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Brand: Domaine Carneros
EAN: 0084692508808
MPN: usdr120001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 20 ans. Il n'est pas nécessaire de le décanter. Situé dans la région viticole californienne de Napa Valley, le Domaine Carneros a été fondé par la célèbre maison de champagne Taittinger dans le but de produire des vins mousseux de méthode traditionnelle. Le domaine, qui s'étend sur 142 hectares répartis sur cinq vignobles dans l'AVA de Carneros, produit également quelques vins tranquilles depuis 1992. Les vignes sont plantées d'une combinaison de pinot noir et de chardonnay. Le Reve est le vin le plus représentatif du Domaine Carneros, un Blanc de Blancs prestigieux, inspiré par les Comtes de Champagne de Champagne Taittinger, élaboré à partir de six clones de Chardonnay et représentatif du terroir de Carneros. Le vin, produit selon la méthode traditionnelle ou champenoise, repose ensuite sur lie pendant au moins cinq ans avant d'être mis sur le marché. Ce luxueux Blanc de Blancs présente une couleur jaune d'or brillante avec un perlage fin et persistant. Son profil aromatique est intense avec des notes parfumées de fleurs blanches, de citron, de poire et d'ananas. En bouche, il est crémeux et rond, élégant et équilibré. La finale est persistante et rappelle des notes de crème brûlée. C'est le vin idéal pour un dîner à base de poissons et de crustacés, mais il accompagne également les viandes blanches servies avec une sauce crémeuse.
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Domaine Carneros in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Carneros
EAN: 0084692430949
MPN: usdr190001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À conserver jusqu'à 10 ans. Pas besoin de décanter avant de servir.Domaine Carneros a été fondé en 1987 par la célèbre maison de champagne Taittinger, suite à la quête de Charles Taittinger pour identifier le meilleur terroir de la Napa Valley où ils pourraient faire la réponse de l'Amérique au champagne français. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'un des principaux producteurs américains de vins mousseux de style champenois. Le domaine met tout en œuvre pour assurer une qualité exceptionnelle, notamment en récoltant ses raisins à la main la nuit et en n'utilisant que les premières pressions du jus de raisin.En plus de ses vins mousseux, le Domaine Carneros produit également de fantastiques pinots noirs axés sur la qualité, comme cet embouteillage. Il est élaboré à partir de fruits provenant de six vignobles du domaine situés à proximité du château. Au total, le domaine cultive 11 clones différents de Pinot dans ces vignobles, produisant un vin complexe et multicouche qui raconte l'histoire du terroir du Domaine Carneros.Des prunes succulentes, des cerises, des baies noires et des notes de bergamote dominent au nez, tandis que le palais offre des tanins souples, un corps plein et généreux, et de légères notes épicées et de fumée de bois provenant des 10 mois d'élevage en fûts. La finale est longue et délicate avec des notes de baies écrasées, de cuir et de terre cuite qui persistent sur la langue. Il s'accorde parfaitement avec les accords classiques du Pinot comme le canard rôti, les côtelettes de porc grillées ou un plateau de charcuterie française.
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Domaine Carneros in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Carneros
EAN: 0084692505746
MPN: usdr180001
Catégorie: Boissons alcoolisées

À boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 7 ans. Servir frais. Ce vin mousseux élégant s'ouvre sur des notes de rayon de miel, de citron vert et de zeste d'agrumes et sur un fin filet de minuscules bulles qui persistent longtemps dans le verre. La première gorgée révèle une mousse onctueuse accompagnée de séduisantes saveurs de pêche blanche, de poire cuite et de fleur d'oranger et d'une fraîcheur éclatante qui rafraîchit le palais. La fraîcheur du Chardonnay en fait un excellent apéritif ou un partenaire pour les fruits de mer frais, le saumon et les salades d'été.Situé dans la Napa Valley en Californie, le Domaine Carneros est l'un des meilleurs producteurs américains de vin mousseux méthóde traditionnelle. Le domaine a été fondé par la maison de champagne Taittinger suite à la recherche approfondie de Claude Taittinger à la fin des années 1970 d'un excellent terroir à Napa qui conviendrait à la fabrication de l'équivalent américain de la célèbre bulle française.En 1987, Claude Taittinger a acheté un site idéal de 138 hectares à Napa. Nommée pour superviser l'opération, Eileen Crane est aujourd'hui considérée comme la vigneronne mousseuse la plus expérimentée d'Amérique. Mme Crane insiste sur un niveau exceptionnel de contrôle de la qualité tout au long du processus de vinification. Les raisins sont récoltés à la main la nuit et transportés avec soin dans des bacs peu profonds afin de minimiser les dommages causés aux fruits. Elle n'utilise également que les premières presses pour produire des vins de la meilleure qualité possible.
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Domaine Carneros in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine Carneros
EAN: 0084692510542
MPN: usdrnv0001
Catégorie: Boissons alcoolisées

Gardez-le en cave jusqu'à 8 ans. Servir frais.Ce vin mousseux rosé enchanteur porte le nom de Madame de la Pompadour, la maîtresse du roi français Louis XV qui a introduit de façon célèbre le vin mousseux à la cour du château de Versailles. La Pompadour était tellement amoureuse de ce vin qu'elle l'appelait "le seul vin qu'une femme puisse boire et rester belle". Il est élaboré à partir de raisins Pinot Noir et Chardonnay cultivés par le domaine dans la région de Carneros, au climat frais, en Californie, selon la méthode traditionnelle qui est également utilisée pour élaborer le champagne en France.Pour donner au vin ses minuscules bulles caractéristiques et ses séduisantes notes de pain grillé, de vanille et d'épices, il est fermenté à l'intérieur de la bouteille et laissé à vieillir sur la lie pendant 18 mois. Cela crée un vin mousseux complexe et multicouches qui regorge d'abricots, de chèvrefeuille et de pêches, ainsi que de nuances plus savoureuses. Domaine Carneros est situé dans la région de la Napa Valley en Californie et est considéré comme l'un des meilleurs producteurs américains de vin mousseux de méthode traditionnelle. Le domaine a été fondé par Claude Taittinger, de la célèbre maison de champagne Taittinger, en 1987 après des années de recherche du terroir parfait à Napa où il pourrait élaborer la réponse américaine au champagne. Aujourd'hui, la vinification est dirigée par Eileen Crane, considérée comme la meilleure productrice de vins mousseux d'Amérique. Eileen insiste pour n'utiliser que les premiers pressages afin de produire les meilleurs vins possibles et les raisins sont tous récoltés à la main la nuit.
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Domaine Carneros in Boissons alcoolisées