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Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000163
MPN: 254430
Catégorie: Boissons alcoolisées

Située dans une enclave stratégique, Elciego est une ville de la Rioja Alavesa (La Rioja) dont la petite taille révèle une grande concentration de vignobles qui en font le cœur viticole de la Rioja. Un village parmi les vignobles où se trouvent certains des projets viticoles les plus emblématiques de la DOCa Rioja et dont les vins sont présentés par les meilleurs restaurants du monde. Viña Salcedo est l'une des marques qui produit des vins honnêtes et équilibrés avec un excellent rapport qualité-prix dans cette ville stratégique. Un projet qui a débuté en 1969 et qui, depuis 1998, appartient aux Chivite, l'une des familles les plus engagées dans la tradition viticole depuis des décennies. L'un de ses vins phares est La Salceda. Il s'agit d'un vin 100 % Tempranillo issu de vignes à faible rendement plantées sur un sol argilo-calcaire à 450 mètres d'altitude. Grâce à un environnement sec, avec un fort ensoleillement et des températures estivales élevées, peu de précipitations et un sol pauvre, les raisins mûrissent bien, avec beaucoup de corps et de couleur. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et foulés pour commencer la fermentation dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne américain et affiné pendant 12 mois supplémentaires en bouteille. La Salceda est un vin suggestif qui, tout en conservant le style caractéristique du crianza classique de la DOCa Rioja, se présente comme un vin moderne plein de caractère et de personnalité, résultat d'un travail bien fait.  
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Viña Salceda in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000019
MPN: 263273
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans cette nouvelle mission, David González a relevé un véritable défi. Réinterpréter Viña Salceda Crianza n'est certainement pas une tâche facile. Ce vin rouge, véritable référence dans la D.O.Ca.Rioja, inaugure une nouvelle ère. Et nous ne voulons pas manquer cela.   Qualifié d'« admirable », le résultat ne pourrait être meilleur. La tempranillo et la garnacha se marient à la perfection, révélant dans Viña Salceda Crianza tout le potentiel du terroir riojan. Cette fois-ci, c'est La Rioja Alavesa, sur la rive nord-est de l'Èbre, qui attire l'attention sur cette carte s'étendant sur 300 km² de sols argileux et calcaires au sud d'Álava, dans les municipalités de La Dehesilla, El Roquial et Valdefrailes. Ici, depuis 1969, Viña Salceda cultive certaines des plus anciennes vignes de la région sur son propre domaine entourant la cave. Depuis ses débuts, plus de 50 ans se sont écoulés et tout continue d'être élaboré de manière traditionnelle, comme toujours, en évitant les herbicides, en labourant la terre et en taillant manuellement. Tout est durable dans Viña Salceda Crianza, même la vinification, qui se fait dans les installations propres et de manière peu interventionniste, en essayant de respecter au maximum le raisin et sa qualité.   Viña Salceda Crianza est vendangé et transporté à la cave où il est éraflé et mis directement en cuve pour environ cinq jours à froid. Pendant ce temps, Viña Salceda Crianza aura le temps d'effectuer une macération préférmentaire essentielle pour renforcer les qualités du vin après la fermentation. Une fois transformé en vin, Viña Salceda Crianza est décuvé et transféré dans des cuves en béton où il réalisera également la fermentation malolactique. Viña Salceda Crianza terminera son voyage avec 12 mois d'élevage en fûts de bois.   Si vous en avez l'occasion, ne manquez pas Viña Salceda Crianza. La D.O.Ca.Rioja traditionnelle comme vous ne l'avez jamais vue.
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Viña Salceda in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052120113
MPN: 260104
Catégorie: Boissons alcoolisées

Conde de la Salceda est un vin rouge réserve de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Viña Salceda. Ce vin est une monoculture de Tempranillo, les raisins par excellence de la région. Les grains sont vendangés et sélectionnés manuellement. Les vignobles, propriété de la cave dont proviennent les grains de Conde de la Salceda, sont situés dans les communes Elciego et Laguardia, et offrent une faible production. Les processus de production organisés dans la cave synthétisent les méthodes de vinification les plus traditionnelles et les critères oenologiques les plus innovateurs. Après les étapes successives de production, Conde de la Salceda repose minimum 18 mois dans des fûts de chêne français. Viña Salceda cherche à élaborer exclusivement des vins rouges de qualité. Cette cave est située à Elciego et a été fondée en 1969.
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Viña Salceda in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000101
MPN: 254755
Catégorie: Boissons alcoolisées

Viña Salceda Reserva est un vin rouge de la Rioja produit par Bodegas Viña Salceda. Ce domaine est situé dans la municipalité d'Elciego, La Rioja Alavesa. Viña Salceda Reserva est composé de Tempranillo (95%) et d'un faible pourcentage de Graciano (5%). Les raisins proviennent de vignobles de faible rendement plantés sur des sols  argilo-calcaire, propice à la culture de ces variétés. En outre, les vignes sont cultivées de façon durable ou des méthodes faiblement interventionnistes sont utilisées.  Le développement de Viña Salceda Reserva commence par une récolte et une sélection manuelle. Une fois dans la cave, le processus de fermentation est effectué et le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain.
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Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000149
MPN: 263810
Catégorie: Boissons alcoolisées

Bien que la Rioja soit principalement connue pour ses vins rouges, le travail de la viura ou du grenache blanc a également une longue histoire dans la région. Jusqu'à il y a moins de trente ans, il était d'usage de récolter les parcelles en assemblant les variétés blanches et rouges, de les vinifier selon la méthode traditionnelle de macération carbonique et de les boire jeunes. C'est dans les années 1990 que l'on a commencé à envisager des vendanges séparées et la production de vins blancs. Viña Salceda, un projet fondé en 1969 au cœur de la DOCa Rioja, dans la municipalité d'Elciego, et appartenant à la famille Chivite depuis 1998, présente son premier vin blanc en suivant son engagement à élaborer des vins honnêtes, frais et agréables qui reflètent l'essence du terroir à un prix très abordable. Sous le nom de El Mirador de la Salceda Blanco, il s'agit d'un vin mono-cépage élaboré à partir du cépage traditionnel Rioja Viura provenant de vignobles situés dans la Rioja Alavesa. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires à 450 mètres d'altitude et sont cultivées dans le respect de l'environnement. Dans la cave, les raisins sont sélectionnés, égrappés et pressés et le moût obtenu est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Ensuite, le vin reste en contact avec ses lies pour donner une bouche plus ample et plus onctueuse. Premier vin blanc produit par la célèbre cave Viña Salceda, El Mirador de la Salceda Blanco est un bel exemple de l'air nouveau qui circule dans la DOCa Rioja. Un vin blanc jeune et moderne qui montre que les temps nouveaux ne doivent pas être en contradiction avec la tradition de toujours.
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Viña Salceda in Boissons alcoolisées

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000309
MPN: 264889
Catégorie: Boissons alcoolisées

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