de rhum ou tout simplement un bon jus de pomme. En Grèce, on le verse dans le café! En cuisine, vous pourrez l’utiliser pour déglacer un magret de canard ou encore un carré d’agneau. Un filet de sirop peut accompagner agréablement un dos de poisson au four, ou affiner un fromage de chèvre ou de brebis. Côté dessert, il sert à napper crêpes, gaufres, pain perdu, poire pochée, glace à la vanille ou crème brûlée. Vous pouvez aussi l’utiliser dans des pâtisseries. Il a en plus de multiples effets bénéfiques sur la santé! A consommer sans modération!
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Le Safran - L'or Rouge Des Ardennes in Boissons non alcoolisées

Brand: Domaine D'auménie
MPN: f2faed9fd3f667e5be8740db226f84cfee873fb7
Catégorie: Boissons alcoolisées

AOC Beaujolais prestige rouge ''Robin des Bois'', un élevage inhabituel, pour des notes un brin provocantes. Marier ce vin à l'acacia est un pari osé mais réussi qui nous incite à suivre nos intuitions. On découvre au nez comme en bouche un vin gourmand, où le côté boisé de l'élevage en fût reste très discret pour laisser la place, selon les palais, à des arômes de miel ou de caramel. En effet, le fût d'acacia n'est pas marqué par le boisé du bois contrairement au fût de chêne ce qui nous permet d'obtenur ces notes gourmandes. Situé au cœur du Beaujolais des Pierres Dorées, le Domaine s'étend sur 13 hectares de vignes plantées sur des sols granitiques et filtrants, entièrement vendangées à la main et certifiées en agriculture biologique. Depuis plusieurs générations, le Domaine vinifie ses vins avec passion et savoir-faire.
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Brand: Bonas Lisse Vignoble
MPN: f400598212affef40a6bbb06e7b631b220dbeec8
Catégorie: Boissons alcoolisées

Baron de Lisse, Méthode Traditionnelle, Brut - 6 bouteilles Un blanc de blancs fruité et attrayant mi- corsé avec de la longueur. Nous avons utilisé 60% de chardonnay qui donne de l’élégance et 40% de sauvignon blanc qui donne un côté fruité. Le vin est transformé en vin mousseux par une deuxième fermentation en bouteille. Cela s’appelle la méthode traditionnelle. A apprécier en apéritif pour une fête ou il peut accompagner des salades en été. A servir entre 8 et 10°C.
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Bonas Lisse Vignoble in Boissons alcoolisées

Brand: Créavins De Fruits
MPN: 973f4cc7de633c3c348faf2c2ddda1694729f718
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'hydromel de la Demoiselle Grande Réserve est faite exclusivement de miel d'acacia ce qui nous donne un hydromel tout en finesse avec des notes de fruits confis et une belle complexité ajoutée par des blocs de chêne lors de la maturation. Son parfum est élégant et fleuri. Chaque bouteille est unique de part son étiquette en bois et la cire d'abeille utilisée pour sceller le bouchon en liège qui est coulée à la main. Cette bouteille en grès est belle mais surtout délicieuse. Élaboré et mis en bouteille dans notre chai à Saint Morillon. À déguster frais à l'apéritif, avec des huitres , du foie gras, fromage... 13% alc, sans sulfites
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Créavins De Fruits in Boissons alcoolisées

Brand: Bonas Lisse Vignoble
MPN: 2bcfbc9a0f1405efc34ae5e66286c3134fd4906d
Catégorie: Boissons alcoolisées

Baron de Lisse, Méthode Traditionnelle, Brut - 12 Bouteilles Un blanc de blancs fruité et attrayant mi- corsé avec de la longueur. Nous avons utilisé 60% de chardonnay qui donne de l’élégance et 40% de sauvignon blanc qui donne un côté fruité. Le vin est transformé en vin mousseux par une deuxième fermentation en bouteille. Cela s’appelle la méthode traditionnelle. A apprécier en apéritif pour une fête ou il peut accompagner des salades en été. A servir entre 8 et 10°C.
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Bonas Lisse Vignoble in Boissons alcoolisées

Brand: Bonas Lisse Vignoble
MPN: 73f72095f9d2a6281848c633c0a9766ba1ca5a64
Catégorie: Boissons alcoolisées

