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Brand: Feudi Di San Gregorio
Catégorie: Boissons alcoolisées

Vin doux issu du cépage Fiano. La robe est jaune doré, le nez est intense, d'abricot mûr, de fruits jaunes confits et de fleurs jaunes. En bouche, la douceur est équilibrée par une fraîcheur impressionnante, ce qui confère au vin beaucoup de plaisir et de persistance. Un vin pour accompagner les desserts à base de crème, les tartes et les pâtisseries sèches.
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Feudi Di San Gregorio in Boissons alcoolisées

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- Martin Codax -

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Martín Códax Organistrum 2021

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Expédition: 11.65 EUR

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825336954
MPN: 261655
Catégorie: Boissons alcoolisées

Martín Codax Organistrum est un vin blanc de l'A.O.C. Rías Baixas élaboré par Martín Codax. Ce vin porte le même nom que cet instrument particulier qui demande deux personnes pour être joué. Aujourd'hui, il existe seulement deux exemplaires et l'un d'eux est utilisé par le Groupe de Música Antiga Martín Códax en sus actuaciones. Ce vin a été élaboré partiellement dans des fûts avec une sélection de raisins issus de parcelles orientées Sud Ouest. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 4 mois dans des fûts de chêne français Allier. Pendant le premier mois et demi, la méthode du bâtonnage est utilisée et une fois les fermentations terminées, le vin reste 8 mois dans des cuves en acier pour obtenir une bonne intégration. Le nom de la cave Martín Códax fait référence au célèbre troubadour galicien, dont nous avons voulu conserver la mémoire pour ses «chansons», les plus anciennes, écrites en langue portugaise galicienne.
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