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Les Gardiens De Terre Tome | Des Offres Aliments Et épicerie

Range Prix

1
- Dell -
18 EUR
I Custodi Delle Vigne Dell'etna Aedes 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Dell
MPN: 256669
Catégorie: Boissons alcoolisées

Sous l'appellation “I Custodi delle Vigne dell'Etna”, qui signifie en italien “Les gardiens des vignobles de l'Etna”, nous découvrons un projet viticole en perpétuelle évolution, situé au pied du volcan Etna, en Sicile (Italie). Porté par Salvo Foti, l'œnologue chargé de revivifier cette association d'ancienne création, il s'agit d'un domaine qui se consacre à la protection du territoire, cultivant les cépages historiques de manière artisanale, sans recours aux produits chimiques et dans le respect de l'environnement. En résulte une gamme de vins rouges, blancs et rosés, empreints d'équilibre, de fruité et de vitalité. Par exemple, I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes est un vin blanc issu de vieux ceps de carricante, minella et grecanico, cultivés sur le versant nord de l'Etna. Ces vignobles, âgés d'environ 40 ans, sont plantés sur des sols volcaniques sablonneux, riches en minéraux, à une altitude comprise entre 850 et 1.200 mètres au-dessus du niveau de la mer. L'agriculture y est biologique et les anciennes terrasses en pierre favorisent le drainage des eaux pluviales, assurant une bonne aération, même pendant les étés torrides. Les vendanges se font scrupuleusement à la main lorsque le raisin atteint son apogée de maturité à la fin septembre ou début octobre et, une fois en cave, les raisins sont égrappés et pressés délicatement. Le moût obtenu entame la fermentation avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable à une température de 20°C et y repose pendant 6 mois pour son affinage final. En résulte I Custodi delle Vigne dell'Etna Aedes, un vin blanc classé en DOC Etna Bianco avec un caractère authentiquement Etna. Un assemblage qui rayonne de tradition et de minéralité volcanique.
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Dell in Boissons alcoolisées

Aujourd'hui 179 Offres avec réduction dans la catégorie Alcool et Vin

-10%2
- Martin Codax -
11.39 EUR 12.65 EUR
Martín Códax Anxo Martín 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825339542
MPN: 262167
Catégorie: Boissons alcoolisées

Anxo Martín est un vin blanc élaboré sous la DO. Ribeiro, qui capture l'essence magique de la Galice (nord de l'Espagne), inspiré par la légende d'une créature mythologique qui émerge du fleuve Miño pendant la nuit de San Xoán (Saint Jean). Cette festivité, célébrée du 23 au 24 juin, marque le début de l'été avec des feux de joie, la "queimada" (une boisson alcoolisée consommée après une incantation et considérée comme protectrice contre les maléfices) et des rituels pour chasser les mauvais esprits. Moitié homme, moitié poisson, Anxo Martín habite dans les profondeurs du fleuve; il est le gardien de ses trésors. Pendant la nuit de la Saint-Jean, il prend forme humaine et émerge sous la lumière de la lune pour séduire la jeunesse qui revient de célébrer la nuit la plus magique de l'année.   Le vin Anxo Martín transmet ce pouvoir de séduction grâce à l'équilibre harmonieux de ses cépages : treixadura, albariño et godello, qui passent par une première élevage de 6 mois sur lies, ce qui lui confère un agréable volume et une onctuosité ; et un second repos de six mois supplémentaires en cuves inox, où le vin se peaufine avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un vin blanc frais, complexe et soyeux, avec des notes fruitées intenses qui séduisent le palais.   Oserez-vous l'essayer ?  
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

-10%3
- 4 Kilos -
16.42 EUR 18.25 EUR
4 Kilos Motor Blanc 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946262
MPN: 258801
Catégorie: Boissons alcoolisées