Baron de Lisse, Méthode Traditionnelle, Brut - 3 Bouteilles Un blanc de blancs fruité et attrayant mi- corsé avec de la longueur. Nous avons utilisé 60% de chardonnay qui donne de l’élégance et 40% de sauvignon blanc qui donne un côté fruité. Le vin est transformé en vin mousseux par une deuxième fermentation en bouteille. Cela s’appelle la méthode traditionnelle. A apprécier en apéritif pour une fête ou il peut accompagner des salades en été. A servir entre 8 et 10°C.
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Bonas Lisse Vignoble in Boissons alcoolisées

Brand: Penfolds
EAN: 9310297019908
MPN: 247865
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le « House Style » n'est pas une évidence. Il faut des années et des années pour créer et développer un style qui nous est propre. Penfolds a été clair dès le début et, au cours de ses plus de 175 ans d'histoire, la cave a su maintenir intacte sa philosophie de travail. Un défi qui en a fait le domaine viticole le plus célèbre d'Australie et qui repose principalement sur la recherche des meilleurs raisins provenant de différentes régions. De cette façon, grâce à l'assemblage de tous ces produits, cette cave obtient des vins qui représentent parfaitement le caractère purement australien. Parmi ses grandes créations, le Cabernet Penfolds Bin 707 en est un bon représentant. Un vin élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon provenant de plusieurs vignobles et régions situés en Australie-Méridionale, la région viticole la plus prestigieuse du pays. Une agriculture respectueuse est pratiquée et les meilleurs raisins sont sélectionnés pour une macération et une fermentation à température contrôlée. Le vin mûrit ensuite en fûts de chêne américain et français pendant 18 ans avant d'être mis en bouteille. Si l'on considère que les vins Penfolds sont des perles délicates recherchées par les plus grands amateurs de vin du monde entier, le Penfolds Bin 707 Cabernet est un vin de collection incontournable, rien de moins qu'un Cabernet Sauvignon issu à 100 % du domaine australien le plus célèbre et le plus prestigieux de la planète.  
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Penfolds in Boissons alcoolisées

Brand: Jean Leon
EAN: 8422864210005
MPN: 264083
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jean Leon Vinya Le Havre Reserva est un vin rouge de l'A.O. du Pendès élaboré par Jean Leon. Derrière ce grand vin, nous retrouvons une histoire humble et émouvante qui nous raconte la vie de Jean Leon, un espagnol qui rencontra le succès à Hollywood grâce à son restaurant. Depuis le port français du Havre, Jean Leon embarqua comme passager clandestin pour les Etats Unis. Il ne tarda pas être découvert par un marin qui par un acte inespéré de générosité décida de couvrir sa présence. Vinya Le Havre est un hommage à la complicité silencieuse d'un inconnu qui changea la vie de Jean Leon pour toujours. Ce vin a été élaboré avec du Cabernet Sauvignon et un petit pourcentage de Cabernet Franc. Après la fermentation dans des cuves en acier inoxydable, le vin vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 18 mois et ensuite il reste à mûrir au moins 2 ans en bouteille.
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Jean Leon in Boissons alcoolisées

Brand: Mas D'en Gil
EAN: 8437010782510
MPN: 259971
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bellmunt est un vin rouge de l'A.O.C. Priorat élaboré à partir d'un coupage de Grenache et Carignan par Viticultors Mas d'en Gil. Le principal rêve de cette cave est, dans ces propres mots, « mettre en bouteille la terre ». Cette cave nous offre des vins qui avec son couleur, goût et arôme expriment l'esprit et la tradition de la région où ils naissent. Bellmunt ressorte par sa majeure présence de fruit en comparaison aux autres Priorat, tout en accentuant ses nuances.  
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Mas D'en Gil in Boissons alcoolisées

Brand: La Conreria D'scala Dei
EAN: 8410345080117
MPN: 256518
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Cette terre nous laisser un héritage plus que son nom. Peut-être que c'est lui qui a choisi de rendre Brugueres. Peut-être son véritable auteur est ce paiement." Jordi Vidal, propriétaire de La Scala Dei, j'ai Conreria enòleg
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La Conreria D'scala Dei in Boissons alcoolisées

