Les Temps Modernes N 592 | Des Offres Livres Et Magazines

Brand: Enate
EAN: 8425961900008
MPN: 261430
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enate Chardonnay 234 est un vin blanc élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds.  Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave. Enate Chardonnay 234 est un vin fait à partir de Chardonnay des propres vignes. La vendange est nocturne, et une fois à la cave, le raisin est légèrement foulé et introduit dans un pressoir pneumatique où il reste pendant cinq heures à faire une macération pelliculaire. Les résidus solides sont éliminés par décantation naturelle à une température de 10 °C et le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées à une température contrôlée de 16 °C. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié, stabilisé et filtré, et il repose 6 mois avant d’être commercialisé.  
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Enate in Boissons alcoolisées

Brand: Enate
EAN: 8425961190003
MPN: 263607
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enate Cabernet-Cabernet est un vin rouge élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano.   Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds.  Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave.   Enate Cabernet-Cabernet est un vin fait à partir des meilleurs raisins de Cabernet Sauvignon des propres domaines d’Enate, de Salas Bajas et d’Alcanetos. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses, et une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24º C et prolongeant la macération pendant trois semaines. Ensuite, le vin est décuvé et mis dans des fûts de chêne français neufs où ont lieu la fermentation malolactique et un élevage de 18 mois. Avant d'être mis en bouteille, le vin est stabilisé dans des cuves en acier inoxydable.   Enate Cabernet-Cabernet est un vin intense, long et enveloppant. La sélection des meilleurs raisins de Cabernet donne ce vin sérieux et élégant. C’est certainement un des meilleurs vins de Somontano élaborés avec cette variété.
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Enate in Boissons alcoolisées

Brand: Enate
EAN: 8425961415007
MPN: 263199
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enate Chardonnay Barricar est un vin blanc élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds.  Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave. Enate Chardonnay Barrica est un vin fait à partir de Chardonnay des propres vignes. La vendange est nocturne et, une fois à la cave, le raisin est égrappé et placé dans un pressoir pneumatique qui fait un pressurage doux. Les résidus solides sont éliminés avec un débourbage statique à une température de 8 °C et le moût fermente en fûts de chêne français, où il reste sur ses lies fines pendant 6 mois avec des bâtonnages tous les 15 jours. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié, stabilisé et filtré.
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Enate in Boissons alcoolisées

Brand: Enate
EAN: 8425961140008
MPN: 261599
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enate Syrah-Shiraz est un vin rouge élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds.  Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave.   Enate Syrah-Shiraz est un vin fait à partir de Syrah des propres domaines de la vallée d’Alcanetos et de Cregenzán. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses, et une fois à la cave, le raisin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26º C. Après la fermentation, le vin est décuvé et mis dans des fûts de chêne européen et américain neufs où ont lieu la fermentation malolactique et un élevage de 16 mois. Avant d'être mis en bouteille, le vin est stabilisé naturellement dans des cuves en acier inoxydable.
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Enate in Boissons alcoolisées

Brand: Enate
EAN: 8425961130009
MPN: 260148
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enate Varietales est un vin rouge élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano.   Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds.  Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave.   Enate Varietales est un vin fait à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah des propres vignes. La vendange est effectuée de façon manuelle avec des caisses, et une fois à la cave chaque variété est vinifiée séparément. La fermentation alcoolique est réalisée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C. Après la fermentation, le vin est soutiré en fûts de chêne français neufs où ont lieu la fermentation malolactique et un élevage de 18 mois. Avant la mise en bouteille, le vin repose pendant un an dans des cuves en acier inoxydable pour une finition polie et raffinée.    
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Enate in Boissons alcoolisées

Brand: Enate
EAN: 8425961400003
MPN: 260152
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enate Chardonnay Barricar est un vin blanc élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds.  Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave. Enate Chardonnay Barrica est un vin fait à partir de Chardonnay des propres vignes. La vendange est nocturne et, une fois à la cave, le raisin est égrappé et placé dans un pressoir pneumatique qui fait un pressurage doux. Les résidus solides sont éliminés avec un débourbage statique à une température de 8 °C et le moût fermente en fûts de chêne français, où il reste sur ses lies fines pendant 6 mois avec des bâtonnages tous les 15 jours. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié, stabilisé et filtré.
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Enate in Boissons alcoolisées

Brand: Enate
EAN: 8425961600007
MPN: 261937
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enate Reserva est un vin rouge élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano. Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds.  Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave. Enate Reserva est un vin fait à partir de Cabernet Sauvignon des propres vignobles. La vendange est effectuée de façon manuelle et une fois à la cave, le raisin est éraflé et légèrement foulé. Le vin fermente dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C. Après la fermentation, le vin est décuvé et mis dans des fûts de chêne français où la fermentation malolactique et un élevage auront lieu pendant un an. Avant la mise en bouteille, il repose au moins 24 mois en bouteille. Enate Reserva est un vin structuré, équilibré et rond. Pour élaborer ce vin, la cave adopte la tradition de La Rioja, à la recherche de l'élégance du bois et du repos avant de commercialiser le vin.
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Enate in Boissons alcoolisées

Brand: Enate
MPN: 263140
Catégorie: Boissons alcoolisées

Enate Chardonnay 234 est un vin blanc élaboré par la cave Enate à Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate est une cave fondée en 1991 qui est rapidement devenue une référence du panorama vinicole espagnol. Décrite comme une cave de notre temps, où vivent la passion pour la tradition et les techniques modernes nécessaires d’aujourd'hui, Enate offre une large gamme de vins, des crianza et réserve typiques aux vins rouges et blancs mono-variétaux. Le vignoble de la cave, d’environ 500 hectares en propriété, est partagé par les communes de Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán et Basbastro. Le vignoble est situé à environ 600 mètres d’altitude sur des sols calcaires peu fertiles. Le climat dans cette région est continental, les températures sont très froides en hiver et les étés sont très chauds.  Depuis le début, Enate décide de « marier » le vin avec l'art, si bien qu’en 1992 commence une collection d'art contemporain avec des artistes nationaux et internationaux. Depuis, chaque vin reproduit sur l’étiquette une œuvre d'un artiste célèbre spécialement créée pour la cave. Enate Chardonnay 234 est un vin fait à partir de Chardonnay des propres vignes. La vendange est nocturne, et une fois à la cave, le raisin est légèrement foulé et introduit dans un pressoir pneumatique où il reste pendant cinq heures à faire une macération pelliculaire. Les résidus solides sont éliminés par décantation naturelle à une température de 10 °C et le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées à une température contrôlée de 16 °C. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié, stabilisé et filtré, et il repose 6 mois avant d’être commercialisé.  
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Enate in Boissons alcoolisées