Brand: Glenfarclas
MPN: mpnpda7119
Catégorie: Aliments et épicerie
GLENFARCLAS 10 ans 2013 The Family Cask Sherry Butt #2372 New Vibrations 61%, Single Malt Whisky, Ecosse / Speyside ORIGINE Distillée en 2013, cette version constitue le troisième volet de la saga consacrée à la distillerie Glenfarclas, après le millésime 2011 (single cask #1173) et le millésime 2012 (single cask #2504). Mélange de puissance et de suavité, sa palette aromatique et gustative particulièrement expansive gagne sans cesse en étoffe et en complexité. NOTES DE DÉGUSTATION Nez : riche. D’emblée, un magnifique rancio prend place, suivi d’un pêle-mêle de notes de cerises à l’eau-de-vie, d’abricot, de mangue, d’encaustique, de cuir, de chocolat noir, de tabac à pipe, de racines de gentiane, de toffee. Bouche : vive et étoffée. D’une grande élégance, la palette gustative associe des saveurs de fruits rouges (fraise, framboise), d’épices nobles (cardamome), de fleurs capiteuses (lys, tubéreuse), d’agrumes confits (orange, mandarine), de bois précieux (santal, mélèze), de fruits secs (noix, châtaigne, amande) et de sous-bois (lichen). Finale : longue, soyeuse. Pleine de fraîcheur, l’entame de la finale invite à déguster une infusion de thym, des pralines et une confiture d’orange. Balsamique (pin, tilleul) et épicée (badiane, girofle, safran), l’arrière-bouche est saline (fleur de sel), torréfiée (café) et herbacée (tabac). [hdco_exergue title="La Vallée de l'Herbe Verte" description="Glenfarclas ou La Vallée de l’Herbe Verte est blottie aux pieds du Ben Rinnes. Au sommet des versants couverts de bruyères du Ben Rinnes jaillissent des sources dont l’eau parfaite et pure sera transformée par Glenfarclas en « eau de vie ». L’inoubliable arôme du Whisky Écossais Single Malt Glenfarclas résulte de la sélection des meilleurs ingrédients et de méthodes de distillation traditionnelles. On dit que le secret de Glenfarclas se trouve dans l’eau de source, dans la finesse de l’orge malté, dans les immenses alambics en cuivre, dans la magie de l’air des Highlands. On dit aussi que le caractère unique de Glenfarclas vient de ces longues années passées à vieillir dans les meilleures barriques de chêne."]
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Glenfarclas in Aliments et épicerie