Quatre millions de pesetas. Francesc Grimalt et Sergio Caballero ont eu besoin d'un investissement initial d'environ 24 000 euros pour lancer leur projet. « Cet investissement modeste pour ce secteur montre qu'un bon vin ne dépend pas d'un grand effort économique, mais d'une ambition pour la qualité et d'une passion pour le produit ».    C'est selon ces principes que naît à Majorque 4 Kilos Vinícola, un projet innovant, avec une approche totalement différente, où se reflète la force des variétés autochtones, avec toute leur puissance et leurs nuances. Ceci est réalisé avec des vins tels que le 4 Kilos Motor Blanc, un vin blanc issu des raisins prensal et malvasia de Banyalbufar, produit avec trois vinifications.    Pour 4 Kilos Vinícola, l'union entre la vigne, le sol, le climat et le vigneron est fondamentale. En fait, cette dernière est fondamentale, car ils se sont toujours appuyés sur leur tradition et leurs connaissances pour prendre soin à la fois des vignobles de leurs fournisseurs et de leurs propres vignobles de 15 hectares répartis dans différentes régions de l'île. Tous ces vignobles, âgés de plus de 30 ans, poussent sur le call vermell, le sol rougeâtre typique de la région, avec de l'oxyde ferrique en abondance, où se combinent gravier et argile. Cette association est parfaite pour les plantes, car l'argile retient l'eau dans les couches profondes, tandis que les graviers, qui deviennent très compacts - empêchent ces réserves de s'évaporer. Ce n'est pas mal si l'on considère les faibles précipitations de la région, qui sont typiques du climat méditerranéen (avec des hivers doux, des étés chauds et de graves sécheresses estivales). Ici, toutes les variétés sont cultivées dans le cadre d'une viticulture rationnelle et respectueuse de l'environnement, en utilisant la couverture végétale autochtone et en favorisant la biodiversité du territoire.    Comme mentionné précédemment, 4 Kilos Motor Blanc est un vin très spécial et particulier, élaboré à partir de trois vinifications différentes : 35 % auront une macération carbonique, 35 % seront macérés à une température contrôlée et enfin, les 30 % restants auront une macération dans des jarres en terre cuite majorquine de 225 L.    4 Kilos Motor Blanc appartient à Motor, la marque lancée par cette cave pour présenter ses vins plus alternatifs et expérimentaux.   
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-10%4
- Château de Fieuzal -
21.91 EUR 24.35 EUR
Château de Fieuzal L'Abeille de Fieuzal Blanc 2020
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Château de Fieuzal
EAN: 3760145422101
MPN: 260982
Catégorie: Boissons alcoolisées