Brand: Mascaró
EAN: 8423426000485
MPN: 171229
Catégorie: Boissons alcoolisées

Antonio Mascaró nous presente cet élégant cava rosé produit à base de Grenache (100%). Mascaró Rubor Aurorae Brut Rosé acquiert complexité et structure grâce à la seconde fermentation à laquelle il est soumis, et à la période d'élevage, qui se fait durant plus d'un an en bouteille.
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Mascaró in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas Tío Pepe
EAN: 8410023026895
MPN: 263324
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ce "saca" du Fino Dos Palmas, dont seulement 2000 bouteilles ont été commercialisé, provient d'une combinaison de deux vins  d'une cuvée de plus de 150 ans. Nous sommes confrontés à un Fino très évolué, après plus de huit années de vieillissement sous un voile de fleurs, ce qui ne laisse qu'un léger arome après un tel vieillissement. Un exemple d'équilibre extrême, qui montre une fois encore la magie et le mystère de la maîtrise de l'Jerez.
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Bodegas Tío Pepe in Boissons alcoolisées

Brand: Rafael Cambra
EAN: 8437006989145
MPN: 261435
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que nous ne soyons que de passage dans ce monde, nous aimons tous apporter notre pierre à l'édifice. Il s'agit d'une motivation fondamentale qui fait de nous des êtres humains et qui contribue à enrichir notre vie et celle des autres. C'est dans cette optique que Rafael Cambra, après avoir étudié l'œnologie à Montpellier (France) et travaillé dans différentes caves de la Rioja telles que Viña Tondonia et Cune, a décidé de lancer son propre projet dans sa ville natale de Valence, afin de réinterpréter les vins produits spécifiquement à Fontanars dels Alforins. Pour ce faire, il associe des cépages français tels que le cabernet sauvignon et le cabernet franc à des cépages indigènes tels que le monastrell et la malvasía et, grâce à une philosophie d'intervention minimale, il a obtenu des vins frais au profil méditerranéen marqué qui sont reconnus dans le monde entier. Son vin Rafael Cambra Soplo Blanc est un mono-cépage de Malvoisie issu de vignes qui poussent dans la partie inférieure de la chaîne montagneuse, à 700 mètres d'altitude, avec un climat continental et de faibles précipitations. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg de manière respectueuse de l'environnement. Une fois dans la cave, les raisins sont pressés directement et délicatement dans un pressoir pneumatique et le moût obtenu est fermenté pendant 21 jours dans des cuves en acier inoxydable. Enfin, le vin est élevé sur ses propres lies dans ces mêmes récipients avant d'être mis en bouteille. Rafael Cambra Soplo Blanc est un œnologue réputé pour sa capacité à transmettre l'essence du terroir à chaque vin et à mettre en valeur le caractère fruité du raisin, un vin à ne pas manquer. Une découverte au profil méditerranéen marqué à ne pas manquer.  
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Rafael Cambra in Boissons alcoolisées

Brand: Bodega Aleanna
EAN: 7794450005502
MPN: 263948
Catégorie: Boissons alcoolisées

La peur nous empêche d'aller de l'avant. La peur est le pire ennemi de l'homme. Alejandro Vigil et Adrianna Catena ont décidé d'appeler les vins qui font partie du projet qu'ils mènent depuis leur cave Aleanna, à Mendoza (Argentine) « El enemigo », comme un rappel à ne pas rester dans la zone de confort, à ne pas avoir peur et à prendre des risques, à innover, à révolutionner...     Curieusement, Alejandro Vigil partage un anniversaire (à quelques années d'intervalle) avec Che Guevara, il semble donc que sa fibre révolutionnaire soit indéniable. Ce vigneron créatif et infatigable est une rock star du vin argentin, mais la gloire n'est pas gratuite. Les vins qu'il élabore, tant dans le cadre de son projet personnel que dans celui de la cave Catena Zapata, où il est directeur de l'œnologie, font partie des vins argentins les plus appréciés et les plus primés par les critiques spécialisés.   Gran Enemigo Chacayes est l'un des exquis vins devignoble unique produits par Alejandro Vigil. Il est né à 1 100 mètres d'altitude, au pied de la Cordillère des Andes, dans un vignoble situé à Chacayes (Mendoza), l'une des régions les plus prometteuses du vin argentin, qui est en pleine ascension.   Les sols alluviaux avec des pierres calcaires prédominent ici, où poussent les vignes de Cabernet Franc et de Malbec qui composent l'assemblage Gran Enemigo Chacayes. Les grappes sont récoltées à cinq périodes de maturation différentes, avec une différence d'un mois et demi entre la première et la dernière récolte. Les raisins subissent une macération à froid de 5 jours et une macération moyenne d'environ 23 jours, avec 30 % de grappes entières. La fermentation a lieu dans des fûts de chêne français de deuxième et troisième usage et le vin qui en résulte est élevé pendant 15 mois dans des foudres centenaires.   Gran Enemigo Chacayes est un vin remarquable. Un vin rouge extraordinaire, fruité et profond, avec une fraîcheur surprenante et une élégance digne des meilleurs vins rouges du monde. 
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Bodega Aleanna in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine William Fèvre
EAN: 3443620018951
MPN: 247161
Catégorie: Boissons alcoolisées

La famille Fèvre est à la tête du vignoble de Chablis dans le nord-ouest de la France (département de l'Yonne) depuis plus de 250 ans lorsque William Fèvre sort le premier millésime de ce domaine. Nous sommes en 1959 et William prend la relève de son père, le grand vigneron qui a repris 7 hectares de vignobles après la Seconde Guerre mondiale. C'est à partir de là qu'est né le Domaine Williams Fèvre, l'un des plus grands producteurs de Chablis, qui dispose aujourd'hui de 78 hectares répartis en 90 parcelles, où est produit le William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu. William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu est un vin blanc issu du chardonnay, cépage emblématique incontesté de l'appellation, cultivé dans un vignoble du Mont de Milieu, colline située au sud-est de cette région, traversée par une frontière séparant le comté de Champagne et le duché de Bourgogne. Cependant, ce n'est pas tant ce détail qui fait sa renommée que ses conditions climatiques spécifiques et son orientation, qui lui permettent de produire des vins de grande qualité : protection contre les vents du nord (grâce aux forêts qui font office de barrière), exposition sud-sud-est (qui garantit le soleil toute la journée et des températures chaudes), grande aération et pentes modérées et régulières. Enfin, les sols argilo-calcaires sont les ingrédients parfaits pour l'élaboration de ces vins. La qualité sera préservée par tous les moyens dans la cave, où ils travaillent par gravité, en évitant l'utilisation de machines dans le transport et en travaillant avec la masse de la vendange (évitant ainsi l'oxydation). Après les vendanges manuelles, les grappes de William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu sont pressées délicatement pendant un temps très court. Une fois le moût obtenu, le William Fèvre Chablis 1er Mont de Milieu subit une fermentation alcoolique et malolactique. Ensuite, la moitié de la cuvée sera élevée en fûts de chêne français pendant 14 à 16 mois (dont 5 à 6 mois en contact avec les lies), tandis que l'autre moitié restera dans des cuves en acier inoxydable.
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Domaine William Fèvre in Boissons alcoolisées

Brand: Dehesa De Los Canónigos
EAN: 8437020273091
MPN: 260913
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nous vous présentons la dernière création de Dehesa de los Canónigos, son vin le plus jeune, Dehesa de los Canónigos Quinta Generación. Cette nouveauté de Belén Sanz, oenologue de la cave, s'ajoute à plusieurs actions qui se réalisent dans le cadre du 25ème anniversaire qui sera commémoré l'année prochaine dans la cave. Ce vin de l'A.O. Ribera del Duero est un monovariétal de Tempranillo (100%). Les raisins proviennent d'un seul vignoble de 20 ans appelé "Le hameau". Quant à son élevage, ce vin repose pendant 4 mois en fût de chêne américain.
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Dehesa De Los Canónigos in Boissons alcoolisées

