Assortiment De 4 Confitures De Châtaignes - Les Parfumées Allégées - En Direct De L'art Des Châtaignes (ardèche)
Brand: Art
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Catégorie: Aliments et épicerie
Avec LES PARFUMEES … faites chatoyer vos papilles…. Nos produits sont fait à partir de châtaignes d'Ardèche BIO. Il ne contiennent aucun additif, aucun arôme (zeste d’orange bio, zeste de citron bio, jus extrait de gingembre frais bio, poudre de Vanille naturelle bio) , ni aucun conservateur. Notre assortiment contient : -1 pot de crème de châtaignes allégée en sucre, Orange, teneur en sucre 42%, 230 gr -1 pot de crème de châtaignes allégée en sucre, Citron Gingembre, teneur en sucre 42%, 230 gr -1 pot de crème de châtaignes allégée en sucre, Vanille, teneur en sucre 42%, 230 gr -1 pot de confiture de châtaignes allégée en sucre, Nature Morceaux, teneur en sucre 38%, 230 gr Variété de châtaigne : Comballe // variété traditionnelle ardéchoise // robe claire couleur miel, stries bien visibles // la finesse de sa chair est remarquable, et c’est probablement la variété la plus sucrée… La découverte de l'univers de la châtaigne vous amène tôt ou tard à vous poser la fameuse question... crème de marron... confiture de châtaigne.... C’est quoi la différence ? Il s'agit d'une règlementation d'appellation qui révèle la teneur en sucre du produit. Une crème de marron classique contient au moins 60% de sucre, une confiture 55% et la confiture allégée 38%, on parle d’une crème allégée quand le produit a une teneur en sucre de 42%. Parmi nos produits, vous trouverez les confitures (55%), confitures allégées en sucre (38%) et crèmes allégées en sucre (42%). Mais n’ayez pas peur de la confusion : nous vous indiquons systématiquement leur teneur en sucre ! Quant à l’appellation « Marron » ou « Châtaigne » : tout deux sont des châtaignes comestibles venant du Châtaignier, l’usage veut que les variétés de châtaignes qui n’ont qu’une seule chambre dans leur bogue – et qui sont bien souvent privilégiés pour la confection du fameux « Marron Glacé » - se nomment Marron plutôt que châtaigne… . Le Marron d’Inde, venant du Marronnier, n’est pas comestible.
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