Homme d'affaires irlandais bien connu et figure de proue du monde des affaires, Lochlann Quinn a également été reconnu pour sa participation à des activités philanthropiques et son engagement en faveur de l'éducation et des arts dans son pays. En outre, en tant que "bon vivant", il aime la bonne cuisine et les bons vins. Depuis 2001, il est propriétaire du Château de Fieuzal, un domaine viticole situé au cœur du berceau historique des vins de Bordeaux, à Pessac-Léognan. C'est l'un des plus anciens et des meilleurs Grands Crus de Graves et, comme les 7 familles qui lui ont succédé, la priorité est de protéger au maximum ce terroir très prisé pour produire ses fameux vins blancs élégants et ses vins rouges opulents. Le second vin du domaine, rouge et blanc, est l'Abeille de Fieuzal. Le vin blanc est élaboré à partir de sémillon et de sauvignon blanc provenant d'une sélection de jeunes vignes. Dirigé par le talentueux Stephen Carrier, un jeune vigneron qui travaille méticuleusement à la recherche de la perfection, il parvient à refléter les qualités d'un terroir argilo-calcaire aussi exceptionnel. Des pratiques traditionnelles et respectueuses de l'environnement sont appliquées et, après avoir été vendangés à la main, les raisins sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés. Le moût obtenu subit une fermentation à température contrôlée avec des levures autochtones et, enfin, le vin repose sur ses lies pendant 12 mois dans des fûts de chêne de 225 litres. Sous le nom de "L'Abeille", en hommage à l'emblème de la famille Fieuzal, L'Abeille de Fieuzal Blanc est la version en blanc d'un vin reconnu par les amateurs pour son expression unique du terroir de Pessac-Léognan. Un vin qui, comme tout ce qui est sous l'influence de son astucieux propriétaire Quinn, connaîtra un succès garanti.  
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-10%5
- Valtravieso Bodegas y Viñedos -
24.07 EUR 26.75 EUR
Valtravieso Bodegas y Viñedos Valtravieso Rupture 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Valtravieso Bodegas y Viñedos
EAN: 8437002719685
MPN: 261705
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Valtravieso Rupture est un vin rouge issu de la cave Valtravieso. Appartenant à l'IGP Castilla y León,, il mise sur deux grandes variétés d’origine étrangère : le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Valtravieso est une cave située sur l’un des plus hauts páramos (plateaux) de la Ribera del Duero,, qu’on appelle « La Revilla » (à 915 mètres d’altitude). Un territoire privilégié qui, grâce à son sol calcaire et au climat extrême auquel il est soumis, offre des opportunités d’élaboration de haut niveau. Le Valtravieso Rupture tire superbement parti du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Deux variétés qui, bien que non spécifiques à la D.O. Ribera del Duero, mûrissent très bien sur ce territoire. On procède à la vendange en octobre, lorsque le raisin est arrivé à son point de maturation optimal. Les deux variétés du Valtravieso Rupture sont vinifiées séparément. On macère tout d’abord le Merlot à froid pendant 18 jours, puis on procède à sa fermentation avec des levures indigènes, à une température de 20 °C. De son côté, le Cabernet est également macéré à froid pendant 10 jours, avant d’être fermenté. De même, chaque variété repose séparément en fût pendant 14 mois. Une fois en bouteille, le vin n’est mis sur le marché qu’après avoir reposé durant 24 mois. Le Valtravieso Rupture est un vin rouge se jouant des règles. Il démontre que des variétés implantées hors de leur habitat d’origine mais dans des conditions favorables peuvent elles aussi déployer toute leur splendeur.
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Valtravieso Bodegas y Viñedos in Boissons alcoolisées

-10%6
- Vinyes Singulars -
20.65 EUR 22.95 EUR
Vinyes Singulars Xarel·lo Àmfora 2021
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Vinyes Singulars
MPN: 257914
Catégorie: Boissons alcoolisées

Dans l'univers du vin, l'expression "vignobles singuliers" met en exergue l'influence prépondérante de la localisation géographique et des spécificités du terroir sur la qualité et les arômes de vin. Des cépages rares donnent naissance à des raisins d'exception, qui participent à l'élaboration de crus d'excellence grâce à leurs attributs distinctifs. C'est dans cette optique de préservation et de valorisation de leurs caractéristiques propres que Ignasi Seguí, à travers le projet Vinyes Singulars, entreprend une initiative dans son Penedès natal, s'appuyant sur un héritage viticole ancestral de plus de six siècles. Un engagement résolu à révéler les vins les plus authentiques issus de vignes centenaires, traitées avec le plus grand respect et la plus faible intervention. Un exemple de cette démarche est incarné par Vinyes Singulars Xarel·lo Àmfora, un vin blanc élaboré de manière naturelle. Issu de ceps octogénaires, il est composé de raisins xarel·lo cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Lorsque le raisin atteint son apogée de maturité, il est récolté manuellement et acheminé sans délai au domaine de Pacs del Penedès. Là, les grappes triées sont pressées délicatement et le moût extrait fermente spontanément avec des levures indigènes. Suite à la fermentation, le vin est élevé dans des amphores en argile pendant quatre mois. Enfin, le vin est mis en bouteille sans filtration, ni clarification et sans ajout de sulfites. Perpétuant la technique de vinification ancestrale consistant à élever le vin en récipients d'argile ou de céramique, Vinyes Singulars Xarel·lo Àmfora se distingue par une identité remarquable qui renoue avec le patrimoine œnologique du Penedès. Un vin naturel qui exprime avec une honnêteté absolue les qualités intrinsèques du cépage et du terroir.  
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Vinyes Singulars in Boissons alcoolisées

