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Brand: Domaine Paul Jaboulet Ainé
MPN: 256730
Catégorie: Boissons alcoolisées

Si la France est une icône dans le monde du vin, son influence s'étend bien au-delà de ses frontières. Le vin français est une célébration de l'histoire, de la tradition et de la passion, avec des vignobles vieux de plusieurs siècles et un charme extraordinaire qui souligne le succès des vins de l'ancien monde. Plus précisément, dans la région viticole du Rhône, le Domaine Paul Jaboulet Aîné est l'un des domaines viticoles renommés qui joue un rôle important dans la production de vin dans la région depuis près de deux siècles. Des vins emblématiques qui ont reçu de nombreux éloges et de bonnes notes de la part des critiques au fil des ans et qui ont contribué à la grande réputation de cette région viticole. L'un de ces grands vins est le Jaboulet Domaine De Roure, un monocépage de syrah intégré dans l'AOC Crozes-Hermitage. Les vieilles vignes plantées sur des sols granitiques et caillouteux sont cultivées de manière traditionnelle et vendangées à la main lorsqu'elles sont parfaitement mûres. Après les vendanges, les raisins sont immédiatement transférés à la cave et minutieusement triés. La fermentation commence alors dans de petits fûts de bois à une température contrôlée. Enfin, le vin repose dans des fûts de chêne français pendant quelques mois avant d'être mis en bouteille. Complexe, puissant et élégant, le Jaboulet Domaine De Roure est une syrah de style classique. Un Crozes-Hermitage du Rhône qui témoigne de l'engagement de la cave à respecter le savoir-faire et la qualité des vins classiques qui ont fait la renommée des vins du Vieux Monde.
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Domaine Paul Jaboulet Ainé in Boissons alcoolisées

Brand: Domaine E. Guigal
EAN: 3536650201001
MPN: 254512
Catégorie: Boissons alcoolisées

L’E. Guigal Hermitage est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Syrah, d’AOC Hermitage. Il est produit par le Domaine E. Guigal. Le Domaine E. Guigal est une cave d’Ampuis ayant été fondée en 1946 par Etienne Guigal. Il est aujourd’hui dirigé par Philippe Guigal, premier œnologue de la marque et appartenant à la troisième génération de la famille. Trois des vins du domaine, La Mouline, La Landonne et La Turque, ont obtenu la note de 100 points Parker sur différents millésimes. Les vignobles de Syrah de l’E. Guigal Hermitage ont 40 ans d’âge en moyenne. Ils sont implantés sur des sols constitués de calcaire, d'argile, de limons et de graves sableuses. Leur rendement moyen s’élève à 35 hectolitres par hectare. La région bénéficie d’un climat méditerranéen, chaud et sec. Pour élaborer l’E. Guigal Hermitage, on fermente les raisins à température contrôlée et on les fait macérer avec les peaux pendant 4 semaines. Après vinification et sur une période allant de 36 à 40 mois, le vin est affiné en fûts, dont 50 % d’entre eux sont neufs. L’E. Guigal Hermitage est un vin de Syrah du Rhône aux arômes de violette et de baies rouges, avec des notes de chêne. En bouche, il est puissant et complexe.
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Domaine E. Guigal in Boissons alcoolisées

Brand: Poggio al Tesoro
EAN: 8033049450026
MPN: 256791
Catégorie: Boissons alcoolisées

La réputation de la Toscane est le résultat d'un mélange fascinant d'histoire, de culture, d'art et de paysage. Mais la véritable magie de cette région italienne réside dans la beauté de ses paysages. Mais s'il existe une région merveilleuse par excellence, c'est sans aucun doute Bolgheri. Hameau toscan situé dans le centre de Castagneto Carducci, dans la province de Livourne, qui présente des caractéristiques incroyables pour la production de vins de qualité supérieure. Aussi, lorsque les Allegrini, l'une des familles les plus prestigieuses et les plus expertes de Valpolicella, se sont vu offrir la possibilité de créer leur propre projet viticole dans cette AOC, ils n'ont pas hésité à tenter leur chance. Sous l'appellation Poggio al Tesoro, qui signifie littéralement « colline du trésor », ils acquièrent un domaine de 70 hectares dont le nom fait référence au potentiel impressionnant de sa situation géographique et de son terroir exceptionnel. C'est ce que démontre le Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, un assemblage de cépages internationaux cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc qui bénéficient de l'emplacement le plus ensoleillé de la région et d'une brise constante provenant de la mer Tyrrhénienne toute proche. Une fois que les raisins ont atteint leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main et acheminés directement à la cave. Les raisins sont égrappés et pressés délicatement, en cassant partiellement les baies. La fermentation se fait dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 à 30°C pendant 12 à 15 jours. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu en barriques à une température de 22 °C et enfin, le vin est élevé en barriques de chêne français de 225 litres (70 % de barriques neuves et 30 % de barriques de deuxième passage) pendant 22 mois. C'est ainsi que la famille Allegrini présente le Poggio Al Tesoro Bolgheri Superiore Sondraia, un vin aristocratique qui exhale toute l'élégance et, en même temps, la force d'un territoire magique. Représentation pure du « style Bolgherese ».
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Poggio al Tesoro in Boissons alcoolisées

Brand: Martin Codax
EAN: 8414825339542
MPN: 262167
Catégorie: Boissons alcoolisées

Anxo Martín est un vin blanc élaboré sous la DO. Ribeiro, qui capture l'essence magique de la Galice (nord de l'Espagne), inspiré par la légende d'une créature mythologique qui émerge du fleuve Miño pendant la nuit de San Xoán (Saint Jean). Cette festivité, célébrée du 23 au 24 juin, marque le début de l'été avec des feux de joie, la "queimada" (une boisson alcoolisée consommée après une incantation et considérée comme protectrice contre les maléfices) et des rituels pour chasser les mauvais esprits. Moitié homme, moitié poisson, Anxo Martín habite dans les profondeurs du fleuve; il est le gardien de ses trésors. Pendant la nuit de la Saint-Jean, il prend forme humaine et émerge sous la lumière de la lune pour séduire la jeunesse qui revient de célébrer la nuit la plus magique de l'année.   Le vin Anxo Martín transmet ce pouvoir de séduction grâce à l'équilibre harmonieux de ses cépages : treixadura, albariño et godello, qui passent par une première élevage de 6 mois sur lies, ce qui lui confère un agréable volume et une onctuosité ; et un second repos de six mois supplémentaires en cuves inox, où le vin se peaufine avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un vin blanc frais, complexe et soyeux, avec des notes fruitées intenses qui séduisent le palais.   Oserez-vous l'essayer ?  
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Martin Codax in Boissons alcoolisées

Brand: Coto de Gomariz
EAN: 8437007839449
MPN: 262922
Catégorie: Boissons alcoolisées

Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada est un vin blanc élaboré par la cave Coto de Gomariz à Leiro (Orense), D.O. Ribeiro.   Coto de Gomariz est le clos le plus ancien enregistré dans la péninsule. Il est situé dans la vallée de Gomariz, où l’élaboration des vins remonte au Xe siècle. Pendant des siècles, il a appartenu à différents ordres ecclésiastiques et à la moitié du XIXe siècle, par le désamortissement espagnol, il est privatisé et répartis entre les différentes caves et les petits viticulteurs. L'une de ces propriétaires privées est la famille Carreiro. Dans les années 70, Ricardo Carreiro Ameijeiras commence à récupérer des variétés locales et en 1980, la cave met en bouteille ses premiers vins. Xose Lois Sebio, directeur technique et œnologue depuis 2001, commence à cultiver les domaines avec une culture biologique et biodynamique. Aujourd’hui, les 24 hectares dont ils sont propriétaires à Gomariz sont presque tous travaillés par une viticulture naturelle (selon les théories de Fukuoka). Cette façon de travailler le vignoble avec les différents sols (sables granitiques, argiles et schistes) et un microclimat unique sont les conditions idéales pour obtenir des vins authentiques qui reflètent le caractère de la région où ils sont nés.   Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada est un vin fait à partir de Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Lado et de raisins locaux minoritaires, qui proviennent d’un seul domaine, O Figueiral, situé dans la vallée de Gomariz, sur des sols d’argile en surface et de schiste au sous-sol. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses de 18 kg et une sélection de raisins dans le vignoble. Après un débourbage statique, le raisin commence à fermenter à basse température dans des cuves en acier inoxydable et termine la fermentation dans des fûts de chêne français neufs de 500 litres, où il fait un élevage pendant 10 mois sur ses lies fines, avec des bâtonnages périodiques. Avant la mise en bouteille, le vin est affiné un an dans des cuves en acier inoxydable. Coto de Gomariz Finca O Figueiral Colleita Seleccionada est un vin crémeux, ample et équilibré. C’est un vin aux arômes de fruits blancs mûrs et légèrement floral. En bouche, il est onctueux et minéral. Un vin luxuriant et d’une extrême élégance.
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Coto de Gomariz in Boissons alcoolisées

Brand: López de Haro
EAN: 8437007162196
MPN: 262624
Catégorie: Boissons alcoolisées

Nouveau millésime de ce classique de La Rioja, Hacienda Lopez de Haro Reserva, un vin rouge élaboré par la Bodega Classica. Cette cave se trouve à San Vicente de la Sonsierra, un des villages avec la plus grande tradition vitivinicole de la Rioja Alta. Ce vin est un coupage de Tempranillo et Graciano provenant de vieux vignobles de faible production, plantés sur des sols pauvres des terrasses du fleuve Ebre. La vendange se fait manuellement au mois d'Octobre, durant les deuxième et troisième semaines. Quant à l'élevage, Hacienda Lopez de Haro Reserva repose en fûts de chêne français et américain durant 20 mois. Pendant cette période, on effectue un décuvage trimestriel. Ce vin ne subit ni filtration ni traitement agressif pour pouvoir préserver les caractéristiques naturelles du raisin. Enfin, le vin repose en bouteille pendant au moins deux ans, avant d'être lancé sur le marché.
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Brand: Alléno & Chapoutier
EAN: 3391180021082
MPN: 262320
Catégorie: Boissons alcoolisées

Deux créateurs innés. Deux passions. Deux « personnages forts » à la recherche de la vraie perfection. Impossible d’être plus clair. Nous pourrions poursuivre les présentations. Et elles aboutiraient toutes au même point en ce qui concerne Yannick Alléno et Michel Chapoutier. Le premier est un chef étoilé. Le second est l'un des viticulteurs français les plus prometteurs. Ensemble, ils créent des vins spectaculaires depuis plus de dix ans, dont Alléno & Chapoutier Guer-Van. L'union de ces deux personnalités, qui ont commencé à collaborer en 2010 avec le lancement de Corona de Chabot (leur premier vin), s'est concrétisée dans le sud-est de la France, dans la vallée du Rhône, une région dont ils sont tous deux amoureux. L'objectif principal de ce duo est de refléter le terroir, avec des sols granitiques escarpés et un climat frais et humide, dans chacun de leurs vins. En effet, Michel Chapoutier est particulièrement connu pour faire les choses différemment, en rejetant la tradition. En 1990, le viticulteur a été l'un des premiers à mettre en œuvre la viticulture biodynamique. Il élabore ainsi un mono-cépage de Syrah, le Alléno & Chapoutier Guer-Van, sur la rive gauche du fleuve, plus précisément dans l’A.O.C. Crozes-Hermitage. En réalité, il ne pouvait en être autrement. Dans ce lieu (à 320 mètres d’altitude), la Syrah est la variété emblématique, car c'est le cépage autochtone qui donne des touches uniques dans cette région. Parfois, en raison des conditions climatiques humides, cette variété est exposée à des maladies fongiques. Cependant, le Mistral résout ce problème grâce à sa sécheresse, ce qui permet d'obtenir l'expression la plus sublime de la variété. Chez Alléno & Chapoutier Guer-Van, toutes les grappes sont récoltées à la main au moment optimal de la maturité (ni avant, ni après) et sont scrupuleusement sélectionnées. Tous sont entièrement égrappés et mis à macérer pendant quatre semaines dans une cuve en béton, avec les remontages correspondants. L'Alléno & Chapoutier Guer-Van est ensuite soutiré dans des fûts de chêne usagés, où le moût macéré est fermenté avec des levures indigènes. Alléno & Chapoutier Guer-Van est le résultat d'un lien indéfectible, qui dure depuis dix décennies. Le respect et la passion pour la terre sont les ingrédients fondamentaux. C'est en gardant ces principes à l'esprit qu'Alleno & Chapoutier peut perdurer de nombreuses années.
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Alléno & Chapoutier in Boissons alcoolisées