Cave Vin De Vieillissement Grandcru | offres similaires aujourd'hui

Brand: Paco & Lola
EAN: 8437008356211
MPN: 264441
Catégorie: Boissons alcoolisées

Paco & Lola Prime est un vin blanc élevé sur lies élaboré par la cave Paco & Lola avec le cépage Albariño dans la D.O. Rías Baixas (Galice). Paco & Lola est une coopérative viticole située dans la vallée de Salnés, à Rías Baixas (Galice) qui compte 430 membres, dont la majorité sont des femmes. C'est une cave jeune et moderne élaborant des vins avec le cépage autochtone Albariño, directement reconnaissables grâce aux points qui recouvrent leurs étiquettes. Faisant partie du projet Life Viñas Atlánticas (Life + Atlantic Vineyards) depuis 2010, un projet qui vise à minimiser l'utilisation de produits chimiques, ils mettent en œuvre un système de gestion environnementale rigoureux à tous les stades du processus d’élaboration. Tout un travail qui se reflète dans chacun de leurs vins. Paco & Lola Prime provient de vieilles vignes plantées sur des sols aréneux et granitiques qui bénéficient de températures douces et de précipitations abondantes tout au long de l'année. Ils pratiquent une agriculture durable exempte de produits chimiques et respectueuse de l'environnement. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement. En cave, les raisins du Paco & Lola Prime subissent une macération pré-fermentaire à 6 ºC pendant 8 heures. Ils fermentent ensuite pendant 3 semaines dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16 ºC. Une fois la fermentation terminée, le vin est élevé pendant 6 mois sur lies fines avec bâtonnage hebdomadaire. Enfin, le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable pendant 6 mois. Paco & Lola Prime est une élaboration haut de gamme de cette coopérative formée de vignerons de la région de la vallée de Salnés. Un vin blanc élégant et convaincant produit en édition limitée et présenté sous un concept des plus avant-gardistes.
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Paco & Lola in Boissons alcoolisées

Brand: Paco & Lola
EAN: 8437008356402
MPN: 263658
Catégorie: Boissons alcoolisées

Une cave coopérative est créée dans un double but. D'une part, produire du vin en commun et ainsi réduire les coûts de production, et d'autre part, vendre le vin en commun, en réduisant les intermédiaires et en améliorant la position des petits vignerons dans le processus de commercialisation. La coopérative a donc joué un rôle fondamental dans le développement et la commercialisation du vin au cours du XXème siècle. Dans le cas de Paco & Lola, il s'agit d'une cave soutenue par plus de 430 associés qui gèrent plus de 2 000 petites parcelles dans la vallée de Salnés, dans les Rías Baixas. Avec une image amusante et décontractée, facilement reconnaissable par ses étiquettes à pois blancs, le résultat est un vin Albariño blanc moderne et de qualité supérieure. Tout cela pour vanter les caractéristiques de la petite exploitation galicienne. Mais en plus de travailler pleinement avec la variété Albariño dans les Rías Baixas, Paco & Lola va plus loin en osant s’aventurer dans la D.O. Valdeorras. Le Paco & Lola Godello est un vin blanc élaboré à partir du jus d’égouttage des meilleurs raisins Godello provenant de vignobles propres plantés sur un sol granitique. Ces raisins sont cultivés de manière durable et récoltés à la main dans de petites caisses afin de s’assurer qu'ils arrivent à la cave en parfait état. Dans la cave, les raisins subissent une fermentation naturelle à basse température pendant environ 21 jours. Enfin, le vin est élevé pendant trois mois sur lies fines. Suivant la même ligne de travail engagée envers la terre et ses vignerons, Paco & Lola fait son incursion à Valdeorras avec un grand succès. Le Paco & Lola Godello est frais, onctueux et équilibré. Une qualité supérieure avec l'image reconnaissable de ce vignoble emblématique.  
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Paco & Lola in Boissons alcoolisées

Brand: Paco & Lola
EAN: 8437008356075
MPN: 262758
Catégorie: Boissons alcoolisées

Le Lolo est un vin blanc élaboré à partir de la variété Albariño. Il est produit par la cave Paco & Lola, dans la D.O. Rías Baixas. Cette cave jeune et moderne se démarque tout particulièrement par sa perception de ses créations. Paco & Lola sont connus pour leurs vinos de los lunares. Ce groupe de viticulteurs et de producteurs de vins appartenant à la prestigieuse sous-zone de production de la variété Albariño Val do Salnés (Galice) a décidé de professionnaliser sa production en créant une coopérative en 2005. Un organisme qui a le vent en poupe et compte désormais 430 membres,devenant ainsi le plus large organisme de ce type de toute la D.O. Rías Baixas. Le Lolo est entièrement élaboré à partir de raisins issus de jeunes vignobles situés dans le Val do Salnés. Les pieds de vigne sont plantés dans des sols franco-sablonneux, granitiques et légèrement acides, ce qui leur permet de produire des raisins Albariño au potentiel aromatique et à l’acidité remarquables. La vendange est effectuée à la main, dans des caisses de 20 kg. Une fois parvenus en cave, les raisins sont égrappés et pressurés. Les raisins du Lolo fermentent ensuite dans des cuves en acier inoxydable pendant 21 jours, à une température contrôlée comprise entre 16 et 18 °C. Le Lolo est un vin d’Albariño aussi jeune qu’audacieux, alliant la passion rencontrée pour une variété particulière à l’attrait de la conception.
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Paco & Lola in Boissons alcoolisées

Brand: Paco & Lola
EAN: 8437008356082
MPN: 259716
Catégorie: Boissons alcoolisées

Follas Novas est un vin blanc mono-cépage d'Albariño produit par la cave Paco & Lola, sous la D.O. Rías Baixas en Galice , Espagne. Les vignerons et producteurs de vin de la région d'O Salnés, en Galice, se sont associés pour former la Cooperativa Vitivinícola Arousana, qui a fondé en 2005 la cave Paco & Lola. Depuis sa création, ils choisissent de travailler les 220 hectares de vignoble selon une gestion durable et dans le plus grand respect de l'environnement. Les grappes avec lesquelles le vin Follas Novas est élaboré proviennent de vignobles plantés avec des vignes âgées de 20 à 40 ans et cultivées dans des parcelles avec des sols limono-sableux, granitiques et légèrement acides. Les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à 16 ºC pendant 21 jours donnant naissance à un vin frais et fruité.
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Paco & Lola in Boissons alcoolisées