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Brand: Polar
EAN: 5050984387494
MPN: electromenager>refrigerateur>>
Catégorie: Réfrigérateurs

Le tour pâtissier professionnel Polar Série U est un équipement réfrigéré de qualité conçu pour offrir un plan de travail supplémentaire, parfait pour les professionnels de la pâtisserie. Il est compatible avec des plaques à pâtisseries de 600 x 400 mm, avec une capacité de 7 plaques par porte, ce qui le rend idéal pour le stockage et la préparation dans les environnements à haute activité. Caractéristiques principales : Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps pour une gestion efficace de l'humidité et de la température. Affichage digital constant pour un contrôle précis de la température à tout moment. Roues avec freins pour une mobilité aisée tout en permettant de sécuriser l'unité pendant l'utilisation. Compatibilité avec les plaques à pâtisserie standard (600 x 400 mm), maximisant la capacité de réfrigération et la flexibilité d'utilisation. Refroidissement à air pulsé, idéal pour des ouvertures fréquentes, garantissant une température froide constante, ce qui aide à préserver les qualités nutritionnelles et gustatives des produits. Conçu pour fonctionner dans des environnements avec des températures ambiantes jusqu'à 43°C, ce qui est parfait pour les cuisines chaudes. Avantages : Stockage fiable pour des produits de pâtisserie de grande valeur grâce à une réfrigération stable. Plan de travail robuste pour une utilisation polyvalente en cuisine, idéal pour préparer des pâtisseries directement sur place. Cet appareil est particulièrement adapté aux cuisines professionnelles exigeantes, offrant non seulement une capacité de stockage importante, mais également une surface de travail pratique, tout en maintenant des températures optimales pour des ingrédients délicats. Capacité 427 LDimensions 860(H) x 1510(L) x 800(P) mmMatériel Acier inoxydableRendement 350 WRéfrigérant R600a / GWP 3Plage de Température 2 °C à 8 °CAlimentation 230VPoids 140 kgFourni avec une paire de rails pour plaques par porteRéfrigération ventilée pour une meilleure circulation de l'airPortes fermeture automatiqueRéférence soumise à une Eco-participation de 1. 53¿ par unité vendue applicable en France uniquement Intérieur et extérieur en acier inoxydableTempérature ambiante maximum 43°CArrêt automatique du cycle de dégivrageSÉRIE U. Les meubles réfrigérés POLAR Série U sont conçus pour stocker de manière très fiable vos produits à plus forte valeur. Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces unités disposent d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire les risques de dégradations des aliments tout en préservant leurs saveurs et leurs qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir votre meuble très fréquemment, le système de réfrigération POLAR Série U permet de maintenir de manière fiable une température toujours froide, dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 ° C.
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Polar in Réfrigérateurs

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