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Brand: Maison Manchès
EAN: 3770008242067
MPN: 252804
Catégorie: Boissons alcoolisées

Les coïncidences ne sont souvent pas de simples coïncidences et seuls ceux qui ont un esprit ouvert et intuitif savent en tirer parti. S'il est un point commun entre Pierre Gaillard, l'un des premiers vignerons du Rhône Nord qui a révolutionné la région dans les années 1980, et Jean-Philippe Manchès, jeune vigneron passionné de vin, de champagne et de spiritueux, c'est bien l'amour du terroir. Une passion qui les a amenés à coïncider et à vouloir travailler ensemble sous la marque Maison Manchès. De la légendaire Côte Rôtie à Condrieu, en passant par Saint-Joseph et Crozes-Hermitage, tous deux apprécient le plaisir de cultiver la vigne et produisent ensemble des vins gourmands, riches en fruits et fidèles à leur lieu d'origine. La Maison Manchès Côte Rotie Les Pimotins est née sur les pentes du Pimotin, dans le Rhône (France), un endroit où la Syrah est merveilleusement magnifiée. Une cuvée de l'AOC Côte Rôtie issue de vignes majoritairement de Syrah et d'un petit pourcentage de Viognier plantées sur un sol schisteux riche en oxyde de fer. La culture est traditionnelle et, une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main avec une sélection stricte des meilleurs fruits. Dans la cave, les raisins sont à nouveau sélectionnés et égrappés pour commencer une macération préfermentaire à froid. Il est ensuite fermenté à 35 ºC dans des cuves en acier inoxydable et enfin le vin est élevé en fûts de chêne neufs à grain fin (Allier et Nevers) pendant 18 mois.   La Maison Manchès Côte Rotie Les Pimotins est un vin qui nous montre ce que le Rhône a de plus noble. Un vin rouge très gourmand avec lequel Gaillard et Manchès nous font apprécier une Syrah dans toute sa splendeur et avec lequel ils démontrent que leur travail n'est pas le fruit du hasard, mais de leur passion pour le terroir.  
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Maison Manchès in Boissons alcoolisées

Brand: Domaines Ott
EAN: 3383690001869
MPN: 259689
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le By Ott est un vin rosé d’AOC Côtes-de-Provence, coupage de Grenache noir à hauteur de 65 %, Cinsault à 25 %, Syrah à 8 % et Murvèdre à 2 %. Il est produit par les Domaines Ott. Les Domaines Ott ont été fondés en Provence en 1912, par un agronome alsacien. En 2004, ils ont été annexés à la prestigieuse marque Louis Roeder. Désormais, ils produisent ensemble des vins de grande qualité. Les raisins utilisés pour élaborer le By Ott proviennent de vignobles implantés sur des sols composés de schistes et de calcaires. Ils sont récoltés à la main. Les raisins subissent une seconde sélection une fois arrivés en cave, puis les grappes entières y sont pressées délicatement. Après une très courte macération, le moût est fermenté dans des cuves en acier, à température contrôlée. Le By Ott est un vin rosé frais, fruité et agréable en bouche. Il s’allie merveilleusement bien à toutes sortes de plats méditerranéens.
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Domaines Ott in Boissons alcoolisées

Brand: Cortijo Los Aguilares
MPN: 261416
Catégorie: Boissons alcoolisées

Cortijo Pinot Noir est un vin rouge de la A.O. Sierras de Málaga elaboré par la cave Cortijo de los Aguilares. Ce vin est un cépage de Pinot Noir. Tous les raisins par Cortijo Pinot Noir proviennent d´une seule vignes de trois hectares. Il est situé à 900 mètre d´Altitude et pousse sur les sols et le type d'argile crayeuse, typique de la région. La préparation est réalisée selon la méthode traditionnelle. Cortijo Pinot Noir est élevé loin des méthodes habituels: une partie du vin est vieillit en barrique de chêne de 500 litres et l'autre repose dans de grandes cuves en ciment 1.600 litres.
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Cortijo Los Aguilares in Boissons alcoolisées

