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Brand: Burmester
EAN: 5602002104233
MPN: 254753
Catégorie: Boissons alcoolisées

Réputé dans le monde entier pour ses vins de Porto et de Douro, Burmester est un domaine viticole portugais aux racines britanniques, qui a plus de 250 ans d'histoire et qui a transmis sa tradition viticole de génération en génération. Un héritage qui, bien qu'il ait semblé être perturbé par la mort tragique de J.W. Burmester en 1885, emporté par une vague sur la plage de Cadouços à Foz do Douro, ses descendants ont repris l'activité. Aujourd'hui, ses vins sont présents dans plus de 30 pays du monde et constituent une référence évidente pour les vins les plus connus du Portugal. Son Burmester Colheita, un vin fortifié élaboré à partir des variétés indigènes tinta cao, tinta barroca, touriga nacional et touriga franca, rend hommage à son terroir situé à Quinta do Arnozelo, au cœur de la région du Douro Supérieur. Des vignes qui, cultivées de manière traditionnelle et bénéficiant d'un microclimat très particulier, acquièrent le caractère unique de la D.O. Porto. Récoltés à la main, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés dans la cave avant d'être vinifiés par une macération minutieuse. La fermentation s'effectue dans des cuves à température contrôlée et, une fois le degré de sucrosité approprié atteint, elle est arrêtée par l'ajout d'alcool de vin. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne pendant environ 84 mois avant d’être mis en bouteille. Sous le nom de colheita (millésime en portugais), le Burmester Colheita est un vin de Porto premium d'une seule année, vieilli en fûts de bois pendant au moins 7 ans. Un vin généreux, harmonieux, doux et structuré.  
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Burmester in Boissons alcoolisées

Brand: Burmester
EAN: 5602002102109
MPN: 252442
Catégorie: Boissons alcoolisées

La cave a dû subir un revers important lorsque son directeur Johan Wilhelm Burmester est mort en 1885, englouti par une vague alors qu'il contemplait une forte tempête sur la côte atlantique de Foz do Douro. Un homme qui a suivi les traces des fondateurs de la marque, les Anglais Henry Burmester & John Nash en 1750, et qui, avec un caractère expansif, a su habilement consolider la marque.  Plus de 250 ans d'histoire au cours desquels, génération après génération, cette marque d'origine britannique a réussi à s'introduire dans plus de 30 pays grâce à la qualité de ses vins de Porto et de Douro. Le Burmester Late Bottled Vintage est un vin issu d'un assemblage des variétés indigènes touriga nacional, touriga franca, tinta roriz et tinta amarela, cultivées sur des terrasses au pied de l'océan Atlantique. Dans la cave, selon la méthode traditionnelle, les raisins sont écrasés dans des « lagares » en granit, puis le vin est transféré dans des cuves de fermentation où il continue à fermenter jusqu'à ce que le niveau de sucre optimal soit atteint. Cette détention se fait avec l'ajout de spiritueux. Le vin est ensuite élevé dans de grandes cuves en chêne et, après une période de 4 à 6 ans, il est mis en bouteille sans aucun traitement préalable. Cette mise en bouteille tardive donne au vin une rusticité et une vigueur surprenantes. Un LBV harmonieux qui privilégie l'élégance. 
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Burmester in Boissons alcoolisées

Brand: Burmester
EAN: 5602002100006
MPN: 224408
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Burmester Ruby Port est un porto élaboré par la cave Burmester à partir de différents millésimes de vieilles vignes situées dans la région du Douro au Portugal. L'ardoise et le granit sont les roches prédominantes de la Quinta do Arnozelo, le site où commence l'histoire du Burmester Ruby Port, qui s'étend sur quelque 100 hectares (situés à 350 mètres d'altitude). Différentes variétés y sont cultivées, comme la touriga nacional, la touriga franca, la tinta roriz, la tinto çao, la tinta barroca ou la tinta amarela. Pour l'élaboration du Burmester Ruby Port, on a choisi un mélange de différentes vendanges (récoltées à la main), qui ont été pressées doucement pour prendre soin des raisins. Vieilli pendant un minimum de 3 ans en fûts de chêne, il est mis en bouteille jeune afin de préserver sa fraîcheur et sa jeunesse. Cette dernière confère au Burmester Ruby Port une fraîcheur et une couleur vive qui en font un véritable diamant brut.
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Burmester in Boissons alcoolisées

Brand: Burmester
EAN: 5602002100020
MPN: 224413
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Burmester Tawny Port est un porto vieilli en fûts de chêne et assemblé pendant quatre ans. Il est produit dans la région du Douro, au nord-est du Portugal. La région du Douro en particulier, reconnue par l'UNESCO comme un site du patrimoine mondial en 2021, doit sa renommée à une longue tradition. L'histoire commence au XVIIème siècle lorsque Colbert (ministre des finances de Louis XIV, connu pour ses mesures protectionnistes) restreint le commerce avec l'Angleterre. En réponse, le roi Charles II a interdit l'importation de marchandises françaises, ce qui signifie que les Anglais ont dû trouver d'autres sources d'approvisionnement pour leurs caves. C'est ainsi que les marchands et les vignerons portugais ont vu une grande opportunité commerciale. C'est le début d'une tradition qui sera reprise un siècle plus tard par la cave Burmester, qui fera bientôt connaître au monde le Burmester Tawny Port. Ce vin est né dans les vignobles de Quinta do Arnozelo, plantés sur des terrasses allant de 300 mètres d'altitude aux rives du fleuve Douro, avec des hivers froids et des étés très chauds. Cette particularité, ainsi que d'autres détails tels que la récolte manuelle, le pressage doux, le vieillissement en fûts de chêne et l'assemblage de différents millésimes font du Porto Tawny Burmester un vin qui se doit d'être connu.  Selon le vigneron français J. Kressman, « il y a plus d'histoire que de géographie dans une bouteille de vin ». Il est très probable que là où vous mettez un bon verre de Burmester Tawny Port , vous n'aurez pas besoin d'un livre d'histoire.
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Burmester in Boissons alcoolisées