-10%7
- Guímaro -
17.81 EUR 19.8 EUR
Guímaro Pedra 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Guímaro
MPN: 259908
Catégorie: Boissons alcoolisées

L'un des points forts de la Ribeira Sacra, en Galice (Espagne), sont les profonds canyons créés par les rivières Sil et Miño. Ces canyons sont entourés de pentes abruptes couvertes de forêts et de vignobles en terrasses qui créent un paysage à couper le souffle. Les vignes cultivées sur des pentes abruptes et entretenues depuis des siècles produisent des raisins de grande qualité utilisés dans la production de vins galiciens qui recréent en bouche la richesse d'un paysage aussi idyllique. C'est là que se trouve Guímaro, une cave connue pour son engagement en faveur de la tradition et de l'authenticité de la vinification, qui utilise des techniques transmises de génération en génération dans la région. Le plus jeune vin de la cave, Guímaro Pedra, est un très bon exemple de sa philosophie de travail. Vin rouge composé principalement de mencía mélangé à d'autres variétés indigènes telles que caiño, sousón, merenzao et brancella. Les vignes âgées de 40 ans sont plantées sur des coteaux aux sols granitiques, ardoisiers et sablonneux, à différentes altitudes et orientations. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation dans de petites caisses et sont immédiatement transférés à la cave. Les raisins y sont macérés à froid pendant 5-6 jours et fermentés à une température constante de 25ºC dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation malolactique, le vin reste sur ses lies, 70% dans une cuve ovoïde en béton et les 30% restants en barriques pendant 8 mois sans remontage. Enfin, le vin est clarifié et mis en bouteille. La Ribeira Sacra étant une région caractérisée par un paysage impressionnant, avec des canyons fluviaux, des vignobles en terrasses et une nature abondante, le Guímaro Pedra est une très bonne option pour apprécier un paysage atlantique aussi exquis dans votre verre.  
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Guímaro in Boissons alcoolisées

-10%8
- Valtravieso Bodegas y Viñedos -
33.29 EUR 37 EUR
Valtravieso Bodegas y Viñedos Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2019
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR

Brand: Valtravieso Bodegas y Viñedos
EAN: 8437002719234
MPN: 260623
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Valtravieso VT Vendimia Seleccionada est un vin rouge élaboré en Ribera del Duero. Il est issu du coupage des trois cépages que cultive la cave Valtravieso dans son domaine « La Revilla » : le Tinto Fino, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. La cave Valtravieso est située à la limite de la D.O. Ribera del Duero . Elle appartient à la famille González Beteré. Fondée en 1983, elle se caractérise par l'intégration des bonnes conditions naturelles du lieu aux techniques de vinification les plus modernes. Son climat, son sol et son altitude particuliers (915 mètres au-dessus du niveau de la mer) lui permettent de produire des vins puissants et très corsés. Les variétés Tinto Fino, Merlot et Cabernet Sauvignon proviennent d’un seul et même domaine. « La Revilla » fait montre de qualités naturelles exceptionnelles, qui font de chaque millésime du Valtravieso VT Vendimia Seleccionada un événement unique. C'est pourquoi on vendange les vignes à la main et seulement lorsque les raisins ont atteint leur point de maturation optimal. Chacune des trois variétés macère à part. Avant de réaliser le coupage, on élève chaque vin séparément, dans des fûts de chêne français neufs. Après coupage, le Valtravieso VT Vendimia Seleccionada est mis en bouteille sans clarification ni filtration préalable. Le vin repose en bouteille pendant 8 mois avant d’être mis sur le marché. Le Valtravieso VT Vendimia Seleccionada est un vin rouge offrant tout le caractère et le corps d'un vin de Ribera del Duero, sans toutefois renoncer à son propre style.
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Valtravieso Bodegas y Viñedos in Boissons alcoolisées

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