Brand: Oremus
MPN: 262595
Catégorie: Boissons alcoolisées

Oremus Mandolás Furmint Sec est un vin mono-cépage de furmint produit par la cave Oremus à Tokaj, Hongrie. Mandolás est l'ancien nom utilisé pour désigner le vignoble d'où proviennent les grappes dont est issu ce vin Oremus Mandolás Furmint Seco. Les raisins sont récoltés à leur point de maturation optimal et en arrivant dans la cave, ils sont pressées doucement et délicatement pour obtenir un moût de haute densité qui fermente en fûts de bois pendant 8 à 12 jours. Le vin obtenu passe par un élevage en petits fûts typiques de la région d'une capacité de 136 litres avec des bâtonnages réguliers et délicats. Oremus Mandolás Furmint Seco est un vin blanc qui rompt avec le passé pour apporter une touche moderne au cépage traditionnel furmint. Il est élaboré sous l'égide de la qualité accordée par la prestigieuse firme Tempos Vega Sicilia et honore ses racines à Tokaj, région internationalement connue pour ses vins doux extraordinaires où les vins blancs secs ne cessent désormais de nous surprendre.
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Oremus in Boissons alcoolisées

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825338316
MPN: 265042
Catégorie: Boissons alcoolisées

Marieta est un vin blanc de la D.O. Rías Baixas élaboré par la cave Martín Códax. Cette cave est située à Cambados (Pontevedra). Marieta est 100% élaboré à partir de la variété Albariño. Les raisins proviennent de vignobles de petites parcelles qui poussent en suivant le système de treillage. La vendange des grains est réalisée manuellement dans des caisses de 20Kg. Pour sa production, une fermentation alcoolique est réalisée à une température de 16-18ºC dans des cuves d'acier inoxydables. La fermentation est interrompue par le froid avant qu'elle puisse se finaliser. De cette manière, le grain acquière 14gr/L de sucre résiduel. Marieta est le premier Albariño semi-sec de l'histoire.
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

Brand: Tomàs Cusiné
EAN: 8437005218222
MPN: 252967
Catégorie: Boissons alcoolisées

Finca La Serra est un vin blanc élaboré par Tomàs Cusiné à El Vilosell, A.O. Costers del Segre. Tomàs Cusiné decide en 2003 de commencer son propre projet à partir d´une ferme de 30 hectares situé en sur le côté nord de la Sierra de La Llena, la dernière chaîne de montagnes d'El Montsant. La ferme est situé entre 700 et 740 mettre d´altitude sur des sols calcaire avec une quantité de gravier et de structure limoneux et franche, avec une bonne perméabilité et de fraîcheur. C'est de là que sont nés leurs vins, dans une cave située dans une ancienne coopérative dans le village d'El Vilosell. Dans le plus grand respect de l´environnement et une intervention équitable de Thomas Cusiné, il cherche à concevoir les vins les plus élégants complexes et long en bouche et ayant une longue vie. Finca La Serra est un vin élaboré avec du Chardonnay de la parcelle qui porte le même nom. Orientation nord-est, en pente, où le vent souffle fort. Récolté manuellement avec une sélection des raisins qui est par la suite refroidi pour atteindre la cave. La macération à froid avant la fermentation à 16 ° C La moitié du vin est fermenté en fûts de chêne français. Elevé sur lies en suspension pendant 6 mois.
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Tomàs Cusiné in Boissons alcoolisées

Brand: Bodegas y Viñedos La Mejorada
EAN: 8437004610591
MPN: 255239
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Las Norias est un vin rouge élaboré par Bodegas y Viñedos La Mejorada. Il est produit à partir de la variété Tempranillo, dans la V.T. Castilla-León. La cave Bodegas y Viñedos La Mejorada est située dans ce qui était autrefois le cloître d'un monastère appartenant à l’ordre de Saint-Jérôme, à Olmedo (Valladolid). Il s’agit d’une ancienne chapelle ayant été restaurée sous la direction de l'architecte Rafael Moneo et qui, grâce à sa disposition, permet d'établir l'ordre linéaire du processus de vinification. L'équipe technique est composée de grands professionnels du monde du vin, reconnus dans le monde entier : Florent Dumeau, Xavier Choné et Álvaro Bernardo. Le nom du vin Las Norias provient du lieu-dit où se trouvaient les grandes norias qui fournissaient de l’eau au Monastère. Le domaine est composé de vignobles plantés en 1999 à 750 mètres d’altitude, situés sur des sols sablonneux à fond argileux et soumis à un climat continental. On y pratique une agriculture traditionnelle et on y récolte les raisins à la main à leur moment optimal de maturation, dans des caisses de 15 kg. Une fois les raisins du Las Norias parvenus en cave, on procède à leur macération et à leur fermentation dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée de 10 °C. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois. La stabilisation est naturelle et le vin n’est pas filtré. Le Las Norias est un vin rouge de parcelle fruité, issu d’un seul et même pago. Frais et minéral, il offre toute la typicité des vins de la V.T. Castilla-León.
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Bodegas y Viñedos La Mejorada in Boissons alcoolisées