Et Dieu Se Leva Du | offres similaires aujourd'hui

Brand: Tornatore
EAN: 8056370560806
MPN: 263077
Catégorie: Boissons alcoolisées

Actuellement l'un des volcans les plus actifs du monde, l'Etna cache une riche mythologie grecque. C'est là que se trouvaient les fours d'Héphaïstos, le dieu de la forge et du feu, et d'où provenaient presque tous les objets métalliques finement travaillés tels que l'égide de Zeus, la célèbre ceinture d'Aphrodite ou l'armure d'Achille. Mais outre cet héritage mythologique, l'Etna possède une importante tradition vinicole qui remonte à avant l'arrivée des Grecs. Francesco Tornatore reprend cet héritage et construit en 2010 un magnifique domaine viticole dans le village de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan Etna (Sicile), où son arrière-grand-père plantait déjà des variétés indigènes de l'île. Parmi les références lancées chaque année, le Tornatore Etna Rosso est un vin rouge issu des vignobles Nerello mascalese et Nerello cappuccio. Les vieilles vignes plantées sur un sol volcanique à 650 mètres d’altitude sont récoltées et sélectionnées exclusivement à la main au moment optimal de maturation. La fermentation a lieu avec une macération dans des cuves en béton à une température contrôlée de 22-25 °C pendant 10-12 jours. Le vin est ensuite élevé pendant 6 mois en fûts de bois et 3 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé. Le résultat est le Tornatore Etna Rosso, un vin qui, sans céder à la facilité, se boit rapidement. Un DOC Etna Rosso complexe à son bon moment qui vous permettra de profiter d'un riche héritage historique.
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Tornatore in Boissons alcoolisées

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- 4 Kilos -

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4 Kilos Motor Blanc 2022

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: 4 Kilos
EAN: 8437012946262
MPN: 258801
Catégorie: Boissons alcoolisées

Quatre millions de pesetas. Francesc Grimalt et Sergio Caballero ont eu besoin d'un investissement initial d'environ 24 000 euros pour lancer leur projet. « Cet investissement modeste pour ce secteur montre qu'un bon vin ne dépend pas d'un grand effort économique, mais d'une ambition pour la qualité et d'une passion pour le produit ». C'est selon ces principes que naît à Majorque 4 Kilos Vinícola, un projet innovant, avec une approche totalement différente, où se reflète la force des variétés autochtones, avec toute leur puissance et leurs nuances. Ceci est réalisé avec des vins tels que le 4 Kilos Motor Blanc, un vin blanc issu des raisins prensal et malvasia de Banyalbufar, produit avec trois vinifications. Pour 4 Kilos Vinícola, l'union entre la vigne, le sol, le climat et le vigneron est fondamentale. En fait, cette dernière est fondamentale, car ils se sont toujours appuyés sur leur tradition et leurs connaissances pour prendre soin à la fois des vignobles de leurs fournisseurs et de leurs propres vignobles de 15 hectares répartis dans différentes régions de l'île. Tous ces vignobles, âgés de plus de 30 ans, poussent sur le call vermell, le sol rougeâtre typique de la région, avec de l'oxyde ferrique en abondance, où se combinent gravier et argile. Cette association est parfaite pour les plantes, car l'argile retient l'eau dans les couches profondes, tandis que les graviers, qui deviennent très compacts - empêchent ces réserves de s'évaporer. Ce n'est pas mal si l'on considère les faibles précipitations de la région, qui sont typiques du climat méditerranéen (avec des hivers doux, des étés chauds et de graves sécheresses estivales). Ici, toutes les variétés sont cultivées dans le cadre d'une viticulture rationnelle et respectueuse de l'environnement, en utilisant la couverture végétale autochtone et en favorisant la biodiversité du territoire. Comme mentionné précédemment, 4 Kilos Motor Blanc est un vin très spécial et particulier, élaboré à partir de trois vinifications différentes : 35 % auront une macération carbonique, 35 % seront macérés à une température contrôlée et enfin, les 30 % restants auront une macération dans des jarres en terre cuite majorquine de 225 L. 4 Kilos Motor Blanc appartient à Motor, la marque lancée par cette cave pour présenter ses vins plus alternatifs et expérimentaux.
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