Cave Vin De Vieillissement Grandcru | offres similaires aujourd'hui

Brand: Chivite
EAN: 8410062001709
MPN: 262203
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chivite Colección 125 Blanco est un excellent vin blanc fabriqué par la cave Bodega Chivite dans la D.O. Navarra. La collection 125 a été créée en 1985 afin de commémorer l'anniversaire des 125 ans de la première exportation de la cave, réalisée en 1860. Chivite Colección 125 Blanco est confectionné à partir d'une seule variété de raisins, Chardonnay, dont les grains proviennent de vignobles plantés sur les versants de la ferme Granja Legardeta, dans la commune navarraise de Villatuerta, sur des sols contenant des sédiments argilo-calcaires. La vendange est réalisée manuellement. Par la suite les raisins sont sélectionnés en cave avant d'être égrappés. Le vin macère au froid durant 6-8 heures avant d'être pressé dans des pressoirs pneumatiques, pour ensuite appliquer un débourbage statique, afin d'initier la fermentation, qui est effectuée pendant 3 semaines dans des cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée inférieur à 27ºC. Chivite Colección 125 Blanco repose dans des barriques de chêne français  de onze mois avec ses propres lies, tout en effectuant quotidiennement des bâtonnages. Un fois l'élevage terminé, il est filtré et embouteillé, pour enfin de reposer pendant quelque mois avant sa sortie sur le marché.
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Chivite in Boissons alcoolisées

Brand: Chivite
EAN: 8410062362114
MPN: 263320
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía est un vin blanc de la D.O. Navarra élaboré par la cave Chivite. Il s'agit d'une monoculture de Moscatel de Grano Menudo dont les raisins proviennent de vignes appartenant à la cave El Candelero, qui a été plantée en 1969 et qui est vendangée en 12 sélections, comprises entre octobre et décembre. La récolte est minutieusement organisée, en sélectionnant les grains un par un. Une fois en cave, les grappes fermentent dans des fûts de chêne français. Par la suite, Chivite Colección 125 Vendimia Tardía passe par un élevage qui est effectué dans les mêmes cuves durant environ cinq mois. Chivite Colección 125 Vendimia Tardía est considéré comme l'un des meilleurs vins doux du panorama viticole espagnol. De très bonnes notations et divers prix attestent de ces dires.
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Chivite in Boissons alcoolisées

Brand: Chivite
EAN: 8410062322002
MPN: 261624
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chivite Colección 125 Reserva est un vin rouge élaboré par la cave Chivite, référence historique et emblématique de la D.O. Navarra. Il s'agit d'une monoculture de Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles répartis entre la Tierra Estella, les versants de la ferme Granja de Legardeta et les propriétés avoisinantes de Señorío de Arínzano. Ces terrains occupent un total de 160 hectares. Les processus de vendange et d'élaboration sont organisés en suivant la méthode traditionnelle. Chivite Colección 125 Reserva, avant d'être mis en bouteille, vieillit environ 14 mois dans des fûts de chêne français nouveaux (40% du total) et de second vin (les 60% restants).
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Chivite in Boissons alcoolisées

Brand: Chivite
EAN: 8410062717242
MPN: 260021
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas est un vin blanc fermenté en fûts et élaboré par la cave Chivite avec les variétés grenache noir et grenache blanc dans la VT 3 Riberas (Navarre).   La famille Chivite élabore des vins depuis 1647 et est aujourd'hui principalement reconnue pour son rosé. Un domaine viticole prestigieux dans la ville de Legardera avec 120 hectares de vignobles qui exporte ses vins dans le monde entier. En plus d'élaborer des vins célèbres en Navarre, il est présent dans d'autres appellations espagnoles bien connues telles que la D.O. Pago, D.O.Ca. Rioja et D.O. Rueda.   Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas provient du domaine de Legardeta, des vignobles appartenant à la famille Chivite bénéficiant d'un climat continental avec de grands contrastes. L'agriculture conventionnelle y est pratiquée en limitant le rendement et en récoltant manuellement avec une sélection dans le vignoble.   Chaque grenache de Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas est vinifié séparément. D'une part, le Grenache blanc subit un pressurage direct et une macération minimale dans une presse. Tandis que le Grenache noir est pressé en évitant au maximum le contact avec ses peaux pour sa fermentation. Les deux vins sont ensuite élevés sur lies pendant 5 mois. Enfin, le vin est assemblé et mis en bouteille.   Chivite Las Fincas Blanco 2 Garnachas est une production limitée présentée dans une bouteille noire originale et élégante. Un vin qui n'est ni un blanc de blancs ni un blanc de noir. C'est un vin blanc avec une âme de rouge.    
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Chivite in Boissons alcoolisées

Brand: Chivite
EAN: 8410062717075
MPN: 265603
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chivite Finca Legardeta Chardonnay est un vin blanc de la D.O. Navarra élaboré par Chivite, l'une des caves renfermant le plus d'histoires de la région. Il s'agit d'une monoculture des raisins Chardonnay. Les grains utilisés par Chivite Finca Legardeta Chardonnay proviennent de vignobles appartenant à la cave située dans la commune Villatuerta. Le rendement par hectare est faible, ce qui ne permet pas une récolte abondante mais sans pour autant impacter sur la qualité. Après les processus correspondants à la culture et à la vendange, les grappes sont traitées en cave. Le processus d'élaboration des grains de Chivite Finca Legardeta Chardonnay suit la méthode traditionnelle, mise en place durant des siècles à Chivite. Chivite Finca Legardeta Chardonnay, avant d'être commercialisé, vieillit pendant six mois dans des barriques de chêne français sur ses lies. Les élevages des vins blancs, comme dans ce cas, et ceux des vins rosés, sont l'une des principales caractéristiques de cette fameuse cave Chivite.
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Chivite in Boissons alcoolisées

Brand: Chivite
EAN: 8410062717143
MPN: 263375
Catégorie: Boissons alcoolisées

Chivite Las Fincas Rosado est un vin rosé élaboré à Villatuerta (Navarre) par Grupo Chivite sous la nouvelle dénomination, V.T. 3 Riberas. Grupo Chivite tient son origine de Bodegas Julián Chivite, une cave très ancienne qui remonte à 1647. Aujourd’hui, les quatre frères dirigent la société. Plus de 400 hectares sont contrôlées par la famille. 150 de ces hectares sont consacrées à la culture majoritaire de Tempranillo qui atteint 60 %, et le reste, Cabernet, Sauvignon, Chardonnay et Merlot, est distribué de manière uniforme et avec des clones appropriés pour le microclimat du domaine. Une bonne table est une bonne raison de se réunir, aujourd'hui plus que jamais, entre amis, en famille, et de vivre des moments qui resteront gravés dans notre mémoire. Chivite Las Fincas Rosado est né de la complicité qui se crée autour d'une bonne table, réunissant dans ce cas, deux grands amis, Julián Chivite, qui s'y connaît en vin, et le chef Juan Mari Arzak, l'un des meilleurs représentants de la bonne gastronomie. Le résultat ? Un accord parfait dont est issu Chivite Las Fincas, un vin rosé exclusif, en édition limitée et numérotée. Ce vin est fait à partir de Grenache et Tempranillo du domaine de Legardeta, propriété de la famille Chivite. Après la vendange, le vin fait une vinification traditionnelle par la méthode du décuvage, avec une légère macération. Il fermente dans des cuves d’acier inoxydable à basse température pendant 21 jours puis repose avec ses lies pendant environ 6 mois.
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Chivite in Boissons alcoolisées