Pour Une Histoire Conceptuelle Du | Des Offres Emballage De Cadeaux Et Cartes
1 
- La Ferme Du Pont Des Loups -
29 EUR
Livre Manger Pour De Bon - En Direct De La Ferme Du Pont Des Loups (nord)
Pourdebon.com
Brand: La Ferme Du Pont Des Loups
MPN: 15941136733f06903c0ea45babb088e7268d71b5
Catégorie: Emballage de cadeaux et cartes
Envie de goûter au savoir-faire des produits locaux référencés chez Pourdebon? Découvrez un assortiment des meilleures recettes concoctées par les différents producteurs et régalez-vous! Vous y retrouverez notamment l'histoire de notre fromagerie ainsi qu'une recette à base de Maroilles AOP ! Entre conseils pratiques et astuces fromagères, ce livre vous propose un ensemble de recettes à réaliser tout au long de l'année!
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La Ferme Du Pont Des Loups in Emballage de cadeaux et cartes
MPN: 15941136733f06903c0ea45babb088e7268d71b5
Catégorie: Emballage de cadeaux et cartes
Envie de goûter au savoir-faire des produits locaux référencés chez Pourdebon? Découvrez un assortiment des meilleures recettes concoctées par les différents producteurs et régalez-vous! Vous y retrouverez notamment l'histoire de notre fromagerie ainsi qu'une recette à base de Maroilles AOP ! Entre conseils pratiques et astuces fromagères, ce livre vous propose un ensemble de recettes à réaliser tout au long de l'année!
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2 
- Maison Victor - Depuis 1976 -
11.3 EUR
Gruyère Suisse Aop - En Direct De Maison Victor - Depuis 1976 (drôme)
Pourdebon.com
Brand: Maison Victor - Depuis 1976
MPN: 2e3a8734dcdedcc86fb3fa4d49334496d7f21365
Catégorie: Emballage de cadeaux et cartes
Le Gruyère Suisse tire ses origines de la région de Fribourg, où il est fabriqué selon des méthodes transmises de génération en génération depuis le 12ème siècle. Cette longue histoire confère au Gruyère son statut de produit emblématique du patrimoine suisse, reconnaissable à son AOP (Appellation d'Origine Protégée) qui garantit son authenticité et sa qualité supérieure. La production du Gruyère commence par la collecte du lait cru de vache, qui est ensuite chauffé dans des cuves en cuivre. Le caillage est induit par l'ajout de présure, suivi par le découpage du caillé en petits morceaux, permettant de séparer le petit-lait. Les grains de caillé sont alors pressés en forme et salés dans une saumure avant d'être affinés. L'affinage se déroule dans des caves spécifiques où l'humidité et la température sont soigneusement contrôlées, un processus clé qui développe les arômes et la texture caractéristique du fromage. Le Gruyère se décline en plusieurs variétés, chacune offrant une expérience gustative unique. Les jeunes Gruyères, affinés entre 6 et 9 mois, sont doux et crémeux, tandis que les versions réserve, affinées 10 mois ou plus, révèlent une intensité et une complexité de saveurs pour les palais recherchant une expérience gustative plus robuste. Le Gruyère d'Alpage, produit exclusivement en été avec le lait des vaches pâturant dans les Alpes suisses, offre une saveur encore plus distincte, marquée par la diversité florale des alpages. Polyvalent, le Gruyère s'intègre parfaitement à une variété de plats. Que ce soit râpé sur des gratins, fondu dans une fondue traditionnelle suisse, ou simplement savouré en fin de repas avec une tranche de pain croustillant, il sait ravir les papilles. Les chefs et les amateurs de cuisine apprécient le Gruyère pour sa capacité à enrichir les saveurs, qu'il s'agisse de plats simples ou élaborés.
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Maison Victor - Depuis 1976 in Emballage de cadeaux et cartes
MPN: 2e3a8734dcdedcc86fb3fa4d49334496d7f21365
Catégorie: Emballage de cadeaux et cartes
Le Gruyère Suisse tire ses origines de la région de Fribourg, où il est fabriqué selon des méthodes transmises de génération en génération depuis le 12ème siècle. Cette longue histoire confère au Gruyère son statut de produit emblématique du patrimoine suisse, reconnaissable à son AOP (Appellation d'Origine Protégée) qui garantit son authenticité et sa qualité supérieure. La production du Gruyère commence par la collecte du lait cru de vache, qui est ensuite chauffé dans des cuves en cuivre. Le caillage est induit par l'ajout de présure, suivi par le découpage du caillé en petits morceaux, permettant de séparer le petit-lait. Les grains de caillé sont alors pressés en forme et salés dans une saumure avant d'être affinés. L'affinage se déroule dans des caves spécifiques où l'humidité et la température sont soigneusement contrôlées, un processus clé qui développe les arômes et la texture caractéristique du fromage. Le Gruyère se décline en plusieurs variétés, chacune offrant une expérience gustative unique. Les jeunes Gruyères, affinés entre 6 et 9 mois, sont doux et crémeux, tandis que les versions réserve, affinées 10 mois ou plus, révèlent une intensité et une complexité de saveurs pour les palais recherchant une expérience gustative plus robuste. Le Gruyère d'Alpage, produit exclusivement en été avec le lait des vaches pâturant dans les Alpes suisses, offre une saveur encore plus distincte, marquée par la diversité florale des alpages. Polyvalent, le Gruyère s'intègre parfaitement à une variété de plats. Que ce soit râpé sur des gratins, fondu dans une fondue traditionnelle suisse, ou simplement savouré en fin de repas avec une tranche de pain croustillant, il sait ravir les papilles. Les chefs et les amateurs de cuisine apprécient le Gruyère pour sa capacité à enrichir les saveurs, qu'il s'agisse de plats simples ou élaborés.
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