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Brand: Dell
EAN: 8059482400589
MPN: 40150021
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'histoire d'Ornellaia est marquée par la vision et la détermination. Fondé en 1981 sur un excellent terroir à Bolgheri, en Italie, le domaine viticole Ornellaia s'est continuellement engagé à atteindre l'excellence. Il joue un rôle de premier plan d Rouge rubis soutenu dans le verre. Au nez, une structure vive, des arômes de fruits rouges, d'agrumes et de réglisse. En bouche, il est très élégant, serré et présent. Les tanins soyeux arrondissent le goût. La finale est longue, épicée et fraîche.
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Dell in Boissons alcoolisées

Brand: Dell
EAN: 8059482401128
MPN: 40144022
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'histoire d'Ornellaia est marquée par la vision et la détermination. Fondé en 1981 sur un excellent terroir à Bolgheri, en Italie, le domaine viticole Ornellaia s'est continuellement engagé à atteindre l'excellence. Il joue un rôle de premier plan d Rouge rubis dans le verre avec une complexité aromatique prononcée. Au nez, des arômes de baies rouges, d'eucalyptus et de pommes de pin de cyprès. En bouche, il est équilibré, avec une belle structure tannique et une finale croquante et savoureuse.
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Dell in Boissons alcoolisées

Brand: Dell
EAN: 8059482400022
MPN: 264583
Catégorie: Boissons alcoolisées

Ornellaia est synonyme d'excellence. Ce nom est devenu un symbole de qualité exceptionnelle et de supériorité depuis que le marquis Lodovico Antinori a fondé le domaine viticole avec l'intention de produire des vins de classe mondiale dans une région, Bolgheri (Toscane), qui n'était pas connue auparavant pour ses vins de qualité. C'est ainsi qu'est né le mouvement Super Tuscan, des vins élaborés à partir de cépages français et de techniques de vinification modernes, qui sont appréciés pour leur qualité et leur capacité à remettre en question les traditions vinicoles italiennes. Une vision œnologique réussie qui a su tirer parti d'un terroir unique et d'un microclimat extraordinaire pour créer des œuvres d'art authentiques et très convoitées. L'un de ces joyaux est l'Ornellaia Le Volte, un vin rouge élaboré à partir des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Sangiovese, dont les vignes sont enracinées dans des sols d'argile, de sable, de roche silicatée, de marne et de roche volcanique et sont cultivées selon une philosophie qui privilégie la qualité dès le départ. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kg lorsqu'ils sont complètement mûrs et sont immédiatement transférés à la cave. La fermentation est individuelle pour chaque vignoble dans de petites cuves en acier inoxydable à température constante. Après la fermentation malolactique, le vin est soutiré en partie dans des fûts précédemment utilisés pour leur premier vin Ornellaia, et en partie dans des cuves en béton pendant 10 mois.   Avec un équilibre parfait entre la structure tannique et l'expression du fruit frais, Le Volte dell'Ornellaia est un vin d'une distinction et d'une complexité dignes de l'Ancien Monde, mais qui bénéficie du sol et du microclimat de l'IGT de Toscane. Un reflet de tout le savoir-faire d'Ornellaia.  
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Dell in Boissons alcoolisées

Brand: Dell
MPN: 265775
Catégorie: Boissons alcoolisées

Fils de l'Etna. Pure minéralité et acidité. Voilà comment on pourrait décrire I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante, un vin blanc élaboré par le domaine I Custodi delle Vigne dell'Etna, situé sur l'Etna en Sicile. Les vins issus des pentes de ce volcan sont exceptionnels et uniques au monde, témoins fidèles d'une tradition préservée au fil du temps et transmise de génération en génération. Aujourd'hui, les viticulteurs de la région s'organisent en véritables gardiens d'un paysage en perpétuelle mutation, constamment renouvelé par les différentes éruptions et coulées de lave. Cela se traduit par un climat inhospitalier pour la vigne - avec des températures extrêmes (aussi bien froides que chaudes) et des sols secs et volcaniques - où les ceps doivent lutter pour survivre, produisant peu de fruits, mais d'une qualité exceptionnelle. Pour I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante, les vignes sont cultivées dans le vignoble de Contrada Puntalazzo, dans la ville de Mascali, sur le flanc est de l'Etna. Ici, les vignes (d'environ 10 ans) se situent à 750 mètres d'altitude et sont cultivées selon le système traditionnel de l'alberello (petit arbre en italien). Cette méthode de conduite est la plus caractéristique de la région, exigeant beaucoup de main-d'œuvre et une connaissance approfondie de la technique de taille. Le travail mécanisé est très rare dans la région, si bien que toutes les tâches (y compris les vendanges) sont effectuées manuellement. Après cela, les grappes sont transportées dans des caisses peu profondes. Une fois sur place, les grappes de I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante sont pressées délicatement. La pâte issue de la vendange est ensuite transférée dans des cuves en acier inoxydable, où elle fermente à environ 20 °C. C'est dans ces mêmes cuves que le vin vieillira pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille. Enfin, I Custodi delle Vigne dell'Etna Ante reposera au moins 6 mois en bouteille, attendant le moment propice pour être dévoilé au public.
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Dell in Boissons alcoolisées