Brand: Miyabi
EAN:
4009839395161Catégorie: Outils et accessoires de cuisine
Le couteau Miyabi Black 5000MCD est une véritable œuvre d'art. La lame est fabriquée en acier à poudre micro-carbure MC66, durci à la glace jusqu'à un impressionnant 66 HRC. De cette façon, vous obtenez un tranchant exceptionnellement tranchant et durable. La lame est enveloppée de 132 couches d'acier supplémentaires, créant un magnifique motif damassé floral. Le manche de la série Miyabi Black est fabriqué en bois de frêne noir unique en son genre. Le grain et la couleur du bois de frêne noir contrastent avec le motif damassé de la lame. Le manche est réalisé en forme traditionnelle de « D », qui offre une ergonomie optimale pour une coupe sans effort. Fabriqué à la main à Seki, Japon La lame est composée de 133 couches d'acier, qui créent un motif damassé floral L'acier micro-carbure MC66 est durci à 66 HRC Poignée en D en beau bois de frêne noir Affûté avec la méthode traditionnelle Honbazuke en trois étapes Fabriqué à la main à Seki, au Japon CARACTÉRISTIQUES Couleur : Marron Matériau : MC63 Type de manche : soie cachée Type de bord : lisse Finition des bords : affûtage Honbazuke Méthode de fabrication : soudée Dureté de la lame (HRC) : 63 HRC Couleur du manche : marron-noir Matériau du manche : érable noir DIMENSIONS Poids net :0,22 kg Longueur du produit :37,70 cm Largeur du produit :2,20 cm Hauteur du produit :5,30 cm Longueur de la lame :24,00 cm Longueur du manche :13,70 cm Largeur de la poignée :2,30 cm Largeur de la lame :0,20 cm Épaisseur de la lame :0,20 cm
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Miyabi in Outils et accessoires de cuisine