Le Vin Naturel Jill Cousin | Des Offres Décoration
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Brand: Ausonia
MPN: 259221
Catégorie: Boissons alcoolisées
Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo est un vin rosé biodynamique élaboré par Ausonia avec le cépage Montepulciano dans la DOC Cerasuolo d'Abruzzo, dans la région des Abruzzes (Italie). Ausonia est le projet de Simoni Binelli qui, se sentant captivé par la beauté naturelle des Abruzzes, a quitté son travail de pharmacien pour lancer en 2008 avec sa femme son propre projet viticole à Atri, dans la province de Teramo. Un travail très respectueux et artisanal qui aboutit à des vins magnétiques, témoins fidèles du territoire et de son millésime. L'Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo provient de vignobles indigènes de la variété Montepulciano qui poussent sur des sols argileux et calcaires. Ces pieds de vigne sont cultivés dans le plus grand respect, suivant les principes de l'agriculture biodynamique et écologique. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement. Dans la cave, les raisins du Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo macèrent avec des peaux pendant 10 jours. La fermentation a lieu avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable puis le vin est mis en bouteille sans filtrage ni clarification et reste dans la cave pendant quelques mois avant d'être commercialisé. Ausonia étant le nom d'un papillon caractéristique qui vole autour de la cave homonyme, Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo est un vin biodynamique qui reflète l'originalité et l'authenticité du lieu.
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Ausonia in Boissons alcoolisées
- Ausonia -
12.75 EUR
Ausonia Cerasuolo D'abruzzo Apollo 2022
Decantalo.fr
Expédition: 11.65 EUR
Brand: Ausonia
MPN: 259221
Catégorie: Boissons alcoolisées
Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo est un vin rosé biodynamique élaboré par Ausonia avec le cépage Montepulciano dans la DOC Cerasuolo d'Abruzzo, dans la région des Abruzzes (Italie). Ausonia est le projet de Simoni Binelli qui, se sentant captivé par la beauté naturelle des Abruzzes, a quitté son travail de pharmacien pour lancer en 2008 avec sa femme son propre projet viticole à Atri, dans la province de Teramo. Un travail très respectueux et artisanal qui aboutit à des vins magnétiques, témoins fidèles du territoire et de son millésime. L'Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo provient de vignobles indigènes de la variété Montepulciano qui poussent sur des sols argileux et calcaires. Ces pieds de vigne sont cultivés dans le plus grand respect, suivant les principes de l'agriculture biodynamique et écologique. Lorsque le raisin atteint sa maturité optimale, il est récolté manuellement. Dans la cave, les raisins du Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo macèrent avec des peaux pendant 10 jours. La fermentation a lieu avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable puis le vin est mis en bouteille sans filtrage ni clarification et reste dans la cave pendant quelques mois avant d'être commercialisé. Ausonia étant le nom d'un papillon caractéristique qui vole autour de la cave homonyme, Ausonia Cerasuolo d'Abruzzo Apollo est un vin biodynamique qui reflète l'originalité et l'authenticité du lieu.
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Ausonia in Boissons alcoolisées