Brand: Château Rauzan-ségla
MPN: 255221
Catégorie: Boissons alcoolisées

Quand on parle de Chanel, les premières choses qui nous viennent à l'esprit sont ses sacs, ses chaussures, ses accessoires et les tendances qui nous surprennent sur les podiums les plus convoités du monde, année après année. Cependant, le glamour de cette marque ne s'arrête pas là.  Ces dernières années, il est devenu un puissant groupe de luxe qui s'est également intéressé au commerce du vin. Le premier domaine viticole qu'il a acheté en 1994 est le Château Rauzan-Ségla à Margaux (France), un domaine classé 2ème cru en 1855 et nommé d'après Pierre des Mesures de Rauzan, un négociant en vins de Bordeaux qui a acquis le domaine en 1661. Plus tard, en 1766, la baronne de Ségla y ajoute son nom. Cependant, bien que la maison ait longtemps été considérée, aux côtés de Mouton Rothschild, comme l'une des principales et des plus importantes exploitations viticoles de Margaux, elle a malheureusement perdu de son prestige ces derniers temps. C'est grâce à l'acquisition par les frères Wertheimer (propriétaires uniques et indépendants du groupe Chanel) qu'un renouveau a commencé. Les investissements réalisés vers 1990 et l'embauche du vigneron John Kolasa ont permis de mettre le domaine sur la voie du retour à la rentabilité et au prestige qu'il méritait. Depuis 2014, la cave est dirigée par Nicolas Audebert, ancien vigneron de la puissante cave argentine Cheval des Andes. Sous sa direction, il présente le Château Rauzan-Ségla, un assemblage typiquement bordelais de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Les raisins proviennent de vignes de 35 ans plantées sur des sols de graviers fins avec un rendement limité à 37 hl/ha. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Les meilleurs raisins sont sélectionnés dans la cave et fermentés à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé dans des fûts de chêne français, dont 60 % sont neufs, pendant 18 mois. Le résultat est authentique. Le Château Rauzan-Ségla est un vin qui respire le glamour, conserve une fraîcheur incroyable et vous fait vous demander comment il sera dans 20 ans. Une merveille à conserver qui permet de comprendre toute la grandeur de Bordeaux.
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Château Rauzan-ségla in Boissons alcoolisées

Brand: Codorníu
EAN: 8410013861024
MPN: 251700
Catégorie: Boissons alcoolisées

Jaume Codorniu, un hommage à l'origine, le terroir, dédié à ceux qui apprécient et aiment profondément cava. Fruit de notre tradition, votre sélection est un mélange raffiné de Chardonnay et Parellada. La couleur or pâle, bulles, fines et délicates, sont les qualités qui éveillent les sens du goût plus savoureux. Nous nous souvenons de l'héritage d'une tradition commencée il ya plus de 450 ans par Jaume Codorniu. Seul un champagne unique et élégant, une personnalité singulière, pourrait être nommé d'après qui a découvert une passion pour la vigne. Idéal pour les amoureux de la cave exclusive.
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Codorníu in Boissons alcoolisées

Brand: False Bay
EAN: 6009650000082
MPN: 263142
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si Stellenbosch est la région viticole la plus grande et la plus visible d'Afrique du Sud, la région côtière est depuis peu une scène viticole très dynamique, avec de nouveaux bons producteurs qui émergent sans cesse. C'est là que nous trouvons False Bay Vineyards, une entreprise indépendante appartenant au fondateur de Waterkloof, Paul Boutinot, qui vise à produire des vins « vrais » mais abordables. Et ce n'est pas comme si le projet était né de rien. Tout commence en 1994, bien avant la fondation de Waterkloof, lorsque Paul arrive au Cap occidental et découvre un trésor. De vieux vignobles surplombant la baie la plus emblématique d'Afrique du Sud, False bay (d'où le nom de la cave), qui n’ont pas été intégrés aux grands mélanges coopératifs, pour produire des vins certifiés durables et élaborés naturellement par la talentueuse vinificatrice de Waterkloof, Nadia Barnard. En effet, False Bay Vineyards est fier d'être un champion de la biodiversité du WWF (Fonds mondial pour la nature) et tous ses vins sont certifiés par la WIETA (Association du commerce éthique agricole et du vin). Des élaborations telles que ce False Bay Whole Bunch Rosé en sont la preuve. Produit à partir de vieux Cinsault avec une petite proportion de Mourvèdre, ce sont de vieilles vignes avec des rendements naturellement faibles et qui conservent une bonne acidité. Les pratiques biologiques et biodynamiques sont utilisées et les raisins sont récoltés à la main. Une fois dans la cave, les grappes entières sont pressées et fermentent spontanément avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable et des cuves en bois. Enfin, le vin repose sur ses lies pendant un minimum de trois mois avant d'être mis en bouteille. Comme l'explique Nadia elle-même, le False Bay Whole Bunch Rosé est un vrai vin issu de vieux vignobles côtiers qui vise à démontrer que l'on peut faire de bons vins dans la région côtière et, en même temps, à un prix très raisonnable.
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False Bay in Boissons alcoolisées

Brand: La Conreria D'scala Dei
EAN: 8410345080117
MPN: 264705
Catégorie: Boissons alcoolisées

"Cette terre nous laisser un héritage plus que son nom. Peut-être que c'est lui qui a choisi de rendre Brugueres. Peut-être son véritable auteur est ce paiement." Jordi Vidal, propriétaire de La Scala Dei, j'ai Conreria enòleg
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La Conreria D'scala Dei in Boissons alcoolisées

Brand: Cantine Fina
EAN: 8033219070702
MPN: 260583
Catégorie: Boissons alcoolisées

La syrah est un cépage principalement français qui a élu domicile dans la vallée du Rhône (dans l'est de la France). Et nous disons bien principalement, car ce raisin — dont l'origine remonte à un plant initial de la ville de Shiraz (dans l'actuel Iran) — est l'un des cépages les plus cultivés à travers le monde. Son excellente adaptation en Australie n'est que le prélude de son implantation au Chili, en Afrique du Sud, en Argentine, en Espagne et dans l'État de Washington. Ces dernières années, ce raisin a également conquis des terres italiennes, plus précisément en Sicile. L'artisan de cette expansion a été Bruno Fina, qui a redécouvert le potentiel de la syrah sur cette île où traditionnellement seules les variétés autochtones étaient cultivées, destinées à produire des vins généreux, à fort degré alcoolique, qui apportaient de la structure aux vins plus légers du nord. Bruno Fina, qui travaillait à l'époque pour l'Institut Régional de la Vigne et du Vin, a commencé à expérimenter avec des cépages internationaux, en réalisant de petites microvinifications aux côtés de l'œnologue Giacomo Tachis. Le climat méditerranéen de l'île (avec des étés chauds et des hivers doux et pluvieux) ainsi que la grande diversité de sols se sont révélés être des facteurs idéaux pour la maturation de ce cépage (entre 150 et 400 mètres d'altitude). Ainsi, après avoir fondé en 2020 la Cantina Fina — leur domaine familial dans la campagne de Marsala —, la famille Fina a donné son feu vert à la production de vins italiens de ce cépage dans l'I.G.T. Siciliane, avec Cantine Fina Syrah. En effet, dans les vignes, le seul élément qui change est le cépage, puisque toutes les autres conditions restent identiques. En ce qui concerne le travail, il est effectué de manière entièrement manuelle, alliant méthodes traditionnelles et pratiques agricoles écologiques. Grâce à cela, des raisins de haute qualité sont obtenus — qui sont récoltés entre août et septembre —, et dont la conservation est méticuleusement préservée dans le domaine. Cela est rendu possible grâce aux équipements de réfrigération installés dans l'ancienne ferme que la famille a transformée en cave. Le Cantine Fina Syrah fermente dans des cuves en acier inoxydable et bénéficiera d'un élevage en fût de chêne pendant un an. Enfin, l'affinage en bouteille permettra de parfaire et d'arrondir ce vin étranger qui a trouvé en terre sicilienne sa nouvelle demeure.
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Cantine Fina in Boissons alcoolisées

Brand: Figuière
EAN: 3467011140113
MPN: 259406
Catégorie: Boissons alcoolisées

Lorsque vous pensez à la Provence en France, les champs couverts de lavande, les villages vallonnés et les collines rafraîchissantes de la côte méditerranéenne vous viennent immédiatement à l'esprit. Des paysages bucoliques qui inspirent les plus grands artistes. Nous ne savons pas si William Shakespeare faisait référence à cette région viticole lorsqu'il a dit « Ces fleurs sont comme les plaisirs du monde », mais ce dont nous pouvons être sûrs, c'est que des projets comme Figuière intégrés dans l'AOC Côtes de Provence nous offrent une merveilleuse collection de vins baignés de soleil et d'amour pour la terre de Provence. Son vin rosé Figuière Première de Figuière Rosé provient des 125 hectares de vignobles appartenant à la famille Figuière. Une cuvée de cinsault, de grenache rouge et de mourvèdre cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, qui, une fois récoltés et soigneusement sélectionnés, obtiennent le statut exceptionnel de « Première ». Dans la cave, ils sont égrappés et pressés délicatement par pressage pneumatique à basse température et la fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à 17 ºC. Le résultat est Figuière Première de Figuière Rosé, un vin rosé provençal haut de gamme, qui, grâce à sa richesse aromatique et sa puissance minérale, est une pure inspiration.  
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Figuière in Boissons alcoolisées

Brand: Mestres
EAN: 8437001132515
MPN: 264758
Catégorie: Boissons alcoolisées

Henry W. Longfellow l'énonçait ainsi : « Tout vient à point à qui sait attendre ». Nous ne saurions dire si cela représente beaucoup ou peu. Ce dont nous sommes certains, c'est que les patients seront toujours récompensés s'ils sont capables de patienter pour une bouteille de Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut. Produit uniquement lors des meilleures années, Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut est un cava d'exception, de ceux que l'on réserve pour les grandes occasions. Il serait inconcevable de déboucher cette merveille après 16 années de vieillissement sans une raison valable, n'est-ce pas ? Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut est cultivé au cœur de la province de Barcelona, dans le village de Sant Sadurní d’Anoia, dans un vignoble ancien planté entre 1954 et 1968. Les sols de cette région, où s'entremêlent sable, argile et calcaire, offrent les nutriments essentiels au développement des ceps, malgré les étés chauds et secs caractéristiques du climat méditerranéen. À Sant Sadurní d’Anoia, le vin pétillant est plus qu'un métier, c'est un véritable art de vivre, représentant deux tiers de la production nationale. Une promenade jusqu'à la Plaza Mayor du village conduit aux caves de cette entreprise familiale séculaire, présente dans la région depuis 1312. C'est ici que se produit la magie, grâce aux doubles fermentations si caractéristiques de cette maison. Selon la méthode traditionnelle ou champenoise, le vin de base (déjà fermenté une première fois) subit une seconde fermentation en bouteille. Pour le Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut, le moût fermente dans des fûts de châtaignier et repose au contact des lies pendant un an. Après cette période, le vin de base est mis en bouteille et laisse reposer sur lattes (en position horizontale), pendant environ 192 mois (soit 16 ans). Durant ce temps, le Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut fermentera une seconde fois et restera en contact avec les lies (levures mortes) qui se déposent au fond. Peu à peu, ces petites dépouilles se décomposeront, libérant des protéines qui conféreront au vin davantage de volume et de structure. L'ultime étape de l'élaboration du Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut sera le dégorgement. Cette opération, qui consiste à éliminer les lies du fond, est réalisée manuellement et de façon artisanale, à l'ancienne, bouteille par bouteille. En 16 ans, bien des événements peuvent survenir. Des bons, des mauvais et des moyens. Quoi qu'il en soit, il faut toujours rester positif, voir le bon côté des choses et célébrer tout ce qui est possible avec Mestres Mas Vía Gran Reserva Brut.
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Mestres in Boissons alcoolisées

Brand: Alamos
EAN: 7794450008077
MPN: 263947
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nous mettons en garde tous ceux qui souhaitent découvrir les vins argentins ! Le Alamos Chardonnay est arrivé, la meilleure option pour connaître les vins de ce pays avec la cave Catena Zapata, l'un des grands producteurs de la région. Située à Mendoza, au cœur de la région de Cuyo, cette entreprise lance cette nouvelle gamme de vins, pour la plupart mono-variétaux, où la vigneronne Lucía Vaieretti démontre une fois de plus le savoir-faire de l'entreprise. Si Catena Zapata manie très bien tous les cépages, elle domine particulièrement le chardonnay ! En effet, pour ce cépage en particulier, l'entreprise s'est toujours tournée vers les producteurs français et californiens, en essayant d'imiter la qualité de leur production. Aujourd'hui, avec l'Alamos Chardonnay, la cave vise à proposer un vin blanc beaucoup plus abordable (ce qui ne signifie pas qu'il soit de moindre qualité) qui ouvrira la voie à la gamme supérieure de ses vins. Cette idée est née dans la Cordillère des Andes, en plein cœur de la province de Mendoza (au centre du pays), où des vignobles désertiques poussent en haute altitude et sont irrigués par les eaux de ruissellement riches en minéraux qui proviennent du sommet. Sa situation, à plus de 1 000 mètres d'altitude, est synonyme de températures fraîches, d'air pur et de nombreuses heures d'ensoleillement. Après la récolte, le Chardonnay Alamos est transvasé avec les peaux dans des cuves coniques en acier inoxydable où il fermente pendant 15 à 18 jours à une température comprise entre 15 et 18 °C. Après ce processus, c'est le moment de la macération, où le Chardonnay Alamos sera en contact avec les peaux pendant 18 à 20 jours. Après cette période, le vin est séparé du marc et 65 % du volume total du Alamos Chardonnay subit une fermentation malolactique. Enfin, le Alamos Chardonnay sera mis en bouteille sans rien ajouter, renfermant l'expression la plus jeune et la plus pure du chardonnay argentin.
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Alamos in Boissons alcoolisées