Moringa (Moringa oleifera), souvent appelé l'arbre de vie ou l'arbre qui ne meurt jamais, est un arbre à feuilles caduques à croissance rapide originaire des contreforts de l'Himalaya en Inde. En raison de sa résilience et de sa capacité à survivre dans des conditions arides, il prospère également dans les régions tropicales et subtropicales d'Afrique, d'Asie et d'Amérique du Sud.
Ses feuilles, ses graines, ses fruits et ses racines sont une partie importante de l'alimentation traditionnelle et de l'ayurveda en Inde. Aujourd'hui, il est connu comme un "super aliment vert" et l'une des plantes les plus couramment utilisées dans le monde entier. Il est utilisé à des fins culinaires et cosmétiques.
Moringa BIO en poudre de la marque Bett'r est obtenue à partir de feuilles de moringa soigneusement séchées. Les feuilles ne sont pas séchées au soleil, ce qui rend la poudre de meilleure qualité. Elle est obtenue dans le respect de l'agriculture biologique, sans OGM et sans gluten.
La poudre de feuilles de moringa est riche en fibres alimentaires et en protéines. Son arôme légèrement amer se marie parfaitement avec les smoothies, les jus, les soupes, les sauces et autres plats. Il est également utile pour la préparation de cosmétiques maison - par exemple des masques pour le visage et les cheveux.
Le Cacao BIO en poudre est produit à partir de fèves de cacao, qui sont les fruits de l'arbre cacaoyer (Theobroma cacao).
L'avantage clé du Cacao en poudre BIO est que toutes les phases de sa production sont réalisées sans l'utilisation d'engrais artificiels, de pesticides ou d'autres produits chimiques qui pourraient affecter la qualité et le goût - ce qui le rend plus intense et riche par rapport au cacao en poudre ordinaire.
Les avantages du Cacao BIO en poudre de la marque Smart Organic :
En cuisine, le cacao en poudre est utilisé non seulement pour améliorer le goût des biscuits et des gâteaux faits maison, mais aussi pour préparer des smoothies ou des boissons avec du lait. De délicieuses boissons froides peuvent être préparées en mélangeant du cacao en poudre avec du lait, des dattes pour la douceur et de la vanille pour un goût supplémentaire.
Il peut également être ajouté au yaourt ou au porridge, ou utilisé pour préparer divers sauces et nappages sucrés. Certains l'utilisent même comme épice pour les sauces salées.
Il peut également être utilisé dans la préparation de barres énergétiques maison en le mélangeant avec des flocons d'avoine, des dattes, des noix et d'autres ingrédients au choix.
Le Cacao en poudre BIO de la marque Smart Organic est sans gluten et produit sans